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關於烤酥餅怎麼做好吃的餐飲百科

烤酥餅怎麼做-烤酥餅的做法
  • 烤酥餅怎麼做-烤酥餅的做法

  • 食材明細主料發酵的麪糰(適量)輔料豬油(適量)蜂蜜(適量)清水(適量)原味(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)烤酥餅的做法步驟1、發酵好的麪糰2、取一塊,揉出氣泡,擀成餅3、抹上豬油4、捲起來,壓扁5、蓋上醒10分鐘6、擀成薄一點的餅7、烤盤墊上錫紙,抹上油8、放上餅,抹上油,入烤箱9、上管加空...
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酥脆烤燒餅如何做簡單又好吃
  • 酥脆烤燒餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:12分鐘    烹飪時間:30分鐘酥脆烤燒餅是一道眾所周知的美味食物,主要是你麪粉白糖為主要食材,搭配大豆油等配料烤制而成,酥脆燒烤餅的口感非常豐富,但是配料簡單,做法容易,是一道在家幾分鐘就能吃到的美食,營養豐富典型的懶人菜,主要特點,酥...
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酥皮葱花烤餅怎麼做-酥皮葱花烤餅的做法
  • 酥皮葱花烤餅怎麼做-酥皮葱花烤餅的做法

  • 食材明細主料小米麪團(適量)大葱(適量)輔料食鹽(適量)熟油(適量)葱香(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)酥皮葱花烤餅的做法步驟1、發酵好的小米麪團2、取一塊,揉出氣泡,擀成麪餅,抹上葱花食鹽熟油的混合物(一個人,滿手面,拍照不方便,直接語言敍述吧)3、捲起來,團成團,醒10分鐘,按成圓餅,抹上油,入...
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支招烤鬆鬆酥酥的美味餅乾-如何用烤箱烤餅乾
  • 支招烤鬆鬆酥酥的美味餅乾-如何用烤箱烤餅乾

  • 餅乾香甜酥軟,是大家閒暇時間最受歡迎的小零食,特別是出去遊玩時帶上幾塊自己做的香甜小餅乾,邊吃邊欣賞路邊的景色,不僅眼睛可以賞心悦目,嘴巴可以滿腔幸福,而且還能使自己不因旅途勞累而變的飢腸轆轆。大家還可以根據不同的口味,製作不同味道不同顏色不同形狀的小美味。如何用...
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花式烤酥餅如何做簡單又好吃
  • 花式烤酥餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料A.中筋麪粉:200公克細糖:10公克豬油:60公克水:80㏄B.低筋麪粉:250公克C.豆沙:300公克輔料具體步驟1.材料A混合揉至光滑靜置約20分鐘鬆弛成油皮。2.材料B混合搓勻製成油酥備用。3.作法1的油皮平分成每個約30公克...
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糖酥餅的做法 無需烤箱!咬一口層層掉渣的糖酥餅 糖酥餅怎麼做
  • 糖酥餅的做法 無需烤箱!咬一口層層掉渣的糖酥餅 糖酥餅怎麼做

  • “糖酥餅,是民間流傳頗廣的經典傳統小吃,不需要烤箱也能在家制作,輕鬆簡單!它沒有花哨的內餡,裹住的僅僅只是一勺糖,口味卻十分驚豔。一口下去,掉一地碎屑,滿嘴甜酥香,這樣的油酥餅好吃極了~”食材明細主料中筋麪粉(200g)輔料豬油(150g)水(45g)熟麪粉(30g)白芝麻(10g)調料白糖(30g)甜味(口味)煎(...
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糖酥餅油酥餅如何做簡單又好吃
  • 糖酥餅油酥餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:25分鐘主料麪粉:適量花生油:適量紅糖:適量輔料具體步驟1.和麪,面可以軟一些,和油酥,油和麪一比一,一勺鹽,油酥的軟硬和麪一樣就可以。2.紅糖和麪粉混合,做油酥糖餅需要這個,如果做鹹的油酥餅就不用了。3.麪糰切成小團,備用...
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如何做簡單又好吃-花生醬烤酥餅
  • 如何做簡單又好吃-花生醬烤酥餅

  • 準備時間:2小時30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料麪粉:360輔料油花生醬:適量水:220毫升酵母:2具體步驟將麪粉加入酵母,水,和成麪糰,然後醒發。發酵好的麪糰排成揉勻成團。擀成薄片。抹上一層花生醬。(因為我做的花生醬沒有去皮,所以顏色要暗些)捲起,邊卷還...
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酥烤山藥餅怎麼做-酥烤山藥餅的做法
  • 酥烤山藥餅怎麼做-酥烤山藥餅的做法

  • “不經高温油炸的健康小吃1.山藥所含的熱量和碳水化合物只有同一質量紅薯的一半左右,不含脂肪,蛋白質含量較紅薯高。2.山藥的主要成分是澱粉,其中的一部分可以轉化為澱粉的分解產物糊精,糊精可以幫助消化,所以山藥是可以生吃的芋類食品。3.山藥含有多種微量元素,其中鉀的含量較...
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酥皮麻醬烤餅怎麼做-酥皮麻醬烤餅的做法
  • 酥皮麻醬烤餅怎麼做-酥皮麻醬烤餅的做法

  • “跟葱花烤餅的程序一樣,無非就是把葱花換成麻醬”食材明細主料小米麪團(適量)麻醬(適量)輔料食鹽(適量)麻香(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)酥皮麻醬烤餅的做法步驟1、發酵好的麪糰2、取一塊,揉出氣泡。擀成長餅,抹上麻醬和食鹽的混合物。捲起來,團成團,醒十分鐘,按成圓餅。刷上油,入烤...
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烤酥皮肉丁餅怎麼做-烤酥皮肉丁餅的做法
  • 烤酥皮肉丁餅怎麼做-烤酥皮肉丁餅的做法

  • 食材明細主料豬肉(適量)白菜(適量)輔料食鹽(適量)油(適量)生抽(適量)雞精(適量)花椒粉(適量)葱(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)烤酥皮肉丁餅的做法步驟1、豬肉切丁2、白菜切末,撰一下水分3、葱姜4、切末5、豬肉白菜葱姜,放鍋裏炒6、放適量食鹽,生抽,雞精,花椒粉,油,翻炒均勻7、烤...
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油酥燒餅的做法 油酥燒餅(可烙可烤) 油酥燒餅怎麼做
  • 油酥燒餅的做法 油酥燒餅(可烙可烤) 油酥燒餅怎麼做

  • “我今天分享的油酥燒餅配方及做法適用於很多廚具,如果你有烤箱就可以烤制,沒有烤箱用平底鍋或者電餅鐺做也能外酥裏軟,有多功能料理爐下煎上烤也很棒,這樣做起來就更隨意一些,出爐趁熱吃,又香又酥,強烈推薦試一試。”食材明細油酥椒鹽粉(4g)中筋麪粉(100g)五香粉(2g)玉米油(80g)麪糰中...
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烤箱烤酥餅如何做簡單又好吃
  • 烤箱烤酥餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2小時32分鐘    烹飪時間:20分鐘主料麪粉:380輔料水:100糖:80植物油:150具體步驟用麪粉80克,在烤箱中烤15分鐘。用白糖80克加食物油50克,放在碗中。將烤過得麪粉加入到碗中,將白糖和植物油一起攪拌均勻將水100克和麪粉200克放入到碗中。做...
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芝麻糖酥烤餅怎麼做-芝麻糖酥烤餅的做法
  • 芝麻糖酥烤餅怎麼做-芝麻糖酥烤餅的做法

  • “應該説比烙餅更簡單。”食材明細主料麪粉(400g)温水(210g)輔料糖酥(100g)酵母粉(3g)芝麻(適量)調料鹽(2g)油(10g)甜香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)芝麻糖酥烤餅的做法步驟1、3g酵母粉,加適量温水,攪拌均勻。2、倒入麪粉中,放2g鹽。3、再加入約210克温水。4、揉成光滑的麪糰,蓋上濕布,醒發...
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香酥烤土豆餅如何做簡單又好吃
  • 香酥烤土豆餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:25分鐘主料土豆:適量輔料麪粉:適量酵母:適量具體步驟1土豆去皮切成薄片,放入鍋內清蒸15分鐘至變軟,取出壓制成土豆泥,攤涼待用。2紅椒去蒂和籽,切成細丁;火腿也切成細丁;洗淨青豆和玉米粒,瀝乾水份。3燒開鍋內的水,加入1...
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香酥芝麻餡烤餅如何做簡單又好吃
  • 香酥芝麻餡烤餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:60分鐘    烹飪時間:30分鐘香酥芝麻餡烤餅,這種中國傳統小吃,色澤金黃,口感外酥裏軟,芝麻香味濃郁,而且這種芝麻烤餅,做起來也不是很複雜,現在都能有烤箱,所以就不用去外面排很長的隊,去買這種傳統小吃了,在家裏自己也可以做的哦,而且自己做的...
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香酥的用烤箱烤餅乾如何做簡單又好吃
  • 香酥的用烤箱烤餅乾如何做簡單又好吃

  • 準備時間:15分鐘    烹飪時間:45分鐘相信不管是哪一個年齡層的人來説對於甜品糕點都有着或多或少無可抗拒的誘惑力,我家就是很喜歡吃曲奇餅乾這些的,每次去逛超市總會買各種各樣的口味與品牌回家放着,解解饞。有時候路過麪包房也總是管不住自己...
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好吃的烤酥餅如何做簡單又好吃
  • 好吃的烤酥餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘喜歡吃香香酥酥的餅的朋友們,我在這裏告訴大家一款好吃的烤酥餅。不僅製作簡單方便而且吃起來營養美味!我這裏選用的是用黃油和跟麪粉混合做成麪糰,加入了自己喜歡的餡料!,可以純糖的,也可肉餡。注意一定用手按...
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酥脆的發麪烤餅如何做簡單又好吃
  • 酥脆的發麪烤餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘發麪烤餅顧名思義是用發酵的麪粉做的烤餅,其蓬鬆,酥脆,口感非常好,吃了一口還想吃第二口。用發酵的麪粉做的烤餅和其他的烤餅不一樣的地方在於它的酥脆,因為麪粉經過了發酵,蓬鬆,質地軟,麪粉的香味完全流露出來,而...
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可口的烤酥餅如何做簡單又好吃
  • 可口的烤酥餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:25分鐘主料麪粉:700輔料油:適量綿白糖:適量花生米:適量芝麻:適量具體步驟花生米用電餅鐺烤熟,把烤熟後的花生去皮用擀麪杖將花生擀碎芝麻用電餅鐺烤一下備用將200g的麪粉放入鍋中炒熟備用一勺碎花生,兩勺糖放入碗中,加...
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酥餅之花生酥的做法 好吃到爆的酥餅之花生酥 酥餅之花生酥怎麼做
  • 酥餅之花生酥的做法 好吃到爆的酥餅之花生酥 酥餅之花生酥怎麼做

  • “小時候爸爸經常買花生酥給我和弟弟吃,這真是兒時的回憶,現在回想起來,真是滿滿的記憶!”食材明細主料低粉(350克)花生碎(160克)黃油(180克)糖粉(100克)奶粉(100克)小蘇打(5克)泡打粉(5克)雞蛋(2個)鹽(3克)輔料(最後烘烤之前)蛋黃(一個)黑芝麻(少許)葱香(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)酥餅之花生酥...
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美味的烤酥餅如何做簡單又好吃
  • 美味的烤酥餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2小時    烹飪時間:20分鐘這個週末我們公司的老闆要組織我們大家到貴州習水那面去玩,他們説反正你家裏面有烤箱,而且你又會做這些糕點,乾脆你做一些美味的烤酥餅去吃吧,在做一點曲奇餅或者是小蛋糕之類的,我們在路上或者是在到了之後在...
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芝麻小酥餅 芝麻小酥餅怎麼做-芝麻小酥餅的做法 不用烤箱——
  • 芝麻小酥餅 芝麻小酥餅怎麼做-芝麻小酥餅的做法 不用烤箱——

  • “之前做了芝麻紅棗餅,手揉麪已經很痠麻了,可是看到網上各種小酥餅,於是又按耐不住了……試了下手~很香,如果把餡換成綠豆的或者紅豆的,那就和外面賣的“矮子餡餅”一模一樣咯~~~~哈哈(食材不會説謊,味覺不會背叛)”食材明細主料麪粉(適量)輔料芝麻(適量)配料豬油(適量)糖(適量)泡打粉(適...
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香酥烤鴨餅如何做簡單又好吃
  • 香酥烤鴨餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料麪粉:500輔料油:適量鹽:適量具體步驟將麪粉放於盆中,在麪粉中緩緩加入80度左右的熱水(比例大概2:1),一邊加水一邊用筷子將水和麪粉充分混合均勻,將面和成雪花狀,隨後將其揉成麪糰。麪糰蓋上濕布,醒三十分鐘左右...
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微波爐烤酥餅如何做簡單又好吃
  • 微波爐烤酥餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料水:10麪粉:50豬油:20輔料芝麻陷:適量具體步驟1.水,油,麪粉揉成團靜置15分鐘2.切成劑子3.擀成皮包入芝麻餡4.包起來5.盤底抹油擺好6.放入微波爐光波組合燒烤檔18分鐘7.成品烹飪技巧無...
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