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關於麻辣鴨血豆腐的最正宗做法的餐飲百科

麻辣鴨血豆腐怎麼做-麻辣鴨血豆腐的做法
  • 麻辣鴨血豆腐怎麼做-麻辣鴨血豆腐的做法

  • “鴨血是一種可廣泛應用於食品工業的動物性蛋白資源,除含85%左右水分外,其餘主要為蛋白質,含量在16%左右。鴨血富含鐵、鋅、鉀等礦物元素和多種維生素,此外還含有多種生物活性物質,鴨血有補血和清熱解毒作用,還可用於治療中風眩暈、防治消化道腫瘤。鴨血豆腐是由鴨血和豆腐為主...
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香辣鴨血燒豆腐怎麼做-香辣鴨血燒豆腐的做法
  • 香辣鴨血燒豆腐怎麼做-香辣鴨血燒豆腐的做法

  • 食材明細主料鴨血(1盒)豆腐(1斤)輔料郫縣豆瓣醬(2勺)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)調料生抽(10ml)料酒(10ml)白糖(5g)香辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香辣鴨血燒豆腐的做法步驟1、食材準備,豆腐和鴨血切塊。2、葱薑蒜剁碎,郫縣豆瓣醬剁細。3、鍋中放油,炒葱,姜,蒜和郫縣豆瓣醬出紅油。4、鍋中燒水...
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鴨血麻辣燙怎麼做-鴨血麻辣燙的做法
  • 鴨血麻辣燙怎麼做-鴨血麻辣燙的做法

  • 食材明細主料鴨血(適量)豆腐皮(適量)蘑菇(適量)黃豆芽(適量)輔料葱花(適量)薑末(適量)大料(適量)火鍋底料(適量)配料鹽(適量)雞精(適量)十三香(適量)郫縣豆瓣(適量)中辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)鴨血麻辣燙的做法步驟1、主要原材料,蘑菇、鴨血、火鍋底料和黃豆芽。2、豆腐皮最好放平底鍋把水分...
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火麻仁鴨血燒豆腐怎麼做-火麻仁鴨血燒豆腐的做法
  • 火麻仁鴨血燒豆腐怎麼做-火麻仁鴨血燒豆腐的做法

  • “秋天了,天氣漸涼,吃這道鴨血燒豆腐,開胃下飯,有滋有味,真是營養又美味,放些火麻仁,增加了清香的口感,值得分享。”食材明細主料鴨血(1盒)豆腐(1塊)火麻仁(15克)輔料葱(適量)蒜末(適量)姜(適量)調料郫縣豆瓣醬(適量)鹽(適量)料酒(適量)水澱粉(適量)鹹香(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)火麻仁鴨血燒豆腐...
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麻辣豬血豆腐怎麼做-麻辣豬血豆腐的做法
  • 麻辣豬血豆腐怎麼做-麻辣豬血豆腐的做法

  • 食材明細主料豬血(適量)豆腐(適量)輔料小米椒(適量)花椒(適量)蒜末(適量)薑末(適量)大葱末(適量)香葱段(適量)調料生抽(適量)老抽(適量)鹽(適量)香辣醬(適量)雞汁(適量)水澱粉(適量)麻辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)麻辣豬血豆腐的做法步驟1、食材:豬血和豆腐都切成小方塊,姜葱蒜小米椒切末、花椒、小...
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麻辣鴨血怎麼做-麻辣鴨血的做法
  • 麻辣鴨血怎麼做-麻辣鴨血的做法

  • “當你食慾不振的時候可以試試這道麻辣鴨血,刺激你的味蕾,食慾大增。”食材明細主料鴨血(兩袋)輔料金針菇(適量)泡發木耳(適量)泡發腐竹(適量)白菜(適量)調料火鍋底料(1塊)豆瓣醬(1匙)鹽(少許)幹辣椒(適量)中辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)麻辣鴨血的做法步驟1、鍋內放油燒熱,放入葱花和蒜片...
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正宗韓國辣醬鴨血豆腐鍋如何做簡單又好吃
  • 正宗韓國辣醬鴨血豆腐鍋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料韓國辣醬:2大勺鴨血:1塊豆腐:1塊半輔料油:適量葱:適量姜:適量鹽:適量具體步驟1.準備好:豆腐、鴨血、葱姜和韓國辣醬(豆腐和鴨血事先用鹽水焯一下)2.將豆腐與鴨血倒入石鍋內,加少許鹽和清水,加蓋大火燉煮3.煮開後,...
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麻辣燙哪裏最正宗
  • 麻辣燙哪裏最正宗

  • 如果説餐飲市場上有什麼美食是既好吃,又便宜的,那麼一定有麻辣燙的一席之地,麻辣燙作為一個口味多變,而且容易讓人上癮的美食,它在餐飲市場上有着不可取代的地位,所以加盟一個麻辣燙店一個正確的選擇,那麼麻辣燙哪裏最正宗?趕緊跟隨小編一起來看看吧!麻辣燙哪裏最正宗1.吉阿婆麻...
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麻辣鴨血的做法 夏季開胃菜--麻辣鴨血 麻辣鴨血怎麼做
  • 麻辣鴨血的做法 夏季開胃菜--麻辣鴨血 麻辣鴨血怎麼做

  • “這幾天做什麼都好累,LG長蛇瘡天天折騰他的什麼菜都要忌口,連調味料都不怎麼敢下就是簡單的鹽巴味精。爸爸叫我回老家拿一下草藥給他用,快中午的時候到家。丫頭在幼兒園突然發燒,老師拼命打電話,我安排人去接孩子,結果老師沒開門又連續打了半個小時電話老師沒有接,人家走了老師...
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麻辣豆腐的做法 麻辣豆腐(+鴨血) 麻辣豆腐怎麼做
  • 麻辣豆腐的做法 麻辣豆腐(+鴨血) 麻辣豆腐怎麼做

  • “豆腐好吃,紅燒、麻辣豆腐更是入味下飯。加了清熱解毒的鴨血,兩種食材切小方塊,煮好了盛進盤子,看看是不是像雙色棋子?一塊一塊吃掉它,太滿足了。”食材明細主料豆腐(1塊)鴨血(1塊)輔料姜(適量)小米辣(3個)葱(適量)蒜(適量)調料南乳(適量)豆瓣醬(適量)鹽(適量)醬油(適量)雞粉(適量)水澱粉(適量)芝麻油(...
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鴨血豆腐怎麼做-鴨血豆腐的做法
  • 鴨血豆腐怎麼做-鴨血豆腐的做法

  • 食材明細主料鴨血(適量)輔料豆腐(適量)調料郫縣豆瓣醬(適量)老乾媽豆豉(適量)澱粉(適量)葱薑蒜(適量)料酒(適量)香菜(適量)微辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鴨血豆腐的做法步驟1、豆腐、鴨血切小塊洗乾淨備用。2、葱薑蒜切碎。3、水燒開放入薑片,料酒,將鴨血豆腐放入焯水3分鐘,撈出備用。4...
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最正宗的麻辣小龍蝦的做法
  • 最正宗的麻辣小龍蝦的做法

  • 夏季到了,又到了吃小龍蝦的季節。一到夜宵的時間,外面的大排檔就會有各種小龍蝦的香味飄出來。弄的小編都餓了。但是外面的小龍蝦真的健康嗎?今天小編就教大家在家中就可以製作最正宗的麻辣小龍蝦的做法,不會的小夥伴一定要趕緊記好哦。一、如何挑選小龍蝦1、一定要挑選活蝦,...
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周黑鴨麻辣鴨脖的做法 正宗武漢周黑鴨麻辣鴨脖 周黑鴨麻辣鴨脖怎麼做
  • 周黑鴨麻辣鴨脖的做法 正宗武漢周黑鴨麻辣鴨脖 周黑鴨麻辣鴨脖怎麼做

  • “入口美妙無窮,妙不可言,肉和骨頭都可吃,非常適合啃食、下酒,是難得的休閒美食;另外,周黑鴨肉性涼,配以甘草、肉桂等中藥滷製後,可清肝火、去內熱,預防癌症、高血壓等病症,還可祛內濕、健脾胃、增強食慾、消除疲勞等等,是人見人愛的鴨子美味,風靡武漢三鎮,暢銷全國。詳情請家WXyijie1...
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正宗的麻婆豆腐怎麼做
  • 正宗的麻婆豆腐怎麼做

  • 豆腐是我們大家平時都非常喜歡吃的一種食物,因為它的主要成分就是豆類食品,而豆類食品是我們生活中經常都用到的一種食物,它的口味非常的好,而且營養價值是非常的高,那小編就帶大家瞭解一下正宗的麻婆豆腐怎麼做。正宗的麻婆豆腐怎麼做一、基礎版食材用料:菜油味精相剋食物、葱...
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酸辣鴨血豆腐湯怎麼做-酸辣鴨血豆腐湯的做法
  • 酸辣鴨血豆腐湯怎麼做-酸辣鴨血豆腐湯的做法

  • 食材明細主料鴨血(適量)豆腐(適量)黑木耳(適量)雞蛋清(適量)輔料醋(適量)鹽(適量)辣椒醬(適量)香油(適量)雞精(適量)葱花(適量)水澱粉(適量)酸辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)酸辣鴨血豆腐湯的做法步驟1、原料圖。2、取一個雞蛋清,黑木耳泡發好洗淨切成絲,葱切成小粒。3、鴨血和嫩豆腐切成小方塊,...
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教您學會最正宗的麻辣田螺的做法-正宗麻辣田螺怎麼做
  • 教您學會最正宗的麻辣田螺的做法-正宗麻辣田螺怎麼做

  • 田螺是有些人喜歡吃的美食之一,但是有很多人不清楚怎麼處理田螺,那麼今天這篇文章為大家帶來的主要內容就是教大家如何做正宗麻辣田螺,如果你喜歡吃田螺的話,那麼你一定要學習正宗麻辣田螺的做法,各人在家裏也能輕鬆的做出外面的風味哦!一、正宗麻辣田螺的做法準備好我們需要用...
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麻辣羊血豆腐怎麼做-麻辣羊血豆腐的做法
  • 麻辣羊血豆腐怎麼做-麻辣羊血豆腐的做法

  • 食材明細主料老豆腐(適量)羊血(適量)輔料幹辣椒(適量)辣椒粉(適量)花椒粉(適量)生抽(適量)料酒(適量)生薑(適量)大蒜(適量)蒜苗(適量)麻辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)麻辣羊血豆腐的做法步驟1、老豆腐洗淨,切成約5mm厚的片。2、羊血洗淨,切成和豆腐一樣的片狀。3、鍋中加水,放入豆腐,加入適量鹽...
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麻辣鴨血的做法 【重慶】麻辣鴨血 麻辣鴨血怎麼做
  • 麻辣鴨血的做法 【重慶】麻辣鴨血 麻辣鴨血怎麼做

  • “香辣嫩滑,讓人愛不釋口。”食材明細主料鴨血(1盒)花椒麪(1茶匙)醋(1茶匙)輔料豆瓣醬(2茶匙)雞精(0.5茶匙)麻辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)麻辣鴨血的做法步驟1、鴨血1盒,撕去外殼,用小刀劃過四周、再橫豎劃數刀。2、菜油4茶匙,中火放入豆瓣醬2茶匙炒出酥香,倒入鴨血、加入水燒;3、待...
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麻辣鴨血菜怎麼做-麻辣鴨血菜的做法
  • 麻辣鴨血菜怎麼做-麻辣鴨血菜的做法

  • 食材明細主料鴨血(1塊)豆乾(300g)洋葱(1個)彩椒(2個)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)幹辣椒(適量)配料麻椒(適量)剁椒(適量)生抽(適量)料酒(適量)鹽(適量)糖(適量)雞精(適量)麻辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)麻辣鴨血菜的做法步驟1、幹辣椒提前泡水(防止炒糊)。所有食材切片。葱薑蒜切末。蒜多一點。2、起...
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湘西正宗血粑鴨怎麼做-湘西正宗血粑鴨的做法
  • 湘西正宗血粑鴨怎麼做-湘西正宗血粑鴨的做法

  • “這是我們湘西人勤勞與智慧的結合。用血腸搭配麻鴨成就了天衣無縫的味道。血腸外酥裏糯。吸收了鴨肉湯汁的精華。鴨肉也散發出了獨特的糯香氣息。用一個字形容的話那就是:爽。”食材明細主料血腸(1條)麻鴨(1000克)輔料大紅椒(5個)大青椒(3個)乾紅椒(10個)洪江甜醬(1匙)八角(2個)香葉(1克...
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正宗麻辣鴨脖的做法 教大家做正宗麻辣鴨脖的幾個小祕方 正宗麻辣鴨脖怎麼做
  • 正宗麻辣鴨脖的做法 教大家做正宗麻辣鴨脖的幾個小祕方 正宗麻辣鴨脖怎麼做

  • “其麻辣鮮香,回味十足。鴨脖本身高蛋白,低脂肪,具有益氣補虛,降血脂以及養顏美容等功效”食材明細主料鴨脖(500g)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)油(適量)幹辣椒(適量)醬油(適量)香葉(適量)花椒(適量)料酒(適量)草果(適量)糖(適量)鹽(適量)麻辣(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)正宗麻辣鴨脖的做法步驟1、準...
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正宗麻婆豆腐怎麼做-正宗麻婆豆腐的做法
  • 正宗麻婆豆腐怎麼做-正宗麻婆豆腐的做法

  • “麻婆豆腐是四川成都久負盛名的傳統名菜。據傳晚清時期成都萬福橋邊,有位臉上有稀疏麻點的婦女,其夫姓陳,夫妻倆開了一間豆腐店,婦女用熟油、辣椒、花椒、豆豉烹製的豆腐味道特別鮮美,廣受大家的歡迎。她家的豆腐被人們傳稱陳麻婆豆腐,至清光緒年間,(城都通覽)將該店列為城都的名...
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成都麻辣燙哪家最正宗?
  • 成都麻辣燙哪家最正宗?

  • 如果你們想要在成都去開一家麻辣燙店的話,那麼相信今天小編的這篇文章能夠給你們的創業帶來很多的幫助,因為想要進行餐飲創業的話,選擇一個好的項目其實是非常重要的,今天小編就在這裏給你們詳細的介紹一下成都麻辣燙哪家最正宗?給你們介紹幾個非常靠譜的麻辣燙品牌。成都麻...
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辣味鴨血豆腐羹 怎麼做-辣味鴨血豆腐羹 的做法
  • 辣味鴨血豆腐羹 怎麼做-辣味鴨血豆腐羹 的做法

  • 食材明細主料豆腐(300克)鴨血(180克)輔料香葱(適量)韓式辣椒醬(適量)鹽(適量)味精(適量)微辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)辣味鴨血豆腐羹的做法步驟1、食材:豆腐、鴨血(已切)、水澱粉、香葱2、將豆腐撕開包裝、用刀劃開,待用。3、燒鍋倒油燒熱,下入切好的鴨血翻炒翻炒。4、隨後,合入豆腐,加...
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麻婆豆腐的做法 如何做正宗四川麻婆豆腐的“麻辣”#肉肉廚 麻婆豆腐怎麼做
  • 麻婆豆腐的做法 如何做正宗四川麻婆豆腐的“麻辣”#肉肉廚 麻婆豆腐怎麼做

  • “肉肉廚今天教大家如何做正宗的麻婆豆腐。麻婆豆腐是四川省漢族傳統名菜之一,屬於川菜系。材料主要有豆腐、牛肉末(也可以用豬肉)、辣椒和花椒等。麻來自花椒,辣來自辣椒,這道菜突出了川菜"麻辣"的特點。”食材明細主料豆腐(300g)豆豉(20顆)牛肉(100g)蒜苗(2根)姜(15g)輔料花生油(75...
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