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關於貝柱翡翠羹怎麼做好吃的餐飲百科

貝柱翡翠羹怎麼做-貝柱翡翠羹的做法
  • 貝柱翡翠羹怎麼做-貝柱翡翠羹的做法

  • 食材明細主料貝柱(20g)生菜(10g)雞蛋(1個)黃瓜(50g)白蘿蔔(70g)輔料澱粉(5g)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)貝柱翡翠羹的做法步驟1、輔食食材。2、黃瓜生菜和白蘿蔔焯水3min。3、焯好的黃瓜生菜切細絲。4、貝柱和白蘿蔔切細絲。5、澱粉加適量清水攪拌均勻。6、鍋內倒水加入貝柱絲,...
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翡翠瑤柱羹的做法 [浙菜]翡翠瑤柱羹 翡翠瑤柱羹怎麼做
  • 翡翠瑤柱羹的做法 [浙菜]翡翠瑤柱羹 翡翠瑤柱羹怎麼做

  • “同樣是百度來的一道浙菜,菜品清淡爽口,味道鮮香。美中不足的是,我自作聰明,菜譜上寫的是隻用蛋清,而我嫌浪費,用了全蛋,結果本來應該是白色的,全成了黃色,不過不影響口感哦。”食材明細主料瑤柱(50克)火腿(50克)青菜(適量)雞蛋(1個)輔料料酒(適量)鹽(適量)味精(適量)胡椒粉(適量)水澱粉(適量)香油(...
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翡翠銀魚南瓜羹如何做簡單又好吃
  • 翡翠銀魚南瓜羹如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料銀魚:1大匙南瓜:1/2顆洋葱:1/4顆翡翠:1大匙奶油:1小匙熱開水:2杯冷開水:2杯鹽:1小匙輔料具體步驟1.南瓜去籽,削去外皮後,切成細丁;洋葱洗淨,切成細丁,與奶油一起放入快鍋中爆香備用。2.將作法1中的材料與熱開水一起放...
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海蔘翡翠牛肉羹怎麼做-海蔘翡翠牛肉羹的做法
  • 海蔘翡翠牛肉羹怎麼做-海蔘翡翠牛肉羹的做法

  • “海蔘牛肉羹香淳潤滑、鮮美可口,常會提前上席作為潤喉開胃的羹湯。營養價值豐富,味道鮮美,深受普通老百姓的喜愛。”食材明細主料水發北極海參(100克)牛肉(100克)內酯豆腐(1盒)調料胡椒粒(少許)香菇少許(少許)小葱少許(少許)澱粉(少許)生薑(少許)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)海蔘翡翠...
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翡翠薺菜魚片羹怎麼做-翡翠薺菜魚片羹的做法
  • 翡翠薺菜魚片羹怎麼做-翡翠薺菜魚片羹的做法

  • “薺菜清香,魚片爽滑,鮮香清爽的口感欲罷不能”食材明細主料薺菜(適量)鱸魚(適量)輔料澱粉(適量)鹽(適量)味精(適量)胡椒(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)翡翠薺菜魚片羹的做法步驟1、新鮮薺菜洗淨2、鱸魚洗淨3、鱸魚切片4、魚片調入葱薑汁去腥,醃入料酒、鹽、胡椒粉入味5、熱油...
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翡翠皮蛋羹如何做簡單又好吃
  • 翡翠皮蛋羹如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料菠菜:適量蛋白:適量皮蛋:適量紅蘿蔔:適量蛋豆腐:適量高湯:適量鹽:適量白胡椒粉:適量太白粉:適量玉米粉:適量輔料具體步驟1.皮蛋、紅蘿蔔及蛋豆腐切小丁備用。2.將菠菜、蛋白、玉米粉用果汁機打散成菠菜汁。3.將菠菜...
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翡翠白玉羹怎麼做-翡翠白玉羹的做法
  • 翡翠白玉羹怎麼做-翡翠白玉羹的做法

  • “年輕時代去了幾年北方,才讓我知道自己對面食是那麼的情有獨鍾。今天的吃法,按照某些同志説的就是“豬食”。而對於我來説,這樣的一鍋出就是絕對的美味。翡翠白玉羹,美妙的名字,其實就是一碗麪疙瘩湯。以前做的都不地道,因為那一片片面花倒我鍋裏成不了好看的疙瘩,只能加水胡亂...
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翡翠銀魚羹怎麼做-翡翠銀魚羹的做法
  • 翡翠銀魚羹怎麼做-翡翠銀魚羹的做法

  • “上次買了10塊錢的銀魚分了兩次吃,前一次做的是銀魚燜蛋,這次準備做個湯羹。我偷懶沒放其他東西,喜歡的人裏面還可以加些金針菇(切段)或者豆腐乾片(切很薄的片)。兒子吃了以後對那道湯羹的評價是;還可以!已經很滿足了。呵呵!”食材明細主料銀魚(適量)輔料香菜(少許)蛋清(適量)配料生粉(...
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白蘿蔔鮮貝翡翠餃怎麼做-白蘿蔔鮮貝翡翠餃的做法
  • 白蘿蔔鮮貝翡翠餃怎麼做-白蘿蔔鮮貝翡翠餃的做法

  • 食材明細主料芹菜葉(1把)麪粉(200克)清水(100克)肉糜(100克)扇貝丁(200克)白蘿蔔(100克)葱(20克)姜(小許)花生油(10克)食鹽(0.5克)生抽(8克)雞精(0.5克)輔料清水(若干)鹹甜(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)白蘿蔔鮮貝翡翠餃的做法步驟1、摘下來的芹菜葉子。2、洗淨。3、放果汁杯中,加水。4、放破壁機上...
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翡翠豆腐雞蛋羹怎麼做-翡翠豆腐雞蛋羹的做法
  • 翡翠豆腐雞蛋羹怎麼做-翡翠豆腐雞蛋羹的做法

  • “鹹鮮可口,味道鮮美,色香味俱全。”食材明細主料小青菜(適量)嫩豆腐(適量)午餐肉(適量)杏鮑菇(適量)雞蛋(適量)澱粉(適量)輔料鹽(適量)味精(適量)雞精(適量)胡椒粉(適量)雞汁(適量)糖(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)翡翠豆腐雞蛋羹的做法步驟1、調料準備:鹽、味精、雞精、糖、胡椒粉、雞汁...
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嫩滑翡翠豆腐羹怎麼做-嫩滑翡翠豆腐羹的做法
  • 嫩滑翡翠豆腐羹怎麼做-嫩滑翡翠豆腐羹的做法

  • “常常做麻婆豆腐,偶爾換個口味,來道清淡的翡翠豆腐,好吃...~\(≧▽≦)/~啦啦啦”食材明細主料嫩豆腐(1塊)火腿(0.5根)小白菜(適量)輔料葱末(適量)鹽(適量)雞精(適量)水澱粉(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)嫩滑翡翠豆腐羹的做法步驟1、豆腐洗淨,切小塊。在開水裏焯一下撈出;2、火腿...
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蒸翡翠蛋羹怎麼做-蒸翡翠蛋羹的做法
  • 蒸翡翠蛋羹怎麼做-蒸翡翠蛋羹的做法

  • “今天剛好榨了菠菜汁做餅剩了一些汁,就想到用來蒸蛋羹。”食材明細主料菠菜汁(適量)土雞蛋(兩個)輔料胡椒粉(少許)鹽(少許)調料花生油(少許)淡醬油(少許)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒸翡翠蛋羹的做法步驟1、準備:菠菜汁,土雞蛋。2、土雞蛋打入碗中加胡椒粉。3、攪拌均勻。4、加...
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翡翠芙蓉羹怎麼做-翡翠芙蓉羹的做法
  • 翡翠芙蓉羹怎麼做-翡翠芙蓉羹的做法

  • “這款是大炒勺為朋友們介紹的較簡單的一款糊菜“翡翠芙蓉羹”,希望朋友們喜歡。味道挺清淡的,原料可採納選擇的品種很多,自己可任意來搭配,家中有老人和幼兒的,我想這種做法比較適宜他們,味道鹹鮮、甜鹹、微辣均可。”食材明細主料青菜(250克)蛋清(三個80克)牛奶(100克)輔料水澱粉(適...
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翡翠乾貝蒸餃如何做簡單又好吃
  • 翡翠乾貝蒸餃如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料鮮肉餡:200公克乾貝:3粒水芹菜末:1/2杯菠菜餃子皮:15張鹽:2小匙糖:2/3大匙白胡椒粉:2小匙香油:2/3大匙輔料具體步驟1.乾貝以水浸泡隔夜後撈起瀝乾,取出將乾貝用手拔成細絲狀。2.將鮮肉餡、乾貝絲、水芹菜末與所有...
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胡蘿蔔翡翠羹如何做簡單又好吃
  • 胡蘿蔔翡翠羹如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料火腿腸:240玉米粒:適量豌豆粒或其他豆類:適量胡蘿蔔:小半個生粉:2勺輔料蒜:少量姜:少量辣椒:少量醬油:少量味精:少量鹽:少量具體步驟1.辣椒、姜、蒜切丁做調料2.胡蘿蔔、火腿腸、洗淨切丁,玉米粒、豌豆粒洗淨切丁...
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翡翠豆腐羹怎麼做-翡翠豆腐羹的做法
  • 翡翠豆腐羹怎麼做-翡翠豆腐羹的做法

  • “【翡翠豆腐羹】色澤碧綠、豆腐鮮嫩、湯汁鮮美。具有補氣生血、健脾益肺、潤肌護膚、養肝健胃等功效。對患有貧血、各種出血症、軟骨病、營養不良、食慾不振等病的乳母非常適宜。”食材明細主料豆腐(200克)輔料小白菜(適量)火腿(1小塊)雞湯(1大腕)植物油(1大勺)葱末(1大勺)濕澱粉(2大...
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翡翠銀耳羹怎麼做-翡翠銀耳羹的做法
  • 翡翠銀耳羹怎麼做-翡翠銀耳羹的做法

  • “在豌豆莢和豆苗的嫩葉中富含維生素C和能分解體內亞硝胺的酶,可以分解亞硝胺,具有抗癌防癌的作用。豌豆與一般蔬菜有所不同,所含的止杈酸、赤黴素和植物凝素等物質,具有抗菌消炎,增強新陳代謝的功能。在荷蘭豆和豆苗中含有較為豐富的膳食纖維,可以防止便祕,有清腸作用。可甜、...
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翡翠豆腐羹的做法 嫩滑翡翠豆腐羹 翡翠豆腐羹怎麼做
  • 翡翠豆腐羹的做法 嫩滑翡翠豆腐羹 翡翠豆腐羹怎麼做

  • “豆腐是高營養、高蛋白、高礦物質、低脂肪的減肥食品,因熱量超低,食用後還可增加飽腹感,減少其它食物的攝取,並且可以完全消化;再加上豆腐中含有豐富的微量元素,可促進激素分泌和新陳代謝,進而達到減重、降低膽固醇等功效為大豆的加工製品,含大量的蛋白質、鈣、鐵及植物性雌激素...
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翡翠黃魚羹如何做簡單又好吃
  • 翡翠黃魚羹如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:25分鐘翡翠黃魚羹,製作這道美食的時候要把黃魚清洗乾淨然後在用姜去腥,黃魚中富含了豐富的蛋白質,微量元素和豐富的維生素,這黃魚對人體有很好的益處,可以治療體弱多病的人羣,還有貧血和頭暈的人羣食用更加適宜,這道菜非常...
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愛上翡翠蛋羹如何做簡單又好吃
  • 愛上翡翠蛋羹如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料雞蛋:2個輔料薺菜:適量蝦皮:適量鹽:適量芝麻油:適量香醋:適量生抽:適量具體步驟1.食材圖2.雞蛋打散,加入等量的温開水,攪勻備用。3.將攪好的蛋液蒙上一層保鮮膜,放入蒸鍋裏。4.大火燒開,中小火蒸熟。5.將經過焯...
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翡翠白玉豆腐羹的做法 【山西】翡翠白玉豆腐羹 翡翠白玉豆腐羹怎麼做
  • 翡翠白玉豆腐羹的做法 【山西】翡翠白玉豆腐羹 翡翠白玉豆腐羹怎麼做

  • “二十五做豆腐。記得在家鄉,到了這幾天,家家户户排隊去磨坊磨豆腐,豆腐做好後放在缸裏撒上粗鹽,保存很長時間,好像得吃多半個正月天吧。親戚來了,把南瓜豆腐粉條一燴,上面熱上棗花饅頭之類的熟主食,真的很香,現在基本上吃不上這麼地道的農家飯了,也許記憶深處還是有種不捨的留戀吧...
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芙蓉翡翠羹如何做簡單又好吃
  • 芙蓉翡翠羹如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料冬瓜:適量輔料蛋清:適量鹽:適量高湯:適量水澱粉:適量具體步驟1.冬瓜邊角料去皮切塊,雞蛋取蛋清打散;2.冬瓜塊入鍋冷水焯至半透明狀撈出浸入冷水;3.冷卻後用攪拌機打成冬瓜蓉;4.鍋里加高湯到入冬瓜蓉,燒開撇沫;5.加鹽...
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翡冷翠式煎乾貝如何做簡單又好吃
  • 翡冷翠式煎乾貝如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料新鮮菠菜:340橄欖油:2湯匙新鮮乾貝(帶子):680大蒜:2瓣檸檬皮絲:1茶匙低鈉零脂肪雞湯:240毫升冷凍豌豆(青豆):450現榨檸檬汁:1湯匙輔料鹽:1/4茶匙黑胡椒粉:1/4茶匙具體步驟1.菠菜蒸或用沸水汆燙3分鐘,至葉片皺縮。清水衝...
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翡翠仙桃扇貝如何做簡單又好吃
  • 翡翠仙桃扇貝如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料扇貝水蜜桃:適量西蘭花:適量紅椒:適量輔料姜:適量葱:適量蒜:適量鹽:適量料酒:適量水澱粉:適量高湯精:適量具體步驟1.扇貝加入鹽、高湯精、料酒、水澱粉醃製片刻備用;2.坐鍋點火倒入適量油,將扇貝放入滑一下倒出,留底油...
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如何做簡單又好吃-翡翠豆腐羹
  • 如何做簡單又好吃-翡翠豆腐羹

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料菠菜:1把嫩豆腐:1/2塊枸杞:10雞高湯:1大碗蜆仔:100薑末:5蓮藕粉水:5大匙輔料香油:1大匙鹽:1茶匙米酒:2大匙具體步驟1.將菠菜切段2.取調理機,加入薑末、菠菜3.放入1大碗雞高湯打成汁4.倒入鍋內煮滾5.加入蜆仔6.下...
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