![姜葱隔水蒸雞怎麼做-姜葱隔水蒸雞的做法]( "姜葱隔水蒸雞怎麼做-姜葱隔水蒸雞的做法")
- “雞肉有温中益氣、補虛填精、健脾胃、活血脈、強筋骨的功效。粵菜中的隔水蒸雞法更是保留了雞肉的原汁原味，非常誘人。此次雞肉就是採用隔水蒸法，蒸出來的雞肉滑嫩可口，滋味醇厚清香！”食材明細主料雞大腿（1支）輔料生薑（適量）葱（適量）配料白酒（適量）鹽（適量）花生油（適量）生抽（適量）澱粉（適...
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![葱姜蒸花蟹怎麼做-葱姜蒸花蟹的做法]( "葱姜蒸花蟹怎麼做-葱姜蒸花蟹的做法")
- “新鮮花蟹的肉清甜，帶着一股鹹鮮味，只需加少許的鹽來清蒸已經非常美味了，要是喜歡略重口味的，用點葱、姜、紅辣椒炒來吃也不錯，一樣美味難擋哦~~”食材明細主料花蟹（4只）輔料姜（適量）葱（適量）配料鹽（適量）黃酒（適量）清淡（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）葱姜蒸花蟹的做法步驟1、主料準備好...
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![家常菜－－沙姜雞怎麼做-家常菜－－沙姜雞的做法]( "家常菜－－沙姜雞怎麼做-家常菜－－沙姜雞的做法")
- “一道簡單美味的家常菜，第一次做，感覺味道一般，下次繼續努力。晚餐來一份，開吃！”食材明細主料嫩雞（一隻）沙姜（適量）輔料鹽（2克）胡椒粉（5克）其他（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）家常菜--沙姜雞的做法步驟1、嫩雞去除內臟，清洗乾淨瀝乾水分表面均勻抹一層鹽，醃製半小時備用。2、放入蒸鍋，大...
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![隔水蒸米飯怎麼做-隔水蒸米飯的做法]( "隔水蒸米飯怎麼做-隔水蒸米飯的做法")
- “家常蒸米飯，不用電飯煲也可以做出香噴噴的米飯。”食材明細主料大米（適量）輔料水（適量）原味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）隔水蒸米飯的做法步驟1、大米，適量，沖洗乾淨2、洗乾淨的大米，放入耐蒸煮的碗中，加入適量的水。（水跟米的比例為，米在碗中鋪平，加入水高於大米以上，目測右手食指...
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![隔水蒸鵝怎麼做-隔水蒸鵝的做法]( "隔水蒸鵝怎麼做-隔水蒸鵝的做法")
- “原汁原味，簡單做法，肉質鮮甜。”食材明細主料鵝肉（適量）輔料蒜末（少許）紅葱頭（少許）調料花生油（少許）生抽（少許）糖（少許）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）隔水蒸鵝的做法步驟1、準備:鵝肉。2、清洗乾淨後加薑片隔水小火蒸45分鐘(以蒸熟為準)。3、蒸好的鵝肉，可以用筷子插入沒血水就是...
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![土雞茶樹菇隔水蒸湯怎麼做-土雞茶樹菇隔水蒸湯的做法]( "土雞茶樹菇隔水蒸湯怎麼做-土雞茶樹菇隔水蒸湯的做法")
- “隔水蒸湯有幾大好處，一是湯色清澈透亮，二是湯水在蒸制過程中不會消耗，三是營養不易流失，四是直接放入陶瓷器皿中，不和鍋體接觸，利用蒸汽的熱量為食材加熱，所以食用起來更加科學衞生，值得大力倡導。”食材明細主料土雞（150克）茶樹菇（100克）輔料鹽（少許）姜（2片）葱（少許）白酒（少許）味精（少許）枸...
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![蒸雞的做法 隔水蒸雞 蒸雞怎麼做]( "蒸雞的做法 隔水蒸雞 蒸雞怎麼做")
- 食材明細主料土雞（1只）輔料生薑（適量）配料鹽（適量）原味（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒸雞的做法步驟1、雞一隻.2、把雞用鹽塗滿內外放上薑片一起到滾水的鍋裏蒸.3、把鍋蓋蓋上蒸20分鐘左右.4、中間要用慢火來回翻雞,幫助雞快點熟.5、雞熟後放涼才垛.6、好了.加上姜葱容和化生油...
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![為什麼隔水蒸雞蛋羹味道最好-隔水蒸和隔水燉有什麼區別]( "為什麼隔水蒸雞蛋羹味道最好-隔水蒸和隔水燉有什麼區別")
- 隔水蒸是一種烹飪手法，簡言之就是不要讓食材直接接觸到水的一種烹飪手法。隔水蒸最大的好處是原滋原味，不柴，保留食物最原始味道這種烹飪做法可以適用於沒有什麼烹飪條件的場所，比如汽車裏，野外，或者辦公室。食物快速預熱，受熱均勻，食用方便。比較適用於蒸紅薯，土豆，山藥，雞蛋羹，蒸一...
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![紅糖葱姜水怎麼做-紅糖葱姜水的做法]( "紅糖葱姜水怎麼做-紅糖葱姜水的做法")
- 食材明細主料葱白（1棵）生薑（1塊）調料紅糖（10g）原味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）紅糖葱姜水的做法步驟1、紅糖準備，葱白切開姜去皮切片。2、放水750毫升，喜歡喝的就可以多放，不喜歡葱姜味道的，可以少放那麼量少濃度大幾口喝下去也行，煮十分鐘使葱姜的有效成分全部溶於水中。3、盛出...
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![葱姜蒸青蟹怎麼做-葱姜蒸青蟹的做法]( "葱姜蒸青蟹怎麼做-葱姜蒸青蟹的做法")
- 食材明細主料青蟹（適量）輔料葱（適量）姜（適量）蒜泥（適量）調料料酒（適量）陳醋（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）葱姜蒸青蟹的做法步驟1、筷子從青蟹的眼睛插進，破壞蟹的神經中樞系統。2、掀開青蟹腹部一個三角形的臍蓋（雌蟹是圓形的），用刀除去，嘴巴部分的也去除掉。3、從臍蓋的邊接處...
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![沙姜南瓜蒸家雞怎麼做-沙姜南瓜蒸家雞的做法]( "沙姜南瓜蒸家雞怎麼做-沙姜南瓜蒸家雞的做法")
- “同學送了我一個自己種的電話南瓜，正巧我也剛殺了只雞，雞腿雞翅內臟那些好東西拿去燉了三罐雞湯，剩下的雞胸脯肉等帶骨肉，就做成了這道蒸菜。因為放了沙姜，所以聞着味就讓人十指大動！沙姜它有理氣和温經的作用，所以它可以使體內的氣流暢起來，氣通則疼就止住了。它還有一個健脾和...
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![隔水蒸雞怎麼做-隔水蒸雞的做法]( "隔水蒸雞怎麼做-隔水蒸雞的做法")
- “原汁原味，皮脆肉嫩，蘸點靈魂蘸醬就完美。”食材明細主料母雞（半隻）輔料姜（少許）葱（少許）調料鹽（適量）花生油（適量）鹹香（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）隔水蒸雞的做法步驟1、母雞半隻，選剛生蛋的不要太老的母雞。2、用開水燙一下再洗乾淨。3、備姜葱，抓出汁備用。4、添加鹽。5、胡椒粉...
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![家常姜葱燜雞怎麼做-家常姜葱燜雞的做法]( "家常姜葱燜雞怎麼做-家常姜葱燜雞的做法")
- 食材明細主料雞（半隻）姜（適量）葱（適量）輔料蠔油（適量）醬油（適量）花生油（適量）胡椒（適量）鹽（適量）微辣（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）家常姜葱燜雞的做法步驟1、把雞洗淨，砍件2、把姜葱切絲。3、把鍋燒熱，放入油，把雞放進去翻炒4、炒得有點雞肉變色，而且有點干時，放入蠔油、醬油、鹽、胡椒粉入，翻...
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![葱姜蒸鮮貝怎麼做-葱姜蒸鮮貝的做法]( "葱姜蒸鮮貝怎麼做-葱姜蒸鮮貝的做法")
- “鮮貝含一種具有降低血清膽固醇作用的代爾太7-膽固醇和24-亞甲基膽固醇，它們兼有抑制膽固醇在肝臟合成和加速排泄膽固醇的獨特作用，從而使體內膽固醇下降。它們的功效比常用的降膽固醇的藥物谷固醇更強。人們在食用貝類食物後，常有一種清爽宜人的感覺，這對解除一些煩惱症狀...
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![茶油雞隔水蒸多久]( "茶油雞隔水蒸多久")
- 15-20分鐘。挑選雞肉時不要買冷凍雞肉，冷凍雞肉你無法知道冷凍過多久，不衞生；還有冷凍雞肉乾硬不好吃。清理雞肉時雞肚子也要清洗乾淨，否則腥味較重；可以把雞肉用水泡一泡去血水；雞肉在蒸之前可以先醃製一下，放葱薑蒜醃製可以降低雞肉腥味。...
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![葱姜蒸鴨舌怎麼做-葱姜蒸鴨舌的做法]( "葱姜蒸鴨舌怎麼做-葱姜蒸鴨舌的做法")
- “我們老家人最愛吃的就是鴨舌，平時我都是燒或是燜有時候也是烤哦。今天我用的是蒸，味兒也是極好呢。朋友們要是喜歡也可以試一下哦。今天蒸鴨舌我用了姜及葱，朋友們複製的話姜可以多放幾片哦。”食材明細主料鴨舌（250g）輔料葱（適量）姜（1塊）細鹽（適量）清淡（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（...
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![葱姜水潺怎麼做-葱姜水潺的做法]( "葱姜水潺怎麼做-葱姜水潺的做法")
- “水潺醃製處理好本來是想做一道脆皮水潺的，方案臨時改變，就變成了這道葱姜水潺。”食材明細主料水潺（適量）姜（適量）葱（適量）輔料油（適量）鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）葱姜水潺的做法步驟1、水潺處理清洗乾淨。2、切成段，加鹽、料酒、葱薑絲拌勻醃製20分...
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![姜葱蒸雞怎麼做-姜葱蒸雞的做法]( "姜葱蒸雞怎麼做-姜葱蒸雞的做法")
- “姜葱蒸雞，跟客家鹹雞有很多相同之處。”食材明細主料雞（半隻）輔料鹽（適量）姜（80克）葱（80克）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）姜葱蒸雞的做法步驟1、把雞整淨，去淨水分。2、雞內外抹遍鹽用風扇吹20分鐘。3、把姜葱先放入盤中。4、把雞蓋在上面。5、蒸鍋水開後，把雞放入鍋裏蓋上蓋...
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![簡易姜葱隔水蒸雞如何做簡單又好吃]( "簡易姜葱隔水蒸雞如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料雞大腿：1只輔料生抽：適量花生油：適量生薑：適量小葱：適量白酒：適量食鹽：適量澱粉：適量具體步驟1.雞腿一個洗淨控幹水份，抹上一層細鹽醃五分鐘，再抹一層白酒。2.將切碎的葱白和姜碎抹在雞腿上。3.入開水鍋中隔水...
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![隔水蒸雞蛋怎麼做-隔水蒸雞蛋的做法]( "隔水蒸雞蛋怎麼做-隔水蒸雞蛋的做法")
- “雞蛋可美容，擔心不開胃，試試這款菜吧”食材明細主料雞蛋（三隻）水（適量）輔料鹽（適量）雞精（適量）蝦米（適量）原味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）隔水蒸雞蛋的做法步驟1、先將雞蛋打好，打好後加鹽，加雞精，加水一起再打。2、打好後，將蝦米放入點綴。放入水在鍋中，放架子，將雞蛋漿放入鍋內，用碟子...
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![姜葱蒸鯧魚怎麼做-姜葱蒸鯧魚的做法]( "姜葱蒸鯧魚怎麼做-姜葱蒸鯧魚的做法")
- 食材明細主料鯧魚（一條約450克）輔料姜（少許）葱（少許）調料油（適量）醬油（少許）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）姜葱蒸鯧魚的做法步驟1、海水養的鯧魚，處理好，劃花刀。2、長盤擺上薑片，或葱白段都行，主要是把魚放在盤中讓魚受熱均勻。3、將魚擺入盤中，放上薑絲。4、水開後放入大火蒸15分...
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![隔水蒸鹹雞怎麼做-隔水蒸鹹雞的做法]( "隔水蒸鹹雞怎麼做-隔水蒸鹹雞的做法")
- “皮爽肉嫩，鹹香味美。”食材明細主料雞（四分之一分量）輔料姜（少許）葱（少許）香菜（少許）調料花生油（適量）鹽焗雞粉（適量）鹹香（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）隔水蒸鹹雞的做法步驟1、準備:文昌雞四分之一分量。2、用開水快速燙一下，能清洗更乾淨有效去腥。3、準備鹽焗雞粉。4、倒入適量的...
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![姜葱雞怎麼做-姜葱雞的做法]( "姜葱雞怎麼做-姜葱雞的做法")
- “皮爽肉滑，家常做法。”食材明細主料三黃雞（半隻）輔料姜容（少許）葱白（少許）薑片（少許）調料油（少許）醬汁（少許）料酒（少許）鹹香（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）姜葱雞的做法步驟1、備三黃雞半隻清洗乾淨。2、鍋中加可淹過雞為準，加入薑片，料酒煮開後放入雞。3、煮開後，將雞兩面都翻身讓受熱均...
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![姜葱蒸蝦怎麼做-姜葱蒸蝦的做法]( "姜葱蒸蝦怎麼做-姜葱蒸蝦的做法")
- “簡單的鮮美”食材明細主料蝦（適量）輔料薑絲（少許）葱段（少許）花椒（少許）調料鹽（少許）米酒（少許）鹹鮮（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）姜葱蒸蝦的做法步驟1、準備蝦。2、備：姜，葱，花椒。3、將蝦挑去蝦腸洗淨，擺放於盤中。4、將花椒，姜，葱擺於表面，撒點點鹽。5、最後淋點米酒。6、水開後放入鍋中...
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![隔水蒸製茶蛋怎麼做-隔水蒸製茶蛋的做法]( "隔水蒸製茶蛋怎麼做-隔水蒸製茶蛋的做法")
- “這個雞蛋是通過隔水烹飪完成的，耗時較長，但做出的雞蛋Q彈美味。其實做這個雞蛋，放茶葉、艾葉或者乾脆什麼也不放，做出的雞蛋除味道稍微有些不同外，效果是一樣的，Q彈又漂亮。”食材明細主料雞蛋（22顆）輔料茶葉（適量）純淨水（適量）原味（口味）其他（工藝）數小時（耗時）普通（難度）隔水蒸製茶蛋的做...
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味味甜
