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關於涼拌豬肚的做法的餐飲百科

涼拌豬肚怎麼做-涼拌豬肚的做法
  • 涼拌豬肚怎麼做-涼拌豬肚的做法

  • 食材明細主料豬肚(1個)輔料香菜(一小把)沙姜(1塊)葱頭(1個)姜(幾片)小米椒(1個)調料料酒(1勺)醬油(2勺)陳醋(1勺)鹽(2g)胡椒(適量)蠔油(半勺)糖(1匙)熱油(適量)香油(適量)酸鹹(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)涼拌豬肚的做法步驟1、豬肚處理乾淨。2、涼水入鍋,放入薑片和料酒焯水。3、撈出,用温水清洗乾淨。4...
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涼拌紅油肚絲怎麼做-涼拌紅油肚絲的做法
  • 涼拌紅油肚絲怎麼做-涼拌紅油肚絲的做法

  • 食材明細主料牛肚(200g)紅辣椒(200g)輔料青椒(200G)小葱(適量)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌紅油肚絲的做法步驟1、準備食材2、青椒切絲3、紅辣椒切絲4、牛肚切絲5、所有食材加上調料涼拌均勻6、加上小葱或香菜7、美味涼拌牛肚...
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涼拌肚絲的做法 鮮香脆嫩的涼拌肚絲 涼拌肚絲怎麼做
  • 涼拌肚絲的做法 鮮香脆嫩的涼拌肚絲 涼拌肚絲怎麼做

  • “豬肚就是豬的胃,具有治虛勞羸弱,泄瀉,下痢,消渴,小便頻數,小兒疳積的功效,同時能用豬肚烹調出各種美食。”食材明細主料新鮮豬肚(1個)輔料豆苗(100克)紅椒(20克)配料葱姜(適量)桂皮(適量)八角(適量)香葉(適量)老湯(適量)大蒜(適量)生抽(適量)醋(適量)雞精(適量)糖(適量)蒜香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度...
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涼拌牛肚絲怎麼做-涼拌牛肚絲的做法
  • 涼拌牛肚絲怎麼做-涼拌牛肚絲的做法

  • 食材明細主料牛肚(250g)幹木耳(一小把)輔料洋葱(半個)生抽(10ml)鹽(2g)糖(半勺)蒜(若干瓣)花椒(一小把)食用油(50ml)香菜(一根)五香(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)涼拌牛肚絲的做法步驟1、材料合照。2、牛肚切絲,燒開水放入焯30秒左右。3、撈出放入洋葱和香菜。4、木耳泡發後放入熱水中焯熟,2-3...
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涼拌羊肚菌怎麼做-涼拌羊肚菌的做法
  • 涼拌羊肚菌怎麼做-涼拌羊肚菌的做法

  • 食材明細主料羊肚菌(2只)輔料自制辣椒油(適量)鹽(適量)生抽(適量)中辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌羊肚菌的做法步驟1、新鮮羊肚菌2朵,處理乾淨,過水煮熟,切片待用2、放入自制辣椒油,鹽,生抽,攪拌均勻3、成品...
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涼拌豬心的做法 涼拌花心 涼拌豬心怎麼做
  • 涼拌豬心的做法 涼拌花心 涼拌豬心怎麼做

  • “豬心臟,是一種是補益食品。自古既有以髒補髒,以心補心的説法,所以豬心有養心補血,安神定驚,補虛之功效常!較簡單方便的食用方法涼拌着吃,不油不膩清新爽口!”食材明細主料豬心(一個)輔料老薑(適量)大蒜(四瓣)花椒麪(1g)五香粉(1g)味精(1g)白糖(1g)花椒油(半勺)葵花油(一勺)芝麻油(一勺)香葱(一顆)油辣...
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涼拌羊肚怎麼做-涼拌羊肚的做法
  • 涼拌羊肚怎麼做-涼拌羊肚的做法

  • “羊肚要怎麼做好吃呢?一是炒,二是拌,當然也有做湯的,這次我做的是涼拌,所需要的調味料也很簡單,但搭配了它,讓吃法更健康了。它就是洋葱,洋葱可以清除血管裏的垃圾,與羊肚搭配既解膩,又開胃,還不怕三高,是不是比辣椒更好呢?快來試試吧。”食材明細主料羊肚(300克)洋葱(半個)輔料大葱(少許)...
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拌豬肚怎麼做-拌豬肚的做法
  • 拌豬肚怎麼做-拌豬肚的做法

  • “煲了胡椒腐竹豬肚雞湯,豬肚涼拌很不錯,女兒吃了很多。”食材明細主料熟豬肚(2個)輔料葱(3根)蒜(4瓣)調料生抽(3大匙)糖(2茶匙)鹽焗雞粉(15g)油(2大匙)芝麻油(1大匙)鹹香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)拌豬肚的做法步驟1、熟豬肚切粗條。(豬肚可以先煲湯,然後涼拌,一舉兩得。)2、蒜剁末,葱切段。...
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青瓜拌豬肚怎麼做-青瓜拌豬肚的做法
  • 青瓜拌豬肚怎麼做-青瓜拌豬肚的做法

  • 食材明細主料青瓜(一根)熟豬肚(半個)輔料蒜末(適量)配料鹽(一小勺)生抽(一勺)芝麻油(一勺)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青瓜拌豬肚的做法步驟1、材料:青瓜、熟豬肚2、配料:蒜末3、將青瓜洗淨、撈出。4、放在案板上切成粗一點的絲,待用。5、將熟豬肚放在案板上切開。6、放入大碗中。...
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小黃瓜拌豬肚怎麼做-小黃瓜拌豬肚的做法
  • 小黃瓜拌豬肚怎麼做-小黃瓜拌豬肚的做法

  • “豬肚兩吃,煲了白果豬肚雞湯,然後豬肚涼拌了,挺好吃的。”食材明細主料熟豬肚(1個)小黃瓜(4根)胡蘿蔔(半根)輔料蒜(4瓣)油(1大匙)調料生抽(1大匙)陳醋(2大匙)鹽焗雞粉(2茶匙)糖(2茶匙)酸鹹(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)小黃瓜拌豬肚的做法步驟1、胡蘿蔔切粗絲。2、小黃瓜切粗絲。3、蒜剁末。4...
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涼拌豬心的做法 【安徽】涼拌豬心 涼拌豬心怎麼做
  • 涼拌豬心的做法 【安徽】涼拌豬心 涼拌豬心怎麼做

  • 食材明細主料熟豬心(適量)輔料黃瓜(適量)蒜黃(適量)香菜(適量)鹽(適量)味精(適量)醋(適量)生抽(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌豬心的做法步驟1、滷煮好的豬心一個2、切成薄片3、黃瓜蒜黃跟香菜切好4、放入盆中加入鹽味精生抽醋和香油拌均勻5、加入切成片的豬心6、拌...
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香辣拌豬肚怎麼做-香辣拌豬肚的做法
  • 香辣拌豬肚怎麼做-香辣拌豬肚的做法

  • 食材明細主料豬肚(1個)熟芝麻(1勺)熟花生米(30克)生抽(4湯匙)辣椒油(1匙)香葱(1顆)香菜(1顆)蒜蓉(3匙)野山椒(2個)香醋(2勺)香油(1匙)薑片(4塊)輔料胡椒粉(適量)中辣(口味)拌(工藝)半小時(耗時)普通(難度)香辣拌豬肚的做法步驟1、準備好一個新鮮豬肚並洗淨。2、上鍋入適量水,將洗淨的豬肚放入鍋內,放入薑片蓋...
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羊尾筍拌豬肚怎麼做-羊尾筍拌豬肚的做法
  • 羊尾筍拌豬肚怎麼做-羊尾筍拌豬肚的做法

  • 食材明細主料羊尾筍(70克)熟豬肚(110克)胡蘿蔔(90克)輔料鹽(適量)雞精(適量)芝麻油(適量)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)羊尾筍拌豬肚的做法步驟1、材料:胡蘿蔔、熟豬肚、羊尾筍(已浸泡抽去鹽份)2、將胡蘿蔔清洗一下、去皮。3、放在案板上切成絲,待用。4、將羊尾筍撕開放在案板上切成...
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西芹拌豬肚怎麼做-西芹拌豬肚的做法
  • 西芹拌豬肚怎麼做-西芹拌豬肚的做法

  • “兒子喜歡吃豬肚,無奈外面賣的很多時候感覺洗得不夠乾淨,而且都是辣的,他只有眼饞的份,想吃就只有自己動手啦,味道符合家人的口味,吃得又放心。”食材明細主料豬肚(1個)西芹(3-4片)胡蘿蔔(1根)輔料油(1大匙)蠔油(1大匙)薑片(2片)葱(1根)蒜(2粒)糖(1.5茶匙)鹽(1茶匙)生抽(2大匙)老抽(1大匙)花椒(適量)桂皮...
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馬齒莧拌豬肚怎麼做-馬齒莧拌豬肚的做法
  • 馬齒莧拌豬肚怎麼做-馬齒莧拌豬肚的做法

  • “我家老佛爺太可愛了。昨晚給我説“閨女,你不愛吃豬下貨麼?就大腸豬肚啥的,咋從來不看你買?!”我老家把豬頭豬蹄豬尾巴加內臟都叫豬下貨。老太太這麼一問,我就知道她想吃了。我故意説“不是不愛吃,就太貴了。”“能有多貴?40一斤?”“管它多貴,我都給你買,要吃大腸和豬肚呀?!”老太太...
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涼拌牛肚怎麼做-涼拌牛肚的做法
  • 涼拌牛肚怎麼做-涼拌牛肚的做法

  • 食材明細主料牛肚(適量)香菜(適量)香葱(適量)指天椒(適量)蒜頭(適量)輔料麻油(適量)蠔油(適量)鹽(適量)糖(適量)滷水(適量)辣椒油(適量)微辣(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)涼拌牛肚的做法步驟1、牛肚滷好,或者買現成的熟牛肚,切成自己喜歡的樣子。放在滷水里加熱撈出。2、配料準備好。3、所有材料...
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涼拌豬肚絲的做法 夏日開胃菜涼拌豬肚絲 涼拌豬肚絲怎麼做
  • 涼拌豬肚絲的做法 夏日開胃菜涼拌豬肚絲 涼拌豬肚絲怎麼做

  • “夏日開胃菜~~~涼拌豬肚絲。”食材明細主料豬肚絲(500g)輔料珍選撈汁原味(5勺(湯勺的量))調料洋葱(1/4個)蒜末(兩勺)薑末(適量)葱段(適量)白酒(1勺)胡椒粉(1勺)青檸檬(1個)小米辣(1個)香菜(3根)花生油(兩勺)酸甜(口味)拌(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)涼拌豬肚絲的做法步驟1、鍋中加入適量冷水,放入葱段,薑末,白酒...
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拌牛百葉豬肚怎麼做-拌牛百葉豬肚的做法
  • 拌牛百葉豬肚怎麼做-拌牛百葉豬肚的做法

  • 食材明細主料滷牛百葉(100g)滷豬肚(100g)輔料鹽(適量)油(30g)姜(適量)蒜(適量)辣椒粉(適量)生抽(適量)葱(適量)中辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)拌牛百葉豬肚的做法步驟1、備用好材料2、把姜蒜洗淨剁成末,葱洗淨切小段。3、鍋裏倒入油,把薑末蒜末椒辣粉一同倒入爆香,加少許生抽和鹽。然後關火...
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涼拌毛肚怎麼做-涼拌毛肚的做法
  • 涼拌毛肚怎麼做-涼拌毛肚的做法

  • “提起毛肚,很多外地的人都覺得是吃火鍋的必備,在翻滾的紅油中翻滾幾次,馬上拿出來沾着油底,那脆嫩的口感,瞬間擠爆整個口腔。來到重慶、四川不吃一下毛肚火鍋,一定是人生的一件憾事。重慶街頭巷尾,火鍋店難以勝數。無論是九霄寒冬,還是三伏酷暑,邀請親朋好友圍爐而坐,熱氣騰騰,大汗...
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涼拌豬心的做法 涼拌豬心家常做法 涼拌豬心怎麼做
  • 涼拌豬心的做法 涼拌豬心家常做法 涼拌豬心怎麼做

  • “豬心能補益心血,養心安神,有鎮靜及強心的作用。涼拌豬心,簡單易做,美味無常。”食材明細主料豬心(1個)花生米(100g)輔料大葱(1根)小米辣(4個)姜(10g)蒜粒(適量)清油火鍋底料(3匙)白糖(1匙)雞精(半匙)生抽(2匙)料酒(少量)花椒(少量)麻辣(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)涼拌豬心的做法步驟1、先把豬心洗...
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涼拌豬肚絲的做法 涼拌豬肚絲和清洗豬肚方法 涼拌豬肚絲怎麼做
  • 涼拌豬肚絲的做法 涼拌豬肚絲和清洗豬肚方法 涼拌豬肚絲怎麼做

  • “爽口的豬肚可是滋補佳品,它有暖腸胃,補虛損等功效。平常多吃豬肚是有好處的。不過,要怎麼做出爽口的又無異味的豬肚呢?今天就給大家分享一下。”食材明細主料熟豬肚絲(適量)青瓜絲(適量)輔料白醋(適量)生粉(適量)薑片(適量)八角(適量)料酒(適量)指天椒圈(適量)蒜茸(適量)香菜末(適量)配料辣椒油...
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涼拌豬肚絲怎麼做-涼拌豬肚絲的做法
  • 涼拌豬肚絲怎麼做-涼拌豬肚絲的做法

  • 食材明細主料豬肚(1個)辣椒(3個)葱(1把)蒜(適量)香菜(1把)白芝麻(適量)輔料鹽(適量)料酒(適量)辣椒油(適量)海鹽(適量(清洗用))大料(適量)生抽(適量)橄欖油(適量)微辣(口味)拌(工藝)數小時(耗時)普通(難度)涼拌豬肚絲的做法步驟1、準備材料,清洗豬肚。2、準備煲煮的大料。3、豬肚洗淨後,清水沒過豬肚,胡椒粒為15-...
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涼拌肚絲怎麼做-涼拌肚絲的做法
  • 涼拌肚絲怎麼做-涼拌肚絲的做法

  • “過節常見的一道涼拌菜~”食材明細主料豬肚(半個)輔料葱蒜(適量)香菜(1根)青椒(少許)調料香醋(2勺)味極鮮(1勺)其他調料詳見步驟説明(適量)香辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌肚絲的做法步驟1、半個滷豬肚(提前用淡鹽水清洗乾淨)。2、切成細絲。3、碼上少許青椒絲,再用黃瓜片、小米辣...
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涼拌豬肚如何做簡單又好吃
  • 涼拌豬肚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料豬肚:300公克酸菜梗:100公克蒜苗:25公克輔料嫩姜:1塊辣椒:15公克青葱:1支葱段:10公克薑片:3片八角:3個米酒:少許具體步驟1.豬肚沖洗,將多餘的油剪掉;酸菜梗、嫩姜、辣椒、蒜苗切絲;所有調味料拌勻,備用。2.將作法1豬肚...
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涼拌羊肚的做法 爽口清涼的涼拌羊肚 涼拌羊肚怎麼做
  • 涼拌羊肚的做法 爽口清涼的涼拌羊肚 涼拌羊肚怎麼做

  • “五一一過,仲夏即將來臨。炎炎烈日,一盤清爽不膩的涼拌羊肚,無疑是最棒的舌尖享受~但羊肚處理還是比較麻煩的,所以我們可以選擇易太爽口羊肚,拆袋即可烹飪。”食材明細主料易太爽口羊肚(一袋)輔料香菜(少許)洋葱(少許)花椒粒(少許)玻璃菜之類配菜(少許)清淡(口味)氽(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難...
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