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關於中式肉醬拌麪怎麼做好吃的餐飲百科

中式肉醬拌麪怎麼做-中式肉醬拌麪的做法
  • 中式肉醬拌麪怎麼做-中式肉醬拌麪的做法

  • 食材明細主料麪條(300g)輔料黃瓜(100g)甜麪醬(100g)豆瓣醬(100)肉糜(100g)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)中式肉醬拌麪的做法步驟1、準備食材,黃瓜切絲,蒜,葱,香菜切碎,甜麪醬,豆瓣醬各一袋,肉糜少量,韭菜豆芽理淨備用。2、起鍋油熱下蒜葱爆香。3、下去肉糜翻炒,烹料酒。4、肉糜炒熟下入...
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肉醬拌麪怎麼做-肉醬拌麪的做法
  • 肉醬拌麪怎麼做-肉醬拌麪的做法

  • “肉醬的香辣融入麪條中,每一筷子麪條都包含着肉醬,美味。”食材明細主料瘦餡兒(100g)麪條(100g)輔料生菜(5片)豆瓣醬(1勺)葱花(1勺)調料鹽(適量)醋(1勺)生抽(1勺)香辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)肉醬拌麪的做法步驟1、麪條下入開水中煮。2、肉餡兒煸炒出油脂,放入豆瓣醬和葱花炒香。3、生...
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韓式醬拌冷麪怎麼做-韓式醬拌冷麪的做法
  • 韓式醬拌冷麪怎麼做-韓式醬拌冷麪的做法

  • “這個是意外的碰撞,也是意外的好吃。。。”食材明細主料冷麪(適量)泡菜(適量)輔料黃瓜(適量)洋葱(適量)葱(適量)蒜(適量)配料蘋果醋(適量)韓式辣醬(適量)老乾媽辣醬(適量)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)韓式醬拌冷麪的做法步驟1、小葱和蒜切末2、適量的泡菜切絲3、黃瓜切絲4、洋葱切絲5...
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中式炸醬怎麼做-中式炸醬的做法
  • 中式炸醬怎麼做-中式炸醬的做法

  • 食材明細主料肉餡(250g)豆瓣醬(200g)甜麪醬(200g)調味醬(300g)輔料葱葉(4根)姜(一塊)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)神級(難度)中式炸醬的做法步驟1、勺中底油,爆香葱沫、大量姜沫。2、再次加入大量葱沫。3、加入肉餡翻炒均勻。4、盛出。5、底油,爆香葱沫加入豆瓣醬。6、加入甜麪醬。7、加入調...
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意式肉醬面的做法 意大利麪——意式肉醬面 意式肉醬面怎麼做
  • 意式肉醬面的做法 意大利麪——意式肉醬面 意式肉醬面怎麼做

  • “喜歡吃意大利口味的,肉醬面,批薩、香腸...包括噁心的蝸牛都不放過,苦於做不好,在網上查,感覺口味又不對,配料也不對,只好放棄!經常在超市看到有意大利麪醬,就是那種調配好的,摸在手裏稀呼呼的。但必定裏面少不了防腐劑!所以決定醬料自己做,回想自己吃過的一些意大利麪,最愛的還是肉...
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肉末醬拌麪怎麼做-肉末醬拌麪的做法
  • 肉末醬拌麪怎麼做-肉末醬拌麪的做法

  • “夏至面。”食材明細主料手工面(200克)豬肉(100克)輔料黃瓜(半根)豆芽(1把)小米辣(2個)青椒(2個)幹香菇(4朵)小葱(1根)大蒜(3個)生薑(1塊)調料鹽(1小勺)澱粉(1中勺)味達美臻品蠔油(1中勺)味達美臻品料酒(1大勺)六月鮮紅燒醬油(1大勺)葱伴侶6月香豆瓣醬(1大勺)鹹鮮(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)肉末醬拌麪...
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廣式叉燒醬拌麪怎麼做-廣式叉燒醬拌麪的做法
  • 廣式叉燒醬拌麪怎麼做-廣式叉燒醬拌麪的做法

  • “家人愛吃麪,也愛吃叉燒肉;閒暇之餘時常會買些新鮮豬肉回來烤上一盤廣式叉燒;既可用它下酒、也可當菜或是拌麪的澆頭、都是非常美味的;更關鍵的是:自己做的叉燒肉貨真價實,乾淨衞生,吃的才放心呢~~~”食材明細主料麪條(300克)杭椒(20克)黃瓜(20克)胡蘿蔔(20克)叉燒肉(100克)輔料食用油(適...
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牛肉醬拌麪怎麼做-牛肉醬拌麪的做法
  • 牛肉醬拌麪怎麼做-牛肉醬拌麪的做法

  • “有時懶懶的不想做飯,家裏備些醬料,配面啊饅頭什麼的,簡單方便又美味!”食材明細主料生鮮面(150g)輔料黃瓜絲(適量)調料成品牛肉醬(2勺)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)牛肉醬拌麪的做法步驟1、食材,生鮮面,去皮黃瓜,網購牛肉醬。2、食材,起鍋燒水水開煮麪。3、面煮熟撈入大碗中。4...
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中式意大利肉醬拌麪怎麼做-中式意大利肉醬拌麪的做法
  • 中式意大利肉醬拌麪怎麼做-中式意大利肉醬拌麪的做法

  • “意大利麪套裝含兩包肉醬一包面,煮意麪用掉一包肉醬,剩餘一包想品品中式手擀麪的口感,於是買來手擀麪直接煮好,拌上肉醬吃,小朋友説味道超好,口感略有不同,意麪順滑,手擀麪更有嚼頭,她喜歡意麪,而她媽媽則喜歡中式手擀麪。”食材明細主料手擀麪(500g)輔料意大利肉醬(1包)中辣(口味)煮(工...
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醬肉末拌麪怎麼做-醬肉末拌麪的做法
  • 醬肉末拌麪怎麼做-醬肉末拌麪的做法

  • “今來一款:醬肉末拌麪,醬香濃郁,美味可口,一碗下肚精神抖擻。”食材明細主料麪條(適量)豬肉(適量)豆瓣醬(適量)黃豆醬(適量)生抽(適量)老抽(適量)葱(適量)輔料油(適量)鹽(適量)五香粉(適量)醬香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)醬肉末拌麪的做法步驟1、豬後腿肉洗淨處理成末,葱改刀。2、炒鍋入油燒熱...
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中式茄汁肉醬面怎麼做-中式茄汁肉醬面的做法
  • 中式茄汁肉醬面怎麼做-中式茄汁肉醬面的做法

  • “説起番茄肉醬面可能最先想到的就是意大利麪吧,意大利麪也算是風靡全球的美食之一,是西餐中最容易被國人接受的一款美食。做意大利麪所用的麪粉和我們製作普通麪食所用的是完全不同的兩種東西,所以成品所呈現的口感也完全不同。也許我比較古板吧,相比之下我還是比較喜歡我們...
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肉醬拌麪的做法 家常肉醬拌麪 肉醬拌麪怎麼做
  • 肉醬拌麪的做法 家常肉醬拌麪 肉醬拌麪怎麼做

  • “肉醬應該家庭必備,手懶的時候下點麪條拌上肉醬,再調點小鹹菜就可以應付一頓飯,好吃且快捷。個人感覺做肉醬:1、肉丁要手工切的做出的肉醬才有口感。2、醬一定要用油炒制紅潤後,再炒制肉醬。這樣做出的肉醬才能達到醬香濃郁,肉丁粒粒鮮香。”食材明細主料瘦豬肉(適量)甜麪醬(適量...
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肉末拌麪醬怎麼做-肉末拌麪醬的做法
  • 肉末拌麪醬怎麼做-肉末拌麪醬的做法

  • “肉末作拌醬是很美味的,可以拌麪,可以拌飯,吃法多。”食材明細主料肉末(適量)輔料八角(適量)花椒(適量)鹽(適量)老抽(適量)澱粉(適量)醬香(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)肉末拌麪醬的做法步驟1、剁肉末2、加花椒、八角和少量水將肉末炒熟,加老抽上色3、加水澱粉勾芡4、加多些鹽調味小竅門...
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韓式拌冷麪醬應該怎麼調-韓式拌飯醬辣醬怎麼調
  • 韓式拌冷麪醬應該怎麼調-韓式拌飯醬辣醬怎麼調

  • 韓式拌飯非常的好吃,其靈魂就在於它的醬料們,因此,很多小夥伴在家裏也想嘗試一下製作醬料,但是不成功的佔大多數,那麼韓式拌飯醬辣醬怎麼調?今天就讓我來告訴大家!一、韓式拌飯醬辣醬怎麼調關於韓式拌飯醬辣醬的製作方法,我相信很多人都研究過,下面就讓我來告訴大家最正宗的韓式...
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肉丁拌麪醬怎麼做-肉丁拌麪醬的做法
  • 肉丁拌麪醬怎麼做-肉丁拌麪醬的做法

  • “肉丁,肉末拌麪醬,拌飯醬,其實做法簡單,炒醬要有耐心,佐料可以隨各家的口味來添加。”食材明細主料豬肉末(500克)葱白末(適量)蒜末(適量)薑末(適量)水澱粉(5湯匙)白糖(1湯匙)番茄醬(2湯匙)甜麪醬(3湯匙)白醋(1湯匙)料酒(1湯匙)生抽(3湯匙)蠔油(2湯匙)輔料胡椒粉(1茶匙)辣佐料粉(1茶匙)雞精(1茶匙)五香粉(1茶...
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拌麪肉醬怎麼做-拌麪肉醬的做法
  • 拌麪肉醬怎麼做-拌麪肉醬的做法

  • 食材明細主料肉末(適量)輔料胡蘿蔔(適量)洋葱(適量)辣椒(適量)葱(適量)木耳(適量)黃瓜(適量)蘆筍(適量)姜(適量)蒜(適量)配料豆瓣醬(適量)鹽(適量)糖(適量)料酒(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)拌麪肉醬的做法步驟1、準備材料:葱薑蒜切沫,洋葱胡蘿蔔木耳切成丁,黃瓜絲和蘆筍是稍後拌麪備...
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辣肉醬拌麪怎麼做-辣肉醬拌麪的做法
  • 辣肉醬拌麪怎麼做-辣肉醬拌麪的做法

  • 食材明細主料掛麪(100克)輔料辣肉醬(適量)黃瓜(適量)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)辣肉醬拌麪的做法步驟1、準備掛麪、辣肉醬、黃瓜2、黃瓜切成絲(備用)3、煮鍋裏放入清水、燒沸後放入掛麪煮熟4、將煮熟的快速撈出放入冷水裏涼一下5、過涼的麪條控幹水分、放入放入碗中加入切...
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意式肉醬面怎麼做-意式肉醬面的做法
  • 意式肉醬面怎麼做-意式肉醬面的做法

  • “意麪雖然老家是意大利,但是現如今也是咱們中國人餐桌上常見的食物了。傳統的意麪是用硬質小麥做成的,但目前在國內市場上還難覓其蹤影。中西合璧可以在麪條的做法和吃法體現出來。咱用普通的中筋麪粉也能做出意麪的感覺來,甚至比意麪還能玩出更多的花樣來。用麪條機壓點兒...
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韓式辣椒醬拌麪怎麼做-韓式辣椒醬拌麪的做法
  • 韓式辣椒醬拌麪怎麼做-韓式辣椒醬拌麪的做法

  • “南方人習慣吃米飯,不愛吃麪食,但不知為什麼卻對“麪條”會情有獨鍾;熱乎乎的大碗皮肚面、温熱的三鮮炒麪都是我們的大愛。隨着天氣越來越熱,熱湯麪有點失寵,而各種口味涼麪則開始盛行。家人愛吃麪條,熱湯麪、炒麪和涼麪都很喜歡;同時我和那位還很喜歡韓國風味美食;炒年糕、烤肉...
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肉醬拌麪的做法 肉醬拌麪~“夏日懶人餐” 肉醬拌麪怎麼做
  • 肉醬拌麪的做法 肉醬拌麪~“夏日懶人餐” 肉醬拌麪怎麼做

  • “夏天不想煮飯煮的一身汗,可以提前熬好一個肉醬,煮上一小把面,拌一拌,撈一撈即可享用。”食材明細主料生面條(適量)肉醬(適量)青瓜(適量)輔料香菜(適量)醬香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)肉醬拌麪的做法步驟1、提前熬好的香菇肉醬備用,可參考香菇肉醬的菜譜。2、買的生面條備用。3、...
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中式炸醬麪如何做簡單又好吃
  • 中式炸醬麪如何做簡單又好吃

  • 準備時間:3分鐘    烹飪時間:10分鐘主料稀黃醬(或幹黃醬):300五花肉丁:150鮮黃瓜絲:100輔料薑末:適量葱丁:適量雞粉:適量白糖:適量料酒:適量色拉油:適量具體步驟1.五花肉切丁(不足一釐米)2.黃醬倒入碗中(幹黃醬用水稀釋)3.鍋燒熱,加色拉油,下五花肉丁煸炒。4....
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中式冷拌意麪如何做簡單又好吃
  • 中式冷拌意麪如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料葱:少許姜:少許蒜:少許醬油:少量蠔油:少量鹽:少量雞精:少量糖:少量花椒油:少量香油:少量香醋:少量油辣子:少量瘦肉:適量意麪:適量輔料具體步驟1.做調汁:葱薑蒜少許,醬油、蠔油、鹽、雞精、糖、花椒油、香油、香醋、油辣子...
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肉醬拌熱面怎麼做-肉醬拌熱面的做法
  • 肉醬拌熱面怎麼做-肉醬拌熱面的做法

  • 食材明細主料麪條(適量)肉醬(適量)輔料黃瓜(適量)鹹香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)肉醬拌熱面的做法步驟1、提前做好的香菇肉醬。2、鍋中水開放入細面。3、開鍋煮兩分鐘即可。4、出鍋裝盤。5、放黃瓜絲和肉醬拌勻即可。...
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意式肉醬面的做法 經典意式肉醬面 意式肉醬面怎麼做
  • 意式肉醬面的做法 經典意式肉醬面 意式肉醬面怎麼做

  • “沒有西餐香料,也能山寨必勝客經典的意式肉醬面,買一瓶番茄口味的市售意麪醬就解決了,廚房新手也能一招完勝!有了意麪醬,也就基本上有了意麪所需的所有香味兒,加點兒肉末,葷素搭配;加上兩個新鮮西紅柿,營養更全面;再來點兒番茄醬,味道就更醇厚了!無論口味兒,還是賣相,都不輸必勝客的經...
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韓式辣醬拌涼麪怎麼做-韓式辣醬拌涼麪的做法
  • 韓式辣醬拌涼麪怎麼做-韓式辣醬拌涼麪的做法

  • “酸辣,微甜,爽口涼麪,簡單易做。”食材明細主料細圓面(適量)生菜(2片)黃瓜(適量)胡蘿蔔(適量)輔料鹽(適量)生抽(適量)香油(適量)米醋(適量)白糖(一點點)韓式辣椒粉(一勺)韓式辣醬(一勺)海苔碎(適量)熟白芝麻(適量)酸辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)韓式辣醬拌涼麪的做法步驟1、生菜洗淨切成絲。2、黃...
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