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關於料理的餐飲百科

奇妙味道農村黑暗料理之藕燉排如何做簡單又好吃
  • 奇妙味道農村黑暗料理之藕燉排如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘蓮藕是春天裏大地母親給我們很好的禮物,美味的蓮藕總會在菜市場上出現,我怎能輕易放過享受相宜節氣食物的好時機呢!農村黑暗料理之藕燉排,營養又有風味,是享受生活,享受春天,享受大自然給我們的好禮物的好載體~...
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小兔豆豆的做法 煮雞蛋的創意料理——小兔豆豆 小兔豆豆怎麼做
  • 小兔豆豆的做法 煮雞蛋的創意料理——小兔豆豆 小兔豆豆怎麼做

  • “美味的什錦蔬菜粥搭配可愛的卡通兔雞蛋還有比這更俏皮美味的早餐嗎”食材明細主料煮雞蛋(適量)粥(適量)輔料什錦蔬菜粒(適量)山楂羹(適量)曲奇巧克力豆(適量)配料醬油(適量)甜味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)小兔豆豆的做法步驟1、原料2、米飯在砂鍋里加熱,放入什錦蔬菜粒再加入少許...
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彩色料理火腿腸炒玉米的做法 彩色料理---火腿腸炒玉米 彩色料理火腿腸炒玉米怎麼做
  • 彩色料理火腿腸炒玉米的做法 彩色料理---火腿腸炒玉米 彩色料理火腿腸炒玉米怎麼做

  • “有玉米和火腿腸,為什麼不來一份火腿腸炒玉米呢?很適合老人小孩吃哦!”食材明細主料玉米粒(100g)火腿腸(1根(90g))輔料鹽(適量)其他(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)彩色料理火腿腸炒玉米的做法步驟1、準備食材2、火腿腸切粒3、熱鍋冷油,倒入玉米粒翻炒4、倒入火腿粒,加入少許鹽,炒熟裝盤...
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韓式泡菜的做法 看韓劇學做韓式料理——韓式泡菜 韓式泡菜怎麼做
  • 韓式泡菜的做法 看韓劇學做韓式料理——韓式泡菜 韓式泡菜怎麼做

  • 食材明細主料白蘿蔔(適量)大白菜(適量)黃瓜(適量)輔料胡蘿蔔(適量)韭菜(適量)配料韓式辣醬(適量)鹽(適量)微辣(口味)拌(工藝)數小時(耗時)普通(難度)韓式泡菜的做法步驟1、大白菜用刀切成4瓣,用水沖洗乾淨,加鹽醃製24小時。2、白蘿蔔洗乾淨用刀切成圓片,加鹽醃製24小時。3、如果嫌麻煩白蘿蔔也可以...
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紫菜包飯	如何做簡單又好吃-韓國料理
  • 紫菜包飯 如何做簡單又好吃-韓國料理

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料熱米飯:適量紫菜:適量黃瓜:適量胡蘿蔔:適量火腿:適量雞蛋餅:適量輔料香油:適量芝麻:適量鹽:適量具體步驟1.把米飯蒸的不軟不硬。2.米飯(要熱米飯噢)拌入少許鹽,香油,芝麻。3.紫菜鋪到簾子上,拌好的米飯均勻鋪到紫菜上。...
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正一味韓國料理可以加盟嗎
  • 正一味韓國料理可以加盟嗎

  • 餐飲提問:正一味韓國料理可以加盟嗎徐敏894回答:可以的,這個還可以。我在哪吃過,你在哪個城市呢?你如果確實想開的話,你就先了解唄。應該都會有培訓的。...
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辣條炒飯的做法 暗黑料理之辣條炒飯 辣條炒飯怎麼做
  • 辣條炒飯的做法 暗黑料理之辣條炒飯 辣條炒飯怎麼做

  • 食材明細主料圓白菜(適量)米飯(一小碗)辣條(一包)輔料鹽(適量)味達美醬油(適量)水(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)辣條炒飯的做法步驟1、辣條備用。2、根據米飯的量來選擇辣條的量,我用了一包衞龍辣條加一小包親嘴燒,切成小丁備用。3、圓白菜切小塊備用。4、葱花熗鍋,放入圓白菜...
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宿舍料理之香乾芽菜花生醬拌麪如何做簡單又好吃
  • 宿舍料理之香乾芽菜花生醬拌麪如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料香乾丁:喜歡就多加。碎米芽菜:這個我買的像榨菜那樣一包的就用了點點。有點鹹麪條:看你吃多少了輔料花生醬:一勺(大勺小勺看你麪條)醋:一點點。醬油:一點點糖:一點點香油:一點點香葱:一小撮雞精:一點點辣椒油:我不...
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黑暗料理之韭菜拌涼粉如何做簡單又好吃
  • 黑暗料理之韭菜拌涼粉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘想吃涼粉,可以自己做,但是配料輔料是什麼呢?經典搭配的胡蘿蔔和黃瓜絲,還是磨人的小妖精金針菇,還是你萬萬沒想到的韭菜,就是韭菜,有人對恨之入骨,有人對它愛不離口。難以想象,但是不阻礙我嘗試。韭菜拌涼粉,多麼有...
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不會失敗的菜鳥料理如何做簡單又好吃-香菇雞蛋湯-簡單
  • 不會失敗的菜鳥料理如何做簡單又好吃-香菇雞蛋湯-簡單

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料香菇:適量雞蛋:適量輔料蒜,胡椒,醬油。:適量具體步驟1.香菇洗淨,切成條,雞蛋打好。2.鍋里加油,爆香蒜片,炒香菇,加醬油,再加水。3.待水開後,把打好的雞蛋倒入,再次開鍋後,放鹽或者胡椒粉調味即可。...
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蘋果魚子番茄盅的做法 分子料理——蘋果魚子番茄盅 蘋果魚子番茄盅怎麼做
  • 蘋果魚子番茄盅的做法 分子料理——蘋果魚子番茄盅 蘋果魚子番茄盅怎麼做

  • “一次在網上看見分子料理覺得很好玩,於是就買了原料回來玩,我這人太懶了,買了有快一年了,今天就拿來做個魚子試驗,過程真是和做實驗一樣好玩,無論食用和用來裝點菜餚都蠻不錯的。”食材明細主料番茄(100g)輔料純淨水(500ml)配料蘋果味飲料(200ml)海藻膠(1g)鈣(3g)甜味(口味)技巧(工藝)廿分鐘...
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黑暗料理&豆腐怎麼做-黑暗料理&豆腐的做法
  • 黑暗料理&豆腐怎麼做-黑暗料理&豆腐的做法

  • “某人喜歡吃各種各樣的豆腐……”食材明細主料豆腐(適量)豬血(適量)老乾媽油辣椒(適量)輔料肉(適量)青紅椒(適量)香菜(適量)姜(適量)微辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)黑暗料理&豆腐的做法步驟1、準備好所有材料2、豆腐和豬血切小方塊。青紅椒和肉切片。3、豆腐和豬血用鹽水焯過。肉片...
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團年飯最受歡迎的料理—年年有餘如何做簡單又好吃
  • 團年飯最受歡迎的料理—年年有餘如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料新鮮活魚:500輔料姜:1塊葱:2條具體步驟1.將魚去除內臟,清洗乾淨,在兩面的魚背上劃兩刀,擦乾身上多餘水分,用鹽,胡椒粉和料酒醃5分鐘;把葱段放在魚的下面,薑片放入魚肚子和魚頭內;2.姜去片切絲,葱洗乾淨切絲;3.大火燒開...
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香菇魚丸湯麪如何做簡單又好吃-便捷營養料理
  • 香菇魚丸湯麪如何做簡單又好吃-便捷營養料理

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料日式拉麪:一包香菇:3朵魚丸和牛丸:各幾枚幹黃花:5輔料生抽:少許水:適量鹽和味精:少量葱:少許具體步驟1.燒水,多燒點。香菇切四瓣。幹黃花用温水泡10多分鐘。2.水開後,下香菇和黃花菜,加小塊姜去土味最好。煮10多...
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咖喱蟹的做法 東南亞料理——咖喱蟹 咖喱蟹怎麼做
  • 咖喱蟹的做法 東南亞料理——咖喱蟹 咖喱蟹怎麼做

  • “我喜歡吃一切跟咖喱有關的東西,上次特意去東南亞料理吃咖喱蟹,結果一隻蟹要300元,在泰國吃的都沒這麼貴,所以我硬是忍着沒吃。今兒個自己買便宜點的螃蟹燒着吃。誰説非得300元的太子蟹做出來的才好吃啊!沒有青蟹,我這10元錢兩個買的梭子蟹,做出來的味道,一樣很贊哼(ˉ(∞)ˉ)唧...
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lekue料理盒烹製美味鯽魚如何做簡單又好吃
  • lekue料理盒烹製美味鯽魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料小鯽魚:500輔料色拉油:2勺料酒:1勺生抽:1勺醋:1/2勺耗油:1勺糖:1勺花椒大料:少許葱:若干段蒜:3-4瓣鹽:1勺具體步驟1.把輔料均勻撒放在魚上,放在樂葵料理盒中2.扣上樂葵料理盒蓋,放入微波爐中火6分鐘3.出爐了!太簡單太驚...
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超簡單料理如何做簡單又好吃-葱菇肉片
  • 超簡單料理如何做簡單又好吃-葱菇肉片

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料小葱:500香菇醬:2-3勺輔料肉片:2兩鹽:少許麻油:少許具體步驟1.我用的是麥飯石的平底鍋,因此可以不放油,如果用的是一般的平底鍋,要加少許油,以免焦鍋,把洗好的小葱放在鍋上用中火烤熟2.大概5-6分鐘,到這個樣子就可以...
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蛋殼面#小蝦創意料理#如何做簡單又好吃
  • 蛋殼面#小蝦創意料理#如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:10分鐘蛋殼面是一道極具創意的美食,其盛裝的容器顧名思義就是雞蛋殼,在煮麪過程中加點小蝦米,撈出來放進雞蛋殼中,不但味道鮮美,還更有創意的價值,能夠提高品嚐者人提高食慾,而且面中瀰漫着雞蛋殼的香氣,與蝦米的的味道...
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我想在安徽池州開一家韓國料理加盟店,請問可以,大約要投資價錢多少?
壽司的做法 簡單料理DIY壽司 壽司怎麼做
  • 壽司的做法 簡單料理DIY壽司 壽司怎麼做

  • 食材明細主料米飯(三人份)輔料壽司醋(適量)壽司紫菜(適量)香腸(5根)蟹柳(5根)雞蛋(2個)青瓜(半根)原味(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)壽司的做法步驟1、所有材料都可以在超市裏面買的。先是煮飯,我是做兩人份的壽司,所以就煮了三人份的飯,放的水要比煮飯少一點2、大火燒開水,放入蟹柳棒,煮到...
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韓式料理韓式鐵板雞如何做簡單又好吃
  • 韓式料理韓式鐵板雞如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘推薦喜歡韓式料理的人一道超級美味的韓式鐵板雞。這個韓式鐵板雞中的醬料製作也相當特別,所以鐵板雞肉的口感更好,特別嫩。而且韓式年糕口感特別彈牙但又不粘牙,所以雞肉和年糕搭配在一起是一個較創新的製作...
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宿舍料理之咖啡百利甜芝士如何做簡單又好吃
  • 宿舍料理之咖啡百利甜芝士如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:50分鐘主料奶油奶酪:125速溶咖啡:一袋淡奶油:200ml百利甜:適量咖啡蜜酒:適量糖:適量杏仁片:小撮吉利丁片:兩片輔料具體步驟1.奶油奶酪切塊室温放置一會兒。加糖打開。衝杯超濃咖啡放很少水加入咖啡蜜酒和百利甜酒。嘗味...
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意式墨魚面的做法 “黑暗料理”--意式墨魚面 意式墨魚面怎麼做
  • 意式墨魚面的做法 “黑暗料理”--意式墨魚面 意式墨魚面怎麼做

  • “墨魚含豐富的蛋白質,殼含碳酸鈣、殼角質、粘液質、及少量氯化鈉、磷酸鈣、鎂鹽等;墨魚中的墨汁含有一種粘多糖,有一定的抗癌作用,適宜氣虛陰虛體質食用,對治療貧血有着很好的食療效果。”食材明細主料墨魚面(適量)培根(適量)蘑菇(適量)蝦(適量)櫻桃番茄(適量)蘆筍(適量)洋葱(適量)大蒜(適...
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韓式泡菜辣醬的做法 看韓劇學韓式料理——韓式泡菜辣醬 韓式泡菜辣醬怎麼做
  • 韓式泡菜辣醬的做法 看韓劇學韓式料理——韓式泡菜辣醬 韓式泡菜辣醬怎麼做

  • “會做韓式泡菜辣醬以後,就可以做許多韓式料理了,我自己做的韓式泡菜辣醬不但非常辣,而且也非常衞生,美味就更不用説了。”食材明細主料紅辣椒(200克)輔料姜(40克)蒜(120克)蘋果(1個)鴨梨(1個)糯米粉(50克)配料白砂糖(80克)鹽(90克)魚露(20克)味精(20克)超辣(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)韓式泡菜...
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獨特的韓國料理的做法如何做簡單又好吃
  • 獨特的韓國料理的做法如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘想吃不一樣的佳餚嗎?那就嚐嚐韓國料理吧!韓國料理中有很多美食喲,不僅口味獨特而且風味別具一格,因此頗受歡迎!黃國料理包括韓國泡菜炒飯、茄汁炒年糕韓式大醬湯等等。而且韓國料理的做法並不是十分複雜,下面將...
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