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關於鮮蔬什錦炸醬麪的餐飲百科

鮮蔬什錦炸醬麪怎麼做-鮮蔬什錦炸醬麪的做法

  • 鮮蔬什錦炸醬麪怎麼做-鮮蔬什錦炸醬麪的做法

  • 食材明細主料面（一斤）輔料胡蘿蔔（半根）豇豆（適量）洋葱（半隻）杭椒（適量）豆豉（適量）肉糜（適量）配料甜麪醬（適量）生抽（適量）食用油（適量）蒜瓣（適量）料酒（適量）鹽（適量）糖（適量）水（適量）中辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）鮮蔬什錦炸醬麪的做法步驟1、準備配料，洋葱、胡蘿蔔、杭椒若干、豇豆若干、蒜瓣。2、將...
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時蔬炸醬拌麪怎麼做-時蔬炸醬拌麪的做法

  • 時蔬炸醬拌麪怎麼做-時蔬炸醬拌麪的做法

  • “一碗炸醬，配上時令蔬菜，下點掛麪煮熟，拌勻開吃，特別適合上班族的快手菜，趕快做起來吧！”食材明細主料炸醬（適量）胡蘿蔔（適量）黃瓜（適量）韭菜（適量）紫甘藍（適量）西紅柿（適量）雞蛋（適量）麪條（適量）輔料蒜瓣（適量）醬香（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）時蔬炸醬拌麪的做法步驟1、肉丁炸醬一碗（已發做法）...
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炸醬麪什錦披薩怎麼做-炸醬麪什錦披薩的做法

  • 炸醬麪什錦披薩怎麼做-炸醬麪什錦披薩的做法

  • “我是一個土生土長的北方人，從小就喜歡吃麪食，大口吃麪的感覺，特別爽。吃慣了中式麪點的湯湯水水，能不能換種吃法呢？忽然產生了這種想法。雙十一宅在家裏備戰，翻翻冰箱，還有一包芝士條，嘴角上揚，於是下面的美味誕生了，初次嘗試，味道很贊，愛上了這種新味道！”食材明細主料炸醬麪（1袋）馬...
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雞蛋彩蔬炸醬麪怎麼做-雞蛋彩蔬炸醬麪的做法

  • 雞蛋彩蔬炸醬麪怎麼做-雞蛋彩蔬炸醬麪的做法

  • 食材明細主料麪條（適量）雞蛋（適量）黃豆醬（適量）青椒（適量）胡蘿蔔（適量）花生豆（適量）心裏美（適量）黃瓜（適量）輔料葱花（適量）配料味精（適量）醬香（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）雞蛋彩蔬炸醬麪的做法步驟1、準備一小碗黃豆醬，我這是自家做的，所以味才特別正。2、青椒切丁，其實用尖椒最好，但是我不能吃...
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海鮮炸醬麪怎麼做-海鮮炸醬麪的做法

  • 海鮮炸醬麪怎麼做-海鮮炸醬麪的做法

  • “昨天製作了一款家庭版的“XO醬”，今天就用這自制的XO醬再製作一款海鮮醬，用它來拌麪味道十分鮮美，也就是很多人在餐館裏喜歡點的一道“海鮮炸醬麪”，其主要做法如下；”食材明細主料寬條玉帶面（200克）輔料自制XO醬（1湯匙）稀黃醬（1湯匙）蠔油（1湯匙）甜辣醬（1湯匙）幹海米（20克）葱（10克）蒜末（10...
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蘆筍鮮蝦炸醬麪的做法 【炸醬麪，花樣做】蘆筍鮮蝦炸醬麪 蘆筍鮮蝦炸醬麪怎麼做

  • 蘆筍鮮蝦炸醬麪的做法 【炸醬麪，花樣做】蘆筍鮮蝦炸醬麪 蘆筍鮮蝦炸醬麪怎麼做

  • 食材明細主料麪條（100克（一人份））輔料蘆筍（2根）蝦（100克）蝦皮（20克）花生（10克）豬肉（20克）澱粉（1小勺）配料欣和甜麪醬（1大勺）雞精（1小勺）白糖（1小勺）料酒（2大勺）鹽（1小勺）醬香（口味）拌（工藝）半小時（耗時）普通（難度）蘆筍鮮蝦炸醬麪的做法步驟1、準備的用料。2、蘆筍去皮，頭部留下一段，其餘切丁。焯水。3、蝦剝去...
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醬爆海鮮什錦怎麼做-醬爆海鮮什錦的做法

  • 醬爆海鮮什錦怎麼做-醬爆海鮮什錦的做法

  • “小時候在中國某省會城市生活，魚蝦會連夜從海港空運到省城，為市中心夜晚大排檔提供最新鮮的海味。醬香和蒜香是小時候對當時剛搬去不久的這座城市最深刻的味覺記憶，現在雖然有段時間沒回去了，未來也會有一段時間不會回去，但用大洋彼岸的新鮮食材，還是希望能重現過去12年埋藏在...
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炸醬麪的做法 {蔬菜肉滷}炸醬麪 炸醬麪怎麼做

  • 炸醬麪的做法 {蔬菜肉滷}炸醬麪 炸醬麪怎麼做

  • “適合四季的美味打滷麪。”食材明細主料手工切面（4兩）五花肉（半斤）土豆（l個）茄子（l個）尖椒（l個）輔料小葱（2根）姜（5克）蒜（10克）八角（1個）桂皮（l小塊）乾紅辣椒（2個）黃豆醬（5勺）生抽（30克）香醋（20克）白糖（2勺）香油（1勺）蠔油（2勺）白椒椒粉（3克）料酒（20克）香菜（1根）鹹香（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）炸醬麪的做法步驟1...
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雜蔬炸醬麪怎麼做-雜蔬炸醬麪的做法

  • 雜蔬炸醬麪怎麼做-雜蔬炸醬麪的做法

  • 食材明細主料茄子（半根）豬肉餡（適量）葱頭（一個）青辣椒（半根）胡蘿蔔（半根）黃瓜（一根）麪條（適量）輔料甜麪醬（四匙）糖（兩小勺）蠔油（一匙）料酒（一匙）五香粉（一小勺）味精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）雜蔬炸醬麪的做法步驟1、蔬菜切碎，黃瓜擦絲。2、葱頭切碎，我們本地叫葱頭，比紫圓葱小很多，沒有就...
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鮮味炸醬麪怎麼做-鮮味炸醬麪的做法

  • 鮮味炸醬麪怎麼做-鮮味炸醬麪的做法

  • “夏至代表盛夏將至，這一天的日照時間也是全年最長，同時從夏至開始到大暑這段時間也會非常炎熱。當然，夏至當天根據習俗一定要準備一碗夏至面喲，今天根據家裏的食材做了一碗鮮味濃郁的炸醬麪。”食材明細主料麪條（適量）雞蛋（2個）豆瓣醬（2勺）蠔油（1勺）牛肉醬（1勺）蝦米（50g）輔料姜（少許）小葱（2...
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海派什錦炸醬麪怎麼做-海派什錦炸醬麪的做法

  • 海派什錦炸醬麪怎麼做-海派什錦炸醬麪的做法

  • “李少紅導演説：“一千個人心裏有一千個版本的紅樓夢”，我想説每個家庭也都有一碗自己的“炸醬麪”~~~不管正宗與否~~是你那碗“面”就對啦！！由於某白堅持不吃“肉糜”的原則，我們家的肉醬都是切小丁的卡卡~~”食材明細主料五花肉（適量）茭白（適量）土豆（適量）胡蘿蔔（適量）新鮮香菇（適量）...
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什錦雜醬麪怎麼做-什錦雜醬麪的做法

  • 什錦雜醬麪怎麼做-什錦雜醬麪的做法

  • 食材明細主料豬肉（250g）輔料雞精（適量）姜（適量）豆角（3兩）大蒜（適量）蘑菇（幾朵）木耳（1兩）黃豆芽（少量）幹黃醬（一勺）胡蘿蔔（少量）老抽（一小勺）鹽（適量）葱（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）什錦雜醬麪的做法步驟1、豬肉剁碎，加入葱薑蒜和幾滴老抽拌勻醃製十分鐘。2、準備食材，全部切碎，此處蒜薹和豆...
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什錦海鮮意麪怎麼做-什錦海鮮意麪的做法

  • 什錦海鮮意麪怎麼做-什錦海鮮意麪的做法

  • “假如有一天你去歐洲旅遊，在菜單上看到fruttidimare，這一定是一道關於什錦海鮮的菜餚。fruttidimare是意大利語海鮮的意思，一般包括貝殼類，蝦類和魷魚類。我們中國人想到什錦二字，心中的概念一定是怎麼也要有個6，7種吧，但是對於歐洲人來説，他們本身的口味喜歡簡單單一，不喜歡各種...
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什錦醬佐面片怎麼做-什錦醬佐面片的做法

  • 什錦醬佐面片怎麼做-什錦醬佐面片的做法

  • “週末,小資早餐”食材明細主料麪粉（250g）雞蛋（1個）水（100g）輔料番茄（1個）蘋果（1個）山楂（4枚）配料鹽（3g）糖（10G）果味（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）什錦醬佐面片的做法步驟1、麪粉、雞蛋、水、鹽混合，調成麪糊，筷子提起來面昔連成一條線；2、鍋裏座油，小火，開始攤餅；3、餅切條（或切片）4、面片回鍋，略...
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什錦炸醬意麪怎麼做-什錦炸醬意麪的做法

  • 什錦炸醬意麪怎麼做-什錦炸醬意麪的做法

  • “今天這道炸醬麪，用的材料冰箱有的就用，所以是什錦炸醬。剛好前天買了一袋意麪，想嚐嚐意麪的味道，於是就誕生了這道什錦炸醬意麪。”食材明細主料意大利麪（一袋）輔料番茄（一個）胡蘿蔔（一小節）大白菜（4葉）雞脯肉末（適量）熟花生仁（一小把）配料葱花（適量）欣和葱伴侶豆瓣醬（適量）調和油（適量）醬油（...
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什錦蔬菜奶酪面的做法 寶寶輔食營養湯麪——什錦蔬菜奶酪面 什錦蔬菜奶酪面怎麼做
蔬菜炸醬麪怎麼做-蔬菜炸醬麪的做法

  • 蔬菜炸醬麪怎麼做-蔬菜炸醬麪的做法

  • “適合孩子的炸醬麪，孩子很喜歡，不會太鹹。”食材明細主料麪條（200g）甜麪醬（2勺）圓生菜（半顆）肉餡（50g）輔料醋（1勺）葱（1段）姜（1片）澱粉（2匙）料酒（1勺）食用油（20ml）醬香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蔬菜炸醬麪的做法步驟1、準備食材：肉餡用料酒、澱粉醃一下，生菜切碎，葱姜切末。2、鍋中放底油，爆香...
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什錦蔬菜沙拉麪包怎麼做-什錦蔬菜沙拉麪包的做法

  • 什錦蔬菜沙拉麪包怎麼做-什錦蔬菜沙拉麪包的做法

  • 食材明細主料高筋麪粉（220克）雞蛋（30克）奶粉（10克）牛奶（110克）輔料酵母（2克）鹽（2克）糖（30克）黃油（20克）冰凍什錦蔬菜粒（適量）沙拉醬（2大勺）其他（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）什錦蔬菜沙拉麪包的做法步驟1、所有材料除黃油外混合，後油法揉至擴展階段，基礎發酵至2-2.5倍大。2、基礎發酵後，排氣，分...
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鮮蔬什錦披薩怎麼做-鮮蔬什錦披薩的做法

  • 鮮蔬什錦披薩怎麼做-鮮蔬什錦披薩的做法

  • “好長時間沒做披薩了，今天連着做了兩個，一個給朋友送去，回覆是孩子們搶着吃完了，説下次要過來親自烤（開森開森~~~）”食材明細主料高筋麪粉（320g）糖（15g）鹽（3g）酵母（4g）水（180g）植物油（25g）豌豆（適量）胡蘿蔔（適量）青椒（適量）洋葱（適量）香腸（適量）玉米（適量）鵪鶉蛋（適量）輔料披薩醬（適量）鹹鮮（口味）烤（工藝）數小...
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各種材料的混合味道鮮美圖解-什錦炸醬麪

  • 各種材料的混合味道鮮美圖解-什錦炸醬麪

  • 炸醬的味道搭配上各種各樣的蔬菜，簡直是停不下來的美味，可在家裏很難去做出好吃的炸醬麪，醬很難調好，而且各種蔬菜也不是特別齊全，就導致人們經常點外賣或者去店裏吃，很少有在家裏動手的。接下來給大家一起介紹一下做法。主料肉餡：200克輔料黃瓜：一根胡蘿蔔：半根濕麪條：半斤雞蛋：兩...
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什錦蔬菜炒麪怎麼做-什錦蔬菜炒麪的做法

  • 什錦蔬菜炒麪怎麼做-什錦蔬菜炒麪的做法

  • 食材明細主料炒麪條（（蒸熟的）適量）大白菜（適量）胡蘿蔔（適量）綠豆菜（適量）豆角（適量）紫甘藍（適量）韭菜（適量）豬肉絲（適量）雞蛋（適量）輔料鹽（適量）味精（適量）香油（適量）生抽（適量）葱（適量）姜（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）什錦蔬菜炒麪的做法步驟1、主要原料。2、大白菜，胡蘿蔔，紫甘藍切絲。3、豆角...
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蔬菜什錦麪的做法 蔬菜什錦麪+葱花醬 蔬菜什錦麪怎麼做

  • 蔬菜什錦麪的做法 蔬菜什錦麪+葱花醬 蔬菜什錦麪怎麼做

  • “總是雞鴨魚肉的對身體是壓力據説一週吃一次肉就可以了哦～雖説一碗麪一碗醬，人就可以看出我對生活的愛是如此純粹……像那大醬一樣深、像那白菜葉一樣純、像那油菜一樣粹、像那蕎麥麪條一樣有耐力。喜歡就收藏！謝謝萌萌滴小吃貨們麼麼嗒望生活不辜負你、也望你更愛生活。”...
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醬香鮮蔬拌麪怎麼做-醬香鮮蔬拌麪的做法

  • 醬香鮮蔬拌麪怎麼做-醬香鮮蔬拌麪的做法

  • “麪條是北方餐桌上常見的主食之一，食用簡單方便，煮之即食，但是簡單的東西我們也要吃出花樣，今天這道“醬香鮮蔬面”，營養豐富，味道清香鮮美，製作簡單，它將麪食的風味發展到極致。”食材明細主料麪條（適量）輔料豆腐（適量）西紅柿（適量）胡蘿蔔（適量）黃瓜（適量）青辣椒（適量）小葱（適量）大蒜（適量）辣椒...
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海鮮炸醬麪的做法 【炸醬麪，花樣做】：海鮮炸醬麪 海鮮炸醬麪怎麼做

  • 海鮮炸醬麪的做法 【炸醬麪，花樣做】：海鮮炸醬麪 海鮮炸醬麪怎麼做

  • 食材明細主料乾貝（適量）海米（適量）蝦（適量）蝴蝶面（適量）輔料清水（適量）冬筍（適量）油菜（適量）豌豆（適量）配料欣和甜麪醬（1勺）豆瓣醬（3勺）醬油（2勺）白糖（1/2勺）蠔油（1勺）食用油（適量）醬香（口味）炸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）海鮮炸醬麪的做法步驟1、海米、乾貝用温水泡發，乾貝搓成細絲；冬筍切片，油菜洗淨待用。2...
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海鮮炸醬湯麪的做法 【炸醬麪：我家新味道】--海鮮炸醬湯麪 海鮮炸醬湯麪怎麼做

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