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關於豆麪卷子怎麼做好吃的餐飲百科

豆麪卷子怎麼做-豆麪卷子的做法
  • 豆麪卷子怎麼做-豆麪卷子的做法

  • 食材明細主料糯米(200g)黃豆麪(50g)輔料白糖(適量)甜味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)豆麪卷子的做法步驟1、用糯米麪活成麪糰!2、做成小餅下鍋蒸!蒸大概15分鐘後出鍋!3、豆麪是我自己炒的!然後用破壁機粉碎!我會單獨傳一個菜譜!4、將面板鋪好豆麪然後將糯米餅趕成薄餅5、然後捲成卷!6...
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豆麪卷子的做法 健康小吃----豆麪卷子 豆麪卷子怎麼做
  • 豆麪卷子的做法 健康小吃----豆麪卷子 豆麪卷子怎麼做

  • 食材明細主料江米麪(200克)黃豆麪(100克)豆沙餡(適量)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)豆麪卷子的做法步驟1、用温水將江米麪攪拌均勻。2、放入蒸鍋中,蒸熟。3、將黃豆麪放入鍋中,小火炒熟,倒入大碗中待用。4、將炒好的豆麪放在案板上,放入和好的江米麪團。5、將麪糰揉成豆麪團,擀...
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豆麪卷的做法 【東北】豆麪卷 豆麪卷怎麼做
  • 豆麪卷的做法 【東北】豆麪卷 豆麪卷怎麼做

  • ““豆麪卷”是傳統的小吃。正宗的做法是把黃豆炒熟後,再磨成細粉。我這是用黃豆麪直接炒熟的,自己品味,圖的也是方便。儘管做法不是很正宗,但是味道和口感還是不錯滴。”食材明細主料糯米粉(500克)輔料黃豆麪(適量)白糖(適量)原味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)豆麪卷的做法步驟1、...
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紅豆麪包卷的做法 紅豆麪包卷! 紅豆麪包卷怎麼做
  • 紅豆麪包卷的做法 紅豆麪包卷! 紅豆麪包卷怎麼做

  • 食材明細主料高筋(400克)玉米油(40克)雞蛋(50克)清水(160克)紅豆餡(適量)輔料鹽(2克)酵母(4克)白糖(50克)奶粉(20克)奶香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)紅豆麪包卷的做法步驟1、所有食材2、把高筋面,白糖,鹽,雞蛋,奶粉,混合起來,清水放微波爐轉幾秒成温水,放入酵母化開,開始和麪3、分三次添加玉米...
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豆腐卷子怎麼做-豆腐卷子的做法
  • 豆腐卷子怎麼做-豆腐卷子的做法

  • 食材明細主料麪粉(適量)輔料韭菜(適量)豆腐(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)豆腐卷子的做法步驟1、和麪。2、切餡。3、豆腐切碎。4、拌入韭菜。5、擀麪皮。6、放餡。7、摺疊。8、再放一層。9、一層層放完餡料,用擀麪杖壓一道痕。10、沿着痕切開。11、蒸熟出鍋。...
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豆麪卷子如何做簡單又好吃
  • 豆麪卷子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料糯米粉:適量輔料黃豆麪:適量具體步驟1.炒豆麪2.活好糯米粉3.鍋里加水燒開放入活好的糯米粉,蒸30分鐘4.炒好的豆麪備用5.蒸熟的年糕粘上豆麪幹平,捲起來,切成段,蘸上白糖就可以吃了烹飪技巧蒸制時間要掌握好,豆麪...
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紅豆麪包卷/豆沙卷如何做簡單又好吃
  • 紅豆麪包卷/豆沙卷如何做簡單又好吃

  • 準備時間:1分鐘    烹飪時間:60分鐘主料普通麪粉:300牛奶:120ml雞蛋:2個酵母:1小勺/15ml黃油/植物油:40輔料糖:40鹽:一撮紅豆餡:適量具體步驟1.油與奶混合燒至温熱這步是為了加速酵母活化,若省略要延長髮酵時間的説2.一半面粉,糖,鹽,酵母混合。我也不曉...
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白麪紅豆卷怎麼做-白麪紅豆卷的做法
  • 白麪紅豆卷怎麼做-白麪紅豆卷的做法

  • 食材明細主料自發粉(300g)輔料白糖(適量)温水(適量)清淡(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)高級(難度)白麪紅豆卷的做法步驟1、自發粉中加入些白糖,促進發酵。2、加入温水攪勻成絮狀。3、下手揉成麪糰,等待發酵。4、發酵好後揉搓排氣,分成劑子。5、擀圓包入蜜紅豆。6、像包包子一樣收口。7、壓扁...
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豆麪卷如何做簡單又好吃
  • 豆麪卷如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2小時    烹飪時間:30分鐘主料麪粉:1000g輔料黃豆麪:適量具體步驟1.麪粉加酵母和水,揉成麪糰。2.餳發兩個小時。3.餳發完畢的麪糰繼續揉十幾分鍾,然後擀成皮子。4.上面均勻鋪一層黃豆麪。5.捲起來。6.切成大小合適的坯子。7.上鍋蒸熟即...
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豆蓉卷麪包怎麼做-豆蓉卷麪包的做法
  • 豆蓉卷麪包怎麼做-豆蓉卷麪包的做法

  • 食材明細主料高粉(500克)輔料酵母(5克)水(270毫)牛油(50克)豆蓉(適量)芝麻(適量)配料糖(100克)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)豆蓉卷麪包的做法步驟1、材料:高粉-500克酵母-5克糖-100克水-270毫升牛油-50克2、餡料:豆蓉芝麻-適量3、除了奶油外,所有材料混合揉勻成團。4、後加入奶油揉成...
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玉米麪蜜豆卷卷饃怎麼做-玉米麪蜜豆卷卷饃的做法
  • 玉米麪蜜豆卷卷饃怎麼做-玉米麪蜜豆卷卷饃的做法

  • “自己做了點蜜紅豆兒,加了些玉米麪做成饅頭卷,一層一層的層次分明,好吃又健康。”食材明細主料玉米麪(100克)麪粉(200克)蜜豆(適量)輔料白糖(20克)酵母粉(3克)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)玉米麪蜜豆卷卷饃的做法步驟1、準備食材:玉米麪、麪粉、蜜豆、白糖、酵母粉。2、玉米麪放...
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豆沙麪包卷怎麼做-豆沙麪包卷的做法
  • 豆沙麪包卷怎麼做-豆沙麪包卷的做法

  • “我用的是手揉,後油後酵母法。”食材明細主料高筋麪粉(300g)奶粉(15g)牛奶(140-155g)細砂糖(40g)鹽(2g)酵母(3-4g)黃油(30g)輔料豆沙餡(適量)蛋黃(1個)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)豆沙麪包卷的做法步驟1、高筋麪粉,奶粉,糖,鹽倒進盆裏。2、用筷子混勻一下。3、牛奶和雞蛋裝在另一個碗...
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豆沙卷麪包的做法 #烤箱美食#豆沙卷麪包 豆沙卷麪包怎麼做
  • 豆沙卷麪包的做法 #烤箱美食#豆沙卷麪包 豆沙卷麪包怎麼做

  • 食材明細主料高粉(300克)牛奶(150克)雞蛋(1只)紅豆沙(100克)輔料黃油(15克)糖(50克)酵母(3克)鹽(1克)黑芝麻(適量)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)豆沙卷麪包的做法步驟1、把所有食材統統放一起攪拌揉成麪糰發酵2、發酵至2到2.5倍3、把發酵好的麪糰擀平4、放上紅豆沙刮平5、再捲起來6、切...
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豆沙卷卷麪包怎麼做-豆沙卷卷麪包的做法
  • 豆沙卷卷麪包怎麼做-豆沙卷卷麪包的做法

  • “我是典型的紅豆控,對紅豆情有獨鍾,各種和紅豆有關的美食都沒有抵抗的能力。紅豆中含有多種維生素、蛋白質以及礦物質等等,它能利尿消腫、補血潤膚,女性服用紅豆有很好的養生功效,所以,愛美的你快快行動吧,這個冬天我們一起做紅豆控。”食材明細主料高粉(250g)酵母(3g)鹽(2g)黃油(25g)...
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自制豆麪卷怎麼做-自制豆麪卷的做法
  • 自制豆麪卷怎麼做-自制豆麪卷的做法

  • “豆麪卷,自己在家也能做的美食,口感香糯勁道,營養美味,食之粘且香。”食材明細主料江米麪(適量)豆麪(適量)輔料水(適量)其他(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)自制豆麪卷的做法步驟1、成品圖!2、適量黃豆麪,小火烘焙,炒制熟了,備用!3、適量江米麪!4、加入適量水,攪拌粘稠糊狀!5、模具刷一層植...
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綠豆麪包卷怎麼做-綠豆麪包卷的做法
  • 綠豆麪包卷怎麼做-綠豆麪包卷的做法

  • “中西結合,綠豆麪包~~~”食材明細主料高粉(160g)低粉(40g)酵母粉(3g)白糖(20g)奶粉(8g)蛋液(20g)水(110g)無鹽黃油(20g)鹽(3g)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)綠豆麪包卷的做法步驟1、把所有材料放入大盆裏,用筷子攪拌成團2、把麪糰移到揉麪墊上進行手工和麪3、剛開始麪糰比較粘手,不要隨...
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紅豆卷卷麪包怎麼做-紅豆卷卷麪包的做法
  • 紅豆卷卷麪包怎麼做-紅豆卷卷麪包的做法

  • “紅豆,是甜麪包的絕佳搭配無論何種麪包配方無論何種造型都不改它的美味麪包機:東菱DJ08發酵箱:卡士CF6000烤箱:卡士CO-750A高粉:先鋒低粉:王后軟白”食材明細麪包高粉(160克)低粉(40克)酵母(3克)白砂糖(35克)鹽(2克)全蛋液(25克)冰水(50克)淡奶油(50克)黃油(20克)餡料紅豆沙(100克)全蛋液(少許(刷面...
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紅豆麪包卷怎麼做-紅豆麪包卷的做法
  • 紅豆麪包卷怎麼做-紅豆麪包卷的做法

  • “感覺好久沒有做過麪包啦,今天就動起手來,做個簡單又營養高的,LG最喜歡吃的一款經典豆沙包紅獎勵他一下吧,(*^__^*)嘻嘻,甜甜蜜蜜,重温記憶中的經典味道,自己做當然組織柔軟有彈性啦,美味香甜可口,紅豆控的朋友不要錯過哦!”食材明細主料高筋麪粉(250克)黃油(25克)奶粉(10克)輔料牛奶(13...
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蒸玉米麪卷子怎麼做-蒸玉米麪卷子的做法
  • 蒸玉米麪卷子怎麼做-蒸玉米麪卷子的做法

  • 食材明細主料普通麪粉(適量)玉米麪(適量)輔料清水(適量)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蒸玉米麪卷子的做法步驟1、普通麪粉,玉米麪混合,普通麪粉多於玉米麪。2、分次加入温水。3、先用筷子攪拌成絮狀。4、再用手活成光滑麪糰。5、揉勻分成若干個劑子。6、團成圓餅。7、取一個...
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豆沙卷子怎麼做-豆沙卷子的做法
  • 豆沙卷子怎麼做-豆沙卷子的做法

  • “🥙【豆沙卷子】10m+食材:醒發好的麪糰(麪粉100g、酵母2g、水適量)、豆沙餡、堅果粉1、麪糰揉到光滑;擀成0.5cm大片;抹好豆沙餡、卷好、切段。2、放入鍋中二次發酵二倍大、冷水下鍋水開蒸10分鐘。”食材明細主料麪粉(100克)酵母(2克)水(適量)輔料豆沙餡(適量)堅果粉(適量)甜味(口味)蒸(工...
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豆沙卷麪包的做法 超軟麪包“卷”出來--豆沙卷麪包 豆沙卷麪包怎麼做
  • 豆沙卷麪包的做法 超軟麪包“卷”出來--豆沙卷麪包 豆沙卷麪包怎麼做

  • 食材明細主料高筋麪粉(300克)奶粉(20克)白糖(60克)鹽(1/2小勺)酵母(5克)蛋液(30克)水(130克)黃油(30克)輔料豆沙餡(適量)奶香(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)豆沙卷麪包的做法步驟1、將除黃油的材料攪拌均勻2、揉成麪糰,揉至出筋3、然後加黃油混合、揉搓至可拉出稍透明薄膜狀4、將麪糰進行基...
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紅豆卷麪包的做法 手工揉麪----紅豆卷麪包 紅豆卷麪包怎麼做
  • 紅豆卷麪包的做法 手工揉麪----紅豆卷麪包 紅豆卷麪包怎麼做

  • “這次還是一款純手工揉麪的麪包,經歷過幾次手工揉麪後,現在做麪包絲毫不感覺累了,更多的是一種樂趣,和家人邊聊天邊揉麪,不知不覺已經揉成了需要的手套膜。紅豆是我一直非常喜歡的食物,那今天就做一款紅豆卷麪包吧,簡單的打個結,麪包也會變得這麼可愛。”食材明細主料高筋麪粉(20...
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豆沙卷麪包怎麼做-豆沙卷麪包的做法
  • 豆沙卷麪包怎麼做-豆沙卷麪包的做法

  • “好吃到爆的豆沙卷,簡單操作,喜歡的可以跟着我一起試試吧!”食材明細主料麪包粉(350克)豆沙(適量)黃油(20克)牛奶(175克)白芝麻(適量)雞蛋(一個)調料白糖(20克)酵母粉(3克)鹽(2克)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)豆沙卷麪包的做法步驟1、除黃油外所有材料放入廚師機內。2、啟動攪拌程序然後...
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蜜豆麪包卷的做法 【蜜豆麪包卷】——麪包機版 蜜豆麪包卷怎麼做
  • 蜜豆麪包卷的做法 【蜜豆麪包卷】——麪包機版 蜜豆麪包卷怎麼做

  • “這些天,帶着小傢伙上培訓課,他累我也累。原來以為請假陪他放暑假可以有大把的時間做我喜歡的烘焙,結果現在呢,不敢奢望了。。。原來根本就沒想到還要做作業,而小傢伙做作業就得一直盯着,要不他就一直玩兒啊玩兒的時間就浪費了。。。昨天終於擠出點兒時間,但也不敢太折騰,最後還...
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豆麪卷怎麼做-豆麪卷的做法
  • 豆麪卷怎麼做-豆麪卷的做法

  • 食材明細主料糯米粉(200克)土豆澱粉(30克)輔料黃豆粉(適量)温水(適量)豆沙(適量)調料白糖(30克)甜香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)豆麪卷的做法步驟1、成品圖。2、製作方法:糯米粉200克,糖30克,土豆澱粉30克,食材量好備用。3、容器中加入適量清水,和軟一點的麪糰。4、麪糰比較軟,直接攤蒸屜...
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