![抹茶餡冰皮月餅怎麼做-抹茶餡冰皮月餅的做法]( "抹茶餡冰皮月餅怎麼做-抹茶餡冰皮月餅的做法")
- “愛上抹茶沒商量,我們家的冰皮月餅重頭戲還是抹茶,這次不同的是，把抹茶加到餡裏面了。這月餅也是前幾天做的了，留下少少的幾個，其它的都打包送人了。總感覺做多少都不夠分，我這幾天一直在很努力地做月餅，可是一個人的力量太單薄，生產的月餅總是杯水車薪，一人送十幾二十個，很快就...
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![南瓜冰皮月餅餡怎麼做-南瓜冰皮月餅餡的做法]( "南瓜冰皮月餅餡怎麼做-南瓜冰皮月餅餡的做法")
- “這月餅餡無糖低油，吃飽了都不膩，高糖人羣可以放心吃。”食材明細主料南瓜（1個）輔料花生油（適量）花生碎（適量）玉米澱粉（適量）奶粉（適量）原味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）南瓜冰皮月餅餡的做法步驟1、南瓜一個，朋友送來自家產的，無化肥無農藥，洗淨去掉頂部和根部，不要去掉老皮，南瓜皮營養...
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![無花果餡冰皮月餅的做法 紫薯無花果餡冰皮月餅 無花果餡冰皮月餅怎麼做]( "無花果餡冰皮月餅的做法 紫薯無花果餡冰皮月餅 無花果餡冰皮月餅怎麼做")
- “還是中秋做的月餅。當初本想做點豆沙餡的，可沒時間準備食材。再者家裏老人很多東西不能吃，甜的不敢吃，家中現有的紫薯和無花果醬就派上用場了。”食材明細主料糯米粉（100克）澄粉（40克）粘米粉（60克）牛奶（220克）輔料無花果醬（40克）糕粉（30ML）配料白糖（40克）食油（30ML）鹹甜（口味）蒸（工藝）一小時（耗...
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![芒果冰皮月餅餡怎麼做-芒果冰皮月餅餡的做法]( "芒果冰皮月餅餡怎麼做-芒果冰皮月餅餡的做法")
- “大部分水果餡都用冬瓜，其中水果很少。自己動手做一道真正的水果餡，第一次做，用了澄粉、糯米粉和奶粉調餡，甜甜的，軟軟的，糯糯的口感，一口咬下去就是濃郁的芒果香，家人好喜歡，尤其是小朋友的大愛。”食材明細主料芒果泥（200g）澄粉（100g）糯米粉（30g）輔料奶粉（20g）白糖（40g）色拉油（30g）果味（口味...
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![抹茶桃山皮月餅怎麼做-抹茶桃山皮月餅的做法]( "抹茶桃山皮月餅怎麼做-抹茶桃山皮月餅的做法")
- “在原味的桃山皮月餅基礎上加上抹茶粉，顏值大大的提高，美麗又好吃，很不錯。原味桃山皮具體做法可以參考之前的菜譜，這裏就不貼詳細的步驟了。”食材明細主料原味桃山皮（390克）奶黃餡兒（400克）輔料抹茶粉（10克）食用油（適量）奶香（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）抹茶桃山皮月餅的做法步驟...
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![紫薯冰皮月餅的做法 自制餡料－－紫薯、抹茶冰皮月餅 紫薯冰皮月餅怎麼做]( "紫薯冰皮月餅的做法 自制餡料－－紫薯、抹茶冰皮月餅 紫薯冰皮月餅怎麼做")
- “中秋來臨了，廣式月餅偏甜，又重油，對於我這個淡口味的人，還是冰皮比較適合，於是在做了廣式之後，還嘗試了冰皮月餅，第一次做哦”食材明細主料紫薯（中等大小三個）熟糯米粉（40g）熟中筋粉（80g）綠茶粉（5G）糯米粉（45G）粘米粉（35g）澄面（20G）輔料牛奶（100g）黃油（20g）糖（50G）色拉油（20ml）椰漿（90G）甜味（口味）蒸（工藝...
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![抹茶雙色冰皮月餅怎麼做-抹茶雙色冰皮月餅的做法]( "抹茶雙色冰皮月餅怎麼做-抹茶雙色冰皮月餅的做法")
- “對於冰皮月餅，一直都覺得它不是咱平民的食品。在記憶裏，總覺得它是屬於那些達官貴人的。第一次知道有冰皮月餅這東西時，是在很多年前，由一個爸爸當官的同學口中得知，至今都沒能忘記她拿出所謂冰皮月餅時得意樣子。那時候，我第一次有了貧民和貴族的感覺。回家之後，就一直纏着媽...
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![芒果餡冰皮月餅怎麼做-芒果餡冰皮月餅的做法]( "芒果餡冰皮月餅怎麼做-芒果餡冰皮月餅的做法")
- “濃郁芳香的芒果餡冰皮月餅，餡大皮薄，小朋友的大愛，因為餡料有點軟，包起來着實費些功夫，脱模後有的地方都透着淡淡的黃色餡料，口感是沒的説啦！””食材明細主料易小焙冰皮預拌粉（120g）開水（120g（85度以上））輔料芒果餡（300g）紅曲粉（少量）果味（口味）其他（工藝）半小時（耗時）普通（難度）芒果餡冰皮月餅...
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![家常自制抹茶冰皮月餅如何做簡單又好吃]( "家常自制抹茶冰皮月餅如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料糯米粉：90粘米粉：70澄面(小麥澱粉)：40牛奶：400輔料糖粉：100色拉油：40ML抹茶粉：適量豆餡：適量具體步驟1.糯米粉、粘米粉、澄面混合，倒入牛奶、色拉油、糖粉混合均勻；2.將麪糊靜置30分鐘，放入蒸鍋蒸約20分鐘至熟，放涼至...
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![抹茶冰皮月餅怎麼做-抹茶冰皮月餅的做法]( "抹茶冰皮月餅怎麼做-抹茶冰皮月餅的做法")
- “抹茶味的月餅味道比較獨特，清香淡綠顏色好看味道鮮美。冰皮月餅是這兩年來比較流行簡單好做的一種甜品。小白一看就會的美味。”食材明細主料冰皮預拌粉（300克）輔料抹茶餡料（50克）紅豆沙（200克）清淡（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）抹茶冰皮月餅的做法步驟1、備好食材2、預拌粉倒...
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![冰皮月餅芝士餡怎麼做-冰皮月餅芝士餡的做法]( "冰皮月餅芝士餡怎麼做-冰皮月餅芝士餡的做法")
- “嘎嘎嘎..中秋快到了.我這個吃貨當然也要來動動手啦~哈哈哈哈”食材明細主料冰皮粉（適量）低粉（35克）輔料奶酪（50克）黃油（20克）糖（30克）蛋黃（2個）牛奶（90克）其他（口味）其他（工藝）一小時（耗時）普通（難度）冰皮月餅芝士餡的做法步驟1、1.奶酪+黃油先隔水加熱至溶化，攪拌了泥狀2、2.蛋黃+糖，攪拌至發...
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![冰皮堅果月餅的做法 堅果餡冰皮月餅 冰皮堅果月餅怎麼做]( "冰皮堅果月餅的做法 堅果餡冰皮月餅 冰皮堅果月餅怎麼做")
- “之前最不喜歡吃的月餅是五仁餡的，不喜歡它裏面的那顆大粒糖，吃起來快把牙咯掉了，還有裏面的紅綠絲，基本上佔了一半的重量。所以今年改良了這款最傳統的月餅，推出了我自創的冰皮堅果月餅。這是去年親朋好友們反映最好的一款月餅，今年打算繼續做起來。”食材明細皮料煉奶（40克）牛...
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![綠豆餡冰皮月餅怎麼做-綠豆餡冰皮月餅的做法]( "綠豆餡冰皮月餅怎麼做-綠豆餡冰皮月餅的做法")
- “中秋節來了，看大家都在做月餅，也想做些應個景。只是不喜歡吃高糖高油的月餅，就做些冰皮月餅吧----。餡是綠豆餡，也是自己做的，糖放的少，吃起來就沒有那麼多顧慮了。”食材明細主料大米（120克）糯米（150克）澱粉（80克）綠豆（400克）輔料油（100克）糖（170克）手粉（適量）蜂蜜（80克）芝麻油（適量）甜味（口味）...
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![冰皮月餅的做法 冰皮月餅——紫薯、抹茶、椰香月餅 冰皮月餅怎麼做]( "冰皮月餅的做法 冰皮月餅——紫薯、抹茶、椰香月餅 冰皮月餅怎麼做")
- “烘焙，烤的是甜點，做的是心情～閒暇週末，整理一份心情，用愛為他做一份甜品，幸福其實如此簡單～”食材明細主料糯米粉（45g）粘米粉（35g）澄粉（20g）牛奶（160g）淡奶油（25g）糖（40g）色拉油（20g）輔料抹茶粉（5g）紫薯粉（10g）椰粉（10g）配料紫薯（100g）淡奶油（50g）糖（10g）香草精油（1/4茶匙）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）簡單（...
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![豆沙餡冰皮月餅怎麼做-豆沙餡冰皮月餅的做法]( "豆沙餡冰皮月餅怎麼做-豆沙餡冰皮月餅的做法")
- “中秋節快到了，想自己動手做冰皮月餅，參考了美食網一些朋友的做法，第一次做還算是成功。多做幾次就會更好啦！”食材明細主料糯米粉（90克）小麥澱粉（45克）粘米粉（25克）玉米油（少許）白糖（20克）牛奶（150克）麪粉（少許）紅豆餡紅豆（100克）白糖（60克）甜味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）豆沙餡冰皮月餅的...
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![冰皮月餅的做法 家庭DIY——冰皮月餅 冰皮月餅怎麼做]( "冰皮月餅的做法 家庭DIY——冰皮月餅 冰皮月餅怎麼做")
- “眼看着中秋節又快要到了，還是象往年一樣，選擇到甜品店裏買月餅嗎？今年不用啦！今年就把自己DIY的月餅送給親朋友好友吧！怎麼怎麼？家裏沒有烤箱？木有關係，今年就做冰皮月餅。——完全不用烤箱哦！試試吧，需要的食材簡單，且可以根據自己的喜好調整口味，你完全可以吃着自己做的月餅過中...
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![巧克力餡冰皮月餅的做法 費列羅巧克力餡冰皮月餅 巧克力餡冰皮月餅怎麼做]( "巧克力餡冰皮月餅的做法 費列羅巧克力餡冰皮月餅 巧克力餡冰皮月餅怎麼做")
- “冰皮月餅是一款不用烤箱的月餅，簡單方便。這款冰皮月餅採用了費列羅巧克力的餡，餡不用自制，倒是簡單，只不過是要用money做代價的。呵呵。”食材明細主料糯米粉（45g）粘米粉（35g）澄面（20g）費列羅巧克力（10個）輔料牛奶（185g）糖粉（50g）色拉油（20ml）糕粉（適量）甜味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）...
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![南瓜餡冰皮月餅怎麼做-南瓜餡冰皮月餅的做法]( "南瓜餡冰皮月餅怎麼做-南瓜餡冰皮月餅的做法")
- “用南瓜做月餅餡不但顏色漂亮，而且無需另加糖，口感香甜軟糯，不油膩，老少皆宜，尤其適合高血糖人羣。今天就是中秋了，這款月餅特別適合現做現吃，做法簡單，沒有難度，看一遍就會。”食材明細主料預拌粉（200g（冰皮月餅））開水（200g（85度以上））輔料南瓜餡（適量）原味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）南...
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![奶黃餡冰皮月餅怎麼做-奶黃餡冰皮月餅的做法]( "奶黃餡冰皮月餅怎麼做-奶黃餡冰皮月餅的做法")
- “冰皮月餅，從香港傳入。叫“冰皮月餅”的主要原因是它不同於傳統月餅的製作方式。因所有傳統月餅都是由糖漿做皮，顏色是金黃色。而冰皮月餅的部分原料是糯米，做成的月餅外觀呈白色的，是在冷凍箱裏保存，售賣時保存在冷藏櫃裏。——以上內容來自百度奶黃不愧是冰皮的經典搭配：外...
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![金沙餡冰皮月餅怎麼做-金沙餡冰皮月餅的做法]( "金沙餡冰皮月餅怎麼做-金沙餡冰皮月餅的做法")
- 食材明細主料牛奶（80g）淡奶油（70g）雞蛋（3個）低筋麪粉（75g）玉米澱粉（35g）黃油（45g）細沙糖（90g）鹹蛋黃（5個）輔料冰皮粉（100g）85℃開水（100g）奶香（口味）炒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）金沙餡冰皮月餅的做法步驟1、鹹蛋黃噴少許白酒隔水蒸熟，用勺子壓成泥2、雞蛋打入盆中，加細砂糖用蛋抽打均勻。然後倒入淡...
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![抹茶紅豆沙冰皮月餅怎麼做-抹茶紅豆沙冰皮月餅的做法]( "抹茶紅豆沙冰皮月餅怎麼做-抹茶紅豆沙冰皮月餅的做法")
- “這是前幾天做的冰皮月餅了,早就被消滅光光，我只吃過一個。現在一説到月餅就頭痛，沒有前兩年的激情了。單單炒餡，就搭上半條命。買現成的餡省事好多，但是口感會大打折扣，DIY的樂趣也是在於折騰。親們，沒有烤箱也能做月餅哦！外面賣的冰皮月餅貴得離譜，還加了不少添加劑，吃了也不放...
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![抹茶蜜豆冰皮月餅怎麼做-抹茶蜜豆冰皮月餅的做法]( "抹茶蜜豆冰皮月餅怎麼做-抹茶蜜豆冰皮月餅的做法")
- 食材明細主料冰皮粉（200克）輔料抹茶餡（適量）蜜豆（適量）開水（適量）橄欖油（適量）配料白砂糖（200克）甜味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）高級（難度）抹茶蜜豆冰皮月餅的做法步驟1、主材料一覽2、冰皮粉和白砂糖撈勻3、快速衝入300克開水，攪拌成奶白色4、大火上鍋蒸25分鐘5、蒸至半透明狀，刮進小的容器裏...
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![奶黃餡冰皮月餅的做法 香甜中秋——奶黃餡冰皮月餅 奶黃餡冰皮月餅怎麼做]( "奶黃餡冰皮月餅的做法 香甜中秋——奶黃餡冰皮月餅 奶黃餡冰皮月餅怎麼做")
- “冰涼的月餅，一改往日烤月餅，更潮更美味！用冰皮粉製作，操作更加方便！”食材明細主料冰皮粉（適量）輔料純淨水（適量）雞蛋（適量）牛奶（適量）煉乳（適量）吉士粉（適量）麪粉（適量）油（適量）配料糖（適量）甜味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）奶黃餡冰皮月餅的做法步驟1、冰皮粉加純淨水2、用打蛋器中速打4分...
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![香蕉餡冰皮月餅怎麼做-香蕉餡冰皮月餅的做法]( "香蕉餡冰皮月餅怎麼做-香蕉餡冰皮月餅的做法")
- “前兩天孩子要求做月餅，説實話真沒時間，趁他睡着了趕緊動手，但是沒有餡料，現做來不及，去買也沒時間。碰巧看到冰箱裏有兩根香蕉快壞了，乾脆用香蕉當月餅餡吧，香蕉切成段，包進月餅，非常省事，反正也是糊弄孩子，這個思路應該可行。還別説，香蕉餡的冰皮月餅又香又甜很好吃，一共做了5個，孩...
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![冰皮水果餡月餅怎麼做-冰皮水果餡月餅的做法]( "冰皮水果餡月餅怎麼做-冰皮水果餡月餅的做法")
- 食材明細主料西米（適量）白糖（適量）水（適量）澄粉（適量）輔料水果（適量）甜味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）冰皮水果餡月餅的做法步驟1、適量西米加一勺白糖。2、加適量水泡軟。3、加適量澄粉。4、和成麪糰蓋保鮮膜醒十分鐘。5、搓成長條分成小劑子。6、包上水果。7、這是榴蓮餡，喜歡吃...
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味味甜
