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關於色飯的餐飲百科

幸福美滿的做法 【麪包機版培根烤2色飯】---年夜第四道菜’幸福美滿‘ 幸福美滿怎麼做
五色拌飯怎麼做-五色拌飯的做法

  • 五色拌飯怎麼做-五色拌飯的做法

  • “孩子小時候總是不愛吃胡蘿蔔和青椒，但是五色拌飯她非常喜歡。成品散發着廣式臘腸醇香鮮甜，顏色又鮮豔誘人，做法簡單還專治不愛吃胡蘿蔔和青椒的小孩😂😂如果你家有同樣的情況，可以試試。”食材明細主料大米（100g）輔料熟玉米粒（35g）胡蘿蔔丁（35g）青椒丁（35g）廣式臘腸丁（40g）生抽（1小勺）...
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三色炒飯怎麼做-三色炒飯的做法

  • 三色炒飯怎麼做-三色炒飯的做法

  • “剩米飯是我家天天都要面對的囧況，不斷變化做法、提高口感是一項長期家策。一盤優質炒飯必須具備色、香、味、器。”食材明細主料剩米飯（1碗）輔料雞蛋（1個）蒜薹（少許）胡蘿蔔（少許）調料鹽（適量）葱花（少許）味精（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）三色炒飯的做法步驟1、蒜薹、胡蘿蔔...
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彩色蓋飯怎麼做-彩色蓋飯的做法

  • 彩色蓋飯怎麼做-彩色蓋飯的做法

  • 食材明細主料雞胸肉（適量）西蘭花（適量）輔料西紅柿（2個）原味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）彩色蓋飯的做法步驟1、先用鹹味料抓勻，再用黑胡椒醬抓勻，最後用一次性手套充分給雞胸肉按摩2、電烤箱烤190度20分鐘後，入鍋放少許紅燒醬油均勻煎好顏色，上好色後拿出切條3、雞胸肉厚的可以多...
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五色炒飯怎麼做-五色炒飯的做法

  • 五色炒飯怎麼做-五色炒飯的做法

  • “炒飯是很多人喜的，食材搭配也各有喜歡，今天我就做個兒子喜歡的自創梅州炒飯😃。”食材明細主料臘腸（2個）雞蛋（2只）豆乾（6個）綠豆（150克）胡蘿蔔（1條）葱（2顆）輔料鹽（適量）醬油（1勺）甜香（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）五色炒飯的做法步驟1、準備好材料。2、把食材切好準備。3、雞蛋煎好切碎。...
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雙色飯卷怎麼做-雙色飯卷的做法

  • 雙色飯卷怎麼做-雙色飯卷的做法

  • “剩米飯也可以華麗轉身，還非常適合夏季食用，用點火龍果汁，就會不一樣，好吃好看，一起做起來吧”食材明細主料剩米飯（2碗）輔料火龍果（小半個）壽司海苔（1張）酸甜（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雙色飯卷的做法步驟1、食材，如圖，剩米飯用微波爐加熱下，用蘋果醋拌拌，拿出一半加入火龍果汁拌...
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三色米飯怎麼做-三色米飯的做法

  • 三色米飯怎麼做-三色米飯的做法

  • “營養好看的主食。”食材明細主料大米（適量）輔料山藥（適量）紫薯（適量）紅薯（適量）原味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）三色米飯的做法步驟1、主要原料。2、山藥，紫薯，紅薯去皮洗淨。3、山藥，紫薯紅薯分別切小丁備用。4、大米淘洗乾淨，放水（和平時蒸米飯一樣的水量）。5、放紫薯丁，山藥丁，紅...
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盛滿絢麗的色彩 四色蛋炒飯怎麼做-四色蛋炒飯的做法 【四色蛋炒飯】－－－－－
彩色米飯怎麼做-彩色米飯的做法

  • 彩色米飯怎麼做-彩色米飯的做法

  • “在米飯裏拌了點不同顏色的食材碎（可選擇鮮豔顏色的食材），吸引小朋友們哦。”食材明細主料米飯（700G）輔料鹽（適量）橄欖油（適量）芹菜（適量）胡蘿蔔（適量）雞蛋（1個）原味（口味）拌（工藝）半小時（耗時）普通（難度）彩色米飯的做法步驟1、備用所有食材。米飯用鹽和橄欖油拌一下。2、芹菜用水焯一下（記着撈...
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花色炒飯怎麼做-花色炒飯的做法

  • 花色炒飯怎麼做-花色炒飯的做法

  • “前一段時間終於從舅舅幫忙買來了新榨的菜籽油，那可是真香呀。我最喜歡拿菜籽油炒的青菜了，比起普通的調和油，那絕對不是一般的味道。可是現在在城市正宗的菜籽油越來越難買到了，還好現在在舅舅的農場那裏有農民自己榨的，這個炒飯也是用菜籽油炒的，特別香”食材明細主料新榨菜...
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三色糙米飯的做法 “花樣米飯”三色糙米飯 三色糙米飯怎麼做

  • 三色糙米飯的做法 “花樣米飯”三色糙米飯 三色糙米飯怎麼做

  • “為了健康和營養，買的三色糙米，用來熬粥啥的都可以，今天做個米飯吃。”食材明細主料三色糙米（適量）純淨水（高出米麪1公分）輔料麥仁（小許）小米（小許）調料無（適量）原味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）三色糙米飯的做法步驟1、麥仁和小米剩了小許，放糙米里啦。2、取一些，淘洗乾淨。3、放電壓...
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五色糯米飯的做法 五色糯米飯！ 五色糯米飯怎麼做

  • 五色糯米飯的做法 五色糯米飯！ 五色糯米飯怎麼做

  • “五色飯是廣西特色之一，清明和三月三必備美食。三月三即將來臨，正是物色飯之季。”食材明細主料糯米（5000克）輔料紅蘭（10棵）黃花（10棵）楓葉（30棵）原味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）五色糯米飯的做法步驟1、紅蘭切段洗淨備用。2、黃花煮開兩分鐘留着備用。3、紅蘭同樣煮開十分鐘留...
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彩色炒飯的做法 剩菜剩飯大作戰--彩色炒飯 彩色炒飯怎麼做

  • 彩色炒飯的做法 剩菜剩飯大作戰--彩色炒飯 彩色炒飯怎麼做

  • “只要用心··剩飯剩菜也可以做出好吃的美食！”食材明細主料青菜（適量）青瓜（適量）火腿（適量）剩白飯（適量）輔料雞蛋（一個）豬手湯汁糕（適量）配料鹽（適量）五香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）彩色炒飯的做法步驟1、青菜，青瓜，火腿肉。2、把材料切成丁。3、雞蛋炒成小塊。4、先把火腿肉炒香，加入...
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花色蒸飯怎麼做-花色蒸飯的做法

  • 花色蒸飯怎麼做-花色蒸飯的做法

  • “這幾天不小心跩骨折了，可是照顧父母的三頓飯還要繼續做，今天蒸點花色🌸蒸飯，省事飯菜合一了。”食材明細主料大米（500g）輔料廣味香腸（4根）油渣（100g）胡蘿蔔（1根）土豆（1個）洋葱（適量）豌豆米（適量）調料醬油（適量）鹽（適量）調和油（適量）葱香（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）高級（難度）花色蒸飯的做法步驟1、將所...
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雙色米飯怎麼做-雙色米飯的做法

  • 雙色米飯怎麼做-雙色米飯的做法

  • 食材明細主料稻米（適量）小米（適量）輔料清水（適量）原味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）雙色米飯的做法步驟1、稻米小米適量洗淨。2、放入電壓力煲中，倒入適量清水。3、按米飯鍵。4、成品圖！5、成品圖！...
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金色炒飯怎麼做-金色炒飯的做法

  • 金色炒飯怎麼做-金色炒飯的做法

  • “鍋里加油炒雞蛋切塊撈起，香菇切條加油翻炒至發黃撈起，豬瘦肉加沙茶醬，醬油和油拌勻放置十分鐘，翻炒至熟撈起，土豆胡蘿蔔切小塊翻炒幾下加水燜五分鐘，開蓋加鹽，燒至鍋中無水，把之前炒的雞蛋香菇豬肉都放到鍋裏，再把米飯倒入鍋中，加適量醬油，翻炒均勻，加切碎的香菜，翻炒幾下，出鍋”食材...
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三色飯怎麼做-三色飯的做法

  • 三色飯怎麼做-三色飯的做法

  • 食材明細主料大米（適量）玉米粒（適量）豌豆（適量）輔料水（適量）甜味（口味）燜（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）三色飯的做法步驟1、玉米粒剝下來。2、豌豆解凍。3、大米洗淨備用。4、大米放入鍋中。5、放入玉米粒。6、放入豌豆。7、加入適量的開水煮45分鐘。8、打散米飯。9、裝碗即可享受。10、...
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彩色炒飯怎麼做-彩色炒飯的做法

  • 彩色炒飯怎麼做-彩色炒飯的做法

  • “蔬菜、肉丁和黑米飯的結合，色彩鮮豔，味道鮮美。”食材明細主料黑米飯（100g）輔料香腸丁（20g）臘肉丁（20g）胡蘿蔔丁（20g）雞蛋（1個）黃瓜丁（20g）調料葱花（1勺）雞油（1勺）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）彩色炒飯的做法步驟1、各種肉類和蔬菜都切成丁。2、雞油化了以後放入雞蛋，用鍋鏟把煎蛋攪...
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食色飯糰怎麼做-食色飯糰的做法

  • 食色飯糰怎麼做-食色飯糰的做法

  • 食材明細主料米飯（1碗）黃彩椒（10g）無筋豆（1根）胡蘿蔔（15g）火腿腸（1/2根）輔料食鹽（適量）花椒粉（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）食色飯糰的做法步驟1、準備所需食材2、無筋豆、胡蘿蔔、黃彩椒切條備用3、鍋裏倒入清水，放入蔬菜條，煮至無筋豆全熟，撈出控水4、鍋里加入少量油加熱至8成...
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五色糯米飯的做法 色彩的誘惑——五色糯米飯 五色糯米飯怎麼做

  • 五色糯米飯的做法 色彩的誘惑——五色糯米飯 五色糯米飯怎麼做

  • “五色糯米飯，俗稱五色飯，又稱烏飯、青精飯或花米飯，因糯米飯呈黑、紅、黃、紫、白五種顏色而得名。每逢清明節、農曆三月三、四月八、牛王節、端午節等民間傳統節日，壯族羣眾家家户户都喜歡做五色糯米飯吃，是壯家用來招待客人的傳統食品。這一習俗沿襲久遠，清代《武緣縣圖經》...
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彩色飯糰怎麼做-彩色飯糰的做法

  • 彩色飯糰怎麼做-彩色飯糰的做法

  • “跟着孔老師團的有機大米實在太好吃了，煮出的粥香滑軟糯！一直以為東北的大米好吃，嘗過它後發現我們自己家鄉的米才是一級棒呢！不過這個米很金貴的，量少價也比較高，給孩子孕婦吃是比較適合的哦！週末休息在家想着用這個米做點飯糰，用了南瓜汁、青菜汁和洛神花汁蒸的米飯，只是沒有掌...
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七色飯怎麼做-七色飯的做法

  • 七色飯怎麼做-七色飯的做法

  • 食材明細主料米飯（適量）輔料色拉油（適量）黃油（適量）青豆（適量）玉米油（適量）香菇（適量）紅椒（適量）黃椒（適量）胡蘿蔔（適量）雞蛋（適量）鹽（適量）火腿腸（適量）蒸魚豉油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）七色飯的做法步驟1、普通大米，比平時少放水，蒸熟搗鬆備用！2、食材如圖準備備用！3、不粘鍋放油燒熱...
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三色拌飯怎麼做-三色拌飯的做法

  • 三色拌飯怎麼做-三色拌飯的做法

  • “將三種材料拌在一起，LG説説拌飯中的一絕啊。”食材明細主料肉餡（適量）輔料蝦皮（適量）配料豆瓣醬（適量）蒜末（適量）薑末（適量）葱末（適量）韓式大醬（適量）耙豌豆（適量）醬香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）三色拌飯的做法步驟1、材料。2、熱鍋涼油爆香薑末。3、下葱末和蝦皮翻炒出香味。4、下耙...
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五色飯怎麼做-五色飯的做法

  • 五色飯怎麼做-五色飯的做法

  • 食材明細主料葱（適量）火腿腸（適量）胡蘿蔔（適量）雞蛋（適量）米飯（適量）輔料鹽（適量）雞精（適量）蠔油（適量）葱香（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）五色飯的做法步驟1、倆個雞蛋。胡蘿蔔。大葱。火腿腸2、油開後-倒入雞蛋炒勻-大米飯-火腿腸-胡蘿蔔-大葱-雞精-鹽-蠔油3、吃吧...
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三色糯米飯的做法 【三色糯米飯】 三色糯米飯怎麼做

  • 三色糯米飯的做法 【三色糯米飯】 三色糯米飯怎麼做

  • “昨天晚上用九陽沸騰壓力煲做了晚飯。記得小時候，家裏有段時間用老式的壓力鍋做飯。因為大人要上班，沒有太多時間做飯，就下層燉菜，上層放一小盆飯，就這樣菜飯一鍋出了！味道不是太記得了。好像後來也不常用了，都覺得壓力鍋做出來的東西，快是快，但味道不夠香！直到自己結婚後，有了孩子...
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