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關於韭黃煎豆腐的做法的餐飲百科

韭黃煎豆腐怎麼做-韭黃煎豆腐的做法
  • 韭黃煎豆腐怎麼做-韭黃煎豆腐的做法

  • 食材明細主料豆腐(1/2塊)韭黃(1把)輔料花生油(少許)調料鹽(少許)鹹香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)韭黃煎豆腐的做法步驟1、1.熱鍋中倒入油。2、2.將老豆腐倒入後,開中火滿煎。3、3.老豆腐煎至兩面金黃後,倒入韭黃。4、4.翻炒一會,待韭黃變軟。5、5.倒入一茶匙鹽,翻炒入味。6、6.出鍋...
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韭菜煎豆腐炒荷蘭豆香腸怎麼做-韭菜煎豆腐炒荷蘭豆香腸的做法
  • 韭菜煎豆腐炒荷蘭豆香腸怎麼做-韭菜煎豆腐炒荷蘭豆香腸的做法

  • “家裏有的菜翻出來,效果還不錯。第一次髮菜譜,做的時候忘記多拍照片了,不過不是太難啦”食材明細主料韭菜(5條)豆腐(2塊)雞蛋(1個)荷蘭豆(200克)香腸(1條)輔料鹽(2勺)紅辣椒(1/2個)鹹鮮(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)未知(難度)韭菜煎豆腐炒荷蘭豆香腸的做法步驟1、雞蛋一個打散,韭菜切碎和勻,豆腐切薄...
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韭黃炒老豆腐怎麼做-韭黃炒老豆腐的做法
  • 韭黃炒老豆腐怎麼做-韭黃炒老豆腐的做法

  • 食材明細主料韭黃(適量)老豆腐(適量)肉片(幾片)輔料玉米油(適量)鹽(各一勺)胡椒粉(一勺)生抽(適量)玉米澱粉(適量)清淡(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)韭黃炒老豆腐的做法步驟1、韭黃清洗乾淨備用。2、肉片用玉米澱粉,胡椒粉,生抽醃製半小時備用。3、豆腐入鍋煎至兩面偏黃備用。4、鍋內留底油...
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韭黃炒黃豆腐怎麼做-韭黃炒黃豆腐的做法
  • 韭黃炒黃豆腐怎麼做-韭黃炒黃豆腐的做法

  • “宣威倘塘鎮是烏蒙山南段的一個小鎮,以出產黃豆腐聞名。就像宣威火腿、天津烤鴨一樣,倘塘黃豆腐把地名和特產連在一起稱呼。而這裏突出的是一個“黃”字,我們素常見到的大多是白豆腐,這種豆腐卻是黃色,方方兩寸。看之,嬌嫩欲滴,食慾大增;食之,滋嫩可口,滿口留香。做成後的黃豆腐,因...
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香煎二面黃豆腐怎麼做-香煎二面黃豆腐的做法
  • 香煎二面黃豆腐怎麼做-香煎二面黃豆腐的做法

  • “小時候,外婆最愛做的一道菜,每次做這個菜,就會想起外婆。洋葱可以換成蒜苗或葱葉會有不同的味道喲。”食材明細主料豆腐(2個)輔料洋葱(2塊)紅椒(2塊)調料鹽(1匙)生抽(5ml)姜,蒜(1塊,1顆)清淡(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)高級(難度)香煎二面黃豆腐的做法步驟1、鍋熱加油,薑絲,蒜末炸香,豆腐切塊下鍋...
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黑木耳豆腐乾炒韭黃怎麼做-黑木耳豆腐乾炒韭黃的做法
  • 黑木耳豆腐乾炒韭黃怎麼做-黑木耳豆腐乾炒韭黃的做法

  • 食材明細主料豆腐乾(5包)韭黃(235克)黑木耳(5克)調料生抽(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)黑木耳豆腐乾炒韭黃的做法步驟1、食材:豆腐乾、韭黃(已清洗切段)、黑木耳(已提前泡發清洗)。2、將豆腐乾拆開包裝放在案板上切開。3、將黑木耳下入沸水中焯開,撈出。4、起...
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葱韭黃煎蛋怎麼做-葱韭黃煎蛋的做法
  • 葱韭黃煎蛋怎麼做-葱韭黃煎蛋的做法

  • “簡單好學易上手,初學者都會做得很棒哦。”食材明細主料雞蛋(3個)韭黃(少許)葱(少許)輔料鹽(少許)油(適量)五香粉(少許)葱香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)葱韭黃煎蛋的做法步驟1、準備好食材2、雞蛋打散放少許鹽,五香粉,韭黃葱切碎放進去攪拌均與3、鍋裏放油把蛋液放進去,煎至兩面金黃4...
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韭黃炒豆腐乾怎麼做-韭黃炒豆腐乾的做法
  • 韭黃炒豆腐乾怎麼做-韭黃炒豆腐乾的做法

  • 食材明細主料韭黃(適量)豆腐乾(適量)豬肉(適量)輔料玉米油(適量)鹽,生抽(各2克)玉米澱粉(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)韭黃炒豆腐乾的做法步驟1、豬肉切片用玉米澱粉,生抽醃製半小時備用素菜類食材備齊2、油鍋燒至六成熟倒入玉米油,大火煸炒香肉片,3、加入豆腐乾大火煸炒,加入少...
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油豆腐燜韭黃怎麼做-油豆腐燜韭黃的做法
  • 油豆腐燜韭黃怎麼做-油豆腐燜韭黃的做法

  • 食材明細主料韭黃(適量)葱花(幾根)油豆腐(適量)輔料玉米油(適量)鹽(2克)生抽(2克)清淡(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)油豆腐燜韭黃的做法步驟1、備好材料待用。2、油鍋燒至六成熟倒入玉米油大火煸炒葱花。3、倒入油豆腐大火煸炒。4、加入韭黃大火煸炒幾分鐘。5、加入少許鹽。6、加入少...
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韭黃炒豆腐怎麼做-韭黃炒豆腐的做法
  • 韭黃炒豆腐怎麼做-韭黃炒豆腐的做法

  • 食材明細主料北豆腐(275克)韭黃(225克)調料生抽(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)韭黃炒豆腐的做法步驟1、食材:北豆腐、韭黃(已清洗切段)。2、將北豆腐放在案板上切成塊。3、將平底鍋置火上倒入適量的油燒熱,下入切好的北豆腐翻炒翻炒至微微發黃。4、接着,合入...
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韭菜煎豆腐的做法 #家常下飯菜#韭菜煎豆腐 韭菜煎豆腐怎麼做
  • 韭菜煎豆腐的做法 #家常下飯菜#韭菜煎豆腐 韭菜煎豆腐怎麼做

  • 食材明細主料嫩豆腐(2塊)韭菜(一小把)輔料油(適量)鹽(適量)生抽(適量)蒜(3粒)小米椒(3個)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)韭菜煎豆腐的做法步驟1、打一個蛋打散備用。2、下油把豆腐切成塊裹蛋液熱油後下鍋小火煎至兩面金黃,裹上蛋液的豆腐不易碎更香。3、蒜切成碎末,小米椒切碎末。4、...
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韭黃煎餅怎麼做-韭黃煎餅的做法
  • 韭黃煎餅怎麼做-韭黃煎餅的做法

  • “上次做三色蛋卷時候剩下了一些韭黃,炒太少了,不知道呀怎麼處理,這不想想還在來煎餅吧”食材明細主料麪粉(100g)輔料韭黃(50g)配料油(適量)鹽(適量)葱香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)韭黃煎餅的做法步驟1、不多的韭黃加上少許的麪粉就可以做餅了2、韭黃洗淨切末3、切好的韭黃加入面...
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韭黃炒豆腐絲怎麼做-韭黃炒豆腐絲的做法
  • 韭黃炒豆腐絲怎麼做-韭黃炒豆腐絲的做法

  • 食材明細主料韭黃(適量)豆腐皮(適量)葱(適量)蝦皮(適量)輔料鹽(少許)花生油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)韭黃炒豆腐絲的做法步驟1、準備食材2、豆腐皮切絲,韭黃切小段、葱切粒3、熱鍋涼油,爆香葱粒4、豆腐絲入鍋翻炒5、韭黃入鍋,略炒幾下6、加入蝦皮,少許鹽調味,翻勻即關火7、...
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韭菜黃煎雞蛋怎麼做-韭菜黃煎雞蛋的做法
  • 韭菜黃煎雞蛋怎麼做-韭菜黃煎雞蛋的做法

  • 食材明細主料雞蛋(3個)韭菜黃(適量)輔料蠔油(少許)精鹽(少許)香油(少許)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)韭菜黃煎雞蛋的做法步驟1、雞蛋打入調料碗中,加入少許精鹽打散,心姐選用了叉子打散雞蛋,感覺叉子好用過筷子多了。2、下入切洗成小段的韭菜黃,韭菜黃容易出水,切成小段要比切碎的...
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黃豆芽炒豆煎豆腐乾怎麼做-黃豆芽炒豆煎豆腐乾的做法
  • 黃豆芽炒豆煎豆腐乾怎麼做-黃豆芽炒豆煎豆腐乾的做法

  • “簡單美味的家常小炒。”食材明細主料黃豆芽(300g)輔料油煎豆腐乾(3塊)蒜薹(少許)調料葱花(少許)蒜蓉(少許)幹辣椒段(少許)鹽(3g)生抽(適量)白糖(2g)味精(1g)花椒(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黃豆芽炒豆煎豆腐乾的做法步驟1、豆腐切片,放炒鍋中煎至兩面金黃,切絲備用。2、黃豆芽、蒜...
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香煎豆腐雙面黃的做法 成功的下酒小菜--香煎豆腐雙面黃 香煎豆腐雙面黃怎麼做
  • 香煎豆腐雙面黃的做法 成功的下酒小菜--香煎豆腐雙面黃 香煎豆腐雙面黃怎麼做

  • “今天做了一道成功下酒菜:豆腐先泡鹽水15分鐘入味,瀝乾水分雙面煎至金黃。上面灑孜然粉,蒜,薑蓉,榨菜粒(個人特別建議加榨菜粒,增加口感豐富性還解油炸的膩感)起鍋後加芫茜點綴。真的很不錯很下酒哦/色”食材明細主料豆腐(100G)榨菜粒(15G)薑蓉(5G)香菜(適量)輔料鹽(5G)蒜蓉(10G)孜然粉(適量)...
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黃豆芽炒煎豆腐怎麼做-黃豆芽炒煎豆腐的做法
  • 黃豆芽炒煎豆腐怎麼做-黃豆芽炒煎豆腐的做法

  • “黃豆芽是一種營養豐富,味道鮮美的蔬菜,是較多的蛋白質和維生素的來源。黃豆芽具有清熱明目、補氣養血、防止牙齦出血、心血管硬化及低膽固醇等功效。”食材明細主料黃豆芽(120克)韭菜(30克)胡蘿蔔(30克)老豆腐(1塊)輔料生抽(適量)醋(1勺)蠔油(1勺)鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難...
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韭菜黃炒豆腐怎麼做-韭菜黃炒豆腐的做法
  • 韭菜黃炒豆腐怎麼做-韭菜黃炒豆腐的做法

  • “韭菜性温,味辛。歸脾、胃、腎經。韭菜有散瘀活血,增進食慾,健胃消食,殺菌消炎,護膚明目,補氣壯陽,美容護膚、。有益於人體降低血脂,防治冠心病、貧血、動脈硬化。豆腐性涼,味甘。歸脾、胃、大腸經。豆腐有益氣寬中,生津潤燥,清熱解毒,健脾和胃,抑病抗癌之功效。身體虛弱。營養不良,氣...
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清炒雞蛋豆腐韭黃的做法 【廣東】清炒雞蛋豆腐韭黃 清炒雞蛋豆腐韭黃怎麼做
  • 清炒雞蛋豆腐韭黃的做法 【廣東】清炒雞蛋豆腐韭黃 清炒雞蛋豆腐韭黃怎麼做

  • “來美食天下是為了尋找健康食譜,三個多月下來有點兒偏離了我的初忠,為了參賽,為了迎合大多數人的口味,我做了幾次油炸的食物,現在想想我就是我,要堅定自己的健康路線,堅持少油、少鹽、少糖,在我的菜盤子裏不會剩下油。春節期間家家餐桌上都少不了肉,大魚大肉吃膩了,有誰不想吃點兒...
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韭黃青菜煎蛋怎麼做-韭黃青菜煎蛋的做法
  • 韭黃青菜煎蛋怎麼做-韭黃青菜煎蛋的做法

  • 食材明細主料韭黃(適量)雞蛋(適量)輔料青菜(適量)調料油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)韭黃青菜煎蛋的做法步驟1、韭黃和青菜洗淨控水。2、韭黃切碎備用。3、青菜切碎裝盤。4、一同放入盤中,可入一個雞蛋。5、加鹽調味,攪拌均勻。6、馬克西姆不粘鍋預熱入油,倒入韭黃...
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韭菜煎豆腐怎麼做-韭菜煎豆腐的做法
  • 韭菜煎豆腐怎麼做-韭菜煎豆腐的做法

  • “粗茶淡飯最養人,平平淡淡才是真。記錄生活中的點點滴滴!”食材明細主料豆腐(2塊)韭菜(50g)輔料小米椒(3個)大蒜(2粒)調料植物油(5g)鹽(3g)生抽(適量)老抽(少許)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)神級(難度)韭菜煎豆腐的做法步驟1、嫩豆腐切成三角形,植物油放入少許鹽,防止粘鍋,放入豆腐。2、大火煎至兩...
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韭黃煎雞蛋怎麼做-韭黃煎雞蛋的做法
  • 韭黃煎雞蛋怎麼做-韭黃煎雞蛋的做法

  • “韭黃也稱“韭芽”、“黃韭芽”、“黃韭”,俗稱“韭菜白”,為韭菜經軟化栽培變黃的產品。韭菜隔絕光線,完全在黑暗中生長,因無陽光供給,不能產生光合作用,合成葉綠素,就會變成黃色,稱之為“韭黃”。。。早上炒河粉剩下一點沒用完的韭黃,晚上就用這些邊角料做了一份韭黃煎蛋。簡簡...
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韭菜黃海米炒豆腐怎麼做-韭菜黃海米炒豆腐的做法
  • 韭菜黃海米炒豆腐怎麼做-韭菜黃海米炒豆腐的做法

  • “韭黃性温,味甘辛,無毒。含揮發油、硫化物,有一定的殺菌消炎作用。有助於提高人體自身的免疫力,幫助人體吸收維生素A和B1.韭黃入肝、胃、腎經。補肝散瘀,温胃行氣,温暖腰膝。有固精壯腎功能。所以稱為“壯陽草”。春韭還含豐富的纖維素,比大葱和芹菜還多,可以促進腸道蠕動,預防大...
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韭黃煎蛋怎麼做-韭黃煎蛋的做法
  • 韭黃煎蛋怎麼做-韭黃煎蛋的做法

  • 食材明細主料韭黃(適量)雞蛋(4個)調料鹽(1.5克)玉米油(10毫升)清淡(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)韭黃煎蛋的做法步驟1、成品圖,昨天晚餐一道簡單的家常菜。2、韭黃切碎裝入碗中。3、磕入四個雞蛋至韭黃中。4、快速攪拌均勻。5、油鍋燒至六成熟,倒入玉米油,倒入韭黃雞蛋液。6、大火快...
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韭薹豆腐的做法 【韭薹豆腐】 韭薹豆腐怎麼做
  • 韭薹豆腐的做法 【韭薹豆腐】 韭薹豆腐怎麼做

  • “韭薹又名韭菜花薹,韭菜薹,韭菜薹,北方多稱之為香葶。是以採食其幼嫩花莖為主的一類韭菜。其花薹長而粗,形似蒜薹,富含多種維生素,纖維含量少,品質鮮嫩,風味甚佳,深受廣大消費者歡迎。”食材明細主料豆腐(一塊)輔料韭薹(適量)清水(適量)配料色拉油(適量)鹽(半茶匙)生抽(一湯匙)料酒(兩湯匙)辣椒...
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