- “昨天一整天不間斷的拍照,為省事也沒敢都水。回來後就覺得非常幹、燥。所以,今天去買了個豬肺回來煲霸王花。好好地清清熱,潤一下...”食材明細主料豬肺(1個)霸王花(30g)黃豆(30g)蜜棗(2粒)輔料生薑(適量)配料鹽(適量)清淡(口味)煲(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)劍花豬肺湯的做法步驟1、將霸王花...
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- “霸王花又名劍花,具有清熱潤肺,除痰止咳,滋補養顏之功能,廣東老火湯中常用的清補湯料。而冬瓜有清熱解毒、利水消痰、除煩止渴、祛濕解暑的作用;兩者配合有健脾去濕作用的薏米一起煲湯,很適合在多霧潮濕的春季飲用。此湯清甜順滑,加上其清熱袪濕的功效,是廣東地區春夏較常見的老...
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- “最近天氣時冷時暖,很容易感冒,感冒咳嗽最難受,特別是小朋友,咳嗽更讓媽媽們手足無措,小孩咳嗽時,很多媽媽都非常擔心,特別是小孩在晚上睡覺咳嗽不停更為心痛。所以今天推薦的這款非常有效的止咳嗽,化痰的湯。還有為小孩咳嗽擔心媽媽,一定要煲這款天然綠色保健湯水。這道湯對小兒...
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- “霸王花又稱劍花,產於廣東廣西,霸王花性味甘、涼,入肺,具有清熱痰、除積熱、止氣痛、理痰火的功效。因此,霸王花煲湯具有清心潤肺、清暑解熱、除痰止咳的作用。廣東人很喜歡用霸王花煲湯,它的味道清香、煮出來的湯甜滑,很好喝。”食材明細主料白茅根(30g)豬骨(250g)劍花(50g)輔料油(適...
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- “這款湯水非常適合身體虛弱、氣色不好的人飲用。因為墨魚養血滋陰;花生養血補脾、潤肺化痰,止血增乳、潤腸通便;排骨潤燥滋陰、填補精髓;合用共奏益氣養血、潤膚養顏之功效。”食材明細主料黃豆(100克)墨魚(30克)瘦肉或者排骨(500克)鹽(適量)輔料花生(30克)蜜棗(30克)原味(口味)煲(工藝)數小...
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- “前陣子午託班老師曬的午餐,有劍花湯,想起好久沒煮過了,就買了點回來,本來想買筒骨燉湯的,中午去到超市沒有筒骨了,就買了這個也許是龍骨吧,這個骨頭也不錯,帶到肉多,更重要的是不是純瘦肉,是筋個肥肉相隔的那種。劍花有什麼功效倒也無需考慮,我只是覺得燉軟後滑滑的吃着有點意思,花...
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- 現在的人平時工作都非常忙碌,也會出現經常熬夜休息不好的情況,還有的人連按時吃飯都很難做到,所以家裏人會經常的煲湯來喝,煲湯最出名的大概就是廣東了,廣東老火靚湯是在全國都比較出名的,燉出來的湯鮮美有營養,是非常滋補的食物,今天就一起來了解一下吧。一、廣東老火靚湯什麼是...
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- “西洋菜具有清燥潤肺、化痰止咳、利尿等功效,廣東人喜歡用它來煮老火湯。現在西洋菜大量上市,這個季節的西洋菜正好吃。而且,秋天我們這裏比較乾燥,用西洋菜來煮老火湯非常適合,滋潤滋潤,加水豬筒骨,胡蘿蔔,玉米蜜棗,一鍋清肺潤燥,健脾的好湯就OK了。”食材明細主料豬筒骨(600克)輔...
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- 我們放假回家都喜歡在家裏煲湯喝,其中比較出名的是廣東靚湯,小編在家就特別喜歡學習美味可口的廣式煲湯,今天就給大家介紹一些這方面的知識。煲廣東靚湯有哪些技巧1.熬煮湯的時候需要放冷水,不要放熱水,在開始熬的時候就要把水放足夠,後面中途不要加水,這樣會影響湯的口感。2.如...
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- “這是一道營養滋補湯,能平喘止咳,對肺氣腫、氣管炎有較好療效;具有壯陽補腎,增強體力、精力、提高大腦記憶力的功效;能明顯降低血糖、尿糖;對糖尿病患者有明顯療效;對心、腦血管的作用:降低血壓、顱壓,緩解高血壓。”食材明細主料瘦肉(1斤)蟲草花(10g)香菇(15g)輔料花旗參(15g)原味(口味)煲...
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- “南昌民間飯莊的瓦罐湯是赫赫有名的,剛結婚那會兒,我身體很不好,老公就經常帶我去民間喝瓦罐湯。因為職業的原因,我的嗓子經常不舒服,着涼就容易咳嗽,有時候咳到頭疼、胸口痛,老公就會帶我去民間喝花生豬肺湯。南昌人認為豬肺和花生都是潤肺、打灰的(去除肺部的髒東西),這款湯的搭...
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- “最近上火老做噩夢,煲個菜乾豬肺湯去去火氣,潤潤喉嚨補補肺氣!”食材明細主料豬肺(1副)輔料菜乾(適量)蜜棗(3個)調料姜(2塊)鹽(3匙)醬油(2匙)花生油(半匙)清淡(口味)燉(工藝)數小時(耗時)高級(難度)菜乾豬肺靚湯的做法步驟1、豬肺,灌水三四次洗乾淨,切小塊起鍋炒幹水分哦!2、放入兩斤清水再加入三顆...
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- “豬肺湯具有豐富的蛋白質、脂肪和維生素含量,有助於人體的健康,豬肺中含有的鈣、磷、鐵等成分是人體所需,因此豬肺湯是一種很健康的食物。”食材明細主料豬肺(適量)花生(適量)輔料姜(適量)鹽(少許)雞精(適量)葱(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)花生豬肺湯的做法步驟1...
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- “花菇含蛋白質、氨基酸、脂肪、粗纖維和維生素1、B2、C、煙酸、鈣、磷、鐵等。歷來被我國人民作為延年益壽的補品。另外它具有調節人體新陳代謝、幫助消化、降低血壓、減少膽固醇、預防肝硬變、消除膽結石、防治佝僂病等功效。靈芝補肝氣,益心氣,養肺氣,固腎氣。適宜神經衰...
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- 90-120分鐘。在煲廣東老火靚湯的時候,需要用砂鍋、鐵鍋等,儘量不要用不鏽鋼材質的鍋或者是高壓鍋,這會影響湯的味道,煲湯要多放水,最後加鹽,這樣能夠使湯味純正,沒有雜味。廣東老火靚湯有猴頭菇蟲草花竹笙湯、羊肚菌姬松茸雜菌湯等。...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:60分鐘好吃廣東老火靚湯需要食材就是花姑靈,花姑靈很香很好吃,家裏的老人和小孩子都很喜歡,我自己也很喜歡吃,減肥的女性同胞們,這很適合喲,這也很適合生活節奏比較快的人,這湯有補血益氣的效果哦,花點時間就可以吃到香...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:60分鐘美味的廣東老火靚湯-花姑靈,做法不僅簡單,而且營養豐富,口感鮮美,肉質細膩,是一道深受愛美的女性喜愛的美食,其主要是由雞經過燉制而成。廣東老火靚湯-花姑靈,不僅營養豐富,而且它具有延緩衰老、補血的功效,是一道...
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- “白菜乾性味甘、平,入肺、胃經,有潤肺燥,清肺胃熱的功用,南北杏則平喘止咳潤肺,陳皮理氣去痰。現在秋天的天氣喝最好。做法簡單方便。”食材明細主料白菜乾(80克)南北杏(30克)陳皮(10克)輔料豬肉或者排骨和雞(500克)鹽(適量)原味(口味)煲(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)南北杏菜乾益肺湯的做法步...
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- “毒物滿街跑的時代,來一碗湯潤潤肺。”食材明細主料豬肺(半個)白蘿蔔(一個)輔料冰糖(適量)川芎(5g)姜(4-5片)清淡(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)潤肺豬肺湯的做法步驟1、材料(忘了拍川芎)2、豬肺洗淨,切大塊,放入鍋中,加水煮沸3、沸騰了,撈出豬肺,再在水龍頭下衝洗乾淨,湯水倒掉4、白蘿蔔去...
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- “最近煲了很多湯水,因為,先不説品嚐吧,單是煲湯的過程就充滿了樂趣。最近煲的這些湯水的材料很多都是我自己前所未見,甚至前所未聞的,每次決定做一款湯之前都是充滿了新奇和興奮。我喜歡把材料一樣樣取出來,先是觀察把弄一番,然後一樣樣清洗、處理。再把他們都放進湯煲,注入清水...
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- 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料鴨胗:適量輔料豬展:適量具體步驟1.準備好所有材料,我準備的是四人份的,材料可以根據用餐人數調整2.豬展肉、鴨胗用沸水灼一下,不用太長時間哦!3.無花果對半切開,紅棗去核,黨蔘切開、桂圓、枸杞用水泡軟(可泡可...
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- “這道橄欖豬肺湯,具有生津潤燥,滋陰養肺的功效橄欖能生津止渴,治療喉嚨疼。豬肺味甘,性平,有補肺潤燥作用。這道湯有淡淡的橄欖香味,味道清爽鮮甜。原料:豬肺,橄欖,薑片做法:1.豬肺切大片,用鹽抓洗,擠去裏面的泡沫。2.洗好的豬肺,下開水中煮五分鐘後衝去血沫。3.青橄欖幾粒,用刀拍散。...
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- “太子參又名孩兒參,有補益脾肺的功效,蟲草花具有補肺腎、養精氣之功,還能綜合調理人機體內環境,增強免疫力和抵抗能力。年底工作忙碌,感到有些食慾不振或頭暈乏力的可以煲來試試哦~”食材明細主料太子參(10克)蟲草花(10克)芡實(25克)薏米(50克)蜜棗(30克)雲苓(30克)瘦肉(500克(排骨和雞))輔料...
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- 説起廣東地區,人們第一時間就會想到廣東的湯。廣東的老火靚湯更是有108種之多。喝湯對廣東人來説是每日的必修課。無論是上班下班上學放學都少不了一碗湯,上至老人下到孩子,都愛好這樣的飲食習慣。本文就給大家推薦幾種較為著名的湯類。廣東老火靚湯的做法一、玉竹豬瘦肉湯...
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- “響螺滋陰養燥,強筋骨,養生。花旗參補氣養陰,清熱生津,益肺陰,清虛火,生津止渴。這道湯適合熬夜少眠的人食用,有護胃脾定安睡眠療效。”食材明細主料幹響螺片(20g)花旗參(5g)瘦肉(150克)輔料紅棗(4粒)姜(1片)清淡(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)花旗參響螺片湯的做法步驟1、1.響螺片放入清...
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