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關於素炒胡瓜怎麼做好吃的餐飲百科

素炒胡瓜怎麼做-素炒胡瓜的做法
  • 素炒胡瓜怎麼做-素炒胡瓜的做法

  • 食材明細主料胡瓜(一個)小米椒(適量)生薑(適量)大蒜(適量)輔料蠔油(適量)食用鹽(適量)調料食用油(適量)葱段(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)素炒胡瓜的做法步驟1、胡瓜。2、切好備用。3、配料準備好備用。4、第一步放入配料。5、第二步加入胡瓜。6、第三步加入蠔油,食用鹽,生抽調味...
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素炒茭白鬍蘿蔔的做法 【北京】素炒茭白鬍蘿蔔 素炒茭白鬍蘿蔔怎麼做
  • 素炒茭白鬍蘿蔔的做法 【北京】素炒茭白鬍蘿蔔 素炒茭白鬍蘿蔔怎麼做

  • “茭白是我國的特產蔬菜,以豐富的營養價值被稱為“水中參”。其質地鮮嫩,纖維少,蛋白質含量高,被視為蔬菜中的佳品,是“江南三大名菜之一”(茭白、蓴菜、鱸魚)。茭白有利尿解渴、止酒毒、健壯機體、褪黃疸、減肥美食等功效。所以適合全家人食用。但是茭白含有較多的草酸鈣,不易被...
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七月瓜素炒胡蘿蔔絲怎麼做-七月瓜素炒胡蘿蔔絲的做法
  • 七月瓜素炒胡蘿蔔絲怎麼做-七月瓜素炒胡蘿蔔絲的做法

  • “簡單營養快手餐”食材明細主料七月瓜(1個)胡蘿蔔(半個)輔料薑絲(1勺)調料鹽(適量)油(1勺)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)七月瓜素炒胡蘿蔔絲的做法步驟1、七月瓜切成兩半,掏出裏面的心,切成絲。2、胡蘿蔔和嫩姜切成絲。3、油熱以後,放入嫩薑絲煸出香味。4、放入七月瓜絲翻炒變色...
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素炒胡蘿蔔片怎麼做-素炒胡蘿蔔片的做法
  • 素炒胡蘿蔔片怎麼做-素炒胡蘿蔔片的做法

  • “胡蘿蔔家常食材,益肝明目,常吃多受益。(百度)胡蘿蔔不僅富含胡蘿蔔素,還富含維生素B1、維生素B2、鈣、鐵、磷等維生素和礦物質。由於胡蘿蔔中的維生素B2和葉酸有抗癌作用,經常食用可以增強人體的抗癌能力,所以被稱為“預防癌症的蔬菜”。”食材明細主料胡蘿蔔(1根)輔料花椒粉(適...
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素炒胡蘿蔔葉子怎麼做-素炒胡蘿蔔葉子的做法
  • 素炒胡蘿蔔葉子怎麼做-素炒胡蘿蔔葉子的做法

  • “胡蘿蔔葉子含有豐富的營養,有的微量元素含量要遠遠高於它的根莖,胡蘿蔔,食用胡蘿蔔葉子還具有很多的保健作用,可以對於一些疾病有很好的食療效果和作用,大家千萬別丟了哦”食材明細主料胡蘿蔔葉子適量(適量)大蒜葉適量(適量)輔料鹽適量(適量)雞精適量(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時...
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素炒節瓜的做法 素炒節瓜(毛瓜)---夏季小菜 素炒節瓜怎麼做
  • 素炒節瓜的做法 素炒節瓜(毛瓜)---夏季小菜 素炒節瓜怎麼做

  • “在考慮這道也是做成中秋的小吃菜來賞月的時候吃,目前是初級水平階段,感覺很家常味,但是節瓜的爽口脆感還是可以搭配月餅來吃的,嘖嘖。。。又有個新想法,為自己的新想法創意來跟大家分享下。節瓜(毛瓜)的營養價值:它還具有清熱、清暑、解毒、利尿、消腫等功效,是炎熱夏季的理想蔬...
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素炒蒲瓜怎麼做-素炒蒲瓜的做法
  • 素炒蒲瓜怎麼做-素炒蒲瓜的做法

  • 食材明細主料蒲瓜(500g(1個))輔料金不換(適量)泡椒(2個)蒜(適量)鹽(適量)蠔油(1勺)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)素炒蒲瓜的做法步驟1、蒲瓜去皮,切厚塊。2、準備金不換、蒜粒、泡椒。3、起鍋熱油,爆香蒜和泡椒。4、倒入蒲瓜翻炒。5、放鹽炒軟後,加入適量的水,蓋蓋燜至水收幹。6、開...
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胡蘿蔔素炒麪怎麼做-胡蘿蔔素炒麪的做法
  • 胡蘿蔔素炒麪怎麼做-胡蘿蔔素炒麪的做法

  • 食材明細主料胡蘿蔔(1根)香乾(4塊)帶豆(80克)麪條(170克)輔料生抽(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)胡蘿蔔素炒麪的做法步驟1、材料:胡蘿蔔(已清洗)、香乾、帶豆(已摘洗乾淨)2、麪條3、將已清洗的胡蘿蔔放在案板上切絲,待用。4、將香乾放在案板上切開,待用。5、將麪條...
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素炒冬瓜怎麼做-素炒冬瓜的做法
  • 素炒冬瓜怎麼做-素炒冬瓜的做法

  • 食材明細主料冬瓜(750克)輔料米椒(幾個)大蒜頭(適量)葱(適量)調料油(適量)鹽(適量)雞精(適量)生抽(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)素炒冬瓜的做法步驟1、準備好冬瓜。2、去皮去籽,切成薄片,葱切成段,米椒和大蒜頭切成末。3、起鍋燒熱,加油。4、油五成熱時,下入辣椒和大蒜頭煸香。5、下...
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素炒菜花胡蘿蔔怎麼做-素炒菜花胡蘿蔔的做法
  • 素炒菜花胡蘿蔔怎麼做-素炒菜花胡蘿蔔的做法

  • 食材明細主料菜花(半顆)胡蘿蔔(半根)輔料葱花(少許)姜(少許)花椒麪(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)素炒菜花胡蘿蔔的做法步驟1、將菜花切成小朵,放入淡鹽水中泡5到10分鐘。胡蘿蔔切片,切點葱花,姜一片。2、鍋裏燒熱後加適量油,油熱後放入葱姜,待葱姜出香味後放入胡蘿蔔片炒致變...
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素炒黃瓜的做法 家常菜--素炒黃瓜 素炒黃瓜怎麼做
  • 素炒黃瓜的做法 家常菜--素炒黃瓜 素炒黃瓜怎麼做

  • 食材明細主料黃瓜(1個)胡蘿蔔(1個)輔料辣椒(適量)油(適量)配料鹽(適量)調味醬油(適量)葱(適量)姜(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)素炒黃瓜的做法步驟1、胡蘿蔔洗淨,切成滾刀塊。2、黃瓜洗淨,切成滾刀塊。3、鍋裏放油,放入葱、姜、辣椒煸炒。4、放入胡蘿蔔翻炒。5、放入黃瓜...
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素炒胡蘿蔔絲的做法 簡單快手小炒~~素炒胡蘿蔔絲 素炒胡蘿蔔絲怎麼做
  • 素炒胡蘿蔔絲的做法 簡單快手小炒~~素炒胡蘿蔔絲 素炒胡蘿蔔絲怎麼做

  • “胡蘿蔔不僅富含胡蘿蔔素,還富含維生素B1、維生素B2、鈣、鐵、磷等維生素和礦物質。由於胡蘿蔔中的維生素B2和葉酸有抗癌作用,經常食用可以增強人體的抗癌能力,所以被稱為“預防癌症的蔬菜”。減肥功效:胡蘿蔔是一種富含多種維生素的家常蔬菜,素有“小人蔘”之稱。中醫認為胡...
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素炒胡蘿蔔怎麼做-素炒胡蘿蔔的做法
  • 素炒胡蘿蔔怎麼做-素炒胡蘿蔔的做法

  • 食材明細主料胡蘿蔔(適量)米椒(幾個)蒜苗(適量)紅辣椒(半個)調料油(適量)鹽(適量)雞精(適量)蠔油(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)素炒胡蘿蔔的做法步驟1、準備好食材,胡蘿蔔去皮切成薄片,米椒切成小圈、蒜苗切成小段,紅辣椒斜切。2、起鍋燒油。3、油七成熱時,下入胡蘿蔔翻炒斷生至軟...
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素炒胡蘿蔔平菇怎麼做-素炒胡蘿蔔平菇的做法
  • 素炒胡蘿蔔平菇怎麼做-素炒胡蘿蔔平菇的做法

  • 食材明細主料胡蘿蔔(一根)平菇(6兩)小青菜(半斤)輔料蠔油(30ml)鹽(兩小勺)雞精(小半勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)素炒胡蘿蔔平菇的做法步驟1、所有主料洗淨,平菇焯水,瀝乾水份,胡蘿蔔擦絲,小青菜一切二2、熱鍋內下油,倒入胡蘿蔔絲爆炒半分鐘,加入小青菜,蠔油,鹽,最後倒入平菇,雞精3、清...
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胡蘿蔔素炒白菜怎麼做-胡蘿蔔素炒白菜的做法
  • 胡蘿蔔素炒白菜怎麼做-胡蘿蔔素炒白菜的做法

  • 食材明細主料胡蘿蔔(適量)白菜(適量)輔料黃豆醬(適量)大蒜(適量)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)胡蘿蔔素炒白菜的做法步驟1、材料如下。2、胡蘿蔔切片。3、白菜切碎。4、鍋子燒熱,放入胡蘿蔔。5、放入白菜。6、加入黃豆醬。7、加入適量生抽。8、調味即可。9、開動啦...
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素炒菜瓜怎麼做-素炒菜瓜的做法
  • 素炒菜瓜怎麼做-素炒菜瓜的做法

  • “菜瓜質脆肉厚、口味清爽,適食嫩瓜、醃製、涼拌、炒食。可做菜,烹、炒、醬、醃均可,風味獨特,極為爽口。菜瓜甘寒,瓜肉清甜,是夏季極佳的消暑蔬菜,它含豐富的礦物質鈣、磷、鐵,還含糖、檸檬酸和少量的維生素A原、B族維生素、維生素C等。”食材明細主料菜瓜(1個)辣椒(3個)輔料油(適量)...
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素炒絲瓜怎麼做-素炒絲瓜的做法
  • 素炒絲瓜怎麼做-素炒絲瓜的做法

  • “素菜就是素炒,味道也很不錯。”食材明細主料絲瓜(4只)輔料大蒜子(適量)油(適量)鹽(適量)雞精(適量)調料耗油(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)素炒絲瓜的做法步驟1、絲瓜。2、油熱下大蒜子。3、倒入絲瓜。4、翻炒均勻。5、加入食鹽。6、加入蠔油。7、加入雞精。8、成品。...
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素炒胡蘿蔔絲怎麼做-素炒胡蘿蔔絲的做法
  • 素炒胡蘿蔔絲怎麼做-素炒胡蘿蔔絲的做法

  • 食材明細主料胡蘿蔔(2根)輔料蒜(適量)大葱(適量)葱(適量)幹辣椒(適量)調料鹽(適量)醬油(適量)油(適量)糖(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)素炒胡蘿蔔絲的做法步驟1、蘿蔔切絲。2、大葱,蒜末,幹辣椒。3、少許葱花。4、鍋裏熱油爆香大葱蒜末辣椒,倒入胡蘿蔔大火翻炒均勻。5、變軟後加入適...
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胡蘿蔔素炒香乾怎麼做-胡蘿蔔素炒香乾的做法
  • 胡蘿蔔素炒香乾怎麼做-胡蘿蔔素炒香乾的做法

  • “胡蘿蔔炒香乾,香乾細膩口感好,胡蘿蔔有甜味,兩種食材配在一起很搭,是一道非常好吃的家常菜。”食材明細主料胡蘿蔔(一根)香乾(200克)輔料青紅椒(適量)姜(適量)蒜(適量)配料鹽(一小勺)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)胡蘿蔔素炒香乾的做法步驟1、1、香乾200克備好。2、2、胡蘿蔔一根備...
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素炒胡蘿蔔醬怎麼做-素炒胡蘿蔔醬的做法
  • 素炒胡蘿蔔醬怎麼做-素炒胡蘿蔔醬的做法

  • “過去,老北京人的餐桌上有四大醬和四大抓之類的小炒菜餚,據説,曾經是從宮廷御膳房和官府裏流傳出來的一種簡捷的烹飪方法。經考證,在北京的仿膳飯莊裏以前確實有這類菜餚,後來,由於這些菜上不了檔次賣不出好價錢逐漸地便被淘汰了,現在大都以燕鮑翅之類的名貴原料,製作出一些花裏...
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素炒南瓜怎麼做-素炒南瓜的做法
  • 素炒南瓜怎麼做-素炒南瓜的做法

  • “南瓜渾身都是寶,對身體很好,能排毒養顏,幫助腸胃道消化。”食材明細主料南瓜(適量)輔料蒜(適量)調料鹽(適量)老抽(適量)食用油(適量)蒜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)素炒南瓜的做法步驟1、新摘的嫩南瓜,自家種的。2、南瓜切塊。3、蒜切碎。4、鍋燒熱放油,倒入蒜爆香,再倒入南瓜加鹽和...
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素炒鬍子怎麼做-素炒鬍子的做法
  • 素炒鬍子怎麼做-素炒鬍子的做法

  • “當季蔬菜隨手一炒,它就是素菜介的下飯菜,你們趕緊試試吧!”食材明細主料鬍子(一根)小米椒(1只)大蒜子(適量)輔料蠔油(適量)老抽(適量)鹽(適量)雞精(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)素炒鬍子的做法步驟1、鬍子。2、切成小塊條。3、油熱下大蒜子。4、倒入鬍子加鹽。5、加入蠔油。6...
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胡蘿蔔炒素肉片的做法 小兔子愛吃的——胡蘿蔔炒素肉片 胡蘿蔔炒素肉片怎麼做
  • 胡蘿蔔炒素肉片的做法 小兔子愛吃的——胡蘿蔔炒素肉片 胡蘿蔔炒素肉片怎麼做

  • “胡蘿蔔炒素肉片,油少清淡又好吃的家常菜,一個人吃飯的時候炒一個這個菜配一碗白米飯,味道絕了兒!”食材明細主料胡蘿蔔(一個)輔料素肉(適量)配料醬油(適量)胡椒粉(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)胡蘿蔔炒素肉片的做法步驟1、胡蘿蔔去皮切片。2、花生素肉片泡軟。3、鍋里加...
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素炒雙瓜胡蘿蔔怎麼做-素炒雙瓜胡蘿蔔的做法
  • 素炒雙瓜胡蘿蔔怎麼做-素炒雙瓜胡蘿蔔的做法

  • “本人去除苦瓜的苦味分為四種方法,第一沸水焯,第二用鹽淹,第三過水沖洗,第四用別的蔬菜沖淡苦味。經過這四步苦味基本就沒有了,所以這道菜清脆爽口,健康養目可以説是愛美的女性保持健美身材的男性首選之菜。”食材明細主料苦瓜(1根)黃瓜(1根)胡蘿蔔(1小段)杭椒(2個)輔料鹽(適量)雞精(適量...
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胡蘿蔔炒素雞怎麼做-胡蘿蔔炒素雞的做法
  • 胡蘿蔔炒素雞怎麼做-胡蘿蔔炒素雞的做法

  • 食材明細主料胡蘿蔔(135克)素雞(130克)輔料生抽(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)胡蘿蔔炒素雞的做法步驟1、材料:胡蘿蔔、素雞2、將胡蘿蔔清洗一下、去皮。3、放在案板上切成片,待用。4、將素雞放在案板上切成片,待用。5、燒鍋倒油燒熱,下入切好的胡蘿蔔翻炒...
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