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關於牛肉原湯蒸象牙蘿蔔的餐飲百科

牛肉原湯蒸象牙蘿蔔怎麼做-牛肉原湯蒸象牙蘿蔔的做法
  • 牛肉原湯蒸象牙蘿蔔怎麼做-牛肉原湯蒸象牙蘿蔔的做法

  • “前些日子在一清真餐廳吃了一道湯菜,回味無窮,對我印象很深,隨後去了幾次,每次必點此菜。其實食材很簡單,象牙蘿蔔晶瑩剔透,擺放整齊,圍成了一個圓圈,錯落有致,蘿蔔下面是片成大片的牛肉,牛肉片的很薄,軟糯香濃,然後添加了牛肉原湯,剛剛漫過蘿蔔,感覺是上籠蒸過的,不然不會那麼整齊畫...
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蒸牛肉胡蘿蔔懶龍怎麼做-蒸牛肉胡蘿蔔懶龍的做法
  • 蒸牛肉胡蘿蔔懶龍怎麼做-蒸牛肉胡蘿蔔懶龍的做法

  • “肉龍還有一種叫法懶龍,是用發麪把肉餡卷在其中捲成長龍狀的一條長形卷體,做法是把發麪團擀成長片,面片上放上調好的肉餡,然後捲成長卷,蒸熟後切開,美味誘人食慾的肉龍相信每個人都不會拒絕,喜歡的朋友跟一起做起來。”食材明細主料麪粉(400g)牛肉餡(300g)胡蘿蔔(2根)小葱(適量)輔料酵...
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綠蘿蔔牛肉湯怎麼做-綠蘿蔔牛肉湯的做法
  • 綠蘿蔔牛肉湯怎麼做-綠蘿蔔牛肉湯的做法

  • 食材明細主料綠蘿蔔(適量)牛肉(適量)輔料牛肉湯(適量)水(適量)配料鹽(適量)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)綠蘿蔔牛肉湯的做法步驟1、綠蘿蔔切塊。2、牛肉加入適量調味料和鹽入高壓鍋壓熟,切塊。3、鍋中加入適量牛肉湯、水,加入綠蘿蔔塊,小火至沸騰。4、燒沸騰後,加入牛肉、適量鹽,蓋...
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牛肉蘿蔔湯怎麼做-牛肉蘿蔔湯的做法
  • 牛肉蘿蔔湯怎麼做-牛肉蘿蔔湯的做法

  • “減肥期間多吃牛肉。”食材明細主料牛肉(適量)白蘿蔔(適量)輔料香菜(適量)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)牛肉蘿蔔湯的做法步驟1、抄好水的牛肉加熱水煮一個半小時。2、白蘿蔔加冰糖焯水放涼備用#加冰糖去蘿蔔的臭味。3、燉了一個半小時的湯加白蘿蔔再燉半個小時...
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蘿蔔青牛肉湯怎麼做-蘿蔔青牛肉湯的做法
  • 蘿蔔青牛肉湯怎麼做-蘿蔔青牛肉湯的做法

  • 食材明細主料蘿蔔青菜(150g)牛肉(150g)輔料薑絲(適量)調料鹽(適量)澱粉(適量)雞精(少許)油(適量)清水(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蘿蔔青牛肉湯的做法步驟1、蘿蔔青,清洗乾淨。2、牛肉。3、牛肉切片放油、鹽、澱粉攪拌均勻,準備適量薑絲。4、煮開水後先放薑絲。5、放入牛肉片。6...
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白蘿蔔牛肉湯麪怎麼做-白蘿蔔牛肉湯麪的做法
  • 白蘿蔔牛肉湯麪怎麼做-白蘿蔔牛肉湯麪的做法

  • 食材明細主料白蘿蔔(1節)牛肉(2斤)掛麪(2兩)輔料胡椒粉(1勺)調料鹽(2勺)味精(1勺)鹹鮮(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)白蘿蔔牛肉湯麪的做法步驟1、牛肉解凍,葱薑切片2、鍋中放水和牛肉煮開,去除浮沫。3、放葱姜,煮2小時4、煮牛肉的時候,白蘿蔔去皮,切片,掛麪準備5、鍋中留牛肉湯,放白蘿蔔煮至...
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大蘿蔔牛肉蒸餃怎麼做-大蘿蔔牛肉蒸餃的做法
  • 大蘿蔔牛肉蒸餃怎麼做-大蘿蔔牛肉蒸餃的做法

  • 食材明細主料牛肉(適量)大蘿蔔(適量)輔料麪粉(適量)温水(適量)配料豬油(適量)醬油(適量)蠔油(適量)鹽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)大蘿蔔牛肉蒸餃的做法步驟1、麪粉中到入温水攪勻.2、揉成光滑的麪糰放置一旁醒半個小時.3、麪糰揉勻,搓成長條.4、揪成均勻大小的劑子.5...
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牛肉蘿蔔蒸餃的做法 【東北】牛肉蘿蔔蒸餃 牛肉蘿蔔蒸餃怎麼做
  • 牛肉蘿蔔蒸餃的做法 【東北】牛肉蘿蔔蒸餃 牛肉蘿蔔蒸餃怎麼做

  • “今天是農曆二十三,小年。包了牛肉大蘿蔔蒸餃。這個紅皮大蘿蔔是老爸入秋後買了埋在土裏,上凍前又拿出,放陰涼處,現在吃起來也挺脆。在民間,小年是一個重要的民俗節日,過小年又稱祭灶節,過小年吃什麼也是很講究的。吃餃子祭灶節,民間講究吃餃子,取意“送行餃子迎風面”。山區多吃...
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牛肉燉蘿蔔湯
  • 牛肉燉蘿蔔湯

  • 牛肉燉蘿蔔湯,在這樣的炎炎夏日,來一碗這樣的靚湯,既解暑又營養,還能夠提高人的食慾呢,是不是很厲害呢?那麼,對於這樣的一碗湯,你們想知道怎麼做出來嗎?所以下面,小編就要給大家介紹一下這款湯的具體做法啦。一、牛肉燉蘿蔔湯材料牛腩600克,白蘿蔔1根,大葱1根,姜6大片,料酒1大匙,燉肉料...
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蘿蔔牛肉丸湯怎麼做-蘿蔔牛肉丸湯的做法
  • 蘿蔔牛肉丸湯怎麼做-蘿蔔牛肉丸湯的做法

  • 食材明細主料牛肉(適量)蘿蔔(適量)輔料黑椒粉(適量)胡椒粉(適量)姜(適量)生粉(適量)糖(適量)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蘿蔔牛肉丸湯的做法步驟1、蘿蔔切片。2、放入鍋裏煮上。3、牛肉剁碎。4、加入黑椒鹽糖生抽生粉姜攪勻。5、揉成丸子。6、荊芥葱花備好。7、蘿蔔煮...
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蘿蔔牛肉丸湯的做法 簡單美味湯——蘿蔔牛肉丸湯 蘿蔔牛肉丸湯怎麼做
  • 蘿蔔牛肉丸湯的做法 簡單美味湯——蘿蔔牛肉丸湯 蘿蔔牛肉丸湯怎麼做

  • “潮汕牛肉丸和白蘿蔔一起煮湯那可謂是絕配的,對於喜歡吃牛肉丸的朋友,這種做法既能吃到筋道的丸子又有很好的降火功效。”食材明細主料蘿蔔(適量)牛肉丸(適量)香芹粒(適量)輔料精鹽(適量)雞精(適量)胡椒粉(適量)香油(適量)花生油(適量)蒜頭油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蘿蔔牛肉...
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匈牙利牛肉湯的做法 匈牙利牛肉湯(Goulash) 匈牙利牛肉湯怎麼做
  • 匈牙利牛肉湯的做法 匈牙利牛肉湯(Goulash) 匈牙利牛肉湯怎麼做

  • “幾年前在布達佩斯吃過幾次,令人念念不忘的味道,最近在谷歌上找到了傳統匈牙利牛肉湯的配方,香濃的滋味彷彿回到從前~”食材明細主料牛肉(500克)洋葱(適量)土豆(適量)胡蘿蔔(適量)彩椒(適量)西紅柿(適量)輔料辣椒粉(適量)高湯(適量)大蒜(適量)月桂葉(1片)百里香(適量)黑胡椒粉(適量)食鹽(適量)豬油(適量...
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蘿蔔絲象鼻蚌湯怎麼做-蘿蔔絲象鼻蚌湯的做法
  • 蘿蔔絲象鼻蚌湯怎麼做-蘿蔔絲象鼻蚌湯的做法

  • “象鼻蚌肉嫩而有彈性,春節過後,海鮮價格回落,去菜場看見鮮活的小象鼻蚌價格在30幾元一斤,終於可以吃得起了。”食材明細主料象鼻蚌(5只)輔料蘿蔔(適量)排骨湯(適量)配料葱(適量)姜(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蘿蔔絲象鼻蚌湯的做法步驟1、象鼻蚌破開,去掉肚子、黑線,洗...
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牛肉乾蘿蔔湯怎麼做-牛肉乾蘿蔔湯的做法
  • 牛肉乾蘿蔔湯怎麼做-牛肉乾蘿蔔湯的做法

  • “朋友送的牛肉乾,口感很好,就是很乾硬,費牙呀。所以就試着入菜,做了這款蘿蔔湯。湯汁中充滿蘿蔔和牛肉乾的香甜味,感覺好極了。”食材明細主料白蘿蔔(1根)牛肉乾(適量)粉絲(1把)葱(適量)輔料鹽(適量)水(適量)鹹甜(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)牛肉乾蘿蔔湯的做法步驟1、蘿蔔洗淨,去皮,切絲;...
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清燉蘿蔔牛肉湯的做法 【遼寧】清燉蘿蔔牛肉湯 清燉蘿蔔牛肉湯怎麼做
  • 清燉蘿蔔牛肉湯的做法 【遼寧】清燉蘿蔔牛肉湯 清燉蘿蔔牛肉湯怎麼做

  • “遼寧是個寶地,物產豐富,大蘿蔔自己家種的,今年蘿蔔大豐收,自己製作了好多有關蘿蔔的菜譜。快過年了,過年的時候,湯菜在餐桌上是必不可少的。冬吃蘿蔔夏吃薑,疾病一掃光。這款清燉蘿蔔和牛肉湯,不僅可以讓人放心吃大口肉,喝大口湯,還保證不油膩,不發胖,而且好養生,所以是您春節餐桌上...
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牛肉白蘿蔔蒸餃怎麼做-牛肉白蘿蔔蒸餃的做法
  • 牛肉白蘿蔔蒸餃怎麼做-牛肉白蘿蔔蒸餃的做法

  • “鮮美多汁的牛肉蒸餃,吃一口就忘不了~~”食材明細主料麪粉(500克)牛肉餡(500克)白蘿蔔(800克)輔料花椒水(適量)葱(適量)蠔油(1茶匙)生抽(2茶匙)老抽(1茶匙)胡椒粉(適量)香油(適量)食鹽(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)牛肉白蘿蔔蒸餃的做法步驟1、麪粉的1/2加入沸水播散,然後加入涼...
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牛肉蘿蔔蒸餃怎麼做-牛肉蘿蔔蒸餃的做法
  • 牛肉蘿蔔蒸餃怎麼做-牛肉蘿蔔蒸餃的做法

  • 食材明細主料麪粉(300克)温水(適量)牛肉(250克)豬肉(150克(肥一點的))紅蘿蔔(1/4個(非常大))輔料生抽(1大匙)蠔油(1大匙)鹽(1小匙)十三香(適量)熟豆油(4大匙)葱末(適量)薑末(適量)鹹香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)牛肉蘿蔔蒸餃的做法步驟1、麪粉加温水和成稍硬一點的麪糰,餳面20分鐘以上2、牛肉、...
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牛肉丸蘿蔔湯怎麼做-牛肉丸蘿蔔湯的做法
  • 牛肉丸蘿蔔湯怎麼做-牛肉丸蘿蔔湯的做法

  • “我們經常笑話港劇里長年不變的台詞“你餓唔餓,我煮碗麪比你食啊”卻在生活中説“多喝熱水”他們以為熱水就是温度,殊不知這是世界上最冷漠的關心。可不可以把“多喝熱水”換成“我煲鍋湯給你暖暖胃”?”食材明細主料鑫潮牛牛肉丸(6顆)白蘿蔔(300g)輔料鹽(少許)胡椒粉(少許)小芹菜(...
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胡蘿蔔牛肉蒸餃怎麼做-胡蘿蔔牛肉蒸餃的做法
  • 胡蘿蔔牛肉蒸餃怎麼做-胡蘿蔔牛肉蒸餃的做法

  • 食材明細主料胡蘿蔔(適量)洋葱(適量)牛肉(適量)雞蛋(適量)輔料麪粉(適量)開水(適量)調料鹽(適量)油(適量)五香粉(適量)姜粉(適量)蠔油(適量)醬油(適量)花椒粒(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)胡蘿蔔牛肉蒸餃的做法步驟1、牛肉餡提前絞好,放入姜粉和五香粉。2、麪粉加水攪拌成絮狀,涼有餘温後揉...
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象牙肥牛怎麼做-象牙肥牛的做法
  • 象牙肥牛怎麼做-象牙肥牛的做法

  • “象牙肥牛看到菜名,也許好多人不會知道是那些食材做的。這就是大飯店的特點,菜名很好聽,可食材很普通。就拿這象牙來説吧,象牙其實就是白蘿蔔切絲,看着白白的水汪汪的,就叫象牙。再把牛肉切薄片一起煮煮,就是象牙肥牛。有位朋友和我説過,在一個飯店吃飯點菜時,看到一些新菜名,想必...
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牛肉胡蘿蔔蒸餃怎麼做-牛肉胡蘿蔔蒸餃的做法
  • 牛肉胡蘿蔔蒸餃怎麼做-牛肉胡蘿蔔蒸餃的做法

  • 食材明細主料牛肉餡(約125克)胡蘿蔔(1根)麪粉(1碗)輔料鹽(適量)老抽(適量)蠔油(適量)十三香(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)牛肉胡蘿蔔蒸餃的做法步驟1、麪粉加適量水和成軟硬適中的麪糰,醒一會兒。2、牛肉餡加輔料,加少許水,攪勻。3、胡蘿蔔擦絲再切碎,加入拌好的牛肉餡。...
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牛肉蘿蔔湯麪怎麼做-牛肉蘿蔔湯麪的做法
  • 牛肉蘿蔔湯麪怎麼做-牛肉蘿蔔湯麪的做法

  • 食材明細主料牛肉(適量)白蘿蔔(適量)葱段(適量)薑片(適量)輔料鹽(適量)多味蝴蝶面(適量)其他(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)牛肉蘿蔔湯麪的做法步驟1、準備食材2、牛肉丁焯水,洗淨;3、鍋中盛入清水、加入牛肉丁、葱段、薑片燉到牛肉軟爛;4、加入白蘿蔔塊。5、將蝴蝶面盛入蘿蔔牛肉湯中煮...
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胡蘿蔔牛肉湯怎麼做-胡蘿蔔牛肉湯的做法
  • 胡蘿蔔牛肉湯怎麼做-胡蘿蔔牛肉湯的做法

  • 食材明細主料牛肉(300g)輔料葱段(適量)薑片(適量)黑胡椒粉(適量)胡蘿蔔(三根)黃酒(一勺)清淡(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)胡蘿蔔牛肉湯的做法步驟1、特別推薦這款莫頓餐桌鹽,裏面含黑胡椒之類的香料,煮湯特別提鮮,十分好用。2、牛肉切塊放入涼水出水。3、出完水將牛肉沖洗乾淨。4、將牛...
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白蘿蔔牛肉湯怎麼做-白蘿蔔牛肉湯的做法
  • 白蘿蔔牛肉湯怎麼做-白蘿蔔牛肉湯的做法

  • 食材明細主料白蘿蔔(適量)牛肉(適量)輔料香菜(適量)調料花生油(適量)鹽(適量)玉米澱粉(適量)原味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)白蘿蔔牛肉湯的做法步驟1、牛肉洗淨切薄片。2、牛肉加入玉米澱粉抓勻。3、再加入花生油抓勻靜置備用。4、白蘿蔔去皮洗淨。5、白蘿蔔切片後改刀切細。6、鍋...
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蘿蔔牛肉湯怎麼做-蘿蔔牛肉湯的做法
  • 蘿蔔牛肉湯怎麼做-蘿蔔牛肉湯的做法

  • 食材明細主料牛肉(20g)輔料蘿蔔絲(30g)調料油(適量)鹽(適量)葱花(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蘿蔔牛肉湯的做法步驟1、蘿蔔絲。2、牛肉。3、水開放蘿蔔絲兒牛肉。4、煮熟放葱花,油,調味。5、成品。...
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