- “前些日子與朋友在外面吃飯,在一家湘菜館吃到的此菜,回家複製出。”食材明細主料筍絲(一包)雞蛋(1個)幹黑木耳(若干朵)輔料紅辣椒(1個)瘦豬肉絲(少許)調料蠔油(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)農家一碗香的做法步驟1、筍買了一小包,淘寶有賣叫新筍片,大家自己去買。2、黑木耳泡發...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料五花肉:100雞蛋:2個青辣椒:100紅辣椒:50輔料姜:1塊醬油:適量黃酒:適量水澱粉:適量大蒜子:2粒雞粉:適量青蒜:1根具體步驟1.五花肉切薄片,姜切絲,大蒜子拍碎,備好兩個雞蛋。2.青、紅辣椒切片、青蒜切小段。3.鍋洗淨擦...
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- 準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料五花肉:適量湖南青泰椒:1520紅色泰椒:6個輔料雞蛋:一個生薑:適量蒜頭:適量醬油,油,鹽:適量具體步驟1.瘦肉切片用醬油拌,醃製5分鐘2.肥肉分開3.辣椒切如圖4.紅辣椒如圖5.打一個雞蛋,碗裏放點油和鹽6.如圖7.鍋裏先...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料湖南椒:300雞蛋:1個五花肉:200蒜台:2根輔料生抽:適量油:適量鹽:適量大蒜:4顆具體步驟1.將肉切成片,辣椒切成圈圈,蒜台切成小粒,雞蛋放碗裏打散2.湖南椒切成圈,蒜切成沫3.鍋裏下油炸好,盛在碗裏待用4.肉切好,放在油...
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- 食材明細主料小魚乾(3兩)輔料香菜(2根)幹辣椒(2個)生薑(小塊)中辣(口味)燜(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)香煎農家魚的做法步驟1、準備的食材。2、用水稍泡,洗去多餘的鹽分,撈出瀝乾。3、配料切好待用。4、用油把魚乾煎至兩面金黃。5、把魚扒一邊,炒香辣椒和薑末。6、加適量的水,稍煮片刻。7、...
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- 農家小碗菜主要經營美味可口的炒菜,作為一家最值得期待的品牌,常常受到廣大消費者的喜愛,這樣好的連鎖店投資項目自然也會吸引到許多加盟商,有意向的人最關心的一定是加盟費用的問題了吧,畢竟賺錢致富才是終極目標,那麼農家小碗菜加盟費用多少錢呢?下面就讓我們一起來看一下吧。...
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- 食材明細主料地瓜(適量)南瓜(適量)玉米(一個)輔料清水(適量)甜味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)農家一鍋出的做法步驟1、所有食材清洗乾淨,切成小塊,這樣蒸的時候易熟。2、鍋中清水放入鍋中。3、大火燒開,然後中火再蒸15分鐘。4、叮咚時間到,用筷子一紮能穿透就熟了😂。5、又面又甜,很...
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- “熟藕,有養胃滋陰,健脾益氣的功效,是一種很好的孕婦食補佳品。玉米富含膳食纖維,可以促進腸胃的蠕動,再和豬蹄子,排骨同燉,可以增加孕婦的食慾,促進營養的吸收。”食材明細主料豬蹄子(1只)排骨(700g)輔料藕(500g)玉米棒子(2個)杏鮑菇(200g)清水(1200ml)花生油(30ml)配料八角(2粒)桂皮(3g)美極鮮(10m...
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- “平時在館子裏吃的都是黑乎乎的一碗香,和湖南小辣椒。這次在家嘗試改良了下,也一樣“飯遭殃”哦。”食材明細主料豬肉(200g)紅椒(1個)大蒜(3瓣)生粉(適量)輔料雞蛋(2個)青椒(1個)老抽(少量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)多彩農家一碗香的做法步驟1、先講肉切好,用生粉、油醃一下,同時...
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- 食材明細主料豬肉(200克)雞蛋(4個)青椒(適量)蒜苗(適量)紅辣椒(半個)輔料澱粉(適量)調料油(適量)鹽(適量)雞精(適量)蠔油(適量)生抽(適量)米酒(一勺)中辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)一碗香的做法步驟1、起鍋燒油,油五成熱時。2、磕入雞蛋,小火煎至兩面金黃。3、荷包蛋切成大片、瘦肉切成薄片,用澱...
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- 餐飲提問:農家扣碗培訓核心八大扣碗加盟哪裏好扣碗技術學習楊亦安63回答:我也想學這個...
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- “馬上就可以醃製臘肉了;今天把冷凍在冰箱最後一點臘肉慢慢的消滅掉。所謂臘肉通常是在農曆的臘月進行醃製,故稱為【臘肉】。臘肉性味鹹甘平;開胃祛寒,具有消食的作用;臘肉是醃製的食品,裏面含有大量鹽,所以不能每頓都吃;這樣超過人體每天攝入的最大鹽量;偶而享受一下臘肉的淳樸香...
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- 食材明細主料去皮五花肉(100克)青筍(1根)雞蛋(3枚)輔料青蒜(適量)杭椒(適量)小米椒(適量)美人椒(適量)配料鹽(適量)醬油(適量)糖(適量)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)一碗香的做法步驟1、五花肉切薄片,青筍切菱形片,青蒜切馬蹄塊,雞蛋打散,杭椒、美人椒、小米椒切圈備用,葱薑蒜末準備好。2、五...
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- 食材明細主料五花肉(1500克)輔料豇豆乾(200克)配料老抽(10克)鹽(6克)糖(2勺)味精(適量)葱(適量)姜(適量)香葉(適量)鹹甜(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)農家香扎肉的做法步驟1、五花肉煮至斷生切成片,豇豆乾用温水泡軟。2、把豇豆乾纏繞在五花肉片上。3、纏到最後打個結,以防散開。4、纏好的香...
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- 食材明細主料農家老豆腐(適量)輔料洋葱(適量)調料剁椒(適量)辣醬(適量)醬油(適量)鹽(適量)水澱粉(適量)香辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香辣農家豆腐的做法步驟1、一塊農家老豆腐備用。2、剁椒,辣醬,洋葱備用。3、豆腐切大塊備用。4、不粘鍋預熱入油燒熱,放入豆腐塊煎至金黃色盛出備用。...
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- “夏天的胃口真心不怎麼樣,所以就需要開胃菜,這道菜內容豐富,讓牛肉牛肚完美滴融合!真心好吃哦!超讚!”食材明細主料滷牛肉(適量)滷牛肚(適量)輔料薄皮辣椒(適量)雞蛋(2個)葱(適量)姜(適量)蒜(4-5瓣)醬油(適量)料酒(2-3勺)鹽(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)一碗香的做法步驟1、煎雞蛋切塊,辣...
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- “素稱“海味之冠”的鮑魚,自古以來就是海產“八珍”之一,它肉質細嫩,鮮而不膩;營養豐富,清而味濃,燒菜、調湯,妙味無窮。原本高不可攀高檔食材,隨着在沿海一帶地區這幾年的人工養殖的普及,價格也變得很平民化了。鮑魚在尋常百姓家的餐桌也是經常出現的常客了。一般的鮑魚都是做什...
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- 食材明細主料鵪鶉蛋(16個)豬肉(適量)青椒(適量)紅辣椒(一個)姜(適量)大蒜頭(適量)豆豉(適量)輔料油(適量)鹽(適量)雞精(適量)蠔油(適量)米酒(適量)中辣(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)鵪鶉蛋一碗香的做法步驟1、準備好食材2、起鍋燒油,鵪鶉蛋一個一個磕入鍋中,煎成荷包蛋3、辣椒斜切、豬肉肥瘦分開切...
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- 餐飲提問:加盟一家川香小碗菜怎麼樣大大12325回答:川香小碗菜是一個非常優質的小碗菜的品牌,而且它在市場上的影響力非常的不凡,所以我覺得在北京開一家品牌的加盟店會非常的不錯。再加上品牌目前在北京還沒有加盟店,所以如果你成為北京第1家品牌的加盟店的話,那麼市場優勢會非...
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- 食材明細主料鹹草雞(適量)白菜(適量)鹽水方腿(適量)水煮冬筍(適量)蛋餃(適量)輔料蝦米(適量)香菇(適量)配料雞湯(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)農家雞湯碗的做法步驟1、材料圖2、海米提前用温水浸泡半小時備用3、大白菜一顆,去掉外面幾層大的葉片,然後一剖為二,注意先不要切掉根,因...
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- “在東北的農家,每年夏季各種蔬菜都下來的時候,家家都會經常做這個大燉菜,上面再蓋上一張大餅一起蒸熟,當一揭鍋時,熱氣騰騰的一鍋出,大餅和燉菜的香味都融合在一起,那叫一個香啊,我兒時的記憶是用那種大灶台,上面是大鐵鍋,底下燒的是玉米杆柴火,滿滿的農家氣息,一鍋出,就是飯菜都有了...
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- 不管你離家多遠,離開多久,只要心中有家都會想家,想回看看,因為家是每個人的港灣,最後的終點。同樣不管你是不是天天在外面大魚大肉,是否會想起家人為你精心做的飯菜,有時是比不上外面的美食,但是裏面有家人滿滿的愛,講到這是不是有了想和我學做農家小炒肉,那麼下面來介紹一下。農家...
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- 食材明細主料蘿蔔乾(5/6片)輔料大蒜末(紅辣椒)配料味精(適量)生抽(適量)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)農家香乾蘿蔔的做法步驟1、先清洗蘿蔔乾,浸泡15分鐘,2、試吃一下,不鹹了,就可以切薄片或切成末均可。3、切好大蒜末,備用4、備好辣椒5、倒入食用油,可多點。加入大蒜末煸香,加入蘿...
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- 食材明細主料鮮玉米(半根)口蘑(5個)青筍(半根)排骨(250g)胡蘿蔔(1根)青椒(少許)輔料料酒(2勺)豆豉(1大勺)生抽(1勺)糖(少許)八角(2個)郫縣豆瓣醬(1勺)蒜(3瓣)葱(少許)鹽(適量)醬油(1勺)姜(少許)鹹鮮(口味)燜(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)農家一鍋鮮的做法步驟1、排骨提前泡去血水洗淨斬小塊。2、葱切段,姜切絲,蒜切片,...
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- 餐飲提問:開一家一碗香過橋米線店需要多少錢駿宇33回答:1.鋪租和員工薪資支出根據米線店的實際情況,租金會出現上下浮動的情況,假如店鋪面積在30平方左右,位置比較好的店面一個月的租金在1萬左右。據統計,每月店面的水電煤氣等雜費大概在5000元左右。每月設備的使用會有所損耗,...
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