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關於苦麻菜肉末湯的做法的餐飲百科

苦麻菜肉末湯怎麼做-苦麻菜肉末湯的做法
  • 苦麻菜肉末湯怎麼做-苦麻菜肉末湯的做法

  • “苦麻菜中含有豐富的胡蘿蔔素、維生素C以及鉀鹽、鈣鹽等,對預防和治療貧血病,維持人體正常的生理活動,促進生長髮育和消暑保健有較好的作用。同時還有清熱解毒,殺菌消炎、防治癌症的功效。每年的清明節過後,地裏長滿了這種野菜,煮湯吃清爽可口,簡單美味……”食材明細主料野生...
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肉末炒苦菜怎麼做-肉末炒苦菜的做法
  • 肉末炒苦菜怎麼做-肉末炒苦菜的做法

  • “苦菜的功效與作用:苦菜中含有豐富的胡蘿蔔素、維生素C,以及鉀鹽、鈣鹽等,對預防和治療貧血、促進生長髮育和消暑都有很好的保健作用。苦菜中含有蒲公英甾醇、膽鹼等成分,對金黃色葡萄球菌、溶血性鏈球菌都有很好的殺菌作用,所以對治療黃疸性肝炎、細菌性痢疾,以及慢性支氣管...
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肉末白菜湯麪怎麼做-肉末白菜湯麪的做法
  • 肉末白菜湯麪怎麼做-肉末白菜湯麪的做法

  • 食材明細主料白菜(90克)肉末(60克)麪條(100克)輔料料酒(適量)生抽(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)肉末白菜湯麪的做法步驟1、食材:白菜、肉末、麪條2、將白菜清洗一下。3、放在案板上切成絲,待用。4、燒鍋倒油燒熱,下入肉末,加適量的料酒。5、加適量的生抽。6、...
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苦菜肉片湯怎麼做-苦菜肉片湯的做法
  • 苦菜肉片湯怎麼做-苦菜肉片湯的做法

  • 食材明細主料苦菜(適量)前腿肉(適量)輔料生薑(適量)蒜頭(適量)地瓜粉(適量)鹽(適量)雞精(適量)味極鮮(適量)胡椒粉(適量)苦味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)苦菜肉片湯的做法步驟1、苦菜摘嫩葉。2、鍋裏水煮開,放入苦菜。3、煮開放點油。4、再撈起來放冷水。把苦味洗洗。5、切碎段備用。6、前...
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肉末榨菜湯粄怎麼做-肉末榨菜湯粄的做法
  • 肉末榨菜湯粄怎麼做-肉末榨菜湯粄的做法

  • “食材使用到的粄條,在客家地區稱為老鼠粄,是客家小吃之一,因為其兩端尖,形似老鼠,客家人慣稱粉為“粄”,因此稱為老鼠粄。老鼠粄的主要原料用粘米,把粉團經過篩子般的擦板,從洞眼中搓出而成的粉條。”食材明細主料老鼠粄(兩人量)肉末(50g)榨菜(一包)輔料葱花(適量)調料油(適量)鹽(適量)胡椒...
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肉末條紫菜湯怎麼做-肉末條紫菜湯的做法
  • 肉末條紫菜湯怎麼做-肉末條紫菜湯的做法

  • “肉沫條紫菜湯(12+)紫菜不僅含碘還富含維生素B2,這碗鮮湯可以補充水分的同時補充維生素。我還加入了蝦皮這個天然的調味品,不僅能提鮮,還能增加寶寶鈣質的攝入。一到秋冬季節,天氣寒冷多變,寶寶免疫力招架不住就會很容易生病。免疫力可是寶寶身體的最強防線,我們與其在寶寶生病...
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肉末拌苦菊怎麼做-肉末拌苦菊的做法
  • 肉末拌苦菊怎麼做-肉末拌苦菊的做法

  • “這次送來的新儂有機蔬菜禮盒裏有一大包苦菊,正好我兩人愛吃這個菜,涮吃拌吃都愛,苦菊味略苦,顏色碧綠,可炒食或涼拌,是清熱去火的美食佳品。因其味感甘中略帶苦,且有清熱解暑之功效,受到廣泛的好評。性喜冷涼氣候,初夏抽花莖,可生食涼拌,有抗菌、解熱、消炎、明目等作用。嫩葉可食...
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苦瓜肉末沙白湯怎麼做-苦瓜肉末沙白湯的做法
  • 苦瓜肉末沙白湯怎麼做-苦瓜肉末沙白湯的做法

  • 食材明細主料苦瓜(適量)輔料肉末(適量)沙白(適量)調料鹽(適量)花生油(適量)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)苦瓜肉末沙白湯的做法步驟1、苦瓜洗淨去籽後切片備用。2、準備適量的肉末。3、沙白提前吐沙洗淨備用。4、熱鍋下油放入苦瓜翻炒。5、加入適量清水。6、加入適量肉末。7、...
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肉末豆腐青菜湯怎麼做-肉末豆腐青菜湯的做法
  • 肉末豆腐青菜湯怎麼做-肉末豆腐青菜湯的做法

  • 食材明細主料豆腐(適量)肉末(適量)青菜(適量)輔料生粉(適量)胡椒粉(適量)生抽(適量)姜(適量)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)肉末豆腐青菜湯的做法步驟1、青菜洗淨。2、豆腐切小丁。3、肉剁碎。4、加入適量生粉生抽胡椒粉油拌勻醃製入味。5、拌勻入味。6、鍋子燒熱放入肉末...
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肉末炒苦瓜怎麼做-肉末炒苦瓜的做法
  • 肉末炒苦瓜怎麼做-肉末炒苦瓜的做法

  • “能吃得苦中苦,方為人上人,其實苦瓜説苦,也不算很苦,苦瓜是涼的,對於炎炎夏日吃點可以降降火。”食材明細主料苦瓜(適量)白菜(適量)肉末(適量)輔料玉米油(10毫升)鹽(2克)生抽(2克)老乾媽(半勺)剁椒(小半勺)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)肉末炒苦瓜的做法步驟1、肉末提前準備好,苦瓜切片備...
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肉末釀苦瓜怎麼做-肉末釀苦瓜的做法
  • 肉末釀苦瓜怎麼做-肉末釀苦瓜的做法

  • “苦瓜不炒不燉,搭配豬肉泥,用凱度B7蒸烤箱清蒸一道釀苦瓜,甘甜味美,甘而不苦,清爽不膩,肉餡融入苦瓜的香氣後,甘香濃郁,好吃又營養。”食材明細主料苦瓜(1根)青椒(半個)豬肉餡(適量)輔料油(適量)鹽(適量)五香粉(適量)葱(適量)姜(適量)料酒(適量)輕鹽醬油(適量)澱粉(少許)蠔油(適量)原味(口味)蒸(工藝)十分鐘(...
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苦瓜炒肉末怎麼做-苦瓜炒肉末的做法
  • 苦瓜炒肉末怎麼做-苦瓜炒肉末的做法

  • “苦瓜有清火、消脂肪的功效。我們經常換口味吃,今天炒着吃最下飯。”食材明細主料苦瓜(1根)肉末(150g)輔料青紅辣椒(各2根)鹽(適量)蒜末(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)苦瓜炒肉末的做法步驟1、苦瓜切片,放2勺鹽醃製。這步起到苦瓜減少它的苦味。青紅辣椒和蒜切好備用。2、...
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香菇肉末青菜湯怎麼做-香菇肉末青菜湯的做法
  • 香菇肉末青菜湯怎麼做-香菇肉末青菜湯的做法

  • 食材明細主料香菇(適量)肉末(適量)木耳菜(適量)輔料葱末(適量)紅椒末(適量)調料玉米油(適量)胡椒粉(適量)鹽(適量)澱粉(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香菇肉末青菜湯的做法步驟1、青菜洗淨。2、切好。3、蒜片、姜切好。4、肉末剁好。5、放料酒、胡椒粉、澱粉拌勻備用。6、...
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肉末紫菜湯怎麼做-肉末紫菜湯的做法
  • 肉末紫菜湯怎麼做-肉末紫菜湯的做法

  • 食材明細主料紫菜(適量)肉末(適量)輔料葱花(適量)鹽(適量)花生油(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)肉末紫菜湯的做法步驟1、腿肉洗淨剁成肉末備用。2、香葱洗淨切葱花。3、特別適量水燒開,放入肉末。4、加入少許花生油,少許鹽。5、將紫菜撕碎放入鍋中,煮開後關火放入葱花即可。6...
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肉末上湯麻腐怎麼做-肉末上湯麻腐的做法
  • 肉末上湯麻腐怎麼做-肉末上湯麻腐的做法

  • “麻腐是由蠶豆粉或山芋粉加工而成,澱粉含量豐富。可涼拌,可炒菜,可放湯。今天給大家做一個肉末上湯麻腐。做法簡單,味道鮮美。”食材明細主料麻腐(1塊)肉末(2兩)輔料水(1小碗)配料味精(適量)生抽(適量)鹽(適量)清淡(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)肉末上湯麻腐的做法步驟1、原料準備:將麻腐...
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白菜肉末湯怎麼做-白菜肉末湯的做法
  • 白菜肉末湯怎麼做-白菜肉末湯的做法

  • “白菜含有豐富的粗纖維,不但能起到潤腸、促進排毒的作用又刺激腸胃蠕動,促進大便排泄,幫助消化的功能。對預防腸癌有良好作用。冬吃白菜養顏又護膚,白菜常常是用來炒的,有時換換新吃法也很好,像這款白菜肉末湯,即有葷又有素,口感清淡香甜,適合平常大魚大肉的人,偶爾喝喝清淡點的湯...
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乾煸肉末苦瓜怎麼做-乾煸肉末苦瓜的做法
  • 乾煸肉末苦瓜怎麼做-乾煸肉末苦瓜的做法

  • “夏天容易上火、食慾不振,這時候適量的吃點苦瓜可以緩解身體的不適感。”食材明細主料苦瓜(1條)瘦肉(200克)輔料乾紅椒(15個)姜(2片)葱(2根)蒜頭(4粒)配料食油(適量)食鹽(適量)醬油(適量)生粉(適量)白糖(適量)中辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)乾煸肉末苦瓜的做法步驟1、乾紅椒剪段、生片切片、...
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香菇肉末苦瓜盅的做法 香菇肉末蝦皮苦瓜盅 香菇肉末苦瓜盅怎麼做
  • 香菇肉末苦瓜盅的做法 香菇肉末蝦皮苦瓜盅 香菇肉末苦瓜盅怎麼做

  • “今天推薦一道簡單美味佳餚——香菇肉末蝦皮苦瓜盅,喻意很簡單:苦中有甜”食材明細主料香菇(適量)肉末(適量)苦瓜(適量)輔料姜(適量)蝦皮(適量)精鹽(適量)白砂糖(適量)雞精(適量)胡椒粉(適量)五香粉(適量)生抽(適量)香油(適量)芝麻(適量)苦味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)香菇肉末苦瓜盅的做法步驟1...
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肉末生菜湯怎麼做-肉末生菜湯的做法
  • 肉末生菜湯怎麼做-肉末生菜湯的做法

  • 食材明細主料黑豬瘦肉(適量)生菜(適量)輔料葱(適量)香菜(適量)花生油(適量)調料鹽(適量)老抽(適量)生抽(適量)松茸調料粉(適量)鹹香(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)肉末生菜湯的做法步驟1、瘦肉剁成肉末,加生抽和花生油,醃十分鐘。葱和香菜洗切好。生菜洗好。2、鍋中燒開水,放點油,把生菜放入焯一...
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肉末苦瓜怎麼做-肉末苦瓜的做法
  • 肉末苦瓜怎麼做-肉末苦瓜的做法

  • 食材明細主料苦瓜(一根)豬肉(適量)大蒜頭(適量)小米椒(一個)輔料油(適量)鹽(適量)雞精(適量)蠔油(適量)生抽(適量)澱粉(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)肉末苦瓜的做法步驟1、準備好食材。2、苦瓜去籽,切成4塊(一分為四)。3、斜刀切成薄片。4、豬肉、大蒜頭和米椒都切成末。5、起鍋燒水,加...
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肉末燒苦瓜怎麼做-肉末燒苦瓜的做法
  • 肉末燒苦瓜怎麼做-肉末燒苦瓜的做法

  • 食材明細主料瘦肉末(50g)苦瓜(2根)輔料鹽(少許)生粉(少許)蠔油(少許)原味(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)肉末燒苦瓜的做法步驟1、苦瓜去瓤洗淨切片2、倒入開水焯一下控乾淨水,再用涼水漂一下3、肉末加入生粉、蠔油拌勻4、炒鍋油燒熱,下入肉末煸炒斷生5、倒入苦瓜6、翻炒均勻7、加入蠔...
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肉末苦瓜條怎麼做-肉末苦瓜條的做法
  • 肉末苦瓜條怎麼做-肉末苦瓜條的做法

  • 食材明細主料肉末(適量)苦瓜(適量)輔料鹽(適量)白糖(適量)料酒(適量)生抽(適量)老抽(適量)豆瓣醬(適量)紅辣椒(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)肉末苦瓜條的做法步驟1、苦瓜去瓤切條。2、加鹽醃製10分鐘,醃好後擠掉水分。3、鍋內熱油、下姜蒜爆香。4、下肉末炒變色。5、加生...
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黃花菜肉末釀苦瓜怎麼做-黃花菜肉末釀苦瓜的做法
  • 黃花菜肉末釀苦瓜怎麼做-黃花菜肉末釀苦瓜的做法

  • “黃花菜是一種多年生草本植物的花蕾,味鮮質嫩,營養豐富,含有豐富的花粉、糖、蛋白質、維生素C、鈣、脂肪、胡蘿蔔素、氨基酸等人體所必須的養分,其所含的胡蘿蔔素甚至超過西紅柿的幾倍。黃花菜含磷豐富,並具有維生素E等延緩衰老成分,具有較佳的健腦抗衰功能,有“健腦菜”之稱...
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麻婆肉末白菜 怎麼做-麻婆肉末白菜 的做法
  • 麻婆肉末白菜 怎麼做-麻婆肉末白菜 的做法

  • “我兒子喜歡吃麻婆豆腐,去超市買了好幾包麻婆豆腐調料回來,也要我用這麻婆豆腐調料來試試其他的菜菜,味道也不錯哦。。。”食材明細主料白菜(240克)肉末(90克)輔料麻婆豆腐調料(35克)料酒(適量)生抽(適量)麻辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)麻婆肉末白菜的做法步驟1、食材:白菜(已清洗切...
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肉末苦瓜盅的做法 夏季吃苦菜---肉末苦瓜盅 肉末苦瓜盅怎麼做
  • 肉末苦瓜盅的做法 夏季吃苦菜---肉末苦瓜盅 肉末苦瓜盅怎麼做

  • “苦瓜的功效:1.清熱益氣苦瓜具有清熱消暑、養血益氣、補腎健脾、滋肝明目的功效,對治療痢疾、瘡腫、中暑發熱、痱子過多、結膜炎等病有一定的功效。2.保護機體苦瓜具有預防壞血病、保護細胞膜、防止動脈粥樣硬化、提高機體應激能力、保護心臟等作用。3.抗癌苦瓜中的有效成...
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