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關於雲頂曲奇的做法的餐飲百科

雲頂曲奇怎麼做-雲頂曲奇的做法

  • 雲頂曲奇怎麼做-雲頂曲奇的做法

  • 食材明細主料高筋麪粉（50g）低筋麪粉（70g）黃油（80g）白砂糖（40g）奶粉（10g）牛奶（30g）輔料食鹽（1g）抹茶粉（3g）原味（口味）未知（難度）雲頂曲奇的做法步驟1、按清單秤量好食材。2、白砂糖，奶粉，鹽跟黃油混合在一起，用打蛋器打至發白蓬鬆狀態。3、將牛奶分兩次倒入打發好的黃油中並混合均勻。4、將高筋面...
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曲奇的做法 曲奇🍪 曲奇怎麼做

  • 曲奇的做法 曲奇🍪 曲奇怎麼做

  • 食材明細主料低粉（200g）砂糖（35g）黃油（130g）糖粉（40g）雞蛋（1個）輔料香草精（適量）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）曲奇的做法步驟1、準備好材料！黃油軟化，加入糖粉和砂糖拌勻，再加入雞蛋拌勻後加入過篩的低粉混合均勻。2、拌勻後用勺子放入擠花袋中，就可以在輔好吸油紙的烤盤上擠出想要...
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雲朵曲奇餅乾怎麼做-雲朵曲奇餅乾的做法

  • 雲朵曲奇餅乾怎麼做-雲朵曲奇餅乾的做法

  • 食材明細主料黃油（65g）低筋麪粉（95g）輔料蛋黃（1個）白糖（70g）甜香（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）雲朵曲奇餅乾的做法步驟1、黃油室温軟化。2、加入白糖。3、用打蛋器打製蓬鬆。4、加入一個蛋黃。5、用打蛋器打製完全融合在一起。6、篩入低粉。7、拌勻。8、裝入裱花袋。9、我用的是...
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曲奇的做法 【曲奇】 曲奇怎麼做

  • 曲奇的做法 【曲奇】 曲奇怎麼做

  • “曲奇餅在美國與加拿大解釋為細少而扁平的蛋榚式的餅乾。它的名字是由德文koekje來的，意為"細少的蛋榚"。這個字在英式英語主要用作分辨美式餅乾如"朱古力餅乾"。曲奇有很多不同風格，如糖味,香料味,巧克力味,牛油味,花生醬味,核桃味或幹水果味。  博文為：經典曲奇之...
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曲奇的做法 酥香可口的曲奇 曲奇怎麼做

  • 曲奇的做法 酥香可口的曲奇 曲奇怎麼做

  • “曲奇餅乾的香和酥很難讓人抗拒，而且是越吃越想吃，隔段時間不吃，就會特別想念，週末帶孩子外出玩都會備點零食，這款曲奇就是最好的選擇。”食材明細主料無鹽黃油（185g）低筋麪粉（220g）牛奶（25g）奶粉（25g）細砂糖（40g）雞蛋液（30g）香草粉（0.5g）輔料糖粉（45g）奶香（口味）烘焙（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）曲...
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原味曲奇的做法 原味曲奇－不一樣的曲奇 原味曲奇怎麼做

  • 原味曲奇的做法 原味曲奇－不一樣的曲奇 原味曲奇怎麼做

  • “這一款餅乾叫做原味曲奇，是最簡單的基礎曲奇，但是今天做出來挺特別，為什麼呢？原因在於它的全部用料都改換了，倒不是想挑戰什麼，只是原料用完還沒來的及採購。因此，它太適合沒有烘焙材料的家常製作了。”食材明細主料普通麪粉（95克）玉米澱粉（20克）蛋黃（1個）輔料玉米油（60克）白砂糖（30克）...
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奇怪的曲奇怎麼做-奇怪的曲奇的做法

  • 奇怪的曲奇怎麼做-奇怪的曲奇的做法

  • “第一次做着玩玩的，給個紀念吧”食材明細主料低筋麪粉（適量）糖（適量）雞蛋（適量）黃油（適量）鹽（適量）輔料水（適量）奶粉（適量）甜味（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）奇怪的曲奇的做法步驟1、準備黃油，打發2、篩麪粉，加雞蛋，一起打3、打好了，裝進裱花袋擠出喜歡的造型，哈哈4、醜5、第一次做，有點失敗...
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海鹽咖啡雲頂曲奇怎麼做-海鹽咖啡雲頂曲奇的做法

  • 海鹽咖啡雲頂曲奇怎麼做-海鹽咖啡雲頂曲奇的做法

  • “有多少人去香港除了買化粧品還會買什麼呢？答案就是“小熊餅乾”記得三年前第一次去香港的時候就超想買，結果因為時間關係和路盲的特質沒能如願，沒想到第二年又和還是男朋友的老公去香港朋友家，這次做足了功課，老清早8點坐上天星小輪，來到重慶大廈，結果那年開始小熊餅乾就搬家...
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簡單又好擠的雲頂曲奇-雲頂曲奇

  • 簡單又好擠的雲頂曲奇-雲頂曲奇

  • “這款雲頂曲奇顏值很高噢~口感也十分酥脆。重要是輕輕一壓就直接酥掉，好玩又好吃。因為奶油的加入所以我減去了雞蛋的分量，所以成品的顏色更加好看噢！”食材明細原味低筋麪粉（115g）黃油（78g）糖粉（40g）奶油（35g）巧克力味低筋麪粉（115g）巧克力粉（5g）糖粉（40g）黃油（78g）奶油（35g）抹茶味抹茶粉（5g）...
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海鹽咖啡雲頂曲奇如何做簡單又好吃

  • 海鹽咖啡雲頂曲奇如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘曲奇是大家喜歡的一道小零食，與餅乾有點類似，但是味道不一樣，做法也複雜一點，我喜歡吃抹茶曲奇、巧克力曲奇、草莓曲奇，總之是各種各樣的曲奇就沒有我不愛吃的。我也喜歡製作曲奇送給親朋好友品嚐，這次我想做一...
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紫薯曲奇的做法 紫薯曲奇 紫薯曲奇怎麼做

  • 紫薯曲奇的做法 紫薯曲奇 紫薯曲奇怎麼做

  • “紫色，在一般人看來代表高貴。也有人説紫色代表神祕。在我個人對色彩的理解來看，根據個人喜好，我覺得紫色代表純潔，代表沉穩，代表知性。代表每一個女人的夢想，我覺得它像夢幻般的美麗。這個紫色來自紫薯的天然顏色，因為添加紫薯泥的原因曲奇放置返潮後口感會變軟的，變軟。所用烤...
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網紅雲頂曲奇怎麼做-網紅雲頂曲奇的做法

  • 網紅雲頂曲奇怎麼做-網紅雲頂曲奇的做法

  • 食材明細主料黃油（80g）糖粉（40g）高筋粉（50g）低筋粉（50g）澱粉（20g）奶粉（10）牛奶（30g）輔料鹽（1g）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）網紅雲頂曲奇的做法步驟1、黃油軟化加糖粉。2、高筋粉+低筋粉+澱粉+奶粉過篩。3、軟化的黃油加糖粉打發。4、分次加入牛奶打發。5、加入過篩後的粉拌勻。6、...
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雲石曲奇怎麼做-雲石曲奇的做法

  • 雲石曲奇怎麼做-雲石曲奇的做法

  • 食材明細主料低筋麪粉（130g）雞蛋液（25g）糖粉（40g）黃油（70g）輔料可可粉（4g）原味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）雲石曲奇的做法步驟1、室温軟化的黃油，用打蛋器稍微打軟2、加入糖粉3、攪拌至發白4、分次加入雞蛋液，攪拌均勻5、篩入低粉6、用刮刀翻拌至無干粉7、剩下1/3加入可可粉8、將兩...
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曲奇怎麼做-曲奇的做法

  • 曲奇怎麼做-曲奇的做法

  • 食材明細主料麪粉（420g）黃油（250g）輔料雞蛋（3個）糖（100g）甜味（口味）烤（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）曲奇的做法步驟1、黃油250g，糖100g，鹽少許，白醋幾滴，室温下打發2、打入3個雞蛋，攪拌均勻，至完全吸收均勻3、篩入420g低筋麪粉，切拌均勻4、裱花袋裝上曲奇花嘴，麪糰裝入裱花袋，擠入烤盤，每片曲奇壓上...
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曲奇餅乾的做法 曲奇餅乾的做法（烤箱做曲奇） 曲奇餅乾怎麼做

  • 曲奇餅乾的做法 曲奇餅乾的做法（烤箱做曲奇） 曲奇餅乾怎麼做

  • “Cookies永遠會散發着一種讓你嘗一口就愛上它的魅力~原味曲奇！簡單而高雅的下午茶伴侶*-*”食材明細主料黃油（120克）雞蛋（1個）細砂糖（30克）輔料低筋麪粉（200克）糖粉（50克）奶香（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）曲奇餅乾的做法步驟1、準備好材料2、黃油室温下放至軟化，用打蛋器攪打至順...
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曲奇的做法 真的不消紋--曲奇 曲奇怎麼做

  • 曲奇的做法 真的不消紋--曲奇 曲奇怎麼做

  • “第一次做這款曲奇餅，想不到還很成功哦！香噴噴，酥脆脆的，很高興把這份喜悦分享給大家啊！”食材明細主料低筋粉（200克）黃油（120克）輔料糖粉（65克）細砂糖（35克）雞蛋（1個）甜味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）普通（難度）曲奇的做法步驟1、準備原料：低粉、糖粉、細砂糖、黃油、雞蛋。2、黃油室温軟化後，加...
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曲奇的做法 鹿小鹿－奕霖曲奇 曲奇怎麼做

  • 曲奇的做法 鹿小鹿－奕霖曲奇 曲奇怎麼做

  • “奕霖曲奇是經過好幾個方子結合起來的，儘管不同的曲奇各有特色，但做法還是大同小異，開始我不太喜歡吃曲奇的，但女兒喜歡，所以給她特意加了杏仁粉，每次吃的時侯發現口感非常好。”食材明細主料純牛奶（40g）低筋麪粉（200g）無鹽黃油（160g）細砂糖（80g）輔料杏仁粉（40g）鹽（2g）奶香（口味）烤（工藝）半小...
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曲奇餅的做法 簡單版曲奇餅 曲奇餅怎麼做

  • 曲奇餅的做法 簡單版曲奇餅 曲奇餅怎麼做

  • 食材明細主料黃油（130g）輔料雞蛋（1個）糖（35g）低粉（90g）其他（口味）烤（工藝）半小時（耗時）普通（難度）曲奇餅的做法步驟1、黃油軟化2、加雞蛋繼續打發3、篩底粉4、拌均，裝入表花袋5、均勻的擠出花，烤箱預熱180度烤20分鐘左右6、香酥曲奇餅...
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奶油曲奇的做法 奶油曲奇 奶油曲奇怎麼做

  • 奶油曲奇的做法 奶油曲奇 奶油曲奇怎麼做

  • “生活中除了家人，也是需要有很多朋友的；有相識的，也有未曾某面的；在我的美食之路上，就遇到了許多從沒有見過面的，但又很熟悉的朋友；我們在彼此關心着；我也是特地做了這奶油曲奇，答謝遠在他地的從未見過面的好朋友的~`~”食材明細主料黃油（125克）淡奶油（90克）食鹽（1小撮）輔料糖粉（60克）低...
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小豬曲奇的做法 小豬曲奇～抹茶曲奇 小豬曲奇怎麼做

  • 小豬曲奇的做法 小豬曲奇～抹茶曲奇 小豬曲奇怎麼做

  • “簡單易學，寶媽可以給萌寶做一下喲。”食材明細主料黃油（100克）低筋麪粉（300克）輔料抹茶粉（酌情適量）紅曲粉（酌情適量）花生碎（酌情適量）雞蛋（2個）白糖（酌情適量）甜味（口味）烘焙（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）小豬曲奇的做法步驟1、準備如圖材料。2、用打蛋器打發黃油與白糖，做烘焙最好用白糖粉，我...
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網紅珍妮雲頂小花曲奇的做法 網紅珍妮雲頂小花曲奇掉渣渣 網紅珍妮雲頂小花曲奇怎麼做
曲奇的做法 發財曲奇 曲奇怎麼做

  • 曲奇的做法 發財曲奇 曲奇怎麼做

  • “農曆新年，家家都歡慶過年，話要説吉祥的，屋裏放的東西也是要吉祥的，連吃的東西都要寓意吉祥的，今天我把這個曲奇的模樣改了一下，也變成吉祥的了。中國人最喜歡的數字是“８”寓意“發”，所以我把曲奇做成“８”字形，寓意“發財”，藉此祝福大家龍年發大財！”食材明細主料低粉（200克）黃油（1...
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玫瑰抹茶雲頂曲奇的做法 玫瑰抹茶雲頂曲奇----入口即化的曲奇 玫瑰抹茶雲頂曲奇怎麼做
香葱曲奇的做法 香葱曲奇葱油曲奇 香葱曲奇怎麼做

  • 香葱曲奇的做法 香葱曲奇葱油曲奇 香葱曲奇怎麼做

  • “鹹味兒的葱油曲奇餅，酥酥脆脆！綜合實驗了很多配方，這樣最酥脆好吃，而且也不膩！請一定要糖粉哦，沒有糖粉就用砂糖粉和玉米澱粉10:1的比例哦！”食材明細主料黃油（65g）糖粉（42g）玉米油（45g）牛奶（45ml）低筋麪粉（175g）輔料葱花（20g）調料鹽（3-4g）鹹鮮（口味）烤（工藝）半小時（耗時）普通（難度）香葱曲奇的做法步...
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曲奇的做法 Q萌曲奇 曲奇怎麼做

  • 曲奇的做法 Q萌曲奇 曲奇怎麼做

  • “家裏有個小人兒，很喜歡媽媽做的餅乾，現在放假了整天在家給我搗亂，索性弄點Q萌的小餅乾逗逗他吧。前2天帶孩子逛超市時候，順便買了一些金龍魚的低筋麪粉，就因為兒子喜歡，那就試試吧。沒想到成品卻好吃的讓我驚喜，很細膩，做起來操作很順手，下面和大家一起分享吧。成品上桌孩子問：媽...
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