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關於巧克力沙瓦林的家常做法的餐飲百科

巧克力沙瓦林怎麼做-巧克力沙瓦林的做法

  • 巧克力沙瓦林怎麼做-巧克力沙瓦林的做法

  • “沙瓦林，法式常温小蛋糕的代表，有着來自巴黎的貴族氣息。蛋糕造型特色是中心部分呈凹陷狀，再填入巧克力餡，是法國知名的傳統點心。配方來自【孟老師的一百道小蛋糕】，家裏剛好有款帶凹槽的模子，換算了下容積，原方子翻倍剛好是我這模子的用量，大部分材料也都現成的，只是家裏沒有杏...
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巧克力豆沙湯圓怎麼做-巧克力豆沙湯圓的做法

  • 巧克力豆沙湯圓怎麼做-巧克力豆沙湯圓的做法

  • 食材明細主料糯米粉（300克）可可粉（50克）豆沙餡（200克）輔料白糖（30克）甜味（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）巧克力豆沙湯圓的做法步驟1、把糯米粉放到盆中。2、加入白糖、可可粉。3、攪拌均勻。4、慢慢加入温水。5、和成麪糰，餳20分鐘。6、把豆沙餡分成小塊，搓成球狀。7、取小塊糯米麪...
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巧克力豆沙餅怎麼做-巧克力豆沙餅的做法

  • 巧克力豆沙餅怎麼做-巧克力豆沙餅的做法

  • 食材明細主料好時巧克力醬（80g）低筋麪粉（95g）輔料玉米油（30g）蔓越莓豆沙餡（適量）原味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）高級（難度）巧克力豆沙餅的做法步驟1、備好材料。2、將玉米油倒入巧克力醬中，用手動打蛋器攪拌均勻。3、篩入低筋麪粉攪拌均勻即成巧克力餅皮。4、餡料隨自己喜好，我只有一小包...
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黑巧克力的做法 DIY~黑巧克力 黑巧克力怎麼做

  • 黑巧克力的做法 DIY~黑巧克力 黑巧克力怎麼做

  • “本人就愛黑巧克力的苦味，超市裏賣的都太甜太膩了，很難吃出純黑巧克力的純香濃郁的口感，想想還是來回DIY吧，能節省不少銀子呢，而且還能減肥~嘻嘻...”食材明細主料可可液塊（240g）黃油（100g）輔料糖粉（150g）原味（口味）其他（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）黑巧克力的做法步驟1、黃油稱好，放在乾淨...
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生巧克力的做法 【生巧克力】 生巧克力怎麼做

  • 生巧克力的做法 【生巧克力】 生巧克力怎麼做

  • “巧克力為愛而生，傳遞美好愛戀的使者香醇濃郁入口即化生巧的魅力就在於此巧克力記得上學那會兒宿舍女孩兒收到最心儀的禮物定是巧克力男生偷偷藏在抽屜裏的甜蜜還有一張寫着“xxx我喜歡你”之類的話語青春時光稚嫩的單純的充滿愛意的一塊巧克力是愛是甜蜜是青春巧克力與...
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巧克力怎麼做-巧克力的做法

  • 巧克力怎麼做-巧克力的做法

  • “簡易巧克力。”食材明細主料可可脂（適量）可可粉（適量）輔料水（適量）糖（適量）苦味（口味）其他（工藝）數小時（耗時）普通（難度）巧克力的做法步驟1、先將可可脂隔水加熱，水不要煮開。2、可可脂融化後倒入糖分，不斷攪拌，直至糖分融化。3、放入可可粉攪拌均勻。4、倒入淡奶油攪拌均勻。5、將攪拌好...
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奶酪沙瓦林的做法 【奶酪沙瓦林】——萌萌噠一口一個小蛋糕 奶酪沙瓦林怎麼做
巧克力的做法 【蝶戀花】diy巧克力 巧克力怎麼做

  • 巧克力的做法 【蝶戀花】diy巧克力 巧克力怎麼做

  • “純手工巧克力。”食材明細主料巧克力磚（250g）奶油（50g）輔料水（適量）奶香（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）巧克力的做法步驟1、原料2、模具3、巧克力鍋4、把奶油和巧克力一起倒入巧克力鍋5、隔水加熱6、把融化好的巧克力倒入模具，冷卻7、把融化好的巧克力倒入模具8、冷卻，同時輕...
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易做的巧克力莎瓦林如何做簡單又好吃

  • 易做的巧克力莎瓦林如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料黃油：105糖粉：50玉米澱粉：1/2茶匙牛奶：20低筋麪粉：90黑巧屑：1湯匙杏仁粉：15蛋黃：35輔料黑巧：45白巧：少許動物性淡奶油：30具體步驟1.黃油軟化。2.巧克力切碎屑。3.篩入低粉、糖粉、玉米澱粉。4.用電動打蛋器低速...
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沙布烈巧克力杯怎麼做-沙布烈巧克力杯的做法

  • 沙布烈巧克力杯怎麼做-沙布烈巧克力杯的做法

  • “沙布烈餅乾（Sablé）-法國諾曼底的著名傳統餅乾，Sablé翻譯過來就是“沙子“的意思，正如沙布烈餅乾像沙子般的酥脆，細砂，易碎的口感。今天做的沙布烈巧克力杯就是用沙布烈餅乾做的杯子裏倒入濃郁的巧克力汁而形成的香濃可口的奢華甜品哦~是不是看着都眼前一亮呢”食材明細主料...
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巧克力達克瓦茲怎麼做-巧克力達克瓦茲的做法

  • 巧克力達克瓦茲怎麼做-巧克力達克瓦茲的做法

  • “達克瓦茲雖然名氣沒有馬卡龍大，但它倆可是親戚，所用材料和製作流程差不多是一樣的。達克瓦茲不需要晾皮，更容易操作，不容易失敗，烤好之後表面有層薄脆的外皮，一口咬下去是鬆軟的口感，搭配不同的內餡滿足不同喜好，非常好的一款下午茶杏仁小餅。*配方中5克可可粉可換成抹茶粉、草...
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巧克力奇普的做法 巧克力奇普--家庭版趣多多巧克力豆餅乾 巧克力奇普怎麼做

  • 巧克力奇普的做法 巧克力奇普--家庭版趣多多巧克力豆餅乾 巧克力奇普怎麼做

  • 食材明細主料低筋麪粉（100g）黃油（60g）紅糖（30g）細砂糖（20g）雞蛋（25g）核桃仁（30g）巧克力豆（50g）小蘇打（1/8小勺）鹽（1.25ml）香草精（1.25ml）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）巧克力奇普的做法步驟1、把核桃用烤箱180度預先考幾分種，冷卻後切碎2、準備材料，軟化黃油3、黃油室温軟化後，加入紅糖，細...
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巧克力字的做法 巧克力字的做法 巧克力字怎麼做

  • 巧克力字的做法 巧克力字的做法 巧克力字怎麼做

  • 食材明細主料黑巧克力（2小塊）輔料裱花袋（適量）原味（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）巧克力字的做法步驟1、準備好巧克力和裱花袋。2、巧克力放入裱花袋用40度左右的水溶化（巧克力可以敲碎點）3、溶化好的巧克力。4、用剪刀剪個小口。5、在油紙上寫出字。6、多描幾遍，太細愛斷。7、...
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巧克力雪糕的做法 巧克力雪糕——附巧克力脆皮的做法 巧克力雪糕怎麼做

  • 巧克力雪糕的做法 巧克力雪糕——附巧克力脆皮的做法 巧克力雪糕怎麼做

  • “雪糕夏天時做的。兒子是個巧克力控，所以巧克力雪糕是必做的。他放暑假在家時還給他做了巧克力脆皮牛奶雪糕，普通的牛奶雪糕，裹上一層巧克力脆皮，顏值和口感都提升好多呢!”食材明細牛奶雪糕底牛奶（400克）淡奶油（300克）奶粉（70克）白糖（60克）玉米澱粉（16克）巧克力脆皮黑巧克力（180克）椰子...
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假日宴客巧點如何做簡單又好吃-巧克力沙瓦林

  • 假日宴客巧點如何做簡單又好吃-巧克力沙瓦林

  • 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.黃油室温軟化後加糖攪勻，再篩入低粉和玉米澱粉，攪勻2.加入杏仁粉，攪勻，再加入蛋黃，攪勻3.依次加入牛奶、香草精華、巧克力屑，攪勻，成蛋糕糊4.蛋糕糊裝入模具中，八分滿；烤箱預熱175度，中層，上下火，20分...
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巧克力冰沙怎麼做

  • 巧克力冰沙怎麼做

  • 巧克力冰沙怎麼做？夏日炎炎，這時候人們最不願意出門了，如果在這時候能夠來上一杯巧克力冰沙那該有多爽啊，想出去買吧，又熱又想喝，又不願意出去買，叫外賣吧，很貴，天天買，傷不起啊，如果我們可以在家裏面做，那就再好不過了，要怎麼做呢，這是一個問題，不過沒關係，我們可以教您做，這樣的話，既可以...
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巧克力沙瓦琳Savarin如何做簡單又好吃

  • 巧克力沙瓦琳Savarin如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料A：蛋糕體：黃油：105gB：巧克力餡：動物性淡奶油：30g輔料具體步驟1.準備工作：把B中白巧切碎，放入裱花袋中，隔水加熱融化巧克力。然後把裱花袋剪開小口，擠入小模子中，入冰箱冷藏備用。把軟化的黃油塗在沙瓦林模子裏，撒麪粉...
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蔓越莓豆沙巧克力餅怎麼做-蔓越莓豆沙巧克力餅的做法

  • 蔓越莓豆沙巧克力餅怎麼做-蔓越莓豆沙巧克力餅的做法

  • 食材明細主料好時巧克力醬（100g）玉米油（40g）低筋麪粉（120g）法芙娜可可粉（5g）輔料順南紅豆沙（250g）蔓越莓幹（50g）甜味（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）高級（難度）蔓越莓豆沙巧克力餅的做法步驟1、材料。2、把蔓越莓幹切碎放入紅豆沙中攪拌均勻。3、分成11等份備用。4、可可粉和麪粉過篩兩遍，玉米油放...
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熱巧克力的做法 【上海】熱巧克力 熱巧克力怎麼做

  • 熱巧克力的做法 【上海】熱巧克力 熱巧克力怎麼做

  • “我可以説是巧克力控，特別愛吃黑巧克力，用巧克力能做出各種甜品，而在寒冷的冬天能喝上一杯暖暖的熱巧克力，滿滿的能量，滿滿的幸福感，熱巧克力中加入淡奶油，很濃郁香醇，相信你和我一樣，一定會喜歡的。”食材明細主料淡奶油（100克）牛奶（150克）黑巧克力（50克）糖（3克）可可粉（1小勺）輔料棉花糖（少...
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巧克力歐包的做法 家用巧克力歐包 巧克力歐包怎麼做

  • 巧克力歐包的做法 家用巧克力歐包 巧克力歐包怎麼做

  • “今天要分享的是巧克力歐包，巧克力控不容錯過的一款麪包。”食材明細主料高筋麪粉（250克）全麥粉（50克）可可粉（15克）水（205克）蜂蜜（15克）黃油（20克）巧克力豆（15克）蔓越莓幹（30克）輔料鹽（3克）乾酵母（3克）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）巧克力歐包的做法步驟1、將所有材料準備好（幹類稱一起，...
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巧克力沙瓦琳怎麼做-巧克力沙瓦琳的做法

  • 巧克力沙瓦琳怎麼做-巧克力沙瓦琳的做法

  • “巧克力沙瓦琳為法國知名傳統點心。造型特色是中心部分呈凹陷狀，再填入巧克力餡，它是常温蛋糕的法式代表，有很巴黎、很貴氣的感覺。長帝3.5版電烤箱越用越順手、越用越喜歡，它精準的温度，均勻的上色，然後我又用了花形的硅膠模，使得這款巧克力沙瓦琳蛋糕最後成品特別漂亮，幾乎完...
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巧克力黑森林軟曲奇怎麼做-巧克力黑森林軟曲奇的做法

  • 巧克力黑森林軟曲奇怎麼做-巧克力黑森林軟曲奇的做法

  • 食材明細主料高筋麪粉（30g）泡打粉（1/2小匙）全蛋（2個）細砂糖（100g）輔料耐高温巧克力豆（125克）核桃碎（80g）速溶黑咖啡（1茶匙）黃油（30g）黑巧克力（225g）調料香草精（1茶匙）奶香（口味）烘焙（工藝）一天（耗時）高級（難度）巧克力黑森林軟曲奇的做法步驟1、1、材料備齊，粉類混合備用。2、2、黃油和黑巧克力隔水融化...
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沙拉味巧克力蛋糕的做法 沙拉味巧克力蛋糕——10分鐘快手海綿蛋糕 沙拉味巧克力蛋糕怎麼做
巧克力小蛋糕的做法 家常巧克力小蛋糕 巧克力小蛋糕怎麼做

  • 巧克力小蛋糕的做法 家常巧克力小蛋糕 巧克力小蛋糕怎麼做

  • “這款小蛋糕有別於濃郁的巧克力蛋糕，只是以水滴形巧克力豆加入其中，含蓄又簡單的製作令人愜意。”食材明細主料黃油（100克）低粉（50克）玉米澱粉（60克）細砂糖（70克）全蛋（2個）水滴形巧克力豆（60克）巧克力幣（30克）甜味（口味）烘焙（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）巧克力小蛋糕的做法步驟1、黃油在室温軟...
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豆沙巧克力的做法 豆沙堪比巧克力 豆沙巧克力怎麼做

  • 豆沙巧克力的做法 豆沙堪比巧克力 豆沙巧克力怎麼做

  • “紅豆沙曾是我這個喜歡做麪食經常採用的輔料之一。今天製作的紅糖紅豆沙因瞬間的靈惑秒變“巧克力”，它口感細膩沙甜、健康營養補血、造型獨特可愛、紅豆沙堪比“巧克力”。”食材明細主料紅小豆（250g）紅糖（適量）輔料食用油（適量）甜味（口味）煮（工藝）一小時（耗時）神級（難度）豆沙巧克力的...
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