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關於玉米餐包的餐飲百科

玉米餐包如何做簡單又好吃
  • 玉米餐包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時玉米餐包是一種玉米餡兒製作而成的早餐食用的包子,有着濃濃的玉米香味,香醇,美好,能夠給予舌尖和牙齒充足的享受和美感,而且玉米還含有豐富的營養價值,能夠提供豐富的蛋白質和維生素以及其他營養物質供人體的消...
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DIY紫莧菜玉米餐包如何做簡單又好吃
  • DIY紫莧菜玉米餐包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料高粉:300g鮮玉米(取粒):2個笨蛋:1個紫莧菜汁:160ml輔料黃油:20g鹽:少許酵母:3g糖:30g具體步驟1.紫莧菜榨汁備用2.除黃油外的所有材料揉勻至擴展階段,加入黃油繼續揉至可以拉出透明薄膜。蓋保鮮膜發酵至2.5倍大。取出...
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玉米麪包怎麼做-玉米麪包的做法
  • 玉米麪包怎麼做-玉米麪包的做法

  • “健康的玉米粉面包,用了50%的玉米粉,吃起來玉米香氣十足,在美國它是一款倍受忠愛的健康食品,粗糧不但能降脂降壓也是女人的養顏的首選食品。有喜歡的親戳圖看看程序哈!”食材明細主料玉米粉(250)麪包粉(250克)涼水(350克(或冰水))白油(25克(或黃油))細砂糖(5克)酵母(5克)輔料鹽(6克)甜味(口味)烤(工...
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火腿玉米沙拉麪包的做法 早餐之火腿玉米沙拉麪包 火腿玉米沙拉麪包怎麼做
  • 火腿玉米沙拉麪包的做法 早餐之火腿玉米沙拉麪包 火腿玉米沙拉麪包怎麼做

  • “在經歷過無數次失敗之後,終於做出能吃的麪包了,好興奮呀,連折騰了兩晚上,都在做這款麪包,哈哈,誰讓我做一次成品才4個,不夠分呀不夠分。。。之前的麪包做出來和石頭一樣硬,壓根不能吃,每次都貢獻給垃圾筒了,好揪心呀先上成品圖,加了番茄醬,沙拉,酸酸甜甜的口感我喜歡。”食材明細主...
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玉米怎麼吃-早餐吃玉米好嗎
  • 玉米怎麼吃-早餐吃玉米好嗎

  • 我們的生活除了我們的大米還有面食,還有更多的是五穀雜糧也是我們身體很需要的,養胃、促進腸胃的消化都是很好的,其中玉米就是很受歡迎的食物之一,今天就來一起説説玉米的功效,玉米在早上食用究竟好嗎?養生的嘗試就跟着小編好好看看吧。一、早餐吃玉米好嗎在平時生活中早餐的時...
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玉米麪包卷的做法 依然學烘焙---玉米麪包卷 玉米麪包卷怎麼做
  • 玉米麪包卷的做法 依然學烘焙---玉米麪包卷 玉米麪包卷怎麼做

  • “這是一款由失敗到成功的麪包,本來想第一天做的結果被小傢伙“幫忙”所致倒多了鹽巴發酵不起來,又不捨得扔掉。一生氣把它們打包放冰箱內冷藏,第二天還是沒有動靜。我索性給它來個中種,還真的不浪費並且跟好吃口感軟滑點點糯糯的。”食材明細A料高筋麪粉(220克)奶粉(30克)水(89克...
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奶香玉米小餐包怎麼做-奶香玉米小餐包的做法
  • 奶香玉米小餐包怎麼做-奶香玉米小餐包的做法

  • “這個菜譜還是前些日子玉米剛下來的時候做的,剛剛掰下的玉米是即香甜又鮮嫩,美味又營養,甜玉米加入到麪包中,真是別有一番滋味啊,如果沒有特別嫩的玉米可以用罐頭裝的甜玉米也是同樣的美味好吃。”食材明細主料高粉(200g)甜玉米(80g)輔料發酵粉(3g)白糖(30g)鮮奶(100g)無鹽黃油(20g)雞蛋(1...
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芥辣玉米餐包怎麼做-芥辣玉米餐包的做法
  • 芥辣玉米餐包怎麼做-芥辣玉米餐包的做法

  • 食材明細主料高粉(250克)全蛋(40克)水(110克)糖(50克)鹽(3克)酵母(3克)黃油(30克)輔料白煮蛋(1個)甜玉米粒(100克)沙拉醬(適量)芥末膏(適量)芹菜碎(適量)配料黃油(40克)砂糖(30克)低粉(70克)其他(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)芥辣玉米餐包的做法步驟1、將麪糰原料放入麪包機,液體放在下面,糖也鹽分別放...
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玉米南瓜包的做法 玉米🌽南瓜包 玉米南瓜包怎麼做
  • 玉米南瓜包的做法 玉米🌽南瓜包 玉米南瓜包怎麼做

  • “小主不愛吃南瓜也不愛吃玉米🌽,今天我要讓她愛上“南瓜🎃玉米🌽”。”食材明細主料高筋麪粉(300g)南瓜(100g)牛奶(100ml)黃油(10g)糖(10g)鹽(1g)乾酵母(5g)輔料綠茶麪團(適量)毛筍(適量)瘦肉(適量)雪菜餡(適量)鹹甜(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)玉米南瓜包的做法步驟1、準備好主料2、將所有主...
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玉米麪粗糧早餐包的做法 健康的玉米麪粗糧早餐包 玉米麪粗糧早餐包怎麼做
  • 玉米麪粗糧早餐包的做法 健康的玉米麪粗糧早餐包 玉米麪粗糧早餐包怎麼做

  • “人家都説生個孩子傻三年,我這都生完孩子快8年咋依然傻傻的呢?某天晚點準備做點麪包當早餐時,明明記得前段時間買過一袋全麥面,一切東西準備就序後,就等下全麥粉時,翻遍所有存食物的櫃子都沒見到全麥粉的蹤影,最後才想起前段時間在整理櫃子時發現那麪粉快到保質期就給丟掉,現在...
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肉鬆玉米餐包怎麼做-肉鬆玉米餐包的做法
  • 肉鬆玉米餐包怎麼做-肉鬆玉米餐包的做法

  • “柔軟的餐包中,包裹了肉鬆與玉米粒。喜歡鹹味的小夥伴別錯過。作為早餐,棒棒噠。這裏我用的是一個9寸的深烤盤,也可以直接滾圓烘烤。餐包中利用了及快速效果又好的湯種。拉絲沒商量。”食材明細主料高粉(200克)奶粉(20克)牛奶(55克)黃油(20克)新鮮酵母(8克)鹽(1克)糖(35克)淡奶油(20克)輔料...
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玉米腸餐包的做法 ——玉米腸餐包 玉米腸餐包怎麼做
  • 玉米腸餐包的做法 ——玉米腸餐包 玉米腸餐包怎麼做

  • “肉肉愛吃肉呀愛吃肉,無肉不歡哈哈,今天做個麪包都帶肉,麪包裏放了小玉米腸,作為早餐絕對美味!總為早餐不知吃啥的朋友試試看吧!真的又好吃又好看,小孩子見了一定更加喜歡的。”食材明細主料高筋粉(300g)輔料玉米腸(6根)牛奶(155g)黃油(20g)鹽(2g)雞蛋(45g)白糖(30g)酵母(4.5g)鹹甜(口味)烘焙(工藝...
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玉米沙拉麪包的做法 【玉米沙拉麪包】 玉米沙拉麪包怎麼做
  • 玉米沙拉麪包的做法 【玉米沙拉麪包】 玉米沙拉麪包怎麼做

  • 食材明細主料高粉(100克)低粉(100克)糖(15克)鹽(1/4小匙)酵母(2克)全蛋(35克)水(77克)黃油(15克)輔料玉米粒(85克)煮蛋(1個)沙拉醬(25克)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)玉米沙拉麪包的做法步驟1、後油法揉麪團至擴展階段2、基礎發酵至2倍大3、發酵過程中準備蒸熟的玉米和雞蛋4、雞蛋切碎跟玉...
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玉米土司麪包的做法 麪包機制作玉米土司麪包 玉米土司麪包怎麼做
  • 玉米土司麪包的做法 麪包機制作玉米土司麪包 玉米土司麪包怎麼做

  • 食材明細主料玉米粒(70g)高筋麪粉(240g)雞蛋(1個)黃油(12g(色拉油))牛奶(150ml)輔料白砂糖(20g)鹽(3g)酵母(5g)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)玉米土司麪包的做法步驟1、麪包機忘了拍照,首先倒入牛奶和雞蛋到麪包機最底部2、再依次倒入色拉油3、從麪包機的左上角倒入鹽4、從麪包機的右下...
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玉米麪包的做法 玉米麪包——17小時中種冷藏法 玉米麪包怎麼做
  • 玉米麪包的做法 玉米麪包——17小時中種冷藏法 玉米麪包怎麼做

  • “中種法是麪包發酵方式的一種,這款麪包屬於中種法中的低温冷藏法,麪糰70%的分量經揉搓後存放在0~5℃冷藏櫃內,經過17小時冷藏發酵成中種麪糰。主麪糰的發酵時間相應減少,最後發酵後勁強,但烘烤時間比較長。用這種發酵方法制作的成品,口感有嚼勁且濕潤,帶有充分發酵的芬芳,可存放...
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玉米鮪魚麪包的做法 濃香玉米鮪魚麪包 玉米鮪魚麪包怎麼做
  • 玉米鮪魚麪包的做法 濃香玉米鮪魚麪包 玉米鮪魚麪包怎麼做

  • “這款麪包純粹是為了消滅冰箱保存的鮪魚(金槍魚)罐頭,味道超棒的説。”食材明細主料高粉(200克)蛋黃(1個)甜玉米(100克)輔料淡奶油(100克)黃油(20克)鮮奶(40克)配料鹽(1克)酵母(3克)細砂糖(30克)鹹甜(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)玉米鮪魚麪包的做法步驟1、後油法將麪糰揉至可拉出筋膜,加入...
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早餐的做法 早餐(玉米配紅棗玉米湯) 早餐怎麼做
  • 早餐的做法 早餐(玉米配紅棗玉米湯) 早餐怎麼做

  • “玉米紅棗湯,適合寶寶喝”食材明細主料玉米(3個)輔料紅棗(10個)水(700ml)原味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)早餐的做法步驟1、將玉米,紅棗,洗淨,放入電壓力鍋,適量水,滿着玉米即可2、煮好,打開涼下3、取出玉米4、玉米配紅棗玉米湯,呵呵灬早餐不錯的選擇哦...
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玉米包子怎麼做-玉米包子的做法
  • 玉米包子怎麼做-玉米包子的做法

  • “用紫薯包成的玉米形包子,第一次做的”食材明細主料麪粉(適量)紫薯(適量)雞蛋(兩個)香菇(適量)平菇(適量)胡羅卜(一個)芹菜(適量)葱(適量)木耳(適量)小白菜葉(適量)輔料鹽(少許)芝麻油(少許)花生油(適量)鹹甜(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)玉米包子的做法步驟1、準備餡料2、雞蛋和葱炒成蛋粒,蔬菜切成...
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玉米麪小餐包的做法 健康小吃----玉米麪小餐包 玉米麪小餐包怎麼做
  • 玉米麪小餐包的做法 健康小吃----玉米麪小餐包 玉米麪小餐包怎麼做

  • 食材明細主料普通麪粉(200克)玉米麪(100克)輔料色拉油(20克)熟芝麻(適量)牛奶(220毫升)雞蛋(1個)配料精鹽(適量)白糖(適量)奶香(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)玉米麪小餐包的做法步驟1、將玉米麪,精鹽,白糖,酵母,雞蛋,放入普通麪粉中。2、攪拌均勻,用温牛奶慢慢攪拌成棉絮狀,和成麪糰,放在加有色...
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紅糖玉米餐包如何做簡單又好吃
  • 紅糖玉米餐包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料高筋麪粉:300紅糖:50鹽:3全蛋液:52酵母:4牛奶:150無鹽黃油:25輔料花玉米粒:100無鹽黃油(塗抹模具):4具體步驟1.除黃油外,所有主料按照先液體後固體的順序放入麪包桶中,啟動“和麪”程序(23分鐘)。一個“和麪”程序(23分鐘...
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香甜玉米餐怎麼做-香甜玉米餐的做法
  • 香甜玉米餐怎麼做-香甜玉米餐的做法

  • “香甜的玉米,濃濃的奶香,好好享受吧~”食材明細主料玉米粒(適量)輔料胡蘿蔔(一根)瓜子仁(一把)配料奶油(少量)白砂糖(少量)甜味(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)香甜玉米餐的做法步驟1、鍋內加一點橄欖油,油熱後加入白砂糖,慢慢熬。將糖熬化了以後,加入奶油,慢慢攪拌,使之融合。2、加入玉米...
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玉米麪素菜包的做法 粗糧~~~玉米麪素菜包 玉米麪素菜包怎麼做
  • 玉米麪素菜包的做法 粗糧~~~玉米麪素菜包 玉米麪素菜包怎麼做

  • “今天中午做的素菜包子雖然外表樸實,但是味道卻是非常不錯。野菜加蝦皮,白麪加粗玉米麪,這樣的搭配真的很健康。不用擔心攝入過量的油脂,也不用擔心攝入過多的蛋白質,吃起來一點負擔都沒有。比白麪的口感更加豐富些,值得一試。”食材明細主料麪粉(300克)粗玉米麪(150克)水(適量)洋葱...
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包衣玉米怎麼做-包衣玉米的做法
  • 包衣玉米怎麼做-包衣玉米的做法

  • 食材明細主料熟玉米(半根)糯米粉(2匙)澱粉(1匙)輔料糖(適量)食用油(適量)其他(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)包衣玉米的做法步驟1、玉米取下玉米粒,放入糖,放入糯米粉2、放入澱粉拌勻。3、鍋內放油燒熱,放入拌好的玉米粒,中火,暫時不要翻動,等到糯米粉等抱在玉米粒上,再用漏勺輕輕推動,不...
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玉米粒小餐包怎麼做-玉米粒小餐包的做法
  • 玉米粒小餐包怎麼做-玉米粒小餐包的做法

  • 食材明細主料高筋麪粉(200克)甜玉米(200克)低筋麪粉(50克)雞蛋(一個)水(125克左右)白糖(15克)黃油(15克)輔料椰蓉(適量)鹽(2克)酵母(2.5克)沙拉醬(少許)鹹甜(口味)烘焙(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)玉米粒小餐包的做法步驟1、將除黃油外的所有原料揉至光滑,再加入黃油揉至不容易破裂的薄膜。放在容器中發...
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玉米包怎麼做-玉米包的做法
  • 玉米包怎麼做-玉米包的做法

  • 食材明細主料玉米麪(150克)麪粉(150克)輔料玉米粒(60克)糖(30克)酵母(3克)泡打粉(3克)嫩筍衣(適量)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)高級(難度)玉米包的做法步驟1、玉米麪和麪粉加入糖,酵母,泡打粉和適量的温水揉成麪糰。2、醒發一會揉勻擀開,切成一個個的長方形,中間放入玉米粒。3、把玉米粒捲起。4...
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