![家常肘子怎麼做-家常肘子的做法]( "家常肘子怎麼做-家常肘子的做法")
- “豬肉為人類提供優質蛋白質和必需的脂肪酸。豬肉可提供血紅素（有機鐵）和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。豬蹄膀營養很豐富，含較多的蛋白質，特別是含有大量的膠原蛋白質，和肉皮一樣，是使皮膚豐滿、潤澤，強體增肥的食療佳品。肘子做好了滿滿的膠原蛋白，連肉湯都能夠拉出絲...
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![家常肘子的做法 家常肘子（一個肘子兩種吃法） 家常肘子怎麼做]( "家常肘子的做法 家常肘子（一個肘子兩種吃法） 家常肘子怎麼做")
- “想怎麼吃就怎麼吃，一個冷盤，一個熱菜就是這麼簡單”食材明細主料肘子（適量）輔料葱（適量）姜（適量）蒜（適量）玫瑰腐乳（適量）配料醬油（適量）黃醬（適量）花椒（適量）大料（適量）辣椒（適量）香葉（適量）茴香籽（適量）陳皮（適量）白芷（適量）鹽（適量）五香（口味）燉（工藝）數天（耗時）簡單（難度）家常肘子的做法步驟1、肘子之前買的...
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![家常奶酪肘子如何做簡單又好吃]( "家常奶酪肘子如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料肘子：一個輔料料酒：適量山楂片：適量葱斷：適量香葉：適量花椒：適量八角：適量鹽：適量薑片：適量具體步驟1.肘子上的毛去除去幹淨，然後放在清水中浸泡2小時以上，去除血水。用料酒和薑片、鹽醃製1小時以上，目的是去除豬肉的...
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![肘子的做法 祕製肘子 肘子怎麼做]( "肘子的做法 祕製肘子 肘子怎麼做")
- “前肘，也稱前蹄髈，其皮厚、筋多、膠質重、瘦肉多，常帶皮烹製，肥而不膩。”食材明細主料豬前肘（一個）生抽（100g）冰糖（10g）葱（10g）花椒（2g）茴香（5g）山楂（3g）桂皮（3g）草果（3g）料酒（10g）輔料老抽（20g）黃酒（200g）黃豆醬（30g）姜（10g）八角（一個）肉蔻（3g）陳皮（3g）丁香（1g）鹽（5g）鹹鮮（口味）煮（工藝）數小時（耗時）高級（難度）肘子的做法...
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![家常燉肘子怎麼做-家常燉肘子的做法]( "家常燉肘子怎麼做-家常燉肘子的做法")
- “滿滿的膠原蛋白，咬一口回味無窮。”食材明細主料肘子（一個）輔料葱（一棵）姜（幾片）調料老抽（一勺）生抽（三勺）糖（一勺）鹽（適量）植物油（適量）花椒（適量）八角（適量）肉蔻（一個）白酒（兩勺）鹹香（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）家常燉肘子的做法步驟1、肘子洗淨，冷水放入鍋中。2、燒開焯水幾分鐘，倒掉髒水洗淨...
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![家常醬肘子怎麼做-家常醬肘子的做法]( "家常醬肘子怎麼做-家常醬肘子的做法")
- 食材明細主料豬肘（2個）輔料黃酒（50克）醬油（50克）冰糖（20克）葱（適量）姜（適量）滷水調料八角（4個）桂皮（1塊）草果（1個）丁香（3粒）小茴香（1小撮）香葉（3片）白芷（2片）幹辣椒（2個）甘草（6片）鹽（適量）幹黃醬（20克）紅腐乳（1塊）五香（口味）醬（工藝）數小時（耗時）普通（難度）家常醬肘子的做法步驟1、備食材。2、鍋中加冷水，放入清洗過的...
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![家常醬肘子如何做簡單又好吃]( "家常醬肘子如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料豬前肘：一個大葱白：一根姜：一塊大蒜：七瓣老湯：兩碗輔料鹽：五鹽勺老抽：兩勺白糖（炒糖色）：五勺料酒：兩勺八角：兩個花椒：數粒香葉：三片草果：一個肉蔻：六個桂皮：一塊丁香：八粒白芷：五片小茴香：數顆良姜：一塊具體步驟1.香料2.肘...
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![家常紅燜肘子如何做簡單又好吃]( "家常紅燜肘子如何做簡單又好吃")
- 準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘主料肘子：適量葱~姜~蒜~：適量桂皮~大料~草果~香葉~冰糖：適量黃醬~腐乳汁~：適量輔料具體步驟1.首先~把肘子拆骨~就是把骨頭剔下來！~這個骨棒做湯~一會在介紹下個菜！2.先用黃醬和料酒~花椒粉~均勻的塗抹在肘子的肉...
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![家常水晶肘子如何做簡單又好吃]( "家常水晶肘子如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料豬後肘：一隻輔料葱：適量姜：適量大料：適量鹽：適量雞精：適量料酒：適量具體步驟1.將豬肉皮用刀颳去殘毛，刮淨肥油洗淨，下清水、料酒煮至無血水時撈出，用清水衝淨2.趁熱將豬皮用刀再刮一次，刮淨肥油洗淨3.將豬肘放進高壓...
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![家常紅燒肘子如何做簡單又好吃]( "家常紅燒肘子如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘小編最喜歡的菜前五道其中有一道就是紅燒肘子。這個做好了的紅燒肘子，顏色紅潤有光澤，外酥裏嫩，有嚼勁，不粘牙，非常的好吃。深受廣大人民羣眾的喜愛。做法也很簡單，下面就讓我們一起來學習這道菜吧。主料豬肘子...
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![如何做簡單又好吃-家常東坡肘子]( "如何做簡單又好吃-家常東坡肘子")
- 準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:12分鐘主料肘子：適量輔料鹽：適量具體步驟1、將豬肘飛水去血沫；2、將一半老薑和蒜分別剁末待用；另一半老薑拍破，取葱挽成結；3、將豬肘、葱結、拍破的老薑、湯一併放入大碗中，上沸水蒸鍋中，用中火蒸約一小時後放老抽，續蒸至...
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![家常東坡肘子如何做簡單又好吃]( "家常東坡肘子如何做簡單又好吃")
- 準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料肘子：1個輔料乾紅椒：4個冰糖：適量大料：2個姜：適量蒜：2瓣葱：1段生菜：三片具體步驟1.肘子處理乾淨後，放入清水中煮十分鐘，撈出備用。2.砂鍋底鋪薑片葱段蒜瓣及乾紅椒。3.肘子放入砂鍋，加入之前煮肘子的湯，沒過肘子即...
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![家常祕製肘子如何做簡單又好吃]( "家常祕製肘子如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料肘子：適量輔料蠔油：適量油：適量雞精：適量鹽：適量乾紅辣椒：適量甜酒水：適量豆豉：適量具體步驟1.一般肘子都比較大，正常都在2-4斤之內，如果家裏人不多，可以購買稍小的肘子，2斤左右即可。條件允許的話最好購買新鮮才...
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![家常版水晶肘子如何做簡單又好吃]( "家常版水晶肘子如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料豬前肘：適量輔料醬油：適量花椒，大料：適量具體步驟1.做好的肘子撈出放到擠一點兒的容器內2.餘下的湯汁過濾3.放入冰箱徹底冷卻4.去除上面的油5.再把汁化開倒回放肘子的容器內，蓋上蓋放入冰箱6.徹底凝固後扣出來...
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![家常菜燉肘子如何做簡單又好吃]( "家常菜燉肘子如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料肘子：700輔料葱：適量油：適量鹽：適量具體步驟1.將肘子清洗乾淨，倒入鍋中煮；2.大火燒開，小火慢燉；煮到骨肉分離差不多，待水快乾時，撈起；3.將肘子撈起後在鍋中翻炒；4.加入醬油上色，加些糖；5.再加些鹽調味；6.裝盤。烹飪技...
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![肘子的家常做法有哪些？]( "肘子的家常做法有哪些？")
- 肘子其實就是是豬的腿肉，也稱前蹄髈。過去每年的年夜飯的桌面上面都會有這樣的一道紅燒肘子，吃到嘴裏是肥而不膩。現在大家的生活水平提高了，餐桌上的食物也是越來越豐盛，肘子受歡迎的程度也不高，不過要想做出一道好吃的肘子，也不是那麼容易的事情。下面小編就介紹二種肘子的家...
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![家常滷肘子豬蹄怎麼做-家常滷肘子豬蹄的做法]( "家常滷肘子豬蹄怎麼做-家常滷肘子豬蹄的做法")
- “天氣越來越熱了，蔬菜吃的多，有時候也想大口吃肉，外面買的又貴又不放心，現在生肉便宜，買回來週末燉一鍋，放到冰箱裏冷藏，可以吃好幾頓。我這次算是最簡單的做法了，有餘力的可以做的複雜一些，味道更好。”食材明細主料豬肘（1個）豬蹄（1只）調料燉（滷）肉料包（1包）大葱（半根）姜（一塊）辣椒（半隻）醬油（...
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![家常三杯肘子肉如何做簡單又好吃]( "家常三杯肘子肉如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料豬肘子肉（去骨）：350冰糖：10顆玉米油：40料酒：60生抽：50輔料生薑：3片大蒜頭：1個大蒜：2根甜紅椒：1個具體步驟1.備好材料，肘子肉洗淨去骨去皮，切成小塊；2.大蒜頭剝皮，大蒜葉切成小段，紅甜椒切小片備用；3.將鍋預熱，不倒油，將...
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![家常紅燒豬肘子如何做簡單又好吃]( "家常紅燒豬肘子如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘主料豬肘子：一個輔料葱段：2-3條薑片：3-4片八角：3-4個香葉：3-4片桂皮：適量南乳：3-4塊生抽：適量老抽：適量冰糖：適量具體步驟1.首先將肘子飛一下水，撈出待用2.準備好一個乾淨的煲，先下薑片，葱段墊底，再放豬肘子，放適量的清...
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![家常肘子蘿蔔湯如何做簡單又好吃]( "家常肘子蘿蔔湯如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘家常肘子蘿蔔湯做法簡便，而且功效也很多。肘子蘿蔔湯是由肘子、白蘿蔔製成。其中白蘿蔔也是蔬菜，可以起到減肥的作用，還可以補血益氣，特別適用於想要美並且吃了還不會發胖的女生哦，裏面含有肘子等豐富的營養物...
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![東坡肘子的做法 東坡肘子的家常做法，香濃軟糯巨好吃！ 東坡肘子怎麼做]( "東坡肘子的做法 東坡肘子的家常做法，香濃軟糯巨好吃！ 東坡肘子怎麼做")
- “東坡肘子可以説是一道經典佳餚了，逢年過年可説是家家必備。肘子的做法不難，但是需要極大的耐心來對待的，想要做到肥肉入口即化，瘦肉酥而不柴，這過程就需要點時間跟精力了喲！”食材明細主料豬肘（1個）輔料生薑（1塊）洋葱（半個）調料料酒（2勺）花椒（少許）八角（1個）桂皮（1塊）原汁醬油（適量）豆瓣醬（2勺...
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![家庭版醬肘子-醬肘子]( "家庭版醬肘子-醬肘子")
- “醬肘子色澤紅潤酥爛香醇是漢族人名傳統的名菜，逢年過節自然少不了它的影子。我家特別喜歡這菜一般都是自己滷着吃，方法特別簡單”食材明細主料豬前肘（1個）輔料鹽（15g）甜麪醬（50g）老抽（10g）白糖（10g）料酒（10g）生薑（30g）大葱（30g）花椒（1g）八角（2個）桂皮（2g）幹辣椒（5g）茴香籽（1g）菜籽油（10g）胡蘿蔔（1個）黃...
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![東坡肘子的做法 家常版【東坡肘子】 東坡肘子怎麼做]( "東坡肘子的做法 家常版【東坡肘子】 東坡肘子怎麼做")
- 食材明細主料肘子（適量（前肘，肥肉少））輔料葱段（2段）薑片（3片）大料（1個）黃酒（適量）桂皮（1小塊）花椒（5粒）蜂蜜（30ml）老抽（15ml）配料葱絲（適量）蒜末（適量）薑絲（適量）香葉（適量）大料（適量）桂皮（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）東坡肘子的做法步驟1、肘子用火燒一下表面去雜毛，清理乾淨.鍋中放水燒開，肘子...
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![肘子花的做法 家常肘子花 肘子花怎麼做]( "肘子花的做法 家常肘子花 肘子花怎麼做")
- “豬肘子的製作方法千千萬萬，紅燜豬肘,紅燒豬肘,東坡肘子,扒肘子,虎皮肘子,家常熱味肘子,山藥燉豬肘,韓式豬肘包飯,豬肘片炒甜豆,紅棗煨豬肘,西洋參醬豬肘，而我獨有情鐘的只有它，怎麼吃都不怕的家常肘子花，喜歡的看看：”食材明細主料豬肘子（1個）輔料鹽（適量）老抽（適量）肉蔻（適量）草果（...
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![醬肘子（家常菜）如何做簡單又好吃]( "醬肘子（家常菜）如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料肘子：1500輔料料酒：適量八角：適量薑片：適量花椒：適量鹽：適量紅糖：適量具體步驟1.肘子去毛洗淨2.鍋中放水，放入肘子焯水3.焯好水的肘子，撈出用涼水沖洗乾淨4.電壓力鍋放水，放入幹辣椒，薑片，葱段，八角，花椒5.放入適量...
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味味甜
