- “氣候變暖的夏天,我們都已離不開冰品,酷熱的日子實在太煎熬。巧克力雪糕,夏天的味道,讓家人冰爽一夏,回味一夏。記得我們小時候最喜歡吃脆皮飛魚,它外面是一層帶有堅果的巧克力皮,裏面是軟滑的牛奶雪糕,非常的好吃。爸爸媽媽特喜歡榴蓮,所以這個夏天,我給他們準備了榴蓮脆皮雪糕,重...
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- “榴蓮酥真的很好吃!”食材明細主料榴蓮(適量)輔料酥皮(2張)配料蛋液(適量)原味(口味)烘焙(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鬆脆榴蓮酥的做法步驟1、準備好材料。2、把酥皮一張切成對角,放上榴蓮肉3、把榴蓮肉包好,再對摺,用叉子在周邊壓紋,並在表面刷上蛋液。4、烤箱先預熱20分鐘,放入後觀察表...
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- 食材明細主料糯米粉(50g)牛奶(90ml)色拉油(10g)糖(適量)輔料澄面(或粟粉)(15g)高粉(適量)榴蓮肉和淡奶油(適量)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)冰雪榴蓮的做法步驟1、糕粉的做法:糯米粉放進小碟中,微波爐高火1-2分鐘即可,這個是擀麪皮的時候撒在上面防粘的。2、取一個淺底的盤子,用刷子蘸色...
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- “脆皮雞米飯是近期較為火爆的一款特色美食,簡稱“脆皮雞飯”,它是由上海滿點餐飲公司從台灣引進到大陸並延續它的發展,其靚麗的外觀,清香脆皮的口感,讓人吃過之後嘴有餘香,着實美味。”食材明細主料雞腿肉(200g)蒜泥(2g)葱末(2g)調料醬(50g)輔料鹽(適量)食用油(適量)脆皮粉(適量)橄欖菜(適量)...
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- 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料油皮:適量輔料高筋麪粉或中筋:250具體步驟1.水油皮所有材料混合揉出手套膜後蓋上保鮮膜低温醒發半小時以上。2.油酥混合均勻蓋上保鮮膜低温醒發半小時以上。3.油皮每個16克,油酥每個9克,包在一起擀成牛舌...
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- “今年愛吃榴蓮,自從上次做了榴蓮芝士蛋糕後,特別想把榴蓮做成其它口感的甜品。中秋節快到了,提前研究了下榴蓮餡月餅,這次總的來説做得很成功,皮皮和大瑞瑞以及老公吃的都很開心。下次要把榴蓮餡炒幹一點,那樣應該榴蓮味道更濃,更好包餡,這次炒的有點濕。”食材明細皮料煉奶(40克...
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- 食材明細主料A部分:全蛋(40個)白糖(2000克)蛋糕油(20克)塔塔粉(30克)鹽(20克)輔料B部分低筋粉(1500克)泡打粉(17克)吉士粉(50克)牛奶香粉(20克)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)神級(難度)正宗脆皮蛋糕的做法步驟1、先把40個蛋打入攪拌桶內,再用電子稱把白糖、塔塔粉、鹽一起稱好加入桶內2、裝上打蛋...
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- “脣齒留香,香甜潤滑,美味的榴蓮冰淇淋給你帶來絕佳體驗。”食材明細主料榴蓮肉(250克)淡奶油(220克)輔料煉乳(50克)甜味(口味)冷凍(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)榴蓮冰淇淋的做法步驟1、取熟透的榴蓮肉(去核)250克放入大口杯中。2、加入淡奶油。3、加入煉乳。4、用ACA攪拌棒上下來回攪拌成...
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- “又可以大吃榴蓮了!每年一到夏天我就最愛吃榴蓮了。可是一次買一個回來又不能吃完,就想着法子做關於榴蓮更多的美食,當然,榴蓮奶昔和榴蓮冰棍是最簡單的了,奶昔可以外帶,冰棍可以留兩三天吃。如果説綠豆冰棍是夏季的最愛,榴蓮冰棍絕對是不可辜負的冰品啊~~~~”食材明細主料榴...
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- 食材明細主料榴蓮(240克)牛奶(350克)細砂糖(150克)雞蛋黃(7個)輔料淡奶油(300克)甜味(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)榴蓮冰激凌的做法步驟1、熟透滴,甜甜滴,香香滴榴蓮一大塊。2、取240克榴蓮肉加50克牛奶,用料理機打成果泥。3、打好的榴蓮果泥。4、香草莢刨開,用小刀刮下香草籽。5、...
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- “説起榴蓮,可能就會有不少人捏着鼻子跑掉,嫌棄它的味道。當然,它也會有屬於它的粉絲羣,我便是其中一個哈。這款月餅的餡料太軟,所以也不好限量,自己能包多少是多少,如果貪多就容易破皮露陷,只要能包好成形就ok啦。好這口的一定得試試哦,太好吃了,哈哈。”食材明細主料糯米粉(50g)粘...
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- “夏天最好是吃冰冰涼涼的甜點,這個是超超超簡單又美味的小食!材料就只有三種,將香蕉沾滿巧克力,灑上果仁或糖,放入冰箱後,脆皮外層加冰凍香蕉,噢!作派對小食必定大受歡迎,大人小孩都喜歡!”食材明細主料巧克力(90克,)果仁(適量)輔料香蕉(2條)甜味(口味)烘焙(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)脆皮巧克...
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- “剛入手一個法棒模具,興高采烈用上了,感覺棒極啦!”食材明細主料高筋粉(500g)輔料酵母(4g)鹽(5g)白糖(4g)水(250ml)原味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)正宗法棒的做法步驟1、酵母加水加糖攪拌均勻,靜止,至酵母有了活性後(冒小泡),和麪(鹽混在麪粉裏),發酵至兩倍大後,分三份擀成厚片捲起整理成條...
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- 食材明細主料榴蓮肉(適量)酸奶(適量)輔料冰棒棍(適量)原味(口味)冷凍(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)榴蓮冰棒的做法步驟1、準備的食材。2、榴蓮肉搗成爛泥。3、倒入酸奶。4、混合攪拌。5、成細膩的榴蓮糊。6、冰棒模具放入小木籤。7、倒入榴蓮糊。8、輕震幾下放入冰箱冷凍。9、幾小時後...
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- “榴蓮冰激凌是我的最愛,沒有之一!榴蓮這種水果營養豐富,就是臭臭的味道使得一些人不肯問津,結果就是愛榴蓮的就大愛,吃了總覺不過癮,而恨的人恨死,連看別人吃都不願意聞那個味道。我屬於大愛榴蓮的那類人,夏天總是愛用榴蓮做冰激凌,雖然也會做很多其他口味的冰激凌,但榴蓮冰激凌是...
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- 食材明細主料榴蓮肉(350克)輔料純牛奶(300克)甜味(口味)拌(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)健康無糖-榴蓮冰棒的做法步驟1、準備好榴蓮肉和純牛奶。2、將榴蓮肉和純牛奶放入料理機裏攪打半分鐘。3、將攪打好的牛奶榴蓮倒入冰棒模具裏。4、將模具放入冰箱裏,冷凍2小時後候插入冰棒棍,然後在...
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- “榴蓮控就連月餅也要搞特殊化”食材明細主料芒果(一個)水蜜桃(半個)藍莓(30粒)奶油奶酪(100g)冰皮月餅預拌粉(100g)芹菜(2顆)榴蓮(60g)輔料開水(25g)甜味(口味)其他(工藝)一小時(耗時)普通(難度)芝心榴蓮冰皮月餅的做法步驟1、將125g冰皮月餅預拌粉分五份,每份25g2、各種水果和蔬菜分別放入原汁機...
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- “脆皮棒棒雞,是風靡夜市的經典小吃,在家裏也能做,用空氣炸鍋代替傳統油炸,雞肉鮮嫩,表皮金黃酥脆,更健康,超美味。”食材明細主料雞胸肉(2塊)輔料雞蛋(2個)麪包糠(1碗)澱粉(1碗)生薑(1塊)調料料酒(2勺)白胡椒粉(1小勺)烤肉醬(1袋)原味(口味)其他(工藝)半小時(耗時)普通(難度)脆皮棒棒雞的做法步驟1、準...
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- “不喜歡榴蓮的親,也可以將食材換成香蕉,芒果,草莓等水果也都是非常不錯的喲!”食材明細主料榴蓮(少許)酸奶(三盒)甜味(口味)其他(工藝)一天(耗時)普通(難度)榴蓮酸奶棒冰的做法步驟1、準備好做榴蓮冰棒的工具和食材(酸奶三盒,榴蓮少許,歐貝爾料理棒,骨瓷杯,冰棒模具盒子)2、先將酸奶倒入骨瓷杯...
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- 我們經常在一些外賣軟件或者是街上的小吃店裏看到黃燜雞,這一道美食可是佔據了我們味蕾的大部分時間。但是,每一家店製作出來的黃燜雞都有所不同,而且大家所用的配料都會出現一定的差別。那麼黃燜雞最正宗的做法是什麼?接下來就由小編為大家講述一下黃燜雞的做法最正宗的做...
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- “天熱各種不想動。三伏天最爽的就是來份冰涼透雙的冰激凌了媽咪花了120大洋買了個大榴蓮,放陽台薰了我好幾天,嗅覺系統也快要麻痺了。。等了幾日終於開裂了。一下子吃不完又怕壞掉,參考了網上幾個做榴蓮冰激凌的方子,用現有的材料,稍微改編組合了下。做出來的冰激凌味道也不...
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- “網上看了很多方子,冰皮都差不多,榴蓮餡兒基本都是黃油炒過。個人喜歡純純的榴蓮,加工越少越好。所以用自己的方法做了餡兒。味道不錯,純純噠~”食材明細主料冰皮月餅粉(250g)榴蓮(200g)輔料水(100m l)甜味(口味)技巧(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)冰皮榴蓮月餅的做法步驟1、冰皮月餅粉和水...
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- 食材明細主料土豆(2個)輔料鹽(適量)胡椒粉(適量)澱粉(適量)麪包糠(適量)鹹香(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)脆皮薯棒的做法步驟1、土豆去皮2、土豆切片上鍋蒸熟3、用勺子壓成泥4、加鹽和胡椒粉5、加適量玉米澱粉6、和成麪糰7、取一塊麪團搓成長條8、小麪包康9、做好放在盤子裏備用10...
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- 食材明細主料榴蓮肉(500克)煉乳(60克)淡奶油(350克)輔料蛋白(110克)細砂糖(40克)鹽(1克)低筋麪粉(100克)融化黃油(60克)甜味(口味)其他(工藝)數天(耗時)普通(難度)脆皮榴蓮冰淇淋的做法步驟1、榴蓮冰淇淋做法:榴蓮肉放入塑料袋中,去籽後壓成泥狀。2、將榴蓮肉泥放入容器中,加入煉乳。3、用料理機攪拌...
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- 榴蓮算是水果中比較昂貴的一種,它被稱為水果之王,榴蓮有一個很大的特點那就是聞起來有一股怪味,喜歡吃的人會覺得那是香味,但是不喜歡的就會覺得是臭味,根據個人的口味來自己判斷。下面就讓小編帶大家來討論一下冰榴蓮怎麼吃以及它的做法。一、冰榴蓮怎麼吃冰榴蓮的吃法其實有...
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