- 準備時間:1分鐘    烹飪時間:10分鐘主料豆腐:半塊雞蛋:2個輔料鹽:適量油:適量其他調料:適量具體步驟1.豆腐先用水泡會會嫩點2.1.雞蛋打散2.加入鹽,和各種調料(我加入的是黑胡椒,炒菜鮮,我一直不太會放這些調味料!)3.豆腐撈出,在雞蛋裏搗碎,拌勻!3.沒找到大...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料豆腐:500輔料油:適量蝦米:20醬油:2ml鹽:適量味精:2具體步驟1.鍋裏放入油,放入豆腐。2.加入鹽。3.炒一下,放入蝦米。4.放入醬油。5.加入味精。6.炒好以後就可以吃了。烹飪技巧豆腐不用切。...
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- 食材明細主料豆腐(一塊)葱(適量)胡蘿蔔(適量)雞蛋(適量)輔料五香粉(適量)醬油(適量)鹽(適量)蠔油(適量)原味(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)雞扒豆腐的做法步驟1、豆腐切塊葱和胡蘿蔔切丁。2、鍋裏放底油。3、加入胡蘿蔔先炒。4、豆腐里加雞蛋。5、雞蛋和豆腐攪拌均勻。6、放到平底鍋裏煎,使...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料豆腐:半塊雞蛋:2個輔料鹽:適量油:適量調料:適量洋葱:適量具體步驟1.豆腐先用水泡會會嫩點2.1.雞蛋打散2.加入鹽,和各種調料(我加入的是黑胡椒,炒菜鮮,我一直不太會放這些調味料!)3.豆腐撈出,在雞蛋裏搗碎,拌勻!3.沒...
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- “中國菜餚中講究的是色香味俱全,我這道麻辣雞扒正是圍繞這這個主題來做的,相信大家的第一感覺應該也能感覺到這道菜的色香味俱全。這道菜主要特色是體現川菜的麻辣之美,口感嫩滑可口,辣中帶麻,香氣撲鼻。喜歡這道菜的朋友也可以跟着我來做,相信你們也一樣能成功。”食材明細主...
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- “這道菜超級簡單,味道像鹽水雞,但是是一道熱菜,也是主菜。就醃製一下蒸一下。作為新手宴客的系列,是當之無愧的第一首選。這樣一整盤上桌,很有魄力吧。一看就覺得你手藝不錯。其實操作起來很簡單的。”食材明細主料童子雞(一隻)輔料香菇(適量)竹筍(適量)大葱(一根)姜(一塊)配料鹽(一湯匙...
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- 食材明細主料雞腿(4-6只)輔料葱(適量)姜(適量)香葉(少許)桂皮(少許)花椒(少許)大料(少許)丁香(少許)小茴香(少許)草果(1個)肉蔻(1個)幹辣椒(1個)黃豆醬(2勺)鹽(1勺半)糖(1勺)雞精(少許)蠔油(少許)老抽(少許)生抽(少許)啤酒(半瓶)醬香(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)扒雞腿的做法步驟1、雞腿用老抽抹勻下油鍋炸。2、雞...
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- “扒豆腐,是廣東菜中的經典菜。香味濃郁,酸,甜,鹹,鮮,非常好吃。”食材明細主料老豆腐(1塊)鹹豬肉(40克)雞蛋(1個)輔料青椒(適量)番茄醬(2調羹)配料鹽(適量)糖(適量)料酒(適量)姜(適量)蒜(適量)雞精(適量)鮮抽(適量)胡椒粉(適量)酸甜(口味)燴(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)茄汁扒豆腐的做法步驟1、準備食才青椒洗淨...
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- 準備時間:2分鐘    烹飪時間:15分鐘主料豆腐:適量輔料香菜:適量葱:適量東古黃豆醬:適量醬油:適量蠔油:適量十三香:適量蔬之鮮:適量胡椒油:適量具體步驟1.豆腐切大快,0.5釐米厚,葱切片,香菜切小段2.醬汁:東古豆瓣醬,少許醬油,一點蠔油,用温水拌一下,備用3.豆腐...
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- 食材明細主料鮮蝦(半斤)豆腐(1塊)輔料葱(適量)姜(適量)小米椒(1個)配料蠔油(適量)醬油(適量)料酒(適量)鹽(適量)生粉(適量)鹹鮮(口味)扒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)鮮蝦扒豆腐的做法步驟1、準備所有材料。2、姜去皮切片及切絲,將蝦去殼去蝦線洗淨倒入適量料酒及薑片醃製15分鐘,葱洗淨切段、小米椒切粒...
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- 食材明細主料豆腐(1塊)輔料花椒(適量)鹽(1勺)醬油(適量)幹辣椒(適量)肉(80g)澱粉(1勺)味素(適量)麻辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)雞扒麻婆豆腐的做法步驟1、豆腐洗淨切塊。2、豬肉切小塊。3、炒鍋燒熱放入花椒炒到微微冒煙取出。4、花椒放到菜板上用刀切碎。5、油熱後先放入肉炒變色,再...
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- “豆腐營養豐富,有補鈣、健脾開胃、益智補腦的作用,特別適合老人與小孩食用!”食材明細主料豆腐(適量)輔料食用油(適量)葱(適量)配料番茄醬(適量)白糖(適量)鹽(適量)白醋(適量)水(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鐵扒豆腐的做法步驟1、主要材料2、將豆腐切成長條狀3、放鍋裏油煎到兩...
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- “葱花扒豆腐”食材明細主料豆腐(200克)葱花(20克)輔料油(15克)料酒(3克)鹽(2克)醬油(5克)雞精(3克)其他(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)葱花扒豆腐的做法步驟1、葱花切碎2、鍋中加入適量的油,加入葱花炒香3、加入豆腐搗碎4、加入調料繼續翻炒搗碎,加入適量的水大火收汁5、最後盛出即可小竅...
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- 食材明細主料五花肉(適量)輔料醬豆腐(適量)配料葱(適量)大料(適量)生抽(適量)料酒(適量)鹽(適量)澱粉(適量)白糖(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)扒(工藝)數小時(耗時)普通(難度)腐乳扒肉的做法步驟1、看看原料吧2、五花肉洗淨放入冷水鍋,加入葱姜料酒,大料煮制。3、煮到豬肉6-7成熟時撈出,用廚房紙吸乾水份。4...
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- “為什麼叫這麼萌萌噠名字。。。我也不清楚呢,從小媽媽外婆做這道菜時一直就這樣叫,很像小葱拌豆腐的做法,不過我更喜歡放韭菜的,用嫩嫩的豆腐炒出來,鮮嫩多汁,”食材明細主料南豆腐(250g)鹽(適量)輔料韭菜(250g)油(適量)其他(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)小雞“扒”豆腐的做法步驟1、...
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- “杏鮑菇營養豐富,富含蛋白質、碳水化合物、維生素及鈣、鎂、銅、鋅等礦物質,可以提高人體免疫功能,對人體具有抗癌、降血脂、潤腸胃以及美容等作用。呵呵,好像很多蘑菇都有這左右,管它,好吃就行了。和豆腐一起,在配些蠔油做調料,那是非常的好吃。”食材明細主料豆腐(適量)杏鮑菇(適...
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- 食材明細主料豆腐(一斤)輔料韭菜(適量)配料鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)小雞扒豆腐的做法步驟1、材料準備好2、把洗乾淨的豆腐,韭菜切成碎的3、在鍋裏面放點油,燒熱後倒入豆腐丁翻炒幾下4、待豆腐炒差不多的時候放入韭菜翻炒5、然後放點鹽和雞精翻炒幾下就...
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- 食材明細主料豆腐(適量)輔料豆豉(適量)青椒(適量)紅椒(適量)幹辣椒(適量)配料生薑(適量)蒜(適量)鹽(適量)生抽(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豆豉扒柴火豆腐的做法步驟1、柴火豆腐用鹽水浸泡半小時。豆豉選用幹豆豉洗淨。2、豆豉、生薑、蒜、幹辣椒熱油下鍋爆香。3、在爆香的配料...
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- “豆腐,是好吃營養又好做的食材,你可以把它的味道做的濃郁,又可以把它做的清淡,因為豆腐最容易和別的菜融合在一起。肉末扒豆腐,一道簡單的家常菜,將肉末煮好淋在豆腐上就行,平時沒加多少調料。上次做爆炒章魚用了半包包烤肉醬,剩下的,嘗試用來炒肉末,味道出來還不錯,肉汁香濃,豆腐嫩...
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- “香嫩可口。”食材明細主料豆腐(800克)輔料蠔油(20克)豆油(120克)精鹽(5克)味精(4克)老抽(3克)白糖(3克)高湯(120克)水澱粉(15克)料酒(7克)香油(少許)清水(120克)魚香(口味)煨(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蠔油扒豆腐的做法步驟1、將豆腐清洗乾淨,切成排骨塊。2、大勺放在火上,加入50克豆油,燒熱後把豆腐塊...
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- “豆腐營養豐富,含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素,還含有糖類、植物油和豐富的優質蛋白,素有“植物肉”之美稱。豆腐的消化吸收率達95%以上。兩小塊豆腐,即可滿足一個人一天鈣的需要量。是生熟皆可,老幼皆宜,養生攝生、益壽延年的美食佳品。豆腐為補益清熱養生食品,常...
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- 食材明細主料嫩豆腐(一塊)輔料豬肉(30克)玉米粒(適量)香菇(5朵)濕澱粉(適量)配料香葱(適量)油(適量)甜麪醬(適量)糖(適量)醬油(適量)海鮮(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)扒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香菇醬扒豆腐的做法步驟1、準備好所需材料。2、豬肉剁成末。3、香菇切片。4、香葱切段。5、豆腐放到沸水裏煮...
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- 食材明細主料油菜心(適量)豆腐(半塊)輔料生抽(1大匙)糖(1調料匙)鹽(多半調料匙)鹹香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)油豆腐扒菜心的做法步驟1、油菜去掉外面的大葉子(留着做餡了),剩下的中間的嫩心洗淨備用2、豆腐半塊3、切正方形小塊4、下油鍋炸5、炸到表面金黃,形成脆皮撈出6、炸好的...
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- “這幾天忙的天昏地暗的,本來過完年就瘦了最近這一段時間這樣你們懂得,至少不用可以的去減肥了你們也不用再問我為啥老吃不胖了天氣越來越熱了,踏春的人也越來越多,其實這個做便當就不錯也不難家裏有上學的寶寶更是不二的選擇。。。”食材明細主料雞胸肉(兩塊)醃料(一袋)生抽(一勺...
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- 食材明細主料雞腿(適量)輔料鹽(適量)雞精(適量)十三香(適量)叉燒醬(適量)原味(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)雞腿扒的做法步驟1、首先將雞腿洗淨。2、然後去骨3、用清水衝乾淨,歷幹水份,放入少許鹽,雞精,十三香,叉燒醬攪拌均勻,淹至5—10分鐘。4、然後開火,煎窩上放上錫薄紙,淋上少許油,5、燒...
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