- 準備時間:2小時    烹飪時間:20分鐘全麥鮮奶油條是一種時候各種人羣的菜餚,它製作起來簡單方便,不給你會不會做菜,這份菜一定很容易,並且很好吃,適合各種人,小孩特別喜歡吃,學起來也容易,佐菜有營養,搭配起來維生素含有豐富,對身體好,而且步驟簡單,時間...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘可口的全麥鮮奶油條用到的食材包括了全麥面以及白麪和牛奶膨鬆劑等多種原材料,油條是一種在中國早餐經常會吃到的食物,味道非常的香濃,口感軟糯,但是不能吃的太多,牛奶的加入則是能夠讓油條的味道更加的美味營...
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- 準備時間:40分鐘    烹飪時間:20分鐘主料高筋麪粉:370全麥粉:30淡奶油:180輔料水:150鹽:4具體步驟除黃油以外的所有材料放入麪包機桶內,啟動和麪程序,揉至15分鐘加入黃油繼續揉15分鐘到擴展階段,表面光滑揉好的麪糰放入盆內,發酵至兩倍大發酵好的面...
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- “今來一款:全奶小油條!暄軟可口,奶香濃郁!早餐搭配豆漿,白粥,小菜,簡直完美極了!家常做法,供大家參考!”食材明細主料麪粉(750g)發酵粉(7g)雞蛋(1個)鹽(1小勺)輔料牛奶(450ml)奶香(口味)炸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)全奶小油條的做法步驟1、所需食材準備就緒。2、加發酵粉和牛奶,鹽一起用筷子攪拌...
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- “記得我的一個大哥説,一天不吃全麥麪包,就不能通,其實,全麥不一定要麪包,做餅子也可以呀,於是買了一包全麥麪粉,俺喜歡葱油餅這一口,試試做葱油餅唄。”食材明細主料全麥麪粉(3/4杯)全能麪粉(3/4杯)水(3/4杯)香葱(1棵)輔料菜油(適量)配料鹽(1茶匙)菜油(3湯匙)葱香(口味)煎(工藝)數小時(耗時)普通(難度...
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- “此款可作為減肥的人們的主食。”食材明細主料全麥粉(200g)牛奶(150ml)酵母粉(2g)鹽(5g)白砂糖(30g)輔料芝麻(30g)鹹甜(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)全麥麪包條的做法步驟1、之前忘拍照了,所有食材全部加入麪包機內,按照先液體後固體的順序,酵母粉放在全麥粉的上面。在冰箱低温發麪12個...
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- “無麩質飲食(GlutenFree)當初主要用於治療乳糜瀉與麩質過敏患者,近年來也被一些明星及運動員推崇,當做減肥健身食品的佳品。這次向大家介紹的這款意大利通心麪,在熱辣的夏天都能滿足了大家對於麪食和健康的雙重追求!”食材明細主料無麩通心麪(200克)培根(3條)洋葱(120克)紅葱頭(30...
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- “土司的做法是用的北海道的配方,只是把裏面低粉換成了全麥麪粉,這全麥麪粉囤貨在家裏,得一點點的消耗吖~味道還真不錯的,奶香加上麥香~”食材明細主料高筋麪粉(270g)全麥麪粉(30g)牛奶(100g)淡奶油(80g)雞蛋液(40g)輔料糖(40g)酵母(5g)鹽(2.5g)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)全麥奶油土司...
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- “特別適合減肥的朋友,一份大概500卡,吃得飽又健康,海鮮可以換成蝦,我買的就是混合的海鮮包。”食材明細主料全麥意麪(75g)輔料牛油果(半個)海鮮(或者蝦,100g)蘑菇(100g)沙拉菜(隨意)調料黑椒(適量)鹽(適量)味精(適量)海鮮醬油(備選)牛奶(100ml)奶香(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)牛油果海鮮全麥意...
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- 食材明細主料全麥粉(250克)雞蛋(1個)水(90克)輔料酵母(2克)小蘇打(1.5克)鹽(3克)原味(口味)炸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)全麥油條的做法步驟1、將全麥麪粉和酵母、小蘇打放入盤中混合均勻。2、加入雞蛋和水。3、揉麪。4、擀成長方形。5、對摺反覆三次揉麪。6、揉好後表面抹上少許油放入保...
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- “繼上次的長條麪包之後,看小朋友吃起來方便,又推出了這款長條餅乾成品圖無法添加了,不知是什麼的問題,就一張圖片可以看了哦”食材明細主料低粉(135克)白芝麻鹽(15克)全麥粉(50克)黃油(30克)牛奶(100克)輔料蘇打(1/2小勺)奶香(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)全麥長條扭花餅乾的做法步驟1...
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- “通過清理,除奶酪外,還有曾招待過客人,自制的三粒黑奶油巧克力球及一小碗甜奶油,這些東西都已經晾了好長時間了!索性再接再厲,趁着烤完蛋糕的爐温還熱,就再做一道點心。別看這些剩東西扔在那兒沒人理睬,可做出來有的是人吃,呵呵!既然有巧克力就做道黑巧克力鬆糕,順便把剩奶油也都用...
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- “鮮奶油麥芬裏面加入黑加侖~味道相當的可口呢~呼呼~~”食材明細主料低筋麪粉(100g)輔料雞蛋(30g)動物性淡奶油(80g)煉乳(10g)配料黃油(65g)細砂糖(50g)泡打粉(1/2小勺)鹽(1/4小勺)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)高級(難度)黑加侖鮮奶油麥芬的做法步驟1、準備食材。2、黑加侖用清水浸泡着,備用。...
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- “此油條鹹鮮略有甜甜的奶香。”食材明細主料油(適量)麪粉(300克)鮮奶(200克)白糖(20克)酵母(4克)輔料精鹽(約10克)小蘇打(1毫克)油(20毫升)清水(15毫升)其他(口味)炸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)健康早點鮮奶油條的做法步驟1、温牛奶加白糖、酵母攪拌均勻,倒入麪粉裏,和成麪糰。2、揉至均勻光滑。3...
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- “這是自己做的全麥麪條,掌握不好和麪的技巧,麪條煮一下都碎了,還是要多練習才好”食材明細主料全麥麪條(適量)輔料包菜(兩片)葱(兩棵)鹽(一茶匙)生抽(適量)油(適量)臘肉(少許)原味(口味)未知(難度)炒全麥麪條的做法步驟1、麪條適量2、包菜洗淨撕塊,葱,臘肉切好3、鍋內放水燒開,放入麪條煮八分熟,...
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- 食材明細主料全麥麪包粉(330克)自制無糖酸奶(160毫升)白砂糖(10克)鹽(6克)雞蛋(1個(約55克))提子乾(適量)各種堅果(適量)輔料酵母粉(4克)原味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)全麥果仁無油吐司的做法步驟1、除果乾(提子乾、黑加侖幹)、堅果(杏仁、腰果、核桃仁)以外,所有材料稱重:全麥麪包粉(高筋)330...
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- “其實,這個全麥的蘋果蛋糕跟先前那個酸奶蘋果蛋糕幾乎就是一模一樣——除了麪粉變成全麥,有糖變成無糖。就是因為這全麥,這無糖,即便是一模一樣的做法,也還是讓人忍不住想要嘗試一下。也正好,兩種蛋糕可以共同消耗掉一個蘋果。一出爐,就迫不及待地切開來,這焦香,叫人實在按捺不住...
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- “前幾天做的雞蛋蜂蜜吐司,爺倆沒吃夠。今天給做黃油蜂蜜吐司。這種做法的更酥脆,少爺更喜歡。人家直接蘸蜂蜜吃,説是人間美味。”食材明細主料全麥吐司(4片)黃油(20克)蜂蜜(10克)輔料蜂蜜(適量(或不用))甜味(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)黃油全麥吐司條的做法步驟1、黃油切薄片。2、...
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- “最近有不少小夥伴問我,為啥我做的麪包剛出爐時很鬆軟,但是第二天就會變硬呢?因為家庭製作,大家希望更健康,所以是不會放食品添加劑進去的,如果想要麪包保持鬆軟的狀態,就是要防止麪包老化。一般防止麪包老化就是從製作方法和保存方式上來進行的,比如中種法,湯種法等等,這次給大家...
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- “一直都比較懶惰,不願意做需要打發黃油的麥芬。固液混合的麥芬最省事,還不用洗打蛋器。然而,看到這個淡奶油的麥芬,有一點點動心,因為它可以消耗一點點淡奶油。麥芬口感一向比較紮實,打發黃油,再加上淡奶油,會不會就不那麼厚實了?然而,誠如君之所言,這蛋糕,確實組織更細膩,多了一份柔...
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- “讓孩子吃的即營養又健康是每個媽媽的心願。想吃油條當然還是自己做的好。晚上和好面,在冰箱內冷藏發酵一夜,早上起來很輕鬆地就做好油條,吃的健康營養,又省事。”食材明細主料牛奶(200g)麪粉(250g)雞蛋(1個)輔料白糖(15g)酵母(2.5g)鹽(2g)奶香(口味)炸(工藝)半小時(耗時)高級(難度)全奶油條的做...
- 15001
- 食材明細主料高筋麪粉(300g)全麥粉(40g)牛奶(200ml)黃油(30g)輔料蛋液(適量)配料糖(10g)鹽(8g)酵母(10g)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)鮮奶全麥蹄鐵包的做法步驟1、除黃油外所有材料用麪包機低速和麪8分鐘,加入黃油用低速攪勻,高速和麪約30分鐘至完全擴展。2、蓋保鮮膜發酵1小時,待麪糰...
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- 食材明細主料高粉(400g)淡奶油(110g)全麥粉(100g)奶油芝士(80g)糖(40g)鹽(2g)紫薯泥(100g)輔料水(預留一些)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)淡奶油全麥紫薯小麪包的做法步驟1、所有的材料混合,揉出手膜即可。2、室温28度,發酵40分鐘左右,戳洞不回縮即可。3、發好的麪糰排氣按壓,分成若干小...
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- “全麥粉中麩皮含有更豐富的營養成分如微量元素、礦物質、維生素、必需氨基酸等,因此,全麥粉具有更高保健營養功能。這款全麥吐司加了大量的淡奶油,中和了全麥粉的粗糙口感,奶香濃郁,是美味又營養的早餐選擇”食材明細主料全麥麪包粉(270克)淡奶油(100克)輔料牛奶(60克)鹽(3克)細砂糖(5...
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- 食材明細主料麪粉(300g)全麥粉(100g)輔料奶粉(20克)糖(10克)鹽(1小匙)牛奶(適量)奶香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)奶香全麥饅頭的做法步驟1、先將酵母放入部分牛奶中攪拌讓其恢復活性。再將所有材料放入盆中,混合均勻,慢慢加入酵母水,邊加邊攪拌,使水和麪粉均勻融合。攪拌至雪花片狀,用手...
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