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關於老乾媽炒腐竹怎麼做的餐飲百科

老乾媽炒腐竹怎麼做-老乾媽炒腐竹的做法
  • 老乾媽炒腐竹怎麼做-老乾媽炒腐竹的做法

  • 食材明細主料腐竹(一些)西芹(一些)老乾媽(適量)輔料鹽(一點)油(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)老乾媽炒腐竹的做法步驟1、提前泡發好的腐竹。2、西芹切斜刀。3、準備老乾媽。4、鍋中熱油。5、葱花爆香下入西芹翻炒2分鐘。6、然後加入腐竹。7、加適量老乾媽大火翻炒,加一點點...
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老乾媽燒嫩豆腐怎麼做-老乾媽燒嫩豆腐的做法
  • 老乾媽燒嫩豆腐怎麼做-老乾媽燒嫩豆腐的做法

  • 食材明細主料嫩豆腐(一小塊)輔料老乾媽(1大勺)葱花(適量)鹽(一點)原味(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)老乾媽燒嫩豆腐的做法步驟1、嫩豆腐清洗乾淨😏小方塊。2、葱花一些。3、老乾媽適量。4、鍋中熱油。5、加入嫩豆腐和一大勺老乾媽。6、翻炒均勻。7、我被香到了,喜歡這種辣辣的美食...
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老乾媽炒豬皮怎麼做-老乾媽炒豬皮的做法
  • 老乾媽炒豬皮怎麼做-老乾媽炒豬皮的做法

  • 食材明細主料老乾媽(適量)豬皮(適量)輔料鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)老抽(適量)白糖(適量)姜蒜(適量)線椒(適量)小米辣(適量)雞精(適量)香料包(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)老乾媽炒豬皮的做法步驟1、豬皮洗淨,加料酒薑片焯水撈出。2、去除油脂後切成條,加鹽清水洗淨。3、切好的豬皮放...
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老乾媽辣醬炒豆腐怎麼做-老乾媽辣醬炒豆腐的做法
  • 老乾媽辣醬炒豆腐怎麼做-老乾媽辣醬炒豆腐的做法

  • 食材明細主料老豆腐(適量)熟豬肉(適量)菜椒(適量)輔料老乾媽辣椒醬(適量)配料生抽(適量)中辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)老乾媽辣醬炒豆腐的做法步驟1、熟豬肉分離出瘦肉和肥肉,肥肉下鍋中煸至出油。2、瘦肉切片。3、菜椒切條。4、鍋裏多餘的油盛出留底油。5、豆腐切片,下鍋裏煎至...
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美味的老乾媽拌腐竹如何做簡單又好吃
  • 美味的老乾媽拌腐竹如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘美味的老乾媽拌腐竹,是直讓人叫好的,麻辣鮮香的老乾媽辣椒醬不僅可以超出經典的老乾媽炒麪,炒飯,用來炒制腐竹,更是將腐竹獨特的筋道的腐竹口感更上一層樓,僅僅十幾分鍾就可以速成的老乾媽拌腐竹,美味就這樣出來...
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老乾媽炒藕絲怎麼做-老乾媽炒藕絲的做法
  • 老乾媽炒藕絲怎麼做-老乾媽炒藕絲的做法

  • 食材明細主料蓮藕(一節)胡蘿蔔(適量)青椒(適量)輔料葱(適量)蒜(適量)調料油(適量)鹽(適量)醬油(適量)老乾媽(適量)香辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)老乾媽炒藕絲的做法步驟1、蓮藕去皮洗淨切絲,衝去多餘澱粉。2、所需配菜準備就緒。3、配菜均改刀裝盤。4、鍋中入油燒熱放入蒜葱薑蒜。5、放...
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香辣老乾媽拌腐竹如何做簡單又好吃
  • 香辣老乾媽拌腐竹如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘老乾媽拌腐竹,只要動手都能做出來的一道家常小菜,前後耗費的時間不超過15分鐘,做法簡單、快捷。老乾媽一直以來就被很多人喜愛,拿來拌飯、炒飯炒菜味道都很好,喜辣的人們,就愛多加兩勺,不愛吃辣的人們,就放一勺或...
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開胃老乾媽拌腐竹如何做簡單又好吃
  • 開胃老乾媽拌腐竹如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘老乾媽人人誇!老乾媽簡直是所有菜色的百搭品,許多小夥伴喜歡腐竹有嚼勁美味的特點,這款老乾媽拌腐竹正是一道美味正宗的北方早點小涼菜,早上搭配大米粥、小米粥或者碴子粥都可以,開胃爽口,早上吃不油膩,利消化,是...
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老乾媽拌豆腐的做法 【夏日小涼菜】---老乾媽拌豆腐 老乾媽拌豆腐怎麼做
  • 老乾媽拌豆腐的做法 【夏日小涼菜】---老乾媽拌豆腐 老乾媽拌豆腐怎麼做

  • “涼拌豆腐也是咱們家庭經常會做的一道菜。不過偶爾花點心思,加上一些調味品換換口感,也是很不錯的選擇。”食材明細主料豆腐(一塊)輔料青紅椒(少許)配料葱(一根)蒜瓣(適量)老乾媽豆豉(兩勺)生抽(一勺)香油(適量)原味(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)老乾媽拌豆腐的做法步驟1、準備好食材。2...
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老乾媽的做法 媽媽的----老乾媽 老乾媽怎麼做
  • 老乾媽的做法 媽媽的----老乾媽 老乾媽怎麼做

  • “人們喜歡吃山珍海味,美味佳餚。但是,時間久了,山珍海味,美味佳餚,也會有吃膩的時候。我們都是平淡的家庭,粗茶淡飯才是最實在,最簡單。一方水土養一方人,我最喜歡家鄉的味道,家鄉的美食。更喜歡吃母親做的飯菜。我的母親在不經意間就能做出一桌子可口的菜餚,雖不是山珍海味,也只用...
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老乾媽辣炒芹菜腐竹如何做簡單又好吃
  • 老乾媽辣炒芹菜腐竹如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料腐竹:適量芹菜:適量輔料老乾媽辣椒醬:適量鹽:少許雞精:少許葱絲:少許姜:適量具體步驟1.腐竹用温水泡發8小時,我家裏較冷,喜歡腐竹軟軟的就多泡發了會兒。芹菜洗淨,切段2.鍋里加適量水,燒開後,將泡好的腐竹入沸水...
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老乾媽炒飯怎麼做-老乾媽炒飯的做法
  • 老乾媽炒飯怎麼做-老乾媽炒飯的做法

  • 食材明細主料米飯(適量)雞蛋(適量)老乾媽(適量)輔料葱花(適量)調料食用油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)老乾媽炒飯的做法步驟1、鍋內熱油,倒入蛋液凝固後劃散開。2、加入米飯翻炒兩分鐘。3、加入一勺老乾媽。4、翻炒均勻。5、放點葱花炒勻即可。6、成品。...
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老乾媽炒豆腐的做法 老乾媽炒豆腐,家常風味~ 老乾媽炒豆腐怎麼做
  • 老乾媽炒豆腐的做法 老乾媽炒豆腐,家常風味~ 老乾媽炒豆腐怎麼做

  • “昨天做酸辣湯剩的金針菇,今天和豆腐一塊炒了。一開始只為了解決掉它,後來發現炒出來極好吃,嘿嘿,下次直接老乾媽炒金針菇吃個夠。”食材明細主料豆腐(適量)輔料金針菇(適量)姜(適量)幹辣椒(適量)配料老乾媽(適量)其他(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)老乾媽炒豆腐的做法步驟1、1,豆腐一塊...
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老乾媽炒豆乾怎麼做-老乾媽炒豆乾的做法
  • 老乾媽炒豆乾怎麼做-老乾媽炒豆乾的做法

  • 食材明細主料老乾媽辣醬(適量)豆腐(適量)輔料青蒜(適量)配料食用油(適量)麻辣(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)老乾媽炒豆乾的做法步驟1、豆腐切成薄片,放一點鹽醃製十分鐘左右。2、不沾鍋放適量油,將豆腐煎至兩面金黃。3、鍋中放少量油,放入老乾媽醬一大勺炒香。4、放入煎好的豆乾翻炒...
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老乾媽炒豬血怎麼做-老乾媽炒豬血的做法
  • 老乾媽炒豬血怎麼做-老乾媽炒豬血的做法

  • “豬血味甘、苦,性温,有解毒清腸、補血美容的功效。豬血富含維生素、蛋白質、鐵、磷等營養成分。可生血,對於瘴氣、中風、跌打損傷、骨折及頭痛眩暈,可做輔助食療。此外,豬血可抑制結石,解毒。”食材明細主料豬血(一塊)老乾媽(15g)輔料食用油(1匙)菜椒(一半)調料生抽(5g)葱(小許)子姜(一塊)甜...
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老乾媽燴豆腐怎麼做-老乾媽燴豆腐的做法
  • 老乾媽燴豆腐怎麼做-老乾媽燴豆腐的做法

  • “最近迷上了做豆腐,豆腐是好東西啊,可燉、可蒸、可燜、可煎,也可幾種方法混合着做,給點心思它,它一定會報答你。”食材明細主料北豆腐(2塊)輔料蘆筍(10-15棵)紅蘿蔔(1小塊)蒜頭(2-3粒)配料老乾媽豆豉辣醬(2大匙)豆瓣醬(1/2大匙)鹽(1小匙)花椒粉(1小匙)糖(1/2小匙)胡椒粉(1/4小匙)料酒(1小匙)生抽(2小...
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老乾媽辣醬豆腐怎麼做-老乾媽辣醬豆腐的做法
  • 老乾媽辣醬豆腐怎麼做-老乾媽辣醬豆腐的做法

  • 食材明細主料豆腐(適量)輔料香菜(適量)蒜(適量)姜(適量)配料老乾媽辣醬(適量)蠔油(適量)醬油(適量)鹽(適量)五香粉(適量)糖(適量)雞精(適量)水澱粉(適量)中辣(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)老乾媽辣醬豆腐的做法步驟1、豆腐切塊加少許鹽焯水。2、蠔油、醬油、辣醬調汁。3、再加入鹽、雞精、五香粉...
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老乾媽炒千葉豆腐怎麼做-老乾媽炒千葉豆腐的做法
  • 老乾媽炒千葉豆腐怎麼做-老乾媽炒千葉豆腐的做法

  • “快手美味,吃起來挺過癮。口味偏辣”食材明細主料千頁豆腐(一塊)青椒(1個)輔料老乾媽(適量)鹽(適量)五香粉(適量)葱花(適量)油(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)老乾媽炒千葉豆腐的做法步驟1、準備千夜豆腐2、豆腐切薄片3、輔料切斜刀4、鍋中熱油加入葱花爆香加胡蘿蔔翻炒5、然後...
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老乾媽炒飯的做法 夏日開胃主食----老乾媽炒飯 老乾媽炒飯怎麼做
  • 老乾媽炒飯的做法 夏日開胃主食----老乾媽炒飯 老乾媽炒飯怎麼做

  • “夏天天氣變熱而且會悶,感覺身體精疲力盡,也會變的沒有胃口吃東西,這時怎麼辦?想些好吃又開胃的飯菜吧,五味中的酸辣正是開胃的動力,今天就做了個辣味主食,非常簡單噢!~~簡單的材料時間也短非常方便快捷!~~”食材明細主料冷米飯(一碗)熟玉米粒(適量)雞蛋(1個)老乾媽牛肉豆豉醬(2小勺)輔料...
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老乾媽炒香乾怎麼做-老乾媽炒香乾的做法
  • 老乾媽炒香乾怎麼做-老乾媽炒香乾的做法

  • “去西單圖書大廈隨便看的一本烹飪書,這道菜簡單下飯,學到了。愛吃辣的朋友可以來看看。。。”食材明細主料芹菜(適量)香乾(三片)豬肉餡(少許)老乾媽(三湯匙)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)幹辣椒(適量)生抽(適量)料酒(適量)鹽(適量)雞精(適量)中辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)老乾媽炒香乾的做法步...
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老乾媽燒豆腐怎麼做-老乾媽燒豆腐的做法
  • 老乾媽燒豆腐怎麼做-老乾媽燒豆腐的做法

  • 食材明細主料豆腐(一塊)雞蛋(一個)輔料葱花(適量)老乾媽(一大勺)鹽(少許)糖(一點)蠔油(適量)五香粉(一點)紅辣椒(適量)蒜末(適量)微辣(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)老乾媽燒豆腐的做法步驟1、豆腐焯水打成小塊。2、一個雞蛋所有食材備用。3、輔料備用。4、鍋中放油加入葱花紅辣椒爆香加豆腐。...
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老乾媽炒雞怎麼做-老乾媽炒雞的做法
  • 老乾媽炒雞怎麼做-老乾媽炒雞的做法

  • “天氣起來起熱,菜一直比較清淡,想換點口味,來點辣的,又不想太麻煩,我這人就是這樣,又想做好吃的,又想簡單點,這是朋友教的一種炒法,很快,原來我擔心這樣會不會熟,其實不用擔心了,熟且嫩。”食材明細主料嫩雞(半隻)輔料生薑(幾片)配料老乾媽(適量)料酒(適量)生抽(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時...
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老乾媽麻婆豆腐的做法 簡單的老乾媽麻婆豆腐 老乾媽麻婆豆腐怎麼做
  • 老乾媽麻婆豆腐的做法 簡單的老乾媽麻婆豆腐 老乾媽麻婆豆腐怎麼做

  • 食材明細主料老乾媽(兩小勺)豆腐(兩塊)肉(一小塊)輔料葱(一兩根)花椒(依個人口味下)配料鹽(適量)味精(適量)辣椒(依個人口味)中辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)老乾媽麻婆豆腐的做法步驟1、準備豆腐一塊,老乾媽,葱幾根,瘦肉或五花肉一塊,花椒一點,辣椒幾個2、葱切丁,肉切肉末,豆腐切小塊3、鍋燒...
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老乾媽豆腐怎麼做-老乾媽豆腐的做法
  • 老乾媽豆腐怎麼做-老乾媽豆腐的做法

  • “老乾媽豆腐是娭毑拿手菜,飄香四溢,香辣下飯”食材明細主料嫩豆腐(250克)肉碎(100克)老乾媽油辣椒(30克)輔料洋葱(1塊)大葱(1段)大蒜(2個)葱花(1茶匙)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)老乾媽豆腐的做法步驟1、準備好原料!2、大蒜、洋葱和大葱入鍋爆香,加入肉碎炒至肉塊分離加入肉碎炒至肉...
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老乾媽炒酸菜怎麼做-老乾媽炒酸菜的做法
  • 老乾媽炒酸菜怎麼做-老乾媽炒酸菜的做法

  • “酸菜是我喜歡的,用老乾媽炒一下,就是下飯神器。”食材明細主料酸菜(適量)老乾媽(適量)輔料花生油(適量)蠔油(適量)鹽(適量)花椒(適量)葱(適量)姜(適量)香辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)老乾媽炒酸菜的做法步驟1、酸菜,洗淨切好。2、葱,姜,花椒。3、鍋內放油燒熱,倒入葱,姜,花椒炒香。4、倒入酸...
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