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關於海鮮湯底的餐飲百科

海鮮湯底怎麼做-海鮮湯底的做法

  • 海鮮湯底怎麼做-海鮮湯底的做法

  • 食材明細主料沙蝦（750g）薑絲（適量）清水（800g）輔料多彩胡椒粉（適量）鹽（適量）生油（適量）鹹鮮（口味）煲（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）海鮮湯底的做法步驟1、先把蝦處理好待用。2、蝦頭輕輕一扭一拉，蝦腸就出來了。3、把蝦頭刺，前腳剪去，蝦頭裏面的腦袋輕輕一擠就出來了。4、處理好的蝦頭，放入薑絲，胡椒...
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薄底海鮮披薩的做法 薄底海鮮Pizza 薄底海鮮披薩怎麼做

  • 薄底海鮮披薩的做法 薄底海鮮Pizza 薄底海鮮披薩怎麼做

  • “原以為Pizza都是像必勝客那樣的，但在意大利吃過許多次之後發現，普遍的Pizza都是隻有番茄醬和MOZARELLA奶酪，再擺上兩片新鮮的羅勒葉，什麼配料都不加，非常簡單，稍微貴一些的便是加了肉類如培根，意大利香腸和蝦，三文魚之類的海鮮，並不是厚厚的一層牛肉，雞肉，加厚厚的一塊大面包。鬆...
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海底撈怎麼樣-海底撈菌湯食材都有哪些

  • 海底撈怎麼樣-海底撈菌湯食材都有哪些

  • 海底撈菌湯，相信吃過海底撈的小夥伴對這個名字都不陌生，還有還多人被這個菌湯吸引前往的，除此之外，網上也有許多熱心網友在網上教大家在家制作這個菌湯，那今天咱們就來聊聊海底撈菌湯吧。一、海底撈菌湯食材像海底撈這種火鍋所用的菌湯其實在網上是可以找到其製作方法的，主料就...
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芙蓉海底湯怎麼做-芙蓉海底湯的做法

  • 芙蓉海底湯怎麼做-芙蓉海底湯的做法

  • 食材明細主料紅頭海蜇（一斤五兩）輔料金華火腿（二兩）紫菜（六錢）配料精鹽（八分）味精（二分）雞清湯（一斤）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）芙蓉海底湯的做法步驟1、食材:海蜇頭,雞蛋,紫菜,洋葱等2、雞蛋磕入碗中留清去黃,紫菜放入沸水略燙後取出洗淨,火腿切成片或抹3、海蜇入沸水鍋中煮...
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海鮮火鍋底料怎麼用

  • 海鮮火鍋底料怎麼用

  • 大家都知道我們一般買回來的火鍋底料可以煮火鍋，味道鮮香怡人。但是其實火鍋底料除了用來煮火鍋之外，還有很多妙用哦。今天我們來講解一下海鮮火鍋底料的妙用，比如做海鮮湯，做幹鍋海鮮，用做炒菜的佐料等等，這些都是可以用我們的火鍋底料來增加美味的。下面我着重介紹一下海鮮火...
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海底椰燉花膠湯怎麼做-海底椰燉花膠湯的做法

  • 海底椰燉花膠湯怎麼做-海底椰燉花膠湯的做法

  • “海底椰是一種夏季常見的湯料，有滋陰潤肺、除燥清熱、潤肺止咳等作用。其味道清涼可口，具有潤肺退熱、去痰止咳之功效，花膠則滋陰壯陽。二者燉制，不但能美容養顏，還清熱潤沛。可謂夏季之養生湯也！”食材明細主料花膠（15克）海底椰（15克）輔料瘦肉（80克）姜（2片）蜜棗（1粒）枸杞（2克）其他（口味）燉（...
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海底椰瘦肉湯的做法 【廣東】海底椰瘦肉湯 海底椰瘦肉湯怎麼做

  • 海底椰瘦肉湯的做法 【廣東】海底椰瘦肉湯 海底椰瘦肉湯怎麼做

  • “感冒剛好又接着咳嗽了，這個天氣太乾燥了，空氣裏好像長了羽毛，一吸進去喉嚨就癢得難受，咳個不停。真的不行了，趕快煲個靚湯潤潤肺和喉嚨吧。海底椰、南北杏、川貝、無花果都是止咳潤肺的好東西，功效我就不寫了，大家可以去百度一下。這幾味藥材也可以平常煲湯養生用，我這次是按照...
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海底椰川貝益肺湯的做法 廣東老火靚湯-海底椰川貝益肺湯 海底椰川貝益肺湯怎麼做
海底椰花膠雞湯的做法 水潤皮膚神仙湯——海底椰花膠雞湯 海底椰花膠雞湯怎麼做

  • 海底椰花膠雞湯的做法 水潤皮膚神仙湯——海底椰花膠雞湯 海底椰花膠雞湯怎麼做

  • “今天藥仙就推薦一個水潤神仙湯，讓各位愛美的MM內調外養，內外兼修。海底椰的清潤，搭配充滿膠原蛋白的花膠，讓你的皮膚依然水水潤潤！”食材明細主料雞骨架（1個）豬瘦肉（250克）鰵魚肚（50克）輔料海底椰（20克）淮山（10克）蜜棗（1顆）配料鹽（適量）清淡（口味）煲（工藝）數小時（耗時）普通（難度）海底椰花膠雞湯的...
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海鮮加盟到底好不好？

  • 海鮮加盟到底好不好？

  • 餐飲提問：海鮮加盟到底好不好？楊洪平54回答：如果有好的地方，好的地理位置，人流大可以做。李順茂回答：海鮮加盟的話前景還是挺好的大杉杉呀回答：不要去加盟海鮮本人之前就虧過廣告做得再好就是吸引你去投資月光公主312回答：海鮮加盟還是不錯的，可以學到技術和本領...
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海底椰扇骨湯的做法 潤肺清熱之海底椰扇骨湯 海底椰扇骨湯怎麼做

  • 海底椰扇骨湯的做法 潤肺清熱之海底椰扇骨湯 海底椰扇骨湯怎麼做

  • “海底椰是一種夏季常見的湯料，有滋陰潤肺、除燥清熱、潤肺止咳等作用。這幾天老爸有點咳，俺就煲了這個湯～挺清甜的，真的好適合夏天飲用喲～”食材明細主料海底椰肉（400克）扇骨（350克）輔料胡蘿蔔（一根）蜜棗（兩粒）清淡（口味）煲（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）海底椰扇骨湯的做法步驟1、海底椰肉洗...
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海底椰烏雞湯怎麼做-海底椰烏雞湯的做法

  • 海底椰烏雞湯怎麼做-海底椰烏雞湯的做法

  • “海底椰是一種夏季常見的湯料，有滋陰潤肺、除燥清熱、潤肺止咳等作用。滋陰潤膚，雞肉中含有硒元素和較高的尼克酸都可以很好的改善皮膚粗糙，所以這道湯對養顏的女性尤為合適。”食材明細主料烏雞（1只）海底椰（5g）輔料葱段（3段）薑片（3片）食鹽（適量）雞粉（適量）清水（若干）原味（口味）燉（工藝）數小...
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蒜海鮮湯的做法 黑蒜海鮮湯 蒜海鮮湯怎麼做

  • 蒜海鮮湯的做法 黑蒜海鮮湯 蒜海鮮湯怎麼做

  • 食材明細主料海鮮菇（100克）黑木耳（100克）蝦仁（100克）黑蒜（1把）輔料料酒（適量）鹽（適量）姜（適量）色拉油（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蒜海鮮湯的做法步驟1、基圍蝦洗淨去頭2、去殼後用姜料酒少許鹽醃製半小時3、海鮮菇洗淨，切斷，黑木耳泡發洗淨4、鍋放色拉油燒熱5、放入蝦仁，炒至變...
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海底椰棗園湯怎麼做-海底椰棗園湯的做法

  • 海底椰棗園湯怎麼做-海底椰棗園湯的做法

  • “海椰子並非生於海底，它是世界三大珍稀植物之一，屬棕櫚科，果肉有滋陰潤肺、除燥清熱、潤肺止咳等作用。冬天氣候乾燥，也可以喝。”食材明細主料海底椰（10克）紅棗（10克）桂圓肉（10克）枸杞（5克）輔料清水（1300ml）冰糖（適量）其他（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）海底椰棗園湯的做法步驟1、乾乾的...
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海鮮湯麪的做法 【海鮮湯麪】 海鮮湯麪怎麼做

  • 海鮮湯麪的做法 【海鮮湯麪】 海鮮湯麪怎麼做

  • “中午12：:00門鈴響了，説是快遞。我還在想沒網購什麼啊？呵呵，哦，難道是我的”福利“到了？心中暗喜。打開包裝一看，呵呵，是的呢。是史雲生濃醇高湯。太棒了，呵呵，看到漂亮的包裝，上面的湯麪太有食慾了，再也忍不了誘惑了，中午就動手了，哈哈。看看我的湯麪吧，看好我呦。”食材明細主料湯麪（...
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竹笙粉葛海底椰湯的做法 廣東老火靚湯-竹笙粉葛海底椰湯 竹笙粉葛海底椰湯怎麼做
海底椰煲雞湯怎麼做-海底椰煲雞湯的做法

  • 海底椰煲雞湯怎麼做-海底椰煲雞湯的做法

  • 食材明細主料雞肉（適量）海底椰（適量）無花果（適量）紅棗（適量）枸杞（適量）輔料薑片（適量）鹽（適量）清淡（口味）煲（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）海底椰煲雞湯的做法步驟1、雞肉洗去血水後斬塊。2、雞肉冷水下鍋焯出血水，撈出再衝洗乾淨。3、海底椰和無花果用清水清洗一下。4、將雞肉和海底椰，無花果放入...
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海底椰雙杏川貝母湯的做法 《海底椰雙杏川貝母湯》 海底椰雙杏川貝母湯怎麼做
海底椰排骨湯怎麼做-海底椰排骨湯的做法

  • 海底椰排骨湯怎麼做-海底椰排骨湯的做法

  • “非常清甜滋潤的秋季湯品，海底椰的香味令湯更完美。”食材明細主料排骨（適量）海底椰（一個）輔料玉竹（少許）沙蔘（少許）蓮子（少許）山藥幹（少許）梨子（一個）調料鹽（少許）清淡（口味）煲（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）海底椰排骨湯的做法步驟1、準備:焯過水的排骨。2、海底椰，蓮子，玉竹，沙蔘，山藥幹。3、梨子一...
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海底椰燉雞湯的做法 泰國海底椰潤肺滋補食譜 海底椰燉雞湯怎麼做

  • 海底椰燉雞湯的做法 泰國海底椰潤肺滋補食譜 海底椰燉雞湯怎麼做

  • “海底椰它並非生在海底，也和椰子無關，而是泰國的一種棕櫚科植物的果實。僅產自泰國拉差汶裏府（Ratchaburi）的原始森林中，每年4~9月為產季，其中又以泰國拉差汶裏府的班卡（Bankha）地區品質最好。泰國海底椰果殼和拳頭大小差不多，其裏面的肉質不會很大。海底椰，其椰肉也就4-5釐米左右...
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海底椰魚膠雞湯的做法 天然的水潤皮膚湯——海底椰魚膠雞湯 海底椰魚膠雞湯怎麼做

  • 海底椰魚膠雞湯的做法 天然的水潤皮膚湯——海底椰魚膠雞湯 海底椰魚膠雞湯怎麼做

  • 食材明細主料魚膠（15g）輔料雞骨架（1個）豬瘦肉（250克）海底椰（20克）淮山（10克）配料蜜棗（1顆）魚香（口味）燉（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）海底椰魚膠雞湯的做法步驟1、材料：雞骨架1個、豬瘦肉250克、海底椰20克、淮山10克、蜜棗1顆、黃花魚膠（每人15g）2、做法：1、把花膠用冷水浸泡2-3個小時，泡軟；2、淮...
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海底椰煲豬骨湯的做法 春季潤燥湯水——海底椰煲豬骨湯 海底椰煲豬骨湯怎麼做

  • 海底椰煲豬骨湯的做法 春季潤燥湯水——海底椰煲豬骨湯 海底椰煲豬骨湯怎麼做

  • “以前都是買乾的海底椰，這次看到有冰凍新鮮的海底椰，就買一塊回來跟豬骨煲湯，這樣新鮮的湯包出來更加甘甜，好喝。”食材明細主料豬骨（300克）海底椰（100克）輔料響螺片（50克）調料鹽（5克）姜（3克）鹹鮮（口味）煲（工藝）一小時（耗時）普通（難度）海底椰煲豬骨湯的做法步驟1、海底椰和響螺片解凍以後清洗...
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海底椰排骨湯的做法 滋陰潤肺--海底椰排骨湯 海底椰排骨湯怎麼做

  • 海底椰排骨湯的做法 滋陰潤肺--海底椰排骨湯 海底椰排骨湯怎麼做

  • “海底椰是一種夏季常見的湯料，有滋陰潤肺、除燥清熱、潤肺止咳等作用。排骨有很高的營養價值，具有滋陰壯陽、益精補血的功效。熬湯來放上葱，和一些相應的調味料，煮過後非常美味，也很有營養。以上資料是百度查詢到的(*^__^*)可見海底椰和排骨都是滋陰潤肺、滋補身體之物哦。周...
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海底椰霸王花湯的做法 廣東老火靚湯-海底椰霸王花湯 海底椰霸王花湯怎麼做

  • 海底椰霸王花湯的做法 廣東老火靚湯-海底椰霸王花湯 海底椰霸王花湯怎麼做

  • “最近煲了很多湯水，因為，先不説品嚐吧，單是煲湯的過程就充滿了樂趣。最近煲的這些湯水的材料很多都是我自己前所未見，甚至前所未聞的，每次決定做一款湯之前都是充滿了新奇和興奮。我喜歡把材料一樣樣取出來，先是觀察把弄一番，然後一樣樣清洗、處理。再把他們都放進湯煲，注入清水...
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海鮮火鍋湯底如何做簡單又好吃

  • 海鮮火鍋湯底如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無　　　　烹飪時間:25分鐘主料乾貝：一把蛤蜊：300蝦皮：輔料桂皮：一片老陳皮：二片枸杞：十個姜：三片味精：少許鹽：少許八角：一個具體步驟1.蛤蜊2.乾貝抓一把洗洗乾淨3.香料集合洗乾淨4.蝦皮一定要洗，擠幹水5.下點油爆香爆焦6.下水，下材料煮十五分鐘即...
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