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關於十三香雞翅的做法的餐飲百科

十三香雞翅怎麼做-十三香雞翅的做法
  • 十三香雞翅怎麼做-十三香雞翅的做法

  • 食材明細主料雞翅(340克)輔料薑片(適量)葱段(適量)十三香(適量)料酒(適量)鹽(適量)其他(口味)炸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)十三香雞翅的做法步驟1、食材:雞翅(已清洗)、薑片、葱段、十三香2、將已清洗好的雞翅放在案板上剁成塊。3、放入大盤中。4、接着,擱入薑片。5、加適量的料酒。6、加適量...
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十三香爆炒三絲怎麼做-十三香爆炒三絲的做法
  • 十三香爆炒三絲怎麼做-十三香爆炒三絲的做法

  • “簡單的食材,用巧心思,調整翻炒得先後順序,用健康的油炒出健康的,再用點心思,增加一味調味,讓肉食吃出小龍蝦的味道,豐富味蕾”食材明細主料裏脊肉(適量)黑木耳(適量)胡蘿蔔(適量)香菇(適量)輔料鹽(適量)糖(適量)生抽老抽(適量)十三香(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)十三香爆炒...
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十三滋味香菇雞翅怎麼做-十三滋味香菇雞翅的做法
  • 十三滋味香菇雞翅怎麼做-十三滋味香菇雞翅的做法

  • “十三滋味醬,看到包裝上的微辣二字,心裏犯嘀咕:這是怎麼樣的微辣?省事醬包,操作簡單,來個十三滋味雞翅,順手加兩朵香菇,實在不習慣純肉出菜。味道還不錯,微辣不辣嘴。。。”食材明細主料雞翅根(500克)香菇(2朵)輔料十三滋味醬(34克)葱(2棵)姜(1塊)料酒(適量)油(少許)微辣(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡...
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三香可樂雞翅怎麼做-三香可樂雞翅的做法
  • 三香可樂雞翅怎麼做-三香可樂雞翅的做法

  • 食材明細主料雞翅中(二十七塊)可樂(500ml)輔料蒜(兩大塊)生薑(一顆)香葱(適量)調料料酒(適量)香葉(適量)鹽(少許)八角(適量)其他(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)三香可樂雞翅的做法步驟1、清洗。2、切片。3、煮去腥。4、蒜末。5、小火煎。6、醬油蠔油調色加入少許鹽可樂量劑根據個人口味。7、...
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三汁燜雞翅怎麼做-三汁燜雞翅的做法
  • 三汁燜雞翅怎麼做-三汁燜雞翅的做法

  • 食材明細主料明蝦(適量)雞翅(適量)輔料洋葱(1顆)土豆(1顆)西芹(適量)胡蘿蔔(1顆)蠔油(適量)甜麪醬(適量)味極鮮(1匙)胡椒粉(適量)鹹甜(口味)燜(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)三汁燜雞翅的做法步驟1、胡蘿蔔,洋葱,土豆,西芹切好備用。2、雞翅用生薑,胡椒粉,料酒淹一下。3、起油鍋,把蔬菜倒入鍋中加鹽,胡椒粉煸...
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簡易版十三香雞翅如何做簡單又好吃
  • 簡易版十三香雞翅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2小時    烹飪時間:30分鐘主料雞翅:340輔料鹽:適量姜:適量油:適量小葱:適量料酒:適量十三香:適量具體步驟1.食材:雞翅(已清洗)、薑片、葱段、十三香2.將已清洗好的雞翅放在案板上剁成塊。3.放入大盤中。4.接着,擱入薑片。5.加適量的料酒。6.加...
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十三香龍蝦仁雞蛋炒飯怎麼做-十三香龍蝦仁雞蛋炒飯的做法
  • 十三香龍蝦仁雞蛋炒飯怎麼做-十三香龍蝦仁雞蛋炒飯的做法

  • 食材明細主料冷飯(適量)龍蝦仁(適量)雞蛋(適量)輔料鹽(適量)油(適量)十三香汁(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)十三香龍蝦仁雞蛋炒飯的做法步驟1、冷飯。2、龍蝦仁。3、十三香汁。4、雞蛋加鹽打散。5、雞蛋炒熟備用。6、鍋中放入適量油燒熱後放入冷飯翻炒。7、加入雞蛋。8、翻...
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三杯雞翅的做法 家常菜版三杯雞翅膀 三杯雞翅怎麼做
  • 三杯雞翅的做法 家常菜版三杯雞翅膀 三杯雞翅怎麼做

  • “查百度百科,如是説:三杯雞是江西傳統名菜,因其烹製時不放湯水,僅用米酒一杯,豬油一杯,醬油一杯,故名三杯雞。此菜色澤醬紅、原汁原味,醇香誘人,酒飯皆宜。俺這三杯雞,有點偏向於台式三杯雞,加上了蘿勒,也在原方子用豬油的基礎上改用了菜油,一時買不到正宗米酒,改用了白蘭地,找不到三黃...
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十三香小素雞怎麼做-十三香小素雞的做法
  • 十三香小素雞怎麼做-十三香小素雞的做法

  • 食材明細主料小素雞(220克)輔料葱段(適量)十三香(適量)鹽(適量)其他(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)十三香小素雞的做法步驟1、食材:小素雞、葱段、十三香2、將小素雞拆開包裝取出,放在案板上切開。3、燒鍋倒油燒熱,下入切好的小素雞炸一下,炸至有些金黃後,撈出。4、接着,鍋內留適量的底...
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三杯雞翅怎麼做-三杯雞翅的做法
  • 三杯雞翅怎麼做-三杯雞翅的做法

  • “關注廚娘物語很久了,每期都會推出很多好看好吃的新東西,複雜的做不來,所以很多時候只能過過眼癮。過節前看到了三杯雞翅的做法,感覺不是很難,再加上前天有個同事在朋友圈眼饞我們他媳婦做的雞翅,於是昨天買了雞翅今天開始嘗試。由於米酒北方沒有,所以就用家裏的白酒代替。另外...
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十三香炒蝦怎麼做-十三香炒蝦的做法
  • 十三香炒蝦怎麼做-十三香炒蝦的做法

  • 食材明細主料蝦(335克)輔料薑片(適量)香葱(適量)十三香(半勺)鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)數小時(耗時)普通(難度)十三香炒蝦的做法步驟1、食材:蝦、薑片、香葱、十三香。2、將蝦去頭清洗一下撈出。3、將用刀劃開蝦背。4、放入盤中。5、接着,擱入薑片、加適量的鹽。6、抓勻,醃製1小時半。7、燒...
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三汁雞翅燜鍋怎麼做-三汁雞翅燜鍋的做法
  • 三汁雞翅燜鍋怎麼做-三汁雞翅燜鍋的做法

  • “全家人都喜歡吃燜鍋,它的味道醇厚又豐富,全程不加一滴水,完全利用蔬菜的汁水和醬汁將食物燜熟,原汁原味的湯汁中沒有加水稀釋,濃香誘人。蔬菜的汁水和醬汁將雞翅燜得嫩滑多汁,一口咬下去,汁水豐盈,肉香中還帶着蔬菜的香氣,真是怡人的口感呢,最叫好的應是下面的蔬菜了,飽飽地吸滿了...
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三杯雞翅的做法 零難度看了就會做的【三杯雞翅】 三杯雞翅怎麼做
  • 三杯雞翅的做法 零難度看了就會做的【三杯雞翅】 三杯雞翅怎麼做

  • 食材明細主料雞翅(數只)輔料白芝麻(適量)生薑(4片)大蒜(2瓣)配料白糖(約30ml)生抽(約30ml)料酒(約30ml)醬香(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)三杯雞翅的做法步驟1、準備好材料。2、切好薑片和蒜片.3、雞翅解凍好後洗淨剁塊。(嫌麻煩也可以直接用雞翅中來製作。)4、鍋內加入涼水,加入2片薑片快...
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十三香滷野雞蛋的做法 最簡單的吃法——十三香滷野雞蛋 十三香滷野雞蛋怎麼做
  • 十三香滷野雞蛋的做法 最簡單的吃法——十三香滷野雞蛋 十三香滷野雞蛋怎麼做

  • “今天是重陽節,所以昨天給媽媽買了野雞蛋補補身子,想來想去不想做的太麻煩,乾脆,最簡單的辦法直接煮雞蛋吃吧。營養肯定是夠了,味道嘛也相對來説比較清淡。由於特別簡單,發上來別打我哦!”食材明細主料野雞蛋(20個)輔料十三香調味料(適量)鹽(適量)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)十...
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三杯雞翅根怎麼做-三杯雞翅根的做法
  • 三杯雞翅根怎麼做-三杯雞翅根的做法

  • 食材明細主料雞翅根(6只)輔料酒(一杯250g)油(一杯80g)醬油(一杯60g)老抽(少量)姜(適量)蒜(適量)葱花(適量)小辣椒(1個)醬香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)三杯雞翅根的做法步驟1、預備材料,清洗乾淨2、下油3、爆香姜蒜4、下雞翅根,翻炒5、表面金黃6、下醬油和老抽7、炒至上色,下酒下辣椒,中火煮...
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三杯雞翅的做法 家庭版的三杯雞翅 三杯雞翅怎麼做
  • 三杯雞翅的做法 家庭版的三杯雞翅 三杯雞翅怎麼做

  • “第一次看到這個名字,想不通為什麼雞翅還用杯子來盛,還是3杯,後來看了美食家們的菜譜,原來自己是傻老冒啊,才知道什麼是“三杯”。三杯源自江西,相傳為一江西籍獄卒因獄中條件所限,只使用了甜酒釀、豬油、醬油各一杯燉制雞塊給文天祥食用而得名。後來演變成客家菜常見的料理手...
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十三香滷鴨翅的做法 看球必備——十三香滷鴨翅 十三香滷鴨翅怎麼做
  • 十三香滷鴨翅的做法 看球必備——十三香滷鴨翅 十三香滷鴨翅怎麼做

  • “這個牙齒實在是太簡單了,簡單到我都不好意思發出來。簡單卻又很美味,特別是爸爸,吃完一隻又一隻,還説讓我在世界盃的時候給他做幾斤來邊看球邊吃。”食材明細主料鴨翅(500克)輔料姜(一塊)配料十三香滷料(適量)水(適量)醬油(適量)老抽(適量)蠔油(適量)冰糖(適量)鹽(適量)微辣(口味)滷(工藝)十分鐘(...
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十三香龍蝦怎麼做-十三香龍蝦的做法
  • 十三香龍蝦怎麼做-十三香龍蝦的做法

  • 食材明細主料小龍蝦(2斤)輔料蒜(適量)十三香(適量)八角(適量)尖椒(一個)料酒(適量)糖(適量)胡椒粉(適量)調料醬油(適量)鹽(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)十三香龍蝦的做法步驟1、小龍蝦清洗乾淨。2、備好佐料。3、鍋裏熱油,爆香蒜姜,下龍蝦大火翻炒均勻,加入醬油鹽,十三香,八角,胡椒粉,糖,炒...
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十三香鱸魚怎麼做-十三香鱸魚的做法
  • 十三香鱸魚怎麼做-十三香鱸魚的做法

  • 食材明細主料鱸魚(適量)輔料葱花(適量)調料花生油(適量)海底撈十三香小龍蝦調料(適量)醬香(口味)燜(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)十三香鱸魚的做法步驟1、調料包備用。2、鱸魚洗淨後改花刀。3、香葱洗淨切葱花。4、鍋中熱油放入鱸魚。5、煎至兩面金黃後盛出。6、鍋中加入十三香調味料,加入...
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十三香蝦蛄怎麼做-十三香蝦蛄的做法
  • 十三香蝦蛄怎麼做-十三香蝦蛄的做法

  • 食材明細主料蝦蛄(330克)輔料薑末(適量)洋葱末(適量)香葱(適量)調料料酒(適量)醬油(適量)鹽(適量)十三香(適量)葱香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)十三香蝦蛄的做法步驟1、食材:蝦蛄(已清洗)、薑末、洋葱末、香葱。2、將蝦蛄下入清水鍋中,加適量的料酒。3、焯開,撈出。4、起鍋倒油燒熱,下入薑末...
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自制十三香烤雞中翅如何做簡單又好吃
  • 自制十三香烤雞中翅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:60分鐘主料雞中翅8只:適量十三香大半包:適量姜:適量大蒜:適量大葱半根:適量輔料鹽:適量味精:適量花椒麪:適量香油少許:適量橄欖油少許:適量白糖少許:適量辣椒麪:適量具體步驟1.在洗淨的雞中翅中加入切碎的大葱、薑片、蒜塊...
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十三香焦糖滷雞翅怎麼做-十三香焦糖滷雞翅的做法
  • 十三香焦糖滷雞翅怎麼做-十三香焦糖滷雞翅的做法

  • “帶焦糖口味的滷雞爪,好吃不膩,平民價格補膠原蛋白。”食材明細主料雞爪子(500g)輔料王守義十三香(三分之一袋)白糖(適量)鹽(適量)醬油(適量)水(適量)甜香(口味)燜(工藝)一小時(耗時)普通(難度)十三香焦糖滷雞翅的做法步驟1、雞爪子剪掉指甲,洗一洗,不喜歡吃整支的可以對半切2、雞爪子焯水去腥味...
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十三香花蛤怎麼做-十三香花蛤的做法
  • 十三香花蛤怎麼做-十三香花蛤的做法

  • “香辣鮮美入味兒,一吃停不下來的節奏😋”食材明細主料花蛤(適量)輔料花生油(適量)姜(適量)花椒(適量)麻椒(適量)辣椒(適量)鹽(適量)蠔油(適量)白胡椒粉(適量)十三香(適量)芹菜(一棵)香菜(適量)啤酒(一瓶)蒜(適量)香辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)十三香花蛤的做法步驟1、花蛤適量。2、清水沒過花蛤,倒...
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十三香豆腐怎麼做-十三香豆腐的做法
  • 十三香豆腐怎麼做-十三香豆腐的做法

  • “昨天買了一小塊豆腐。本來想拿來涼拌的,可是喉嚨痛的直冒煙、不敢吃辣的了。可是這豆腐沒有辣椒拌起來又不好看了、猶豫不決的時候就用來炒的。放了十三香。還是很不錯的一道菜。”食材明細主料豆腐(一塊)輔料油(適量)生抽(適量)蠔油(適量)大蒜(2瓣)黃豆醬(1勺)豆瓣醬(1勺)微辣(口味)炒(...
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三杯雞翅中怎麼做-三杯雞翅中的做法
  • 三杯雞翅中怎麼做-三杯雞翅中的做法

  • “做台式三杯雞不可或缺的一味材料就是“九層塔”。今天這個三杯雞翅中之所以能稱之為正宗,當歸功於芹意陽台上鬱鬱葱葱的“九層塔”,以及苦心孤詣找到的最佳“三杯”的比例。至於用到了雞翅中,那純是為了過癮,大家都懂的哈~。“三杯”調味的最佳比例,其實主要是米酒、醬油和...
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