![家庭版鐵板肉澆面如何做簡單又好吃]( "家庭版鐵板肉澆面如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料青椒：適量肉餡：適量面：適量薑末：適量生抽：適量老抽：適量麻醬：適量料酒：適量豆瓣醬：適量糖：適量蠔油：適量雞蛋：適量輔料具體步驟1.青椒切成丁肉餡裏面加點薑末一顆雞蛋打散備用2.芝麻醬用料酒懈開了3.鍋裏熱油下入肉餡...
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![蘿蔔牛肉湯蓋澆面怎麼做-蘿蔔牛肉湯蓋澆面的做法]( "蘿蔔牛肉湯蓋澆面怎麼做-蘿蔔牛肉湯蓋澆面的做法")
- “營養美味。”食材明細主料刀削麪（100g）輔料蘿蔔燉牛肉（50g）調料鹽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蘿蔔牛肉湯蓋澆面的做法步驟1、麪條放入開水中煮。2、面煮開以後，再加入冷水，反覆三次。3、蘿蔔燉牛肉加熱。4、把蘿蔔燒牛肉加上湯汁淋在麪條上，拌勻即可。...
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![澆滷麪怎麼做-澆滷麪的做法]( "澆滷麪怎麼做-澆滷麪的做法")
- ““澆滷麪”的製作方法分兩步操作，一是用清水煮麪，然後用涼開水或純淨水把麪條過涼；二是制滷，也就是澆頭或叫臊子。這兩步完成後，就可以把麪條盛入碗中，然後把做好的滷澆上即成。”食材明細主料掛麪（400克）五花肉（100克）茄子（2個）輔料油（15克）鹽（8克）生抽（12克）葱（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘...
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![牛肉彩蔬澆面怎麼做-牛肉彩蔬澆面的做法]( "牛肉彩蔬澆面怎麼做-牛肉彩蔬澆面的做法")
- “不想用保健品給孩子補充營養、就自己花心思給孩子做點營養全面又能讓娃接受的吃法！用心去愛用心去做、即便媽咪再累也是快樂的.”食材明細主料雞蛋純手工掛麪（適量）紅甜椒（適量）黃甜椒（適量）西蘭花（適量）胡蘿蔔（適量）黃瓜（適量）滷牛肉（適量）雞蛋（1個）輔料油（適量）紅薯澱粉（適量）蒜（適量）大葱（適...
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![蓋澆面的做法 小清新蓋澆面 蓋澆面怎麼做]( "蓋澆面的做法 小清新蓋澆面 蓋澆面怎麼做")
- “兒子説：今天的麪條看着清新淡雅，營養豐富，吃着味道也不錯、同樣的清新淡雅。所以就叫小清新蓋澆面啦。”食材明細主料麪條（適量）輔料豬精肉（適量）新鮮豌豆（適量）雞蛋（適量）西紅柿（適量）配料花生油（適量）生抽（適量）鹽（適量）葱（適量）姜（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蓋澆面的做...
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![肉丁蓋澆面怎麼做-肉丁蓋澆面的做法]( "肉丁蓋澆面怎麼做-肉丁蓋澆面的做法")
- 食材明細主料麪條（適量）輔料胡蘿蔔（適量）青瓜（適量）肉丁（適量）油（適量）鹽（適量）生抽（2勺）甜麪醬（3勺）蒜泥（適量）原味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）肉丁蓋澆面的做法步驟1、準備好以上材料然後切丁2、鍋裏放入適量的油，把蒜泥放入炒香3、把肉丁放入炒香，然後放入胡蘿蔔丁4、依次放入青瓜丁5、...
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![蓋澆面怎麼做-蓋澆面的做法]( "蓋澆面怎麼做-蓋澆面的做法")
- 食材明細主料豬手（適量）黃豆（適量）麪條（適量）輔料青菜（適量）麪粉（適量）配料油（適量）鹽（適量）醬（適量）醋（適量）五香（口味）其他（工藝）一小時（耗時）普通（難度）蓋澆面的做法步驟1、豬手洗淨，放入泡好的黃豆，放好調味料，入高壓鍋中蒸20分鐘2、出鍋後，擺盤3、鍋中放入熱水，煮沸下面條。麪粉加水調稀，水開，用調羹...
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![澆湯麪怎麼做-澆湯麪的做法]( "澆湯麪怎麼做-澆湯麪的做法")
- 食材明細主料西紅柿（一個）雞蛋（4個）娃娃菜（適量）輔料葱（適量）姜（適量）陳醋（適量）食用油（適量）雞精（適量）食鹽（適量）味達美（適量）酸鹹（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）澆湯麪的做法步驟1、先把西紅柿和娃娃菜洗好，切好小塊。把姜和葱花切好備用。然後再打好雞蛋。2、把鍋燒乾倒油，油熱了把雞蛋煎好...
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![爛肉青椒蓋澆面怎麼做-爛肉青椒蓋澆面的做法]( "爛肉青椒蓋澆面怎麼做-爛肉青椒蓋澆面的做法")
- “香辣開胃。”食材明細主料新鮮麪條（100g）輔料青椒碎（20g）瘦肉碎（20g）黃瓜絲（20g）調料油（2勺）鹽（適量）香辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）爛肉青椒蓋澆面的做法步驟1、麪條下入開水鍋裏煮。2、麪條反覆加入冷水三次煮熟。3、加入盤中放上黃瓜絲。4、淋上用油炒好的烤肉青椒碎即可。...
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![青椒肉絲蓋澆面怎麼做-青椒肉絲蓋澆面的做法]( "青椒肉絲蓋澆面怎麼做-青椒肉絲蓋澆面的做法")
- 食材明細主料青椒（適量）瘦肉（適量）手擀麪（適量）輔料蠔油（適量）紅薯澱粉（適量）料酒（適量）胡椒粉（適量）醬油（適量）老抽（少許）葱段（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）青椒肉絲蓋澆面的做法步驟1、瘦肉洗淨，切絲，加入蠔油，料酒，胡椒粉，紅薯澱粉攪拌均勻，醃製10分鐘。2、青椒洗淨，去籽，切絲。3、不粘...
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![黑木耳瘦肉絲蓋澆面怎麼做-黑木耳瘦肉絲蓋澆面的做法]( "黑木耳瘦肉絲蓋澆面怎麼做-黑木耳瘦肉絲蓋澆面的做法")
- 食材明細主料麪條（195克）瘦肉絲（70克）黑木耳（5克）輔料葱段（適量）料酒（適量）生抽（適量）鹽（適量）玉米油（適量）雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）黑木耳瘦肉絲蓋澆面的做法步驟1、食材：麪條。2、瘦肉絲。3、黑木耳（已泡發）。4、葱段。5、將已泡發的黑木耳去蒂洗淨撈出。6、放在案板上切...
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![澆頭面怎麼做-澆頭面的做法]( "澆頭面怎麼做-澆頭面的做法")
- “澆頭面是浙江仙居的一種特色美食，以前為過年過節或接待親朋好友而準備的，在物質匱乏的艱苦年代裏，但凡家裏來了客人親戚，主人家都會一碗澆頭面待之，以顯示主人的熱情好客。尤其是女婿上門，丈母孃會先燒一碗分量十足的澆頭面，在麪碗底部埋着兩個蛋或一大塊肉。澆頭面，顧名思義是...
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![番茄肉紹蓋澆面怎麼做-番茄肉紹蓋澆面的做法]( "番茄肉紹蓋澆面怎麼做-番茄肉紹蓋澆面的做法")
- “鮮香美味。”食材明細主料菠菜面（100g）輔料爛肉（100g）番茄（200g）葱花（2勺）調料鹽（適量）菜籽油（3勺）豆瓣醬（1勺）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）高級（難度）番茄肉紹蓋澆面的做法步驟1、菠菜鮮麪條準備好。2、油熱以後，放入爛肉炒變色，放入豆瓣醬炒香。3、菠菜面放入鍋中煮熟撈出裝碗。4、加入番...
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![番茄瘦肉蓋澆面怎麼做-番茄瘦肉蓋澆面的做法]( "番茄瘦肉蓋澆面怎麼做-番茄瘦肉蓋澆面的做法")
- “生在南方，喜面喜包。。。現在的小孩，愛吃什麼有什麼。當然也是不可以挑食的。今天有他們摯愛的番茄和麪該高興壞了！哈哈。。。”食材明細主料面（2塊）番茄（1個）瘦肉（200g）芹菜碎（適量）調料鹽（少許）番茄醬（1匙）油（適量）鹹香（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）番茄瘦肉蓋澆面的做法步驟1、水開放...
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![酸菜肉絲麪澆頭怎麼做-酸菜肉絲麪澆頭的做法]( "酸菜肉絲麪澆頭怎麼做-酸菜肉絲麪澆頭的做法")
- 食材明細主料袋裝酸菜（3袋）野山椒（10-15個）大葱（1根）老薑片（5片）輔料肉絲（適量）酸辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）酸菜肉絲麪澆頭的做法步驟1、酸菜開袋泡水裏，泡大約25-60分鐘均可，根據時間，沒有時間浸泡的話就多洗幾遍也可以，然後把水擠幹，切塊，注意還要擠幹水分一次，擠很乾，把需要的野山...
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![澆汁面怎麼做-澆汁面的做法]( "澆汁面怎麼做-澆汁面的做法")
- 食材明細主料洋葱（適量）香菇（適量）芹菜（適量）胡蘿蔔（適量）黑木耳（適量）雞蛋（適量）麪條（適量）輔料鹽（適量）糖（適量）黑胡椒（適量）醬油（適量）腐乳（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）澆汁面的做法步驟1、洋葱、香菇、芹菜和胡蘿蔔切丁，黑木耳切碎；2、將麪條下入滾水中煮熟；3、將煮好的麪條放入碗中；4...
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![面澆頭的做法 面澆頭-----辣醬 面澆頭怎麼做]( "面澆頭的做法 面澆頭-----辣醬 面澆頭怎麼做")
- 食材明細主料裏脊肉（適量）豆乾（適量）土豆（適量）輔料小紅辣椒（適量）配料澱粉（適量）黃酒（適量）郫縣豆瓣醬（適量）生抽（適量）糖（適量）味精（適量）微辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）面澆頭的做法步驟1、1、所有材料切成小塊，肉加澱粉黃酒漿一會兒，土豆放水裏浸一下。2、2、鍋裏入油，稍多一點，油温六七成...
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![臭大元蓋澆肉絲麪的做法 味鮮重的臭大元蓋澆肉絲麪 臭大元蓋澆肉絲麪怎麼做]( "臭大元蓋澆肉絲麪的做法 味鮮重的臭大元蓋澆肉絲麪 臭大元蓋澆肉絲麪怎麼做")
- 食材明細主料水面（250克）輔料生抽（少許）鹽（少許）糖（少許）素油（少許）青椒（1個）臭大元（1塊）瘦肉絲（少許）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）臭大元蓋澆肉絲麪的做法步驟1、準備爆炒材料，臭大元切寬片，不然容易碎。熟肉切絲，青椒切絲，青蒜少許起香。生薑少許，去腥味。2、熱鍋倒油，入生薑煸炒後放肉...
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![回鍋肉蓋澆蝴蝶面怎麼做-回鍋肉蓋澆蝴蝶面的做法]( "回鍋肉蓋澆蝴蝶面怎麼做-回鍋肉蓋澆蝴蝶面的做法")
- 食材明細主料蝴蝶面（100g）五花肉（80g）胡蘿蔔（50g）芥菜杆（50g）青辣椒（1個）甜麪醬（1湯勺）豆瓣醬（2湯勺）輔料水（適量）鹽（適量）油（適量）醬香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）回鍋肉蓋澆蝴蝶面的做法步驟1、將胡蘿蔔、芥菜杆、青辣椒切片，五花肉也切片。2、將切好的胡蘿蔔、芥菜杆白灼一下備用。3、鍋...
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![蘑菇肉蓋澆面怎麼做-蘑菇肉蓋澆面的做法]( "蘑菇肉蓋澆面怎麼做-蘑菇肉蓋澆面的做法")
- “蘑菇屬於菌類，增進食慾、通便排毒、鎮靜鎮痛，搭配番茄和瘦肉，營養豐富。”食材明細主料蘑菇（適量）瘦肉（1塊）番茄（1個）輔料小葱（2根）其他（鹽雞精料酒糖耗油味極鮮）清淡（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蘑菇肉蓋澆面的做法步驟1、去買菜，好多菜，紅紅綠綠的2、一塊肉肉3、蘑菇來幾個4、番茄，...
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![蘑菇雞肉醬澆頭面的做法 中餐西做——奶香蘑菇雞肉醬澆頭面 蘑菇雞肉醬澆頭面怎麼做]( "蘑菇雞肉醬澆頭面的做法 中餐西做——奶香蘑菇雞肉醬澆頭面 蘑菇雞肉醬澆頭面怎麼做")
- “很喜歡意大利麪中的白醬，濃郁的牛奶味，我的大愛啊。可是，黃油、芝士與麪粉糊的高熱高油總是讓人望而卻步，感覺不夠健康。要吃得健康，蔬菜與菌菇是必不可少的。用土豆泥代替澱粉糊，一樣可以有濃稠的肉醬澆在面上。濃濃地來上一大盤，暖身、暖心——奶香蘑菇雞肉醬澆頭面”食材明...
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![圓葱牛肉蓋澆面怎麼做-圓葱牛肉蓋澆面的做法]( "圓葱牛肉蓋澆面怎麼做-圓葱牛肉蓋澆面的做法")
- 食材明細主料圓葱（1個）牛肉劵（適量）麪條（適量）輔料孜然（適量）調料油（適量）鹽（適量）醬油（適量）雞精（適量）孜然（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）圓葱牛肉蓋澆面的做法步驟1、準備好材料。2、圓葱洗淨切成塊。3、放入入碗水中洗一遍，掰成小塊。4、牛肉卷從中間切斷。5、油鍋加熱，倒入適量的孜然炒...
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![蓋澆面的做法 #團圓飯#蓋澆面 蓋澆面怎麼做]( "蓋澆面的做法 #團圓飯#蓋澆面 蓋澆面怎麼做")
- “朋友説，他們北方人。過年就要做面。做饅頭。包餃子。準備各種菜。可忙了。突然覺得南方人。吃大米。配菜蠻好的。”食材明細主料豬肉（適量）麪粉（適量）芹菜（適量）輔料八角（適量）桂皮（適量）花椒（適量）蒜苗（適量）葱（適量）姜蒜（適量）油（適量）鹽（適量）老抽（適量）蒜香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蓋澆...
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![香菇肉末蓋澆面 怎麼做-香菇肉末蓋澆面 的做法]( "香菇肉末蓋澆面 怎麼做-香菇肉末蓋澆面 的做法")
- “牛裏脊肉富含優質蛋白，而且肉質比較嫩，寶寶易消化。香菇含有多種氨基酸和維生素，還自帶鮮味，是天然的調味料，兩者勾芡成汁，澆在寶寶面上，營養又美味。參考月齡：10M+本菜譜有配套視頻，在微信公眾號“一日五餐輔食”裏可查看我是一名國家兒童營養師，熟知嬰幼兒健康飲食需求，精通廚藝...
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![孜然羊肉蓋澆面怎麼做-孜然羊肉蓋澆面的做法]( "孜然羊肉蓋澆面怎麼做-孜然羊肉蓋澆面的做法")
- “在我看來孜然羊肉怎麼能和麪條搭配呢，當吃到第一口時完全不是你想象的那樣羶氣的羊肉拌麪條，而是特別鮮香的味道，羊肉香嫩加上孜然辣椒粉的味道，麪條則是乾爽油潤勁道的，所以一口下去還要第二口，這是一道特別勾魂的西北風味麪食。公休在家有時間給家人做一碗孜然羊肉蓋澆面看...
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味味甜
