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關於壽司的的餐飲百科

美味清爽壽司如何做簡單又好吃
  • 美味清爽壽司如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料壽司米飯:一杯海苔:2張輔料豆腐:300胡蘿蔔:1根香菜:一小把葱葉:2根具體步驟1.準備原料。2.胡蘿蔔切末,香菜、葱葉切末,加入少量鹽味精調味拌勻。3.豆腐用刀背碾碎,同樣按個人口味,加入少量鹽味精調味拌勻。4.鋪平海...
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杏鮑菇握壽司如何做簡單又好吃
  • 杏鮑菇握壽司如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料杏鮑菇:2朵壽司飯:適量輔料鹽:少許白葡萄酒:適量具體步驟1.先用白葡萄酒將杏鮑菇洗淨,撒上少許鹽,對切成2半,放置於網架上用小火略烤出焦痕,翻面烤過後,放置備用。2.取適量的壽司飯,捏成橢圓形後,放上1片作法1的...
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authentique chez Wen如何做簡單又好吃
  • authentique chez Wen如何做簡單又好吃

  • 準備時間:3分鐘    烹飪時間:12分鐘主料farine:適量beurre:適量oeuf:適量pommedeterre:適量champion:適量fromagedechevre:適量epinard:適量jambon:適量crevette:適量creme:適量輔料具體步驟1.fairelapteavecfarineetbeurre2.mélangedesautresingréd...
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自制版稻荷壽司如何做簡單又好吃
  • 自制版稻荷壽司如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料豆腐皮:3張厚蛋燒:30g香菇:1朵胡蘿蔔:30g香芹:1條壽司飯:300g日式高湯:200ml味啉:2小匙糖:25g醬油:1大匙輔料具體步驟1.將豆腐皮從中間切半,放入熱水中燙一下後取出瀝乾。2.用廚房紙輕輕按壓豆腐皮,吸取多餘的水分。3...
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自制芝麻壽司如何做簡單又好吃
  • 自制芝麻壽司如何做簡單又好吃

  • 準備時間:3分鐘    烹飪時間:10分鐘主料米飯:一碗海苔:一片黃瓜:一根胡蘿蔔:一根火腿腸:一根肉鬆:一包黑芝麻:若干輔料鹽:一小勺糖:一大勺壽司醋:若干具體步驟1.把剩的米飯盛一碗,加一點水,放入微波爐中轉一分鐘2.轉好的米飯加入鹽、糖和壽司醋攪拌均勻3...
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壽司飯卷如何做簡單又好吃
  • 壽司飯卷如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料生短粒米:150海苔薄片:4張黃瓜:半根牛油果:1個薰鮭魚:225蟹肉:225金槍魚:225輔料砂糖:3湯匙米醋:3湯匙鹽:1茶匙泡姜:2湯匙具體步驟1.用中號深鍋將325升水煮開。加米並攪拌。調小火蓋上蓋燉20分鐘。用小碗調和米醋、...
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燒三鮮海苔卷壽司如何做簡單又好吃
  • 燒三鮮海苔卷壽司如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料蒸好的米飯:2大碗壽司用海苔:2張蝦:6只魷魚(不要爪):2小片日本紅薑絲:若干蛋清:1/2個厚蛋條:2個雞蛋燒的量輔料鹽:適量黑胡椒粉:適量味林(或米料酒)つゆ(中文發音CIYOU或日本醬油):適量具體步驟1.蝦去殼,去沙線,魷魚...
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美味壽司DIY如何做簡單又好吃
  • 美味壽司DIY如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料紫菜:20火腿腸:1個黃瓜:1根糯米:100輔料雞蛋:3個沙拉:適量具體步驟1.首先就是要將米燒熟啦,巧婦難為無米之炊···(在東北大米中加入適量的糯米,這樣會使米飯有粘性。待米飯冷卻後,加入壽司醋並拌均米飯。2.將雞蛋...
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蒟蒻煮握壽司如何做簡單又好吃
  • 蒟蒻煮握壽司如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料黑色蒟蒻:1塊鴨兒芹:少許壽司飯:適量日式高湯:160cc味醂:1大匙醬油:1大匙砂糖:15公克輔料具體步驟1.燒熱水,將蒟蒻洗淨,待水煮滾後放入水中持續燙煮4~5分鐘後熄火,取出蒟蒻,瀝乾水份。2.將蒟蒻切成0.5公分厚的薄片,在...
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自制清香開胃抹茶壽司如何做簡單又好吃
  • 自制清香開胃抹茶壽司如何做簡單又好吃

  • 準備時間:6分鐘    烹飪時間:30分鐘主料壽司米:250壽司海苔:2張蟹肉棒:4根雞蛋:2個黃瓜:適量壽司醋:適量白砂糖:適量細鹽:適量抹茶粉:一勺輔料清水:適量食用油:適量紅醋:少許料酒:少許橄欖油:適量具體步驟1.壽司米(250克、約兩人份)洗乾淨,加水放電飯煲煮熟,煮...
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蟹子壽司如何做簡單又好吃
  • 蟹子壽司如何做簡單又好吃

  • 準備時間:7分鐘    烹飪時間:7分鐘主料輔料具體步驟1.蛋餅黃瓜,切條,用竹把所有材料卷在一起2.卷好後,刀佔水,切塊,3.均勻的擺上蟹子,即可食用...
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漂亮壽司如何做簡單又好吃
  • 漂亮壽司如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料白米飯:1紫菜:1輔料壽司醋:1醃黃瓜條:1煎蛋絲:1紅蘿蔔絲:1蟹籽:1炒香的黑芝麻:1具體步驟1.把煮好的飯放涼後,倒入適量的甜醋,拌均勻模具內塗一點油,方便脱模先放一層飯在模具底,壓實壓平放上餡料放一層飯上去封頂,...
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教你做三種壽司如何做簡單又好吃-贊
  • 教你做三種壽司如何做簡單又好吃-贊

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料大米或者糯米:適量壽司紫菜:適量輔料鹽糖白醋:1:5:10黃蘿蔔黃瓜雞蛋火腿:適量魷魚肉螺肉中華沙律:適量具體步驟1.1.煮熟飯,馬上倒入調好的壽司醋(鹽糖白醋比例是1:5:10),(拼命攪拌,使飯入味均勻。)放置電扇風口吹冷。這樣...
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可口美味的壽司的做法如何做簡單又好吃
  • 可口美味的壽司的做法如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:40分鐘可口美味的壽司的做法,美味的壽司是一道不錯的小吃,營養豐盛,製作簡單,就是先把各種材料準備好,用烤紫菜把要的材料以此捲進去,切成片,我喜歡加入火腿和胡蘿蔔還有沙拉醬,然後卷在一起味道可棒了,一道美味不一會就...
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家庭版香魚壽司如何做簡單又好吃
  • 家庭版香魚壽司如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料香魚:6尾白飯:2碗檸檬:1個藍莓醬:1湯匙鹽:少許胡椒:少許輔料具體步驟1.香魚兩面皆撒上面粉後置入油鍋中炸,炸至外皮微黃後撈起,置於吸油紙上吸除油分,再從背部剖開,將整排魚刺取出備用。2.將温熱的白飯拌入檸檬汁及...
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壽司搭配檸檬綠茶養樂多如何做簡單又好吃
  • 壽司搭配檸檬綠茶養樂多如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料海苔一張:適量白米飯:少許黃瓜、火腿、肉鬆、番茄醬、壽司醋:適量養樂多、檸檬、綠茶:適量輔料具體步驟1.白米飯煮好,要稍微硬點。等温熱加壽司醋拌好,把海苔鋪在竹簾上,用飯勺把米飯均勻的鋪在海苔上。2.鋪...
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湯種奶油吐司如何做簡單又好吃-麪包機版
  • 湯種奶油吐司如何做簡單又好吃-麪包機版

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料高粉:295水:100雞蛋:1只淡奶油:30奶粉:5輔料糖:50酵母:5鹽:4黃油:25杏仁片:少許具體步驟1.湯種:高粉25克和水125克煮成麪糊冷卻2.主麪糰:高粉270克、雞蛋1只、淡奶油30克、奶粉5克、酵母5克、鹽4克、糖50克,湯種和主...
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自制金針菇壽司如何做簡單又好吃
  • 自制金針菇壽司如何做簡單又好吃

  • 準備時間:50分鐘    烹飪時間:10分鐘主料紫菜:三片米飯:一碗雞蛋餅:一張火腿腸:一根黃瓜:一根胡蘿蔔:一根輔料鹽:一勺具體步驟1.淘米後在小電飯鍋中加適量水,加一勺鹽,開始燜飯。2.鍋中加油,加少許鹽,煎一個雞蛋餅,稍微涼一下後切條。將黃瓜,胡蘿蔔,火腿切...
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第一次做的胖胖「壽司」如何做簡單又好吃
  • 第一次做的胖胖「壽司」如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料壽司醋:適量壽司米:適量黃瓜條:適量胡蘿蔔條:適量香腸條:適量肉鬆:適量海苔。:適量輔料具體步驟1.【壽司醋】做法:2.鹽、糖、白醋按10∶50∶100的比例調製而成的。調製時將鹽、糖、醋和勻,放入鍋中加熱,晾涼備用。(...
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原味壽司如何做簡單又好吃
  • 原味壽司如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料粘米飯:適量大片紫菜:適量黃瓜:適量火腿:適量輔料肉鬆:適量沙拉醬:適量具體步驟1.準備好所有材料,當然還有米飯,最好是粘一點的2.切好黃瓜、火腿,儘量細一點,方便後面包卷3.在菜板上鋪好壽司卷,然後鋪上紫菜片(鋪...
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如何做簡單又好吃-自制壽司的做法
  • 如何做簡單又好吃-自制壽司的做法

  • 準備時間:1分鐘    烹飪時間:12分鐘這道自制壽司的做法還是比較簡單易操作的,而且自己製作出來的壽司可以根據自己的喜好製作成各種各樣的花式,讓人看着也會非常的有食慾,而且壽司它的口感也非常的不錯,表面上那一層白米飯吃起來糯糯的,軟軟的,很...
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自制肉鬆沙拉醬壽司如何做簡單又好吃
  • 自制肉鬆沙拉醬壽司如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:10分鐘主料米飯:適量肉鬆:適量輔料沙拉醬:適量火腿腸:適量壽司醋:適量韓國醃蘿蔔:適量具體步驟1.捲簾上鋪上紫菜片,再鋪滿新鮮的米飯(米飯放至温熱後加壽司醋拌勻)2.抹上一層沙拉醬,均勻的鋪上肉鬆3.放上自己喜歡的壽司...
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家庭版壽司如何做簡單又好吃
  • 家庭版壽司如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料壽司米:3杯白醋:3杯細白糖:1杯甜豆腐皮:10張海苔片:2張小黃瓜:2條蛋:3個草蝦:6條魚卵:4大匙蟹肉:6條芥茉:酌量沙拉:少許黑芝麻:少許白芝麻:少許輔料具體步驟1.)壽司米以約七分水煮成熟飯,等飯稍涼之後,加入白醋及糖攪拌均...
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奇異果壽司如何做簡單又好吃
  • 奇異果壽司如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料椰奶:適量泰國香米:適量香草豆(去籽):適量奇異果去皮:適量菠蘿去皮:適量輔料糖:適量水:適量具體步驟1.椰奶、水、米、糖和香草豆放入鍋中,用中高火煮沸,然後用小火燉25到30分鐘,不斷攪拌,直到米飯變軟汁水全部被吸乾...
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韓風壽司如何做簡單又好吃
  • 韓風壽司如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料米:450韓國泡菜:200黃瓜:200雞蛋:2個韓國紫菜:4枚奶酪片:4片輔料糖:4大勺油:少量鹽:1小勺白醋:70毫升具體步驟1.1)米洗淨後瀝乾水,放置30分鐘,放入電飯鍋中加同量的水煮熟2.趁熱拌上的調料,攤開晾涼3.泡菜切碎,擠幹汁水,...
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