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關於農家蒸臘肉的餐飲百科

好吃的農家蒸臘肉如何做簡單又好吃
  • 好吃的農家蒸臘肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘在夏天的時候,很多人對於做飯都顯得沒有那麼積極了,夏天來了人們都容易疲倦暴躁,那麼做飯的時候都會選擇製作簡單不費時間不費力氣的菜吧,好吃的農家蒸臘肉,只需要將食材放入鍋中蒸煮就可以了,相比其他菜的確方...
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美味的農家蒸臘肉如何做簡單又好吃
  • 美味的農家蒸臘肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘這款農家蒸臘肉無論用來下飯還是用來當下酒菜都是挺不錯的選擇呢,臘肉我們都知道是比較的香的,一口要下去,可是香氣四溢呢,相信很多人都吃過臘肉的吧,例如什麼臘肉芥藍之類的,都是挺不錯的選擇呢,還沒有吃過的話...
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農家風味蒸菜饃怎麼做-農家風味蒸菜饃的做法
  • 農家風味蒸菜饃怎麼做-農家風味蒸菜饃的做法

  • “大凡各家飲食習慣多半隨家人口味,很少有人刻意的、不切實際的做些中看不中吃的菜品。天熱,發麪比較容易,做饅頭也相對多起來。搭配一碗濃香可口的花色米粥,麪點不可或缺。其實,掌握不好發麪技巧也不要緊,蒸一鍋農家風味的菜饃,別有一番滋味呢。”食材明細主料麪粉(300克)輔料韭...
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農家臘肉炒蒜苗如何做簡單又好吃
  • 農家臘肉炒蒜苗如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料臘肉:200蒜苗:300輔料油:適量鹽:適量具體步驟1.把臘肉洗乾淨切小塊.2.蒜苗也洗淨切段備用.3.熱油鍋.4.下臘肉炒到8分熟.5.再把蒜苗倒下去炒軟.6.接着下蒜苗的葉子.7.加一點點的鹽炒熟即可.(臘肉有點鹹,所...
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農家臘豬腳怎麼做-農家臘豬腳的做法
  • 農家臘豬腳怎麼做-農家臘豬腳的做法

  • “農家放養豬做的臘豬腳”食材明細主料臘豬腳(半個)輔料蘿蔔(一個)配料雞粉(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)農家臘豬腳的做法步驟1、農家自制的臘豬腳半個,洗淨砍成小塊備用2、蘿蔔切塊3、把切好的蘿蔔和臘豬腳一起放到高壓鍋裏,加水燉15分鐘,出鍋的時候加點雞粉,就可以了...
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農家粉蒸肉怎麼做-農家粉蒸肉的做法
  • 農家粉蒸肉怎麼做-農家粉蒸肉的做法

  • “農家美味粉蒸肉,我們家鄉宴席的必備菜。”食材明細主料五花肉(適量)渣廣椒(適量)玉米麪(適量)輔料豆瓣醬(適量)配料姜蒜(適量)料酒(適量)鹽(適量)微辣(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)高級(難度)農家粉蒸肉的做法步驟1、將燒好洗淨切片的無花肉裏放鹽,姜蒜。醃製半小時。2、醃製好的五花肉里加料酒,豆...
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農家臘味合蒸怎麼做-農家臘味合蒸的做法
  • 農家臘味合蒸怎麼做-農家臘味合蒸的做法

  • 食材明細主料燻肉(適量)薰豬FACE(適量)薰魚(適量)輔料土豆(適量)南瓜(適量)糯玉米(適量)大蒜頭(適量)剁椒(適量)西瓜皮(適量)西蘭花(適量)花菜(適量)配料生抽(適量)油(適量)中辣(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)農家臘味合蒸的做法步驟1、土豆、南瓜、糯玉米、米飯、大蒜頭。2、我用了燻肉。3、薰豬FAC...
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農家小炒肉的做法 農家小炒肉-----家常菜 農家小炒肉怎麼做
  • 農家小炒肉的做法 農家小炒肉-----家常菜 農家小炒肉怎麼做

  • “食材:帶皮五花肉半斤,鮮辣椒數個,鹹豆角適量。調料:精鹽,老抽,味精,調味汁。方法:1、帶皮五花肉去毛冼淨切片,2、辣椒切絲,3、把切好的帶皮五花肉入進鍋裏翻炒,炒至出油。4、加鹽炒勻,加入辣椒絲,5、再放進鹹豆角,6、翻炒均勻,調入老抽,7、再調入味精,調味汁調味,炒勻即成。”食材明細主...
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農家小炒臘肉的做法 地道湖南農家小炒臘肉 農家小炒臘肉怎麼做
  • 農家小炒臘肉的做法 地道湖南農家小炒臘肉 農家小炒臘肉怎麼做

  • 食材明細主料臘肉(300g)香芹(一根)朝天椒(5-6只)青椒(3只)輔料花生油(100g)大蒜(1粒)鹽(適量)味精(適量)中辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)農家小炒臘肉的做法步驟1、如圖,臘肉切片2、水煮約七成熟(去鹽分)3、朝天椒和青椒切片備用,大蒜切成米粒大小的碎末(因個人原因未能上載圖片請諒解謝...
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農家蒸豆腐的做法 農家蒸豆腐丨簡單省事營養又好吃 農家蒸豆腐怎麼做
  • 農家蒸豆腐的做法 農家蒸豆腐丨簡單省事營養又好吃 農家蒸豆腐怎麼做

  • “我對豆腐的喜愛,簡直了~怎麼做,都覺得好吃。這道農家蒸豆腐,簡單省事,比較清爽,有營養。”食材明細主料豆腐(1塊)輔料蒜(5瓣)葱(1根)小米辣(3個)花椒(5粒)調料蒸魚豉油(10克)白糖(3g)生抽(10g)香油(5g)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)農家蒸豆腐的做法步驟1、豆腐切片。2、切好的豆腐擺成你...
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農家蒸蛋怎麼做-農家蒸蛋的做法
  • 農家蒸蛋怎麼做-農家蒸蛋的做法

  • “不一樣的農家蒸蛋~😊一樣的超級好吃😋簡單快捷又實惠~😉重點是超!好!吃!噢!!🤩”食材明細主料雞蛋(5個)輔料鮮肉(1小塊)調料葱(3棵)生抽(2勺)蠔油(少許)鹽(少許)火腿腸丁(半根)油(適量)姜(少許)蒜(少許)豆瓣醬(0.4勺)老乾媽(0.3勺)其他(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)農家蒸蛋的做法步驟1、準備一小塊鮮...
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農家臘肉飯怎麼做-農家臘肉飯的做法
  • 農家臘肉飯怎麼做-農家臘肉飯的做法

  • “小時候外婆家的味道,地地道道的地方美食,鬆軟鹹香,每次都能吃掉兩大碗。”食材明細主料米(150g(兩人量))四季豆(100g)土豆(100g)五花臘肉(100g(兩人量))包心菜(100g100)筍(100g)輔料味極鮮(2匙)油(適量)鹽(1匙)料酒(2匙)原味(口味)燜(工藝)半小時(耗時)高級(難度)農家臘肉飯的做法步驟1、米洗淨泡水裏一小...
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農家臘肉炒菜心如何做簡單又好吃
  • 農家臘肉炒菜心如何做簡單又好吃

  • 準備時間:6分鐘    烹飪時間:10分鐘主料自制臘肉:適量甜菜心:一把蒜容:少許鹽糖雞粉,生抽:各適量輔料具體步驟1.農家自種甜菜心2.自制臘肉3.放油小火爆臘肉,爆出臘肉油。鍋中起泡是用了農村土炸純花生油的原因。4.炸過脂的脂肉拿起待用5.臘肉脂花...
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農家蒸雞怎麼做-農家蒸雞的做法
  • 農家蒸雞怎麼做-農家蒸雞的做法

  • “許懷念老孃親手蒸的雞,我蒸味道總跟不足!”食材明細主料雞肉(半隻)冬菇(二兩)針菜(三兩)紅棗(五顆)粉絲(適量)輔料蒜子(適量)鮮姜(三片)配料陳皮(適量)清淡(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)未知(難度)農家蒸雞的做法步驟1、基本材料圖2、選雞肉要最好選走地雞,雞皮黃,血色鮮紅。3、先把冬菇、針菜、紅棗...
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農家臘肉炒四季豆怎麼做-農家臘肉炒四季豆的做法
  • 農家臘肉炒四季豆怎麼做-農家臘肉炒四季豆的做法

  • “四季豆很喜歡吃,跟臘肉一起炒特別入味,很下飯”食材明細主料臘肉(100G)小尖椒(4個)輔料四季豆(250G)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)農家臘肉炒四季豆的做法步驟1、將臘肉四季豆洗淨。臘肉切片,四季豆切段。小尖椒也圈。2、鍋燒熱,臘肉放鍋裏炒出油來,然後將小尖椒放進去爆炒,再...
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農家竹筍炒臘肉怎麼做-農家竹筍炒臘肉的做法
  • 農家竹筍炒臘肉怎麼做-農家竹筍炒臘肉的做法

  • “竹筍的爽脆配上臘肉的特有香氣結合,也可以很美味。”食材明細主料竹筍(適量)輔料五花肉((或臘肉)適量)葱(適量)蠔油(適量)生抽(適量)料酒(適量)糖(適量)芝麻油(適量)鹽(適量)雞精(適量)蒜(適量)葱香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)農家竹筍炒臘肉的做法步驟1、將竹筍乾充分的泡發。約需要3至4天時...
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農家蒜苗炒臘肉怎麼做-農家蒜苗炒臘肉的做法
  • 農家蒜苗炒臘肉怎麼做-農家蒜苗炒臘肉的做法

  • “湖南臘肉是湖南的一道特色菜、其色彩紅亮,煙燻鹹香,肥而不膩,鮮美異常,歷史悠久,中外馳名。”食材明細主料臘肉(250g)蒜苗(150g)輔料紅椒(10g)姜(10g)配料生抽(少許)雞精(少許)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)農家蒜苗炒臘肉的做法步驟1、將蒜苗、臘肉洗淨。2、把蒜苗切段、臘肉切片,臘...
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農家粉蒸肉】 農家粉蒸肉怎麼做-農家粉蒸肉的做法 好粉才有好肉———————【
農家自制臘肉怎麼做-農家自制臘肉的做法
  • 農家自制臘肉怎麼做-農家自制臘肉的做法

  • “農家自制臘肉,絕對好吃!每一年都做,已經是我們這裏的千百年來的傳統,幾乎家家都會殺豬,自制臘肉的!”食材明細主料農家豬肉(看情況)輔料鹽(適量)配料香料(適量)原味(口味)薰(工藝)數天(耗時)高級(難度)農家自制臘肉的做法步驟1、哈哈,殺豬,200斤,龐然大物啊!需要幾個人才能搞定2、把豬肉切成塊,...
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農家蒸菜的做法 農家蒸菜(麪條菜) 農家蒸菜怎麼做
  • 農家蒸菜的做法 農家蒸菜(麪條菜) 農家蒸菜怎麼做

  • 食材明細主料麪條菜(300g)輔料蒜泥(15g)蒜香(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)農家蒸菜的做法步驟1、將麪條菜擇洗乾淨2、均勻的裹上面粉3、上蒸鍋大火燒開後蒸5-6分鐘4、掀開鍋攪動麪條菜繼續蒸2-3分鐘即可5、盆內放入蒜泥、鹽、雞精、香油、少量的葱油拌均勻後倒入蒸好的麪條菜...
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農家臘香豌豆怎麼做-農家臘香豌豆的做法
  • 農家臘香豌豆怎麼做-農家臘香豌豆的做法

  • “馬上就可以醃製臘肉了;今天把冷凍在冰箱最後一點臘肉慢慢的消滅掉。所謂臘肉通常是在農曆的臘月進行醃製,故稱為【臘肉】。臘肉性味鹹甘平;開胃祛寒,具有消食的作用;臘肉是醃製的食品,裏面含有大量鹽,所以不能每頓都吃;這樣超過人體每天攝入的最大鹽量;偶而享受一下臘肉的淳樸香...
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農家小炒臘肉怎麼做-農家小炒臘肉的做法
  • 農家小炒臘肉怎麼做-農家小炒臘肉的做法

  • “當鹹鹹的臘肉,遇上微辣的青椒,會和濃濃的農家味,讓人想起小時候回到家裏,爺爺奶奶的關愛。”食材明細主料臘肉(適量)青椒(適量)輔料鹽(適量)雞精(適量)大蒜葉(適量)老抽(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)農家小炒臘肉的做法步驟1、放入油,加薑絲煸香倒入臘肉炒。2、加入大蒜葉炒3...
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農家臘味燒豆腐怎麼做-農家臘味燒豆腐的做法
  • 農家臘味燒豆腐怎麼做-農家臘味燒豆腐的做法

  • “相當有我們南昌的特色,突出了南昌菜的特點:香、辣、鹹、鮮!非常樸實的美味,開胃、下飯!”食材明細主料白豆乾(7塊)輔料青椒(50克)紅椒(50克)臘肉(50克)配料大蒜(兩根)醬油(適量)雞精(適量)鹽(適量)麻辣鮮(適量)糖(適量)微辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)農家臘味燒豆腐的做法步驟1、白豆乾對半切...
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農家蒸肉怎麼做-農家蒸肉的做法
  • 農家蒸肉怎麼做-農家蒸肉的做法

  • “不同於常見的粉蒸肉,農家粉蒸肉不使用蒸肉米粉,而用的是普通麪粉,帶給你不一樣的體驗。”食材明細主料前腿肉(500g)輔料土豆粉條(200g)麪粉(200g)南瓜(適量)調料葱花(適量)薑絲(適量)五香粉(2g)熱油(30g)醬油(適量)鹽(適量)味精(2g)豆瓣醬(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)農家蒸肉的做法步...
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農家肉蒸粉怎麼做-農家肉蒸粉的做法
  • 農家肉蒸粉怎麼做-農家肉蒸粉的做法

  • 食材明細主料豆角(適量)五花肉(適量)白薯粉條(適量)輔料葱(適量)姜(適量)鹽(適量)雞精(適量)十三香(適量)花椒粉(適量)老抽(適量)郫縣豆瓣醬(適量)鹹香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)農家肉蒸粉的做法步驟1、豆角清洗乾淨,掰成小段。2、五花肉切薄片。3、白薯粉條提前泡軟。4、準備葱薑末。5、面...
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