![幹炸鮮肉丸子怎麼做-幹炸鮮肉丸子的做法]( "幹炸鮮肉丸子怎麼做-幹炸鮮肉丸子的做法")
- “幹炸鮮肉丸子，就是一個香！”食材明細主料豬前腿肉絞肉（600g）輔料雞蛋（2個）調料葱（適量）胡椒粉（適量）生抽（適量）蠔油（適量）糖（適量）雞粉（適量）澱粉（適量）姜（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）半小時（耗時）神級（難度）幹炸鮮肉丸子的做法步驟1、食材，豬肉餡中加入葱末，料酒，雞蛋，蠔油，胡椒粉，鹽，雞精，最後加入少量水澱粉。...
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![幹炸小魚乾怎麼做-幹炸小魚乾的做法]( "幹炸小魚乾怎麼做-幹炸小魚乾的做法")
- “空氣炸鍋總是會帶給我們意想不到的美味。小魚乾第一次是炒的，不是很理想，第二次是炸的，依然不理想，這一次換用炸鍋，嗯，挺好呢。炸鍋可以炸到理想的酥香，且比較少油，一直想用它做牛肉條，還沒有開工，感覺應該很棒的。抽時間做一個出來。”食材明細主料小魚乾（適量）澱粉（適量）輔料生抽（10...
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![下酒菜乾炸鮮蘑如何做簡單又好吃]( "下酒菜乾炸鮮蘑如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料鮮蘑：400麪粉：100輔料油：適量鹽：適量具體步驟1.鮮蘑洗淨，撕成大小合適的蘑菇條，用熱水焯一下，冷水浸涼。2.麪粉加入適量的鹽，水和成稀麪糊，放入蘑菇裹上面糊。3.油燒熱後，一根根下入蘑菇，炸成金黃色。烹飪技巧1....
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![美味的幹炸鮮蘑如何做簡單又好吃]( "美味的幹炸鮮蘑如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料雞蛋：1個鮮蘑：500輔料芝麻：適量細辣椒粉：適量味精：適量油：適量鹽：適量孜然：適量具體步驟1.鮮蘑清洗乾淨，撕成小塊，放開水鍋中焯水，待水再開時即可撈出。2.撈出鮮蘑擠去水份，打入一個雞蛋，加精鹽抓拌均勻。3.在鮮蘑...
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![幹炸新鮮馬步魚怎麼做-幹炸新鮮馬步魚的做法]( "幹炸新鮮馬步魚怎麼做-幹炸新鮮馬步魚的做法")
- “我們當地人叫它“針娘魚”。燒烤用的馬步魚就是這種魚的魚乾。不過，我買的這個個頭大，一條魚差不多3兩。我家孃親最喜歡吃油炸的這個魚，我本來計劃做魚餃子呢。老佛爺説還是炸了好吃，我就做了幹炸的了。”食材明細主料馬步魚（5條）食鹽（1克）輔料花生油（若干）原味（口味）炸（工藝）三刻鐘（...
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![炸鮮奶怎麼做-炸鮮奶的做法]( "炸鮮奶怎麼做-炸鮮奶的做法")
- “甜點~偶爾吃一吃~多加點奶粉，奶油之類，奶味足一些。”食材明細主料牛奶（360ml）玉米澱粉（45g）奶粉（20g）白砂糖（30g）輔料麪包糠（不限量）雞蛋（2~3個）奶香（口味）炸（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）炸鮮奶的做法步驟1、主料混合均勻，小火熬凝固後倒進盤子裏，冷藏以後切塊備用。2、將雞蛋打散，牛奶凍塊裹...
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![幹炸裏脊的做法 【東北】幹炸裏脊 幹炸裏脊怎麼做]( "幹炸裏脊的做法 【東北】幹炸裏脊 幹炸裏脊怎麼做")
- “東北過年避免不了的就是炸炸炸，各種油炸食品，除了炸丸子、炸茄盒、炸小魚還有這個幹炸裏脊也是經常做的，炸完就這樣直接吃就很好吃，也可以沾番茄醬或是椒鹽吃，都是很不錯的。”食材明細主料豬小裏脊（適量）雞蛋（適量）輔料鹽（適量）澱粉（適量）麪粉（適量）料酒（適量）生抽（適量）姜（適量）白胡椒粉（適...
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![油炸鮮蝦米的做法 “海鮮”油炸鮮蝦米 油炸鮮蝦米怎麼做]( "油炸鮮蝦米的做法 “海鮮”油炸鮮蝦米 油炸鮮蝦米怎麼做")
- 食材明細主料鮮蝦（500g）雞蛋（一個）麪粉（50g）輔料鹽（適量）香醋（適量）胡椒粉（適量）料酒（適量）生薑（一塊）香葱（一顆）鹹鮮（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）油炸鮮蝦米的做法步驟1、鮮蝦洗淨去蝦線，擇洗乾淨。2、把外面的皮去掉。扒成蝦米。再加入所備調料醃製半小時。3、雞蛋液打散。4、加入麪粉，加...
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![炸鮮蘑的做法 媽媽的味道——炸鮮蘑 炸鮮蘑怎麼做]( "炸鮮蘑的做法 媽媽的味道——炸鮮蘑 炸鮮蘑怎麼做")
- “炸鮮蘑是媽媽的一道宴客菜，從小到大，只要家裏的堂弟、堂妹、表弟、表妹，以及我的小朋友們來我家做客，媽媽都會給我們做這道炸鮮蘑，那酥脆鹹香的味道就是媽媽的味道。長大後跟媽媽學了這道菜，現在我的老公很愛吃，將來有了寶寶我也會做給（他/她）吃，希望（她/他）也會説：“這是媽媽的味道...
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![幹炸帶魚的做法 【天津】幹炸帶魚 幹炸帶魚怎麼做]( "幹炸帶魚的做法 【天津】幹炸帶魚 幹炸帶魚怎麼做")
- “年年有魚，年年有帶魚，帶魚也是魚，裹上蛋液幹炸一下，簡單又美味。”食材明細主料帶魚（適量）鹽（少許）輔料雞蛋（一個）食用油（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）幹炸帶魚的做法步驟1、帶魚化凍收拾乾淨備用。2、剪成帶魚段。3、打一個生雞蛋，將帶魚段掛上雞蛋液。4、鍋中倒油燒熱，下...
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![幹炸鮮蘑如何做簡單又好吃]( "幹炸鮮蘑如何做簡單又好吃")
- 準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料平菇：400雞蛋：3個輔料鹽：1勺孜然：隨意辣椒麪：隨意澱粉：2勺具體步驟1.平菇400g，洗乾淨，這個洗菜的東西是超市買可樂送的，特別實用。2.洗乾淨，手撕成一條條的，攥乾淨水，在菜板上晾。3.三個雞蛋，兩勺澱粉，一勺鹽，攪拌4....
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![美味的幹炸鮮菇如何做簡單又好吃]( "美味的幹炸鮮菇如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘幹炸鮮菇作為一道營養而又美味的美食，所需的食材主要為蘑菇、麪粉。蘑菇屬於一種菌類，味道西鮮美，營養價值豐富，口感爽滑，同時還伴有微微清香。麪粉富含豐富的澱粉，味道鮮美，營養豐富。美味的麪粉搭配上蘑菇不僅...
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![幹炸大蝦的做法 【遼寧】幹炸大蝦 幹炸大蝦怎麼做]( "幹炸大蝦的做法 【遼寧】幹炸大蝦 幹炸大蝦怎麼做")
- “在我菜譜裏面，幹炸黃花魚，幹炸蘑菇，幹炸大蝦的方法基本一樣，學會一種，就全會了，幹炸最好吃，還最簡單，我喜歡這種美食烹飪方法，喜歡的看看：”食材明細主料大蝦（12只）輔料玉米澱粉（適量）鹽（適量）料酒（適量）葱（適量）姜（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）幹炸大蝦的做法步驟1、解凍大蝦，去除...
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![鮮的酥酥脆脆——幹炸帶魚圖解]( "鮮的酥酥脆脆——幹炸帶魚圖解")
- 做法簡單易學，這樣炸出的帶魚魚肉緊實不腥氣，咬起來酥酥脆脆，裏面鮮嫩多汁，一改傳統做法，讓不愛吃魚的朋友們也能津津樂道，全家搶着吃的美味，非常值得一試，吃起來有不一樣的感覺，營養也是極其豐富，卵磷脂含量高，對孩子的大腦發育也有幫助主料帶魚：300g雞蛋：兩個麪粉：適量輔料花椒：適量八...
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![炸鮮蘑怎麼做-炸鮮蘑的做法]( "炸鮮蘑怎麼做-炸鮮蘑的做法")
- 食材明細主料鮮蘑（適量）麪粉（200g）啤酒（約200mL）雞蛋（1個）輔料五香粉（少許）鹽（適量）鹹香（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）炸鮮蘑的做法步驟1、麪粉中加雞蛋、啤酒分次加，攪勻，加一勺鹽、半勺五香粉拌勻。2、鮮蘑洗淨後用手撕成條狀，放鹽醃會，用手擠幹水份，放入麪糊中攪勻。3、油熱，下入鮮蘑，一...
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![炸鮮奶的做法 炸鮮奶（空氣炸鍋） 炸鮮奶怎麼做]( "炸鮮奶的做法 炸鮮奶（空氣炸鍋） 炸鮮奶怎麼做")
- 食材明細主料牛奶（400g）澱粉（60g）白糖（50g）輔料麪包糠（適量）雞蛋（1個）麪粉（適量）泡打粉（適量）奶香（口味）烤（工藝）半小時（耗時）普通（難度）炸鮮奶的做法步驟1、牛奶、白糖40g,澱粉混合放入鍋中。2、小火不停攪拌，煮至濃稠。3、盛入刷油的容器中，涼透後放入冰箱冷藏2小時。4、一個雞蛋，10gi糖，麪粉，少許...
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![炸鮮奶的做法 脆皮香酥之—炸鮮奶 炸鮮奶怎麼做]( "炸鮮奶的做法 脆皮香酥之—炸鮮奶 炸鮮奶怎麼做")
- “今天跟大家分享一道小吃——皮脆香酥的炸鮮奶。炸鮮奶是一道來自廣東順德的色香味俱全的傳統名點，屬於粵菜系，它的好吃的地方在：外皮金黃，內潔白，外酥脆，內軟嫩。操作起來很簡單，大家一起動手操作吧！記錄2018.12.20早餐”食材明細主料牛奶（125克）糖粉（12克）玉米澱粉（15克）麪包糠（適量）...
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![幹炸鮮蘑怎麼做-幹炸鮮蘑的做法]( "幹炸鮮蘑怎麼做-幹炸鮮蘑的做法")
- “平菇的栽培廣泛，含豐富的營養物質，能增強機體免疫功能。做個幹炸嚐嚐。”食材明細主料平菇（1大棵）輔料雞蛋清（1個）調料澱粉（10勺）麻辣鮮（2勺）孜然（1勺）糖（1勺）微辣（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）幹炸鮮蘑的做法步驟1、平菇撕成條狀，用熱水燙5分鐘。2、平菇攥幹水份，放入1個蛋清，2勺麻辣鮮...
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![幹炸丸子的做法 神級幹炸丸子 幹炸丸子怎麼做]( "幹炸丸子的做法 神級幹炸丸子 幹炸丸子怎麼做")
- “色澤金黃、外焦裏嫩、口感鹹鮮是居家旅行必備之美食哈哈哈哈”食材明細主料五花肉（1KG）輔料雞蛋（1枚）配料鹽（適量）味精（適量）料酒（適量）生抽（適量）胡椒粉（適量）澱粉（適量）色拉油（適量）葱姜（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）幹炸丸子的做法步驟1、將洗淨的五花肉剁成肉泥，有點費時間但...
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![炸鮮奶的做法 鮮味饞嘴零食——炸鮮奶 炸鮮奶怎麼做]( "炸鮮奶的做法 鮮味饞嘴零食——炸鮮奶 炸鮮奶怎麼做")
- 食材明細主料純牛奶（500克）玉米澱粉（60克）輔料雞蛋（1個）麪包糠（半碗）麪粉（半碗）調料白糖（50克）奶香（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）炸鮮奶的做法步驟1、將純牛奶倒入鍋中加白糖和玉米澱粉2、在鍋中不停攪拌至濃稠關火，倒入保鮮盒冷藏，4小時後取出3、切成小條，依次裹上面粉、蛋液、麪包糠4...
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![幹炸帶魚的做法 酥香-----【幹炸帶魚】 幹炸帶魚怎麼做]( "幹炸帶魚的做法 酥香-----【幹炸帶魚】 幹炸帶魚怎麼做")
- “記得小時侯,吃一次帶魚也是在過年,那時總是把帶魚炸好後再燒,我是家裏最愛吃帶魚的.現在吃帶魚什麼時侯想吃都可以,市場有買鮮帶魚的.回來收拾下炸下就好,我覺得幹炸就很好吃.而且還很省事.”食材明細主料帶魚（適量）輔料麪粉（適量）澱粉（適量）配料鹽（適量）姜（適量）料酒（適量）鹹鮮（口...
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![炸乾巴的做法 雲南名菜——炸乾巴 炸乾巴怎麼做]( "炸乾巴的做法 雲南名菜——炸乾巴 炸乾巴怎麼做")
- “雲南漢族善制火腿、臘肉，回族則醃得好乾巴。乾巴是雲南獨特的食品，將牛乾巴（為回族佳餚，以菜黃牛肉醃製風乾而成），切薄片，入油炸成，撒花椒、胡椒麪而成。或當炸脆時，撤棄餘油，以調製奸的糖醋顛炒掛汁，淋花椒、麻油而成。紅光油亮，入口酥脆，香味濃郁。”食材明細主料牛肉乾巴（適量）輔料...
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![幹炸鮮蘑自制如何做簡單又好吃]( "幹炸鮮蘑自制如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料蘑菇：500輔料油：適量鹽：適量孜然：適量澱粉：適量具體步驟1.把蘑菇掰成條狀2.用水洗淨3.用手把水擠掉4.放上鹽調均勻5.放上澱粉調均勻6.把油放入鍋中燒熱7.把調好的蘑菇放入油中開始炸了8.待蘑菇變色變黃就...
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![炸蠶豆是用乾的還是新鮮的]( "炸蠶豆是用乾的還是新鮮的")
- 兩者都可以。乾的蠶豆需要在冷水中浸泡3-4天，每天換一次水。如果是新鮮的蠶豆只需要浸泡1-2天的時間即可。泡到蠶豆微冒新芽的程度，將蠶豆從水中撈出，將蠶豆皮兩端剪開小口，擦乾水分後晾乾1-2天讓蠶豆表面保持乾燥即可進行炸制。...
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![簡單的幹炸鮮蘑如何做簡單又好吃]( "簡單的幹炸鮮蘑如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:20分鐘主料蘑菇：150輔料澱粉：20麪粉：50雞蛋：1個具體步驟1.蘑菇提前處理好。2.準備麪粉和土豆澱粉，加入半茶勺鹽和半茶勺五香粉。3.加入適量水，攪勻。水不能太多，稀了不好掛糊。4.加入一個雞蛋，攪勻。炸蘑菇所需要的粉糊就做...
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味味甜
