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關於雜蔬滑肉的家常做法的餐飲百科

雜蔬滑肉怎麼做-雜蔬滑肉的做法
  • 雜蔬滑肉怎麼做-雜蔬滑肉的做法

  • “滑肉--顧名思義,那是一種口感很滑很Q的食物,由瘦肉和紅薯澱粉製成,加入各種時蔬,味道清淡鮮美,營養豐富。”食材明細主料瘦肉(200克)紅薯澱粉(50克)花菜(60克)胡蘿蔔(半根)火腿腸(1根)山藥(50克)小土豆(1個)小白菜(1根)蘑菇(3顆)輔料生薑(1塊)大蒜(2瓣)鹽(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)雜蔬...
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肉丁炒雜蔬怎麼做-肉丁炒雜蔬的做法
  • 肉丁炒雜蔬怎麼做-肉丁炒雜蔬的做法

  • “現在講究飲食多樣化,從一頓飯菜中獲取多種食材,取長補短那將是極好的。居家過日子哪兒那麼多的稀罕菜呀,用幾樣大路菜巧搭配,不但在口感上互補,在顏色上也能引發人的食慾。老公工作上有應酬,但能不去就不去。他説,外面的飯菜要麼華而不實,要麼雞精味精太多,還是家裏的飯菜實在,好...
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蔬菜滑肉面怎麼做-蔬菜滑肉面的做法
  • 蔬菜滑肉面怎麼做-蔬菜滑肉面的做法

  • “麪湯清香,滑肉又滑又嫩,營養美味的早餐或者晚餐。”食材明細主料麪條(100g)瘦肉(100g)輔料番茄(3塊)生菜(3片)調料鹽(適量)紅薯粉(2勺)薑絲(1勺)十三香(1勺)豆瓣醬(1勺)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蔬菜滑肉面的做法步驟1、瘦肉切成片後,放入薑絲,十三香和要攪拌均勻。2、加入豆瓣醬拌勻...
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雜蔬雞肉串怎麼做-雜蔬雞肉串的做法
  • 雜蔬雞肉串怎麼做-雜蔬雞肉串的做法

  • “想吃烤串,還是自己在家烤,免去了外面的煙熏火燎,也不用擔心食材的安全問題。用烤箱做烤箱菜,有一款好清理的烤箱很重要。以前真不捨得用烤箱烤肉,就怕汁水濺到內壁,就會留下難看的油漬清洗不乾淨。有了長帝焙Man,裏面是搪瓷內膽的,比較好清理,這下可以放心烤肉再也不用有這樣的...
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雜蔬肉餅怎麼做-雜蔬肉餅的做法
  • 雜蔬肉餅怎麼做-雜蔬肉餅的做法

  • “汁水豐富的小肉餅,肉香四溢,能下飯,更能解決不吃蔬菜的問題~”食材明細主料雞胸肉(1塊)五花肉(100g)胡蘿蔔(1/3根)青豆(15g)玉米粒(15g)輔料鹽(1匙)白糖(1匙)雞粉(1/2匙)姜粉(1/2匙)黑胡椒粉(1匙)蠔油(1勺)醬油(1勺)小葱(5根)植物油(2勺)鹹鮮(口味)煎(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)雜蔬肉餅的做法步驟1、雞胸肉剁...
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雜蔬羊肉怎麼做-雜蔬羊肉的做法
  • 雜蔬羊肉怎麼做-雜蔬羊肉的做法

  • “説起羊肉,最喜歡的還是海南本地養的這種羊,基本沒什麼羊羶味,肉質也緊實,沒經過冰凍,很新鮮。在海南吃羊肉多為打邊爐,乾煸的也不錯,海南海口石山地區的羊清蒸也很好吃,想想羊肉羶味多重呀,拿來清蒸那得多羶?不過石山產的羊肉確實能做到羶味忽略不計,很神奇。在海南羊肉去羶有幾種...
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雞肉雜蔬粥怎麼做-雞肉雜蔬粥的做法
  • 雞肉雜蔬粥怎麼做-雞肉雜蔬粥的做法

  • “簡單營養粥。”食材明細主料大米(100g)輔料雞肉(50g)玉米(1個)綠豆(20g)薺菜莖(20g)胡蘿蔔(20g)調料鹽(適量)豬油(1勺)姜(1塊)原味(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)雞肉雜蔬粥的做法步驟1、薺菜葉用來涼拌,薺菜莖用來熬粥。把薺菜莖和胡蘿蔔切成小丁。2、甜糯玉米剝出玉米粒。3、雞肉切成丁,用...
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炒雜蔬菜的做法 家常菜餚@@炒雜蔬菜 炒雜蔬菜怎麼做
  • 炒雜蔬菜的做法 家常菜餚@@炒雜蔬菜 炒雜蔬菜怎麼做

  • “菜花的營養較一般蔬菜豐富。它含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、食物纖維。長角豆含有各種維生素和礦物質。而蘿蔔是一種營養價值較高的蔬菜,除含有多種維生素外,還藴藏豐富的鈣、鉀、鐵等物質。”食材明細主料長角豆(適量)輔料包菜花(適量)蘿蔔(適量)肉片(適量)配料蒜米(適量)小葱(適...
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羊肉炒雜蔬怎麼做-羊肉炒雜蔬的做法
  • 羊肉炒雜蔬怎麼做-羊肉炒雜蔬的做法

  • 食材明細主料胡蘿蔔(1個)洋葱(1個)羊肉(200g)青椒(1個)輔料十三香(適量)鹽(適量)蒜(適量)雞精(少許)葱(適量)醬油(適量)白糖(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)羊肉炒雜蔬的做法步驟1、羊肉切片2、羊肉片打入1個雞蛋,調入醬油、十三香、鹽拌勻後醃製20分鐘3、胡蘿斜刀切4、再切成菱形...
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雜蔬肉末燜飯的做法 【雜蔬肉末燜飯】 雜蔬肉末燜飯怎麼做
  • 雜蔬肉末燜飯的做法 【雜蔬肉末燜飯】 雜蔬肉末燜飯怎麼做

  • “前幾天收到了來自於美食天下的品牌信任之美----五常稻花香大米,產自於黑龍江五常磨盤山水庫大壩下的磨盤山村,外觀看米粒細長,質地堅韌,顆粒飽滿,生米聞起來也有微微清香。蒸煮時有特有的米香味,煮好後的飯粒表面有油光,口感綿軟略粘、微甜、略有韌性,醇厚綿長,芳香四溢。昨天中...
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雜蔬滑炒雞丁怎麼做-雜蔬滑炒雞丁的做法
  • 雜蔬滑炒雞丁怎麼做-雜蔬滑炒雞丁的做法

  • “雞肉丁滑嫩,蔬菜的搭配營養美味。”食材明細主料雞腿(1個)豌豆(50g)玉米(50g)胡蘿蔔(50g)輔料小米辣(2個)姜碎(5g)調料鹽(適量)橄欖油(2勺)生抽(1勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)雜蔬滑炒雞丁的做法步驟1、雞腿去掉骨頭,切成丁。2、把姜碎和小米辣放入雞腿肉丁後抓勻。3、各種蔬菜切成...
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雜蔬滑肉湯怎麼做-雜蔬滑肉湯的做法
  • 雜蔬滑肉湯怎麼做-雜蔬滑肉湯的做法

  • “用秋天當季的蔬菜,混在一起煮軟,加入滑肉,湯色鮮亮,肉塊滑嫩。”食材明細主料瘦肉(50g)輔料青菜片(2片)香菇(2個)黃瓜(1截)薑片(2片)紅薯粉(2勺)豆瓣醬(1勺)葱花(1勺)調料鹽(適量)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)雜蔬滑肉湯的做法步驟1、各種蔬菜放入湯鍋中煮。2、肉片用鹽、豆瓣醬碼味後再...
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雜蔬炒燒肉的做法 鮮豔雜蔬炒燒肉 雜蔬炒燒肉怎麼做
  • 雜蔬炒燒肉的做法 鮮豔雜蔬炒燒肉 雜蔬炒燒肉怎麼做

  • 食材明細主料紅燈籠椒(適量)青瓜(適量)洋葱(適量)燒肉(適量)其他(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雜蔬炒燒肉的做法步驟1、燒熱鍋倒入少許橄欖油大火炒燒肉,儘量把燒肉的肥油炸出來。2、燒肉呈金黃色後倒入兩勺生抽與少許白糖。3、馬上將紅燈籠椒絲加入翻炒。4、接着把洋葱加入一起翻...
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爛肉雜蔬怎麼做-爛肉雜蔬的做法
  • 爛肉雜蔬怎麼做-爛肉雜蔬的做法

  • “鮮香美味。”食材明細主料爛肉(300g)土豆(2個)輔料豌豆(50g)玉米粒(50g)胡蘿蔔(50g)調料鹽(適量)菜籽油(5勺)葱花(1勺)姜碎(1勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)爛肉雜蔬的做法步驟1、土豆去掉皮。2、切成小丁。3、放入鹽水中煮。4、其他三種蔬菜丁洗淨。5、放入土豆丁中一起煮。6、煮...
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雜蔬牛肉麪怎麼做-雜蔬牛肉麪的做法
  • 雜蔬牛肉麪怎麼做-雜蔬牛肉麪的做法

  • “昨晚買了雪龍牛肉,牛肉又嫩又香,今天早餐用美味的牛肉湯加上牛肉來一碗熱騰騰的牛肉麪,及暖胃,有飽腹,加上多種蔬菜,營養豐富呀!”食材明細主料西紅柿(1個)牛肉(1塊)掛麪(1袋)輔料木耳(適量)香菇(適量)胡蘿蔔(適量)油菜(適量)配料香油(適量)蘑菇粉(適量)鹽(適量)黑胡椒(適量)葱(適量)葱香(口味)煮(工藝)十...
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滑肉片雜蔬湯怎麼做-滑肉片雜蔬湯的做法
  • 滑肉片雜蔬湯怎麼做-滑肉片雜蔬湯的做法

  • 食材明細主料雞胸肉(一塊)黑木耳(適量)青菜(適量)金針菇(適量)番茄(2個)輔料雞蛋(一個)大葱(適量)調料鹽(適量)胡椒粉(適量)醬油(適量)蠔油(適量)澱粉(適量)糖(適量)香油(適量)原味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)滑肉片雜蔬湯的做法步驟1、雞胸肉切小塊,加入鹽,耗油,醬油,一個雞蛋,拌勻,再加入適量澱粉抓勻醃...
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雜蔬肉湯怎麼做-雜蔬肉湯的做法
  • 雜蔬肉湯怎麼做-雜蔬肉湯的做法

  • 食材明細主料瘦肉(適量)大白菜(適量)西紅柿(1個)輔料鹽(少許)食用油(少許)澱粉(少許)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雜蔬肉湯的做法步驟1、白菜洗淨切段備用。2、瘦肉改刀薄片,加少許澱粉揉勻。3、西紅柿,切絲。4、熱油,倒入肉和西紅柿,炒香。5、放入白菜,倒入沒過食材的水,出鍋前加少許...
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雞肉雜蔬餅怎麼做-雞肉雜蔬餅的做法
  • 雞肉雜蔬餅怎麼做-雞肉雜蔬餅的做法

  • 食材明細主料雞胸脯(適量)輔料彩椒(適量)胡蘿蔔(適量)玉米(適量)青豆(適量)西蘭花(適量)新奧爾良醃料(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)雞肉雜蔬餅的做法步驟1、適量雞胸脯剁碎。2、胡蘿蔔、彩椒切碎備用。3、雜蔬洗淨。4、西蘭花焯水,只取頭部的花。5、所有材料混合,加新奧爾良醃...
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臘肉炒雜蔬怎麼做-臘肉炒雜蔬的做法
  • 臘肉炒雜蔬怎麼做-臘肉炒雜蔬的做法

  • “臘肉的油脂融入各種蔬菜之中,味道美。”食材明細主料臘肉(100g)八月瓜(200g)輔料胡蘿蔔(50g)白菜(50g)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)臘肉炒雜蔬的做法步驟1、把蔬菜切成薄片。2、臘肉放入鍋中,熬出油脂。3、放入蔬菜翻炒。4、蔬菜變軟變色加入鹽調味。5、裝盤。...
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雞肉燉雜蔬怎麼做-雞肉燉雜蔬的做法
  • 雞肉燉雜蔬怎麼做-雞肉燉雜蔬的做法

  • “燉菜喜歡一鍋燉,有什麼放什麼,喜歡吃什麼加什麼,天氣冷不宜一個菜一個菜煮,最佳選擇就是一鍋燉。”食材明細主料雞肉(半隻)萵筍(半根)腐竹(2片)杏鮑菇(2個)輔料葱(少許)蒜末(適量)花椒(1匙)調料蠔油(1匙)醬油(1匙)豆豉醬(2匙)醬香(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)雞肉燉雜蔬的做法步驟1、準備的食...
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時蔬滑肉怎麼做-時蔬滑肉的做法
  • 時蔬滑肉怎麼做-時蔬滑肉的做法

  • “時蔬滑肉,一款家常小炒。方便快捷,營養豐富,肉切好調味後用水澱粉醃製,能更好的鎖住水分,肉不會發柴,一點做菜小心得,分享給大家!”食材明細主料黃瓜(一根)紅蘿蔔(半根)木耳(適量)豬肉(適量)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)輔料油(適量)鹽(適量)生抽(適量)五香粉(適量)水澱粉(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小...
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時蔬滑肉湯怎麼做-時蔬滑肉湯的做法
  • 時蔬滑肉湯怎麼做-時蔬滑肉湯的做法

  • “滑肉,是四川農家菜的做法。用澱粉掛厚糊的方式,厚厚的澱粉包裹着瘦肉。非常的有特色。”食材明細主料豬裏脊肉(一塊)輔料葱(適量)幹木耳(一把)萵筍葉(一把)開水(一碗)姜(適量)蒜(適量)調料鹽(少許)雞精(少許)五香粉(半匙)醬油(一匙)菜籽油(少許)澱粉(半碗)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)時蔬滑肉...
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雜蔬肉丁怎麼做-雜蔬肉丁的做法
  • 雜蔬肉丁怎麼做-雜蔬肉丁的做法

  • “這道也是非常下飯的一道菜🌝記得上幼兒園的時候經常能吃到這道菜,營養均衡,媽媽們可以多做喲”食材明細主料瘦肉(200g)土豆(一個)胡蘿蔔(一根)青瓜(一根)玉米(一根)輔料鹽(適量)生抽(適量)蠔油(適量)姜(適量)葱(適量)蒜(適量)鹹甜(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雜蔬肉丁的做法步驟1、蔬菜和肉洗...
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牛肉炒雜蔬 怎麼做-牛肉炒雜蔬 的做法
  • 牛肉炒雜蔬 怎麼做-牛肉炒雜蔬 的做法

  • 食材明細主料蘆筍(200g)平菇(120g)牛肉(130g)調料油(適量)鹽(適量)蠔油(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)牛肉炒雜蔬的做法步驟1、食材有:蘆筍、平菇、牛肉。2、平菇、蘆芛清洗後切好。3、牛肉切片放鹽、醬油、澱粉、胡椒粉醃製。4、鍋內燒開水,放入油和鹽,下蘆筍焯水2分鐘後撈起...
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雜炒鮮蔬的做法 清新爽口的家常菜 — 雜炒鮮蔬 雜炒鮮蔬怎麼做
  • 雜炒鮮蔬的做法 清新爽口的家常菜 — 雜炒鮮蔬 雜炒鮮蔬怎麼做

  • “在我們老家,每家每户都會有很多竹林,每到春天的時候,某一場春雨過後,春筍遍會爭先恐後的冒出地面。一天一個樣,長得可快了,所以除了平日裏炒菜吃的以外,都是挖回來曬筍乾,用來燉肉吃,可香了。已經好幾年沒吃到家裏山上挖的春筍了,每年都是爸爸曬成了筍乾再寄給我們吃。每次去菜場...
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