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關於蝦仁炒茄丁的最正宗做法的餐飲百科

蝦仁炒茄丁怎麼做-蝦仁炒茄丁的做法
  • 蝦仁炒茄丁怎麼做-蝦仁炒茄丁的做法

  • “鮮香味美,下飯神器,家常菜還是健康第一,少油版茄子很好吃的😊”食材明細主料圓茄子(兩個)青椒(一個)蝦仁(適量)輔料八角(適量)葱(適量)蒜末(適量)鹽(適量)白糖(適量)生抽(適量)薑末(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)高級(難度)蝦仁炒茄丁的做法步驟1、圓茄子兩個。2、去蒂去皮洗淨。3、切成方丁,加...
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番茄炒蝦仁怎麼做-番茄炒蝦仁的做法
  • 番茄炒蝦仁怎麼做-番茄炒蝦仁的做法

  • 食材明細主料番茄(2個)蝦仁(160克)調料料酒(適量)鹽(適量)零卡糖(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)番茄炒蝦仁的做法步驟1、食材:番茄、蝦仁(已去蝦線清洗)。2、在蝦仁里加適量的料酒。3、拌勻。4、將番茄清洗清洗撈出。5、放在案板上劃個十字刀。6、放入大盆裏,用開水泡一會兒,去...
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三丁炒蝦仁怎麼做-三丁炒蝦仁的做法
  • 三丁炒蝦仁怎麼做-三丁炒蝦仁的做法

  • 食材明細主料蝦仁(適量)輔料黃瓜(適量)胡蘿蔔(適量)土豆(適量)調料料酒(一勺)胡椒粉(適量)鹽(適量)幹澱粉(適量)蒸魚豉油(適量)玉米油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)三丁炒蝦仁的做法步驟1、蝦仁洗淨,放料酒、澱粉、鹽拌勻,醃製20分鐘。2、土豆、黃瓜、胡蘿蔔洗淨切好。3、澱粉加水調...
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正宗宮保雞丁怎麼做-正宗宮保雞丁的做法
  • 正宗宮保雞丁怎麼做-正宗宮保雞丁的做法

  • “宮保雞丁,很多人和飯館都喜歡寫成宮爆雞丁,那是因為他們不知道這道菜的由來:關於宮保雞丁的來歷,一般認為和丁寶楨有關,一説:丁寶楨原籍貴州,清咸豐年間進士,曾任山東巡撫,後任四川總督。後來他由於戍邊禦敵有功被朝廷封為“太子少保”,人稱“丁宮保”,其家廚烹製的炒雞丁,也被稱為...
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蝦仁炒三丁怎麼做-蝦仁炒三丁的做法
  • 蝦仁炒三丁怎麼做-蝦仁炒三丁的做法

  • 食材明細主料蝦仁(適量)土豆丁(適量)胡蘿蔔丁(適量)蠶豆瓣(適量)輔料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)薑絲(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蝦仁炒三丁的做法步驟1、鍋中放入適量油燒熱後放入蝦仁和薑絲翻炒。2、炒至變色後放入適量鹽和料酒盛出備用。3、鍋中放入適量油燒熱後放入三丁...
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蝦仁炒茄子怎麼做-蝦仁炒茄子的做法
  • 蝦仁炒茄子怎麼做-蝦仁炒茄子的做法

  • “平時做茄子需要過油,今天這道菜無需大量的油,屬於家常版的茄子同樣美味哦!”食材明細主料茄子(兩個)輔料蝦仁(適量)香菜(適量)調料八角(一個)葱末(適量)蒜瓣(兩個)白糖(適量)鹽(適量)生抽(適量)鹹香(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蝦仁炒茄子的做法步驟1、茄子去蒂去皮洗淨,切成方丁,放入一勺鹽,...
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番茄炒蝦仁 怎麼做-番茄炒蝦仁 的做法
  • 番茄炒蝦仁 怎麼做-番茄炒蝦仁 的做法

  • “番茄具有止血、降壓、利尿、健胃消食、生津止渴、清熱解毒、涼血平肝的功效。由於番茄中維生素A、維生素C的比例合適,所以常吃可增強小血管功能,預防血管老化。番茄中的類黃酮,既有降低毛細血管的通透性和防止其破裂的作用,還有預防血管硬化的特殊功效”食材明細主料料酒(1...
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青椒蝦仁炒茄丁怎麼做-青椒蝦仁炒茄丁的做法
  • 青椒蝦仁炒茄丁怎麼做-青椒蝦仁炒茄丁的做法

  • 食材明細主料蝦仁(適量)青椒(適量)茄子(適量)香菜(適量)輔料鹽(適量)葱花(適量)白糖(適量)醬油(適量)花生油(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)青椒蝦仁炒茄丁的做法步驟1、蝦仁挑去蝦線,洗淨備用。2、青椒切成小塊。3、茄子去皮去蒂,切成方丁,加少許鹽,靜置十分鐘,擠出水分備用。4、鍋內放...
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蝦仁炒雙色丁怎麼做-蝦仁炒雙色丁的做法
  • 蝦仁炒雙色丁怎麼做-蝦仁炒雙色丁的做法

  • “色澤豔麗,鮮香入味,營養豐富,深受孩子們的喜愛~”食材明細主料蝦仁(適量)豌豆粒(適量)胡蘿蔔(適量)輔料薑絲(適量)澱粉(適量)調料稻米油(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蝦仁炒雙色丁的做法步驟1、蝦仁提前解凍,清洗乾淨瀝乾後,在蝦背上劃一刀方便入味,加入適量鹽,...
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茄子炒蝦仁怎麼做-茄子炒蝦仁的做法
  • 茄子炒蝦仁怎麼做-茄子炒蝦仁的做法

  • “中醫學認為,茄子性味甘、涼,入脾、胃、大腸經,具有清熱活血、止痛消腫、通絡散瘀的作用,適用於腸風下血,熱毒瘡瘍,凍瘡,乳房皸裂,痰熱咳嗽,痔瘡便血,皮膚潰瘍,瘧疾患者食用或外用。茄蒂,茄葉,茄秧,茄根均可入藥。”食材明細主料圓茄子(一個)蝦仁(適量)輔料食用油(1匙)調料葱(小許)生抽(10g)姜(小...
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蔬菜丁炒蝦仁怎麼做-蔬菜丁炒蝦仁的做法
  • 蔬菜丁炒蝦仁怎麼做-蔬菜丁炒蝦仁的做法

  • 食材明細主料基圍蝦(500g)胡蘿蔔(半條)輔料洋葱(半個)小葱白(一小把)黃瓜丁(一小節)大蒜(幾顆)生抽(1勺)胡椒粉(少許)黃酒(1勺)鹽(少許)清淡(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蔬菜丁炒蝦仁的做法步驟1、像這樣把蝦仁剝出來.如果時間充裕的可以早上買好蝦後直接把蝦放進速凍裏凍兩小時以上,再取出來...
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蝦仁炒雞丁怎麼做-蝦仁炒雞丁的做法
  • 蝦仁炒雞丁怎麼做-蝦仁炒雞丁的做法

  • 食材明細主料蝦仁(適量)雞肉(適量)青椒(適量)輔料鹽(適量)糖(適量)蠔油(適量)澱粉(適量)料酒(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蝦仁炒雞丁的做法步驟1、食材:蝦仁,雞肉,青椒2、雞肉切成丁,用鹽、糖、耗油、料酒、澱粉醃製.3、鍋中倒入橄欖油,加入醃製好的雞丁煸炒,同時加入少許熱水,繼續炒...
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蠶豆米炒蝦仁丁怎麼做-蠶豆米炒蝦仁丁的做法
  • 蠶豆米炒蝦仁丁怎麼做-蠶豆米炒蝦仁丁的做法

  • 食材明細主料蠶豆米(適量)蝦仁(適量)調料料酒(適量)薑絲(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蠶豆米炒蝦仁丁的做法步驟1、食材:蠶豆米、蝦仁切丁。2、蝦仁丁中放入薑絲。3、一勺料酒。4、拌均勻醃製十分鐘。5、鍋中水開放入蠶豆米煮兩分鐘。6、撈岀瀝乾水。7、鍋中油熱...
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正宗的辣子雞丁怎麼做-正宗的辣子雞丁的做法
  • 正宗的辣子雞丁怎麼做-正宗的辣子雞丁的做法

  • “辣子雞丁,特色傳統菜餚,屬川菜系,幹辣椒不是主料勝似主料,成菜色澤棕紅油亮,質地酥軟,麻辣味濃。鹹鮮醇香,略帶回甜,是一款食者啖之難忘的美味佳餚。”食材明細主料雞胸肉(750克)油(250克)幹辣椒(適量)大蒜梗(適量)輔料姜(適量)白芝麻(適量)花椒(適量)八角(適量)蠔油(適量)雞精(適量)白酒(適量)麻辣(口...
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蝦仁炒三色丁怎麼做-蝦仁炒三色丁的做法
  • 蝦仁炒三色丁怎麼做-蝦仁炒三色丁的做法

  • “色彩繽紛,營養豐富,看着好有食慾,深受家人的喜愛~”食材明細主料蝦仁(適量)胡蘿蔔(適量)豌豆粒(適量)玉米粒(適量)輔料稻米油(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)千禾醬油(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蝦仁炒三色丁的做法步驟1、蝦仁洗淨去蝦線開背,加入適量鹽,胡椒粉,食用油醃製十分鐘。2、...
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正宗番茄蝦仁如何做簡單又好吃
  • 正宗番茄蝦仁如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料新鮮河蝦:350雞蛋:1個番茄:1個輔料具體步驟1.青蝦去頭去蝦線去殼處理淨,放一個蛋清,加入少許鹽入味,加料酒去腥,加生抽抓勻醃製15分鐘;2.熱鍋涼油入蝦仁炒至變紅盛出;3.鍋中留底油入葱、薑末炒香,入剁碎的番茄顆粒(...
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正宗意大利麪的做法——蝦仁番茄意大利麪圖解
  • 正宗意大利麪的做法——蝦仁番茄意大利麪圖解

  • 意大利麪無論怎麼做都有一種異域的格調與風情。做法也很簡單,完全沒必要去西餐廳或是點外賣。加上微酸的番茄,無論是午餐還是晚餐它都能温暖你的心和胃。試着給自己做一盤正宗的意大利麪吧,犒勞一下堅強又努力的自己。主料意大利麪:120克番茄醬:適量番茄:2個肉末:50克輔料胡椒:適...
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蠔油菇丁炒蝦仁怎麼做-蠔油菇丁炒蝦仁的做法
  • 蠔油菇丁炒蝦仁怎麼做-蠔油菇丁炒蝦仁的做法

  • “今來一款好吃的低脂菜品:蠔油菇丁炒蝦仁,鮮美無比哦!”食材明細主料青蝦(適量)玉米(適量)青豆(適量)杏鮑菇(一個)葱(適量)輔料鹽(適量)油(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蠔油菇丁炒蝦仁的做法步驟1、所需食材準備就緒。2、青蝦備用。3、杏鮑菇切丁。4、玉米和青豆焯水撈...
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最正宗的麻辣小龍蝦的做法
  • 最正宗的麻辣小龍蝦的做法

  • 夏季到了,又到了吃小龍蝦的季節。一到夜宵的時間,外面的大排檔就會有各種小龍蝦的香味飄出來。弄的小編都餓了。但是外面的小龍蝦真的健康嗎?今天小編就教大家在家中就可以製作最正宗的麻辣小龍蝦的做法,不會的小夥伴一定要趕緊記好哦。一、如何挑選小龍蝦1、一定要挑選活蝦,...
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哪的小龍蝦最正宗
  • 哪的小龍蝦最正宗

  • 隨着生活質量的提高,人們慢慢的走出了自己小小的圈子,開始嘗試各種旅行,在小編看來,旅行的意義在於,走遍世間每個角落,吃遍人間各地美食,小編就帶大家來了解一下各地哪的小龍蝦最正宗,大家去旅行的時候可以親身體驗一下小龍蝦的美味。哪的小龍蝦最正宗1.江蘇劉氏盱眙龍蝦劉氏盱眙...
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蝦仁炒饃丁怎麼做-蝦仁炒饃丁的做法
  • 蝦仁炒饃丁怎麼做-蝦仁炒饃丁的做法

  • “一個人在家的時候是不是吃飯有些發愁?打掃剩飯吧,不那麼心甘情願;做新菜吧,一個人吃的那點量還不夠麻煩的。其實,有的時候經過巧處理,剩飯也能吃出好味道。比如今天我就打發掉了家裏的剩饅頭和煮毛豆。一個饅頭,一把毛豆,幾個蝦仁,正好一個人的量,而且飯菜一體,用時只要十來分鐘,省...
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醬丁芹菜炒蝦仁怎麼做-醬丁芹菜炒蝦仁的做法
  • 醬丁芹菜炒蝦仁怎麼做-醬丁芹菜炒蝦仁的做法

  • “又是一款早上當澆頭,又能當中飯菜的小炒。這放假了東混西搭真是少不了。不過芹菜配蝦仁我是老有這樣子混得,孩子説這次的雜菜醬丁好吃,一定要我一起炒在菜裏面。配炒一下除了色彩不是那麼好外,菜味真是很不錯得哦。喜歡的朋友們也可以參考一下。”食材明細主料蝦仁(150克)芹...
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蝦仁炒茄絲怎麼做-蝦仁炒茄絲的做法
  • 蝦仁炒茄絲怎麼做-蝦仁炒茄絲的做法

  • 食材明細主料青蝦(適量)圓茄子(適量)輔料葱花(適量)蒜末(適量)香菜(適量)鹽(適量)白糖(少許)生抽(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蝦仁炒茄絲的做法步驟1、圓茄子去蒂去皮。2、切成絲,放少許鹽殺出水分。3、清水沖洗一下攥出水分。4、青蝦是週五煮熟的。5、剝出蝦仁切成小段兒。6、...
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最正宗的味道-黃燜雞的做法最正宗的做法
  • 最正宗的味道-黃燜雞的做法最正宗的做法

  • 我們經常在一些外賣軟件或者是街上的小吃店裏看到黃燜雞,這一道美食可是佔據了我們味蕾的大部分時間。但是,每一家店製作出來的黃燜雞都有所不同,而且大家所用的配料都會出現一定的差別。那麼黃燜雞最正宗的做法是什麼?接下來就由小編為大家講述一下黃燜雞的做法最正宗的做...
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蝦仁炒蔬菜丁怎麼做-蝦仁炒蔬菜丁的做法
  • 蝦仁炒蔬菜丁怎麼做-蝦仁炒蔬菜丁的做法

  • “這是一道非常容易簡單的菜,特別適合初學者和上班族,炒熟的菜清淡鹹鮮,夏天食用較好。超市有賣豌豆玉米和胡蘿蔔的蔬菜丁,炒熟蝦仁直接放入就可以,非常簡單。”食材明細主料蝦仁(十個左右)胡蘿蔔(寸段)豌豆(適量)玉米粒(適量)輔料料酒(適量)鹽(適量)白胡椒粉(少許)葱(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)炒(工...
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