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關於雙豆炒肉的餐飲百科

家常雙豆炒肉如何做簡單又好吃
  • 家常雙豆炒肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:12分鐘    烹飪時間:22分鐘家常雙豆炒肉是一道經典家常菜,用料非常簡單但很講究,雙豆即是土豆和四季豆搭配豬肉等配料烹製而成。四季豆不僅口感好,主要是裏面含有各種維生素,營養豐富,另外幾種食材的營養價值也很高,所以美味又健康的家常...
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高營養的雙豆炒肉如何做簡單又好吃
  • 高營養的雙豆炒肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:1分鐘    烹飪時間:30分鐘雙豆炒肉歷來都以它的高營養的同時又低脂肪而著名,色澤鮮亮,芳香四溢,烹飪簡單。如果你還在為不會做菜而苦苦煩惱,如果你還在為減肥而幸苦節食。相信,雙都炒肉將是你不錯的選擇。雙都炒肉將會以它特有的脣齒留...
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雙豆蔬菜沙拉如何做簡單又好吃
  • 雙豆蔬菜沙拉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料紅甜椒:1個黃甜椒:1箇中等大小洋葱:1顆中等大小胡瓜(黃瓜):2根橄欖油:2湯匙罐裝法國菜豆:420罐裝扁豆:420羅勒:2大枝中等大小番茄:2個油浸幹番茄:2湯匙輔料香脂醋:1湯匙鹽:少許黑胡椒:適量大黑橄欖:12枚具體步驟1.甜椒洗...
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雙片炒肉怎麼做-雙片炒肉的做法
  • 雙片炒肉怎麼做-雙片炒肉的做法

  • 食材明細主料涼薯片(適量)紅蘿蔔片(適量)豬肉(適量)輔料辣椒(適量)配料鹽(適量)油(適量)生抽(適量)味精(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雙片炒肉的做法步驟1、將薯切片,紅蘿蔔切片,肉和辣椒切絲。2、燒油先放進涼薯,紅蘿蔔片,辣椒絲炒勻。3、翻炒翻炒,炒至斷生出鍋待用。4、放油倒肉絲...
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雙椒炒肉怎麼做-雙椒炒肉的做法
  • 雙椒炒肉怎麼做-雙椒炒肉的做法

  • “鮮香美味。”食材明細主料螺絲椒(200g)二荊條(200g)肉片(300g)輔料薑絲(1勺)大葱絲(20g)調料鹽(適量)菜籽油(5勺)香辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)雙椒炒肉的做法步驟1、螺絲椒洗淨切成小塊。2、二荊條洗淨切成塊。3、把兩種辣椒放入鍋中乾煸。4、煸炒到雙椒變軟。5、撈出裝盤。6、...
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雙椒豆豉炒肉絲怎麼做-雙椒豆豉炒肉絲的做法
  • 雙椒豆豉炒肉絲怎麼做-雙椒豆豉炒肉絲的做法

  • “又到週末,忙碌了一週該好好休息了。和家人一起逛逛街逛逛超市,也是一種“親情”享受。現在的商家真的特會調動購買者的慾望,每到週末就會有各種促銷,都擺在顯要的位置,那些老太太們大叔們,都會早早排隊購買。對這些我都會敬而遠之,這次看到有促銷豆豉的,讓我不得排隊付款。因為...
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豆豉雙椒炒鵝肉怎麼做-豆豉雙椒炒鵝肉的做法
  • 豆豉雙椒炒鵝肉怎麼做-豆豉雙椒炒鵝肉的做法

  • 食材明細主料鵝胸肉(2塊)輔料青紅椒(6個)配料豆豉(1大勺)雞精(2小勺)鹽(2小勺)料酒(2小勺)生薑(1塊)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)豆豉雙椒炒鵝肉的做法步驟1、準備好的用料。2、辣椒洗淨去籽切絲,生薑也切成絲。3、鵝肉洗淨瀝乾切成片。4、加入料酒,1小勺鹽,1小勺雞精抓勻醃製10分鐘...
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雙豆燒肉怎麼做-雙豆燒肉的做法
  • 雙豆燒肉怎麼做-雙豆燒肉的做法

  • 食材明細主料五花肉(1條)輔料花生(適量)黃豆(適量)醬油(適量)生抽(適量)鹽(適量)雞精(適量)冰糖(適量)大蒜(適量)姜(適量)八角(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)雙豆燒肉的做法步驟1、花生黃豆清水泡五六個小時2、將所有材料放電飯鍋裏,加蒜瓣,薑片,冰糖,八角3、倒入一大碗水,調入生抽醬油4、...
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雙豆角炒肉怎麼做-雙豆角炒肉的做法
  • 雙豆角炒肉怎麼做-雙豆角炒肉的做法

  • 食材明細主料幹豆角(適量)豆角(適量)大蒜(幾個)肉片(適量)辣椒醬(一小勺)調料玉米油(8毫升)鹽(1.5克)生抽(2毫升)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雙豆角炒肉的做法步驟1、主要食材準備好。2、油鍋起火燒六成熟倒入玉米油,辣椒醬,大蒜炒肉均勻。3、倒入豆角大火快速翻炒。4、在倒入幹豆角...
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雙絲炒肉怎麼做-雙絲炒肉的做法
  • 雙絲炒肉怎麼做-雙絲炒肉的做法

  • 食材明細主料胡蘿蔔(適量)西葫蘆(適量)肉(適量)輔料鹽(適量)雞精(適量)澱粉(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雙絲炒肉的做法步驟1、胡蘿蔔削皮洗淨,西葫蘆洗淨去蒂。2、西葫蘆和胡蘿蔔用刨絲器刨成絲。3、瘦豬肉洗淨切片。4、加生抽和半勺澱粉抓勻。5、放入一勺食用油...
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雙菇炒肉怎麼做-雙菇炒肉的做法
  • 雙菇炒肉怎麼做-雙菇炒肉的做法

  • 食材明細主料幹香菇(適量)金針菇(適量)青紅辣椒(各一個)大蒜頭(適量)五花肉(適量)調料油(適量)鹽(適量)雞精(適量)蠔油(適量)生抽(適量)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)高級(難度)雙菇炒肉的做法步驟1、準備好食材,清洗乾淨。2、全部都切好。3、起鍋燒熱,下入五花肉,煸出油漬。4、下入辣椒和大蒜頭,炒出香...
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牛肉丁炒雙豆怎麼做-牛肉丁炒雙豆的做法
  • 牛肉丁炒雙豆怎麼做-牛肉丁炒雙豆的做法

  • “今天下大雨沒出去買菜,利用冰箱的素菜,隨意搭配,好吃有營養。”食材明細主料豆角(適量)芸豆(適量)牛肉(100克)輔料玉米油(10毫升)鹽(一小勺半)豆瓣醬(少許)玉米澱粉(一勺)生抽(一勺)清淡(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)牛肉丁炒雙豆的做法步驟1、素菜類切成小段,牛肉逆着紋路切丁,用玉米澱粉少...
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豬肉炒雙怎麼做-豬肉炒雙的做法
  • 豬肉炒雙怎麼做-豬肉炒雙的做法

  • 食材明細主料豬肉(適量)土豆(適量)尖椒(適量)輔料葱(適量)姜(適量)鹽(適量)料酒(適量)醋(適量)生抽(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豬肉炒雙的做法步驟1、土豆去皮切絲。2、用清水洗去澱粉。3、尖椒切絲。4、豬肉改刀備用。5、起鍋燒油下入葱姜炒香。6、下入豬肉翻炒。7、放料酒,醋...
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四季豆雙椒炒肉怎麼做-四季豆雙椒炒肉的做法
  • 四季豆雙椒炒肉怎麼做-四季豆雙椒炒肉的做法

  • 食材明細主料豬肉(適量)四季豆(適量)青椒(適量)蒜瓣(適量)輔料食用油(適量)鹽(適量)香菇老抽(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)四季豆雙椒炒肉的做法步驟1、四季豆用手掐成段,焯水過涼,青椒切斜刀,蒜瓣切末,豬肉切片,肥、瘦分開。2、熱鍋放食用油,將肥肉煸出油,放入蒜末煸香。3、放入瘦...
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雙豆炒肉片怎麼做-雙豆炒肉片的做法
  • 雙豆炒肉片怎麼做-雙豆炒肉片的做法

  • “泡豇豆,豆色微黃、味清香、質脆嫩,既可作為涼菜直接食用,也可製作成某些熱菜,如肉末炒豇豆等。這道菜選用泡豇豆和四季豆搭配瘦肉炒制,非常好吃的下飯菜。”食材明細主料泡豇豆(100克)四季豆(100克)瘦肉(120克)泡椒(1根)泡姜(1塊)輔料生抽(適量)澱粉(適量)鹽(適量)豆瓣醬(1勺)微辣(口味)炒(工藝)廿...
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雙豆炒飯的做法 只因為妳喜歡——雙豆炒飯 雙豆炒飯怎麼做
  • 雙豆炒飯的做法 只因為妳喜歡——雙豆炒飯 雙豆炒飯怎麼做

  • “也許是應了“有其母必有其女”,也許是生就如此愛好,我家小胖妞也特別喜歡吃。名副其實的小小吃貨一個。但在各種喜歡中,她對於炒飯真可謂情有獨鍾,怎麼吃都不厭煩。聽她説在幼兒園的時候經常會吃到炒飯,但那些是真真正正的“炒飯”,因為其中幾乎沒有什麼配菜。小胖妞常常跟我...
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雙豆炒鹹肉怎麼做-雙豆炒鹹肉的做法
  • 雙豆炒鹹肉怎麼做-雙豆炒鹹肉的做法

  • “咱這的蔬菜品種不象國內的多,有時候會嘗試些在國內超市比較少見的蔬菜,如利馬豆、合掌瓜等,利馬豆有點象蠶豆,但很容易熟,烹調起來不難,可以炒肉炒粒粒,粉粉的感覺。”食材明細主料鹹豬頸肉(約100克)荷蘭豆(約100克)利馬豆(約100克)蒜頭(2瓣)輔料精鹽(1/3小匙)白糖(1/4小匙)胡椒粉(1/3小匙)...
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素炒雙豆怎麼做-素炒雙豆的做法
  • 素炒雙豆怎麼做-素炒雙豆的做法

  • 食材明細主料四季豆(適量)扁豆(適量)輔料西紅柿(適量)紅椒(適量)葱(適量)蒜(適量)配料雞精(適量)食油(適量)食鹽(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)素炒雙豆的做法步驟1、冰箱裏就這點菜了,合起來一起炒了吧。2、把豆整好洗淨斜刀切好備用。3、鍋裏放水並燒開。4、把切好的豆子放入鍋裏...
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雙椒炒豆腐怎麼做-雙椒炒豆腐的做法
  • 雙椒炒豆腐怎麼做-雙椒炒豆腐的做法

  • “這道菜類似於四川雅安一道炒臭豆腐,買不到臭豆腐的情況下用鮮豆腐做出來也很好吃。”食材明細主料老豆腐(1塊)輔料青椒(6根)小米椒(12個)姜(3片)蒜(3瓣)調料鹽(適量)生抽(適量)雞精(適量)孜然粉(適量)香辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雙椒炒豆腐的做法步驟1、一塊滷水老豆腐。2、切骰子粒...
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臘肉炒雙花的做法 臘味--臘肉炒雙花 臘肉炒雙花怎麼做
  • 臘肉炒雙花的做法 臘味--臘肉炒雙花 臘肉炒雙花怎麼做

  • “曬了臘肉,總是心思思的掂掛,晚餐炒個菜,香漂滿屋。”食材明細主料自曬臘肉(約100克)白菜花(250克)西蘭花(250克)輔料蒜茸(1/2大匙)姜茸(1/2大匙)調料精鹽(1/2小匙)白糖(1/3小匙)胡椒粉(1/3小匙)生抽(1/2大匙)米酒(1/2大匙)醬香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)臘肉炒雙花的做法步驟1、臘肉切片,如...
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雙色豆芽炒豬皮的做法 豬肉皮炒黑豆芽和黃豆芽 雙色豆芽炒豬皮怎麼做
  • 雙色豆芽炒豬皮的做法 豬肉皮炒黑豆芽和黃豆芽 雙色豆芽炒豬皮怎麼做

  • 食材明細主料豬肉皮(適量)黑豆(適量)黃豆(適量)輔料老抽(適量)花椒麪(適量)食用油(適量)食鹽(適量)姜(適量)葱(適量)蒜(適量)味精(適量)原味(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)雙色豆芽炒豬皮的做法步驟1、頭一天把黑豆和黃豆,用温水淘洗淨,再泡發。(我最後一遍淘洗豆子是用開水,因為我不喜歡吃豆子長出...
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鹹肉炒雙絲的做法 鹹肉炒雙絲--下飯菜 鹹肉炒雙絲怎麼做
  • 鹹肉炒雙絲的做法 鹹肉炒雙絲--下飯菜 鹹肉炒雙絲怎麼做

  • “最近買了個刨絲的工具,時不時拿出來用一用,冰箱裏有佛手瓜,於是同紅蘿蔔一起刨成絲,配上鹹肉絲,又是一碟下飯菜了。”食材明細主料鹹肉(約75克)佛手瓜(1個)紅蘿蔔(1/2條)輔料蒜頭(2粒)生薑(1小塊)乾紅椒(1只)調料精鹽(1/3小匙)白糖(1/4小匙)胡椒粉(1/4小匙)白酒(1/2大匙)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗...
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雙花黃豆芽炒肉怎麼做-雙花黃豆芽炒肉的做法
  • 雙花黃豆芽炒肉怎麼做-雙花黃豆芽炒肉的做法

  • “雙花黃豆芽炒肉,營養美味,色香味俱全。常用菜花有白綠兩種,營養作用基本相同。常吃的菜花有爽喉,潤肺,止咳的效果,可增強肝臟解毒能力並能提高機體的免疫力。黃豆芽所含的維生素E,能保護皮膚和毛細血管,防止動脈硬化。黃豆芽具有清熱明目、預防心血管硬化及降低膽固醇等功效。...
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肉炒雙姑的做法 肉炒雙菇 肉炒雙姑怎麼做
  • 肉炒雙姑的做法 肉炒雙菇 肉炒雙姑怎麼做

  • 食材明細主料蟹味菇(1盒)白玉菇(1盒)雞肉(適量)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)輔料醬油(適量)料酒(適量)蠔油(適量)油(適量)鹽(適量)雞精(適量)十三香(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)肉炒雙姑的做法步驟1、蟹味菇,白玉菇洗淨。2、準備葱薑蒜,少量肉,家裏沒有豬肉了,就用點雞肉借味。3、鍋內加油,炒雞...
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雙豆肉絲怎麼做-雙豆肉絲的做法
  • 雙豆肉絲怎麼做-雙豆肉絲的做法

  • 食材明細主料豬瘦肉(100g)輔料扁豆(7-8根)青豆(一把)油(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雙豆肉絲的做法步驟1、肉絲切好放適量鹽,黃酒吃味備用;另置一鍋水開後放扁豆和青豆同時煮至斷生,撈起。2、將扁豆斜切成絲,紅椒切少量絲,備用。3、鍋里加少許油將輔料扁豆和青豆先炒一下,加...
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