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關於香菇煎餃的做法的餐飲百科

香菇煎餃怎麼做-香菇煎餃的做法
  • 香菇煎餃怎麼做-香菇煎餃的做法

  • 食材明細主料肉餡(150克)香菇(6-8朵)餃子粉(250克)輔料濃湯寶(1盒)薑末(適量)生抽(適量)料酒(適量)胡椒粉(適量)香油(適量)油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)數小時(耗時)普通(難度)香菇煎餃的做法步驟1、餃子粉里加少許鹽,再加入適量的水和麪;2、將麪糰和成光滑的麪糰,蓋上保鮮膜餳上二十分鐘;3、肉餡中...
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煎香菇怎麼做-煎香菇的做法
  • 煎香菇怎麼做-煎香菇的做法

  • “週末。雖然天空中依然陰雲密佈,但吹面而過的風已經不再凜冽。打開窗户,能夠聽見清脆悦耳的鳥鳴。重慶,開始顯示春天的氣息。早餐做煎香菇,還沒有出鍋就已經香氣四溢。”食材明細主料新鮮香菇(適量)輔料鹽(適量)黑胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)煎香菇的做法步驟1...
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香煎冰花煎餃怎麼做-香煎冰花煎餃的做法
  • 香煎冰花煎餃怎麼做-香煎冰花煎餃的做法

  • 食材明細主料餃子皮(適量)韭菜(適量)雞蛋(四個)輔料蝦皮(適量)澱粉(少許)芝麻(少許)調料稻米油(適量)鹽(適量)黃酒(適量)蠔油(適量)鹹香(口味)煎(工藝)半小時(耗時)高級(難度)香煎冰花煎餃的做法步驟1、餃子皮備用。2、韭菜洗淨瀝乾備用。3、雞蛋打散,加入適量鹽,黃酒攪勻備用。4、熱鍋入多點油,倒入蛋液...
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香菇豬肉煎餃怎麼做-香菇豬肉煎餃的做法
  • 香菇豬肉煎餃怎麼做-香菇豬肉煎餃的做法

  • “餃子是中國傳統美食,傳統節日,餃子是招待客人的最高待遇,現在的餃子聞名海內外,在國外也常常見到餃子的身影。餃子有蒸餃、水餃、煎餃,味道也有千奇百搭,其中香菇豬肉煎餃是我的最愛”食材明細主料中筋麪粉(150克)輔料豬肉(200克)香菇(100克)香葱(30克)油(2ml)鹽(2克)醬油(2ml)葱香(口味)煎(工...
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冰花煎餃(香菇豬肉餡)怎麼做-冰花煎餃(香菇豬肉餡)的做法
  • 冰花煎餃(香菇豬肉餡)怎麼做-冰花煎餃(香菇豬肉餡)的做法

  • “冰花煎餃,好吃又好看,冰花酥酥脆脆的,顏值也美美噠。我包的餃子比較多,凍在冰箱裏隨吃隨煮,只留了幾個做這個冰花煎餃。所以我的主要食材量比較大,大家做的時候根據需要酌情調整吧。”食材明細主料麪粉(400克(A))水(適量(A))肉餡(一碗)香菇(十幾朵)輔料麪粉(4克(B))水(40克(B))葱花(適量)蠔油(一勺)料...
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香脆煎餃怎麼做-香脆煎餃的做法
  • 香脆煎餃怎麼做-香脆煎餃的做法

  • “疫情宅在家,吃貨自己動手”食材明細主料麪粉(一碗)精肉(三兩)蘿蔔絲(適量)輔料葱花(適量)雞精(一小匙)胡椒粉(一小匙)五香粉(一小匙)蠔油(一小匙)生抽(一小匙)鹽(適量)原味(口味)未知(難度)香脆煎餃的做法步驟1、把肉剁成末。2、加入蘿蔔絲,葱花。3、加入適量油,鹽,雞精,胡椒粉,五香粉,生抽,蠔油攪拌均...
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白菜香菇煎餃的做法 白菜香菇素餡水煎餃 白菜香菇煎餃怎麼做
  • 白菜香菇煎餃的做法 白菜香菇素餡水煎餃 白菜香菇煎餃怎麼做

  • “白菜素餡水煎餃,這餡不但好吃,做法還簡單,搭配雞蛋、香菇和青紅椒,營養更加豐富,一日三餐都可以端上餐桌,素食,味道鮮美,色彩誘人,爽口開胃,好吃到停不下來。”食材明細主料高筋粉(300g)雞蛋(3個)白菜(5片)香菇(4多)輔料油(適量)鹽(適量)五香粉(適量)青椒(半個)紅椒(半個)毛葱(1個)胡椒粉(適量)蘑菇粉(適...
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小香煎餃怎麼做-小香煎餃的做法
  • 小香煎餃怎麼做-小香煎餃的做法

  • “😋”食材明細主料速凍水餃(適量)輔料開水(適量)醋(適量)鹽(適量)五香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)小香煎餃的做法步驟1、首先拿出餃子解凍一下2、先墊一個盤子再蒸餃子3、蒸到八成熟的時候拿開那個盤子c,直接上蒸鍋4、最後可以蘸醋吃...
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香菇韭菜煎餃子怎麼做-香菇韭菜煎餃子的做法
  • 香菇韭菜煎餃子怎麼做-香菇韭菜煎餃子的做法

  • “韭菜餡的餃子吃起來特別的香,加入鮮香菇吃起來味更鮮香。餃子形狀可隨個人喜歡的習慣包。”食材明細主料豬肉末(50g)韭菜(50g)鮮香菇(6朵)普通麪粉(150g)輔料蠔油(1匙)花生油(1/2匙)生抽(1/2匙)鹽(適量)雞精(1/2勺)開水(75g)原味(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)香菇韭菜煎餃子的做法步驟1、準...
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豬肉香菇白菜煎餃怎麼做-豬肉香菇白菜煎餃的做法
  • 豬肉香菇白菜煎餃怎麼做-豬肉香菇白菜煎餃的做法

  • 食材明細主料夾心肉(適量)香菇(適量)白菜(適量)餃子皮(適量)輔料葱(適量)調料油(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)豬肉香菇白菜煎餃的做法步驟1、拌好的豬肉香菇白菜餡。2、包成柳葉餃。3、平底鍋刷油,放入餃子稍煎黃。4、放入餃子一半高度的水,蓋蓋燒煮。5、水分燒乾,撒上熟芝麻(...
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香煎小餃怎麼做-香煎小餃的做法
  • 香煎小餃怎麼做-香煎小餃的做法

  • “外脆裏嫩,一個字——香!”食材明細主料凍小餃(8個)輔料油(2勺)調料清水(2勺)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)香煎小餃的做法步驟1、油熱以後,放入凍餃子煎到底面金黃,建議用中火。2、翻一面再煎到金黃。3、兩面煎到金黃後,加入清水,蓋上鍋蓋燜3分鐘,用中小火即可。4、水乾了,餃子也...
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杏鮑菇豬肉煎餃怎麼做-杏鮑菇豬肉煎餃的做法
  • 杏鮑菇豬肉煎餃怎麼做-杏鮑菇豬肉煎餃的做法

  • “杏鮑菇:又名刺芹側耳,是近年來開發栽培成功的集食用、藥用、食療於一體的珍稀食用菌新品種。菇體具有杏仁香味,肉質肥厚,口感鮮嫩,味道清香,營養豐富,還具有降血脂、降膽固醇、促進胃腸消化、增強機體免疫能力、防止心血管病等功效,極受人們喜愛。”食材明細主料豬前腿肉(500克)...
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香煎速凍香菇餃怎麼做-香煎速凍香菇餃的做法
  • 香煎速凍香菇餃怎麼做-香煎速凍香菇餃的做法

  • “有時候餃子包多了放在冰箱裏,時間凍久了感覺煮起來沒現包的好吃,哈不能浪費就改做煎餃了撒點葱花,很香!冬季吃餃子不錯噠,肉餡加入香菇包在一起營養結合!”食材明細主料凍餃子(適量)輔料生抽(1勺)葱(適量)芝麻(適量)葱香(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)香煎速凍香菇餃的做法步驟1、準備...
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香菇蒸餃的做法 香菇蒸餃&韭菜蒸餃 香菇蒸餃怎麼做
  • 香菇蒸餃的做法 香菇蒸餃&韭菜蒸餃 香菇蒸餃怎麼做

  • 食材明細主料餃子皮(適量)輔料豬肉餡(適量)韭菜末(適量)水髮香菇末(適量)配料鹽(適量)五香粉(適量)雞精(適量)胡椒粉(適量)蠔油(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)香菇蒸餃的做法步驟1、原料圖。2、把一半的豬肉餡加香菇末、鹽、五香粉、雞精、香油、胡椒粉和蠔油順一個方向攪...
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蒜香煎餃怎麼做-蒜香煎餃的做法
  • 蒜香煎餃怎麼做-蒜香煎餃的做法

  • “餃子是深受中國漢族人民喜愛的傳統特色食品,相傳是我國醫聖張仲景首先發明的,餃子也是北方的年節食品,在中國北方很多地方都有冬至吃餃子的習慣。中國南方地區也普遍有餃子這一食品。餃子除了水餃、蒸餃外,還有煎餃,一般吃煎餃都需要用到調味料,而我家最常用的就是海天的蒜蓉...
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香菇槐花冰花煎餃怎麼做-香菇槐花冰花煎餃的做法
  • 香菇槐花冰花煎餃怎麼做-香菇槐花冰花煎餃的做法

  • “顏色金黃,焦酥。”食材明細主料餃子皮(適量)香菇槐花雞蛋餡兒(適量)輔料玉米油(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香菇槐花冰花煎餃的做法步驟1、香菇槐花雞蛋餡兒適量。2、餃子皮適量。3、取一餃子皮兒,包入適量餡兒。4、捏成餃子。5、包好餃子。6、平底鍋底刷一層油。7...
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香菇餃子怎麼做-香菇餃子的做法
  • 香菇餃子怎麼做-香菇餃子的做法

  • 食材明細主料肉餡(適量)輔料香菇(適量)調料雞蛋(適量)生薑(適量)花椒(適量)葱(適量)鹽(適量)生抽(適量)蠔油(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香菇餃子的做法步驟1、生薑花椒用開水浸泡一會,肉餡中加入雞蛋生抽蠔油,分次加入生薑水,順時針攪拌。2、準備餃子皮,包入餡料即可。3、包好的餃...
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茴香煎餃怎麼做-茴香煎餃的做法
  • 茴香煎餃怎麼做-茴香煎餃的做法

  • 食材明細主料茴香(100克)豬肉餡(50克)麪粉(200克)輔料葱(適量)鹽(適量)蠔油(一勺)醬油(一勺)香油(二勺)薑末(少許)鹹香(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)茴香煎餃的做法步驟1、麪糰,和好醒着。2、茴香,洗淨切好,放入肉餡。3、所有調料放入一起。4、拌勻備用。5、餃子皮做好。6、開始包餃子。7、鍋...
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韭菜香菇煎餃怎麼做-韭菜香菇煎餃的做法
  • 韭菜香菇煎餃怎麼做-韭菜香菇煎餃的做法

  • “色澤金黃,焦香誘人。”食材明細主料韭菜香菇雞蛋餡兒(適量)麪糰(適量)輔料玉米油(適量)稀麪粉水(一點點)鹹香(口味)煎(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)韭菜香菇煎餃的做法步驟1、麪粉中加適量清水,用筷子攪成絮狀。2、揉成軟硬適中的麪糰,餳一會兒。3、餳好的麪糰光滑又細膩。4、取適量麪糰,揉...
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韭黃菌菇煎餃怎麼做-韭黃菌菇煎餃的做法
  • 韭黃菌菇煎餃怎麼做-韭黃菌菇煎餃的做法

  • “之前包過很多種餡料的餃子,家裏人都特別喜歡吃韭菜餡的,個人感覺吧,覺得肉餡里加料酒有一股酸味,所以在調餡料的時候從來不放料酒,一直用大葱薑末洋葱韭菜等來掩蓋肉的腥味,今天嘗試着用韭芽包一回,果然沒失望,味道很好。”食材明細主料肉末(500g)韭黃(500g)杏鮑菇(2個)中筋粉(600g)輔...
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香煎生餃的做法 【平淡的幸福】香煎生餃 香煎生餃怎麼做
  • 香煎生餃的做法 【平淡的幸福】香煎生餃 香煎生餃怎麼做

  • 食材明細主料豬肉(適量)蝦仁(適量)韭菜(適量)輔料薑末(適量)配料油(適量)生抽(適量)鹽(適量)蠔油(適量)花椒粉(適量)大料粉(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)香煎生餃的做法步驟1、所有材料洗淨備用。2、豬肉剁成肉末,蝦仁切成大粒。韭菜切末,姜剁末。3、肉餡和蝦仁加所有的調料...
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香煎餃子怎麼做-香煎餃子的做法
  • 香煎餃子怎麼做-香煎餃子的做法

  • 食材明細主料水餃(500克)輔料菜籽油(適量)調料黑芝麻(適量)鹹香(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香煎餃子的做法步驟1、鍋中菜籽油預熱。2、依次把餃子放在鍋中。3、依次倒入清水,蓋過餃子一半4、鍋中餃子大火煮開,轉小火燜煮10分鐘。5、撒上黑芝麻即可。...
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茴香煎餃的做法 茴香煎餃-越吃越香 茴香煎餃怎麼做
  • 茴香煎餃的做法 茴香煎餃-越吃越香 茴香煎餃怎麼做

  • “記得小時候最喜歡的就是吃餃子,大家在一起包餃子的時候很歡樂,最期待的餃子餡就是茴香餡,南方很多地方吃不慣,就好像我不太喜歡薺菜餃子一樣😂,這可能就是所謂的一方水土養一方人吧!”食材明細主料茴香(300g)豬肉糜(650g)餃子皮(60只)調料醬油(適量)胡椒(適量)鹽(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)煮...
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白蘿蔔香菇煎餃怎麼做-白蘿蔔香菇煎餃的做法
  • 白蘿蔔香菇煎餃怎麼做-白蘿蔔香菇煎餃的做法

  • 食材明細主料麪粉(適量)白蘿蔔(適量)豬肉餡(適量)香菇(適量)木耳(適量)輔料葱(適量)醬油(適量)香油(適量)鹽(適量)姜(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)白蘿蔔香菇煎餃的做法步驟1、看看原料吧2、麪粉加適量水和麪。3、和好的面醒制30分鐘。4、白蘿蔔洗淨搓成絲。5、白蘿蔔絲焯...
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鹿茸菇肉餡煎餃怎麼做-鹿茸菇肉餡煎餃的做法
  • 鹿茸菇肉餡煎餃怎麼做-鹿茸菇肉餡煎餃的做法

  • 食材明細主料鹿茸菇(適量)前腿肉(適量)香葱(適量)輔料餃子皮(適量)調料鹽(適量)花生油(適量)生抽(適量)蠔油(適量)葱姜水(適量)原味(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)鹿茸菇肉餡煎餃的做法步驟1、前腿肉去皮切片後剁碎備用。2、鹿茸菇提前泡發洗淨備用。3、香葱洗淨切葱花備用。4、泡發好的鹿茸...
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