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關於麻辣排骨的家常做法的餐飲百科

麻辣排骨的做法 【麻辣排骨】四道工序打造夏天開胃肉菜 麻辣排骨怎麼做
  • 麻辣排骨的做法 【麻辣排骨】四道工序打造夏天開胃肉菜 麻辣排骨怎麼做

  • “這道麻辣排骨,好吧,我承認,這個不是給孩子吃的,是為她們的爹準備的。男人嘛,夏天也要享受肉菜的。吃飯時,老公的“閨蜜”説這個菜好吃,問我怎麼做的,我説:“先醃,再蒸,然後再炸,最後再炒”。人家一聽就怕了,哈哈,其實也沒那麼麻煩了,週末有空的話做一下也不會耗時很久的,而且可以再加些...
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麻辣排骨的做法 四個步驟做出麻辣過癮的【麻辣排骨】 麻辣排骨怎麼做
  • 麻辣排骨的做法 四個步驟做出麻辣過癮的【麻辣排骨】 麻辣排骨怎麼做

  • “這幾天我又開始和排骨較勁了,幾乎天天的變着花樣做排骨,今天又來個麻辣排骨,又香又辣很是過癮。只要記得4個關鍵步驟,廚房新手一樣可以做出好吃的麻辣排骨。第一步醃、第二步蒸、第三步炸、第四步炒,雖然有點麻煩,但是想吃美味就別怕麻煩,哈哈。”食材明細主料排骨(500克)輔料幹...
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麻辣排骨的做法 【川菜】香辣雜骨 麻辣排骨怎麼做
  • 麻辣排骨的做法 【川菜】香辣雜骨 麻辣排骨怎麼做

  • “色澤紅潤,特別是加入了新鮮花椒,讓這道菜更體現了川菜的成菜特點:麻、辣、鮮、香。”食材明細主料豬排骨(二斤)輔料油(20克)配料鮮花椒(10克)葱(5克)鹽(5克)蒜(5克)姜(一塊)八角(2克)生抽(10克)十三香(3克)白糖(5克)老抽(5克)雞精(5克)麻辣(口味)燜(工藝)一小時(耗時)普通(難度)麻辣排骨的做法步驟1、新鮮花...
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麻辣排骨怎麼做-麻辣排骨的做法
  • 麻辣排骨怎麼做-麻辣排骨的做法

  • “每次喝排骨湯,孩子們只喝湯不吃排骨。撈出的排骨怎麼辦呢?找用花椒麻椒配上冰糖炒制,外皮酥香內裏嫩,帶着冰糖的甜,又有麻辣鹹口感,味道真的很贊呢😊”食材明細主料熟排骨(適量)輔料花生油(適量)花椒(適量)黃椒(適量)小米椒(一個)冰糖(適量)蠔油(2勺)鹽(半匙)麻椒(適量)鹹甜(口味)炒(工藝)十分鐘(耗...
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麻辣孜然排骨怎麼做-麻辣孜然排骨的做法
  • 麻辣孜然排骨怎麼做-麻辣孜然排骨的做法

  • “孜然是維吾爾語,指的是安息茴香,原產於中亞,伊朗一帶,我國新疆引進栽培。孜然口感風味極為獨特,富有油性,氣味芳香而濃烈,磨成粉末或研碎後,用於烹調牛、羊肉等,是燒、烤食品必用的上等佐料,也是配製咖喱粉的主要原料之一。排骨有很高的營養價值,具有滋陰壯陽、益精補血的功效。熬...
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特色麻辣排骨怎麼做-特色麻辣排骨的做法
  • 特色麻辣排骨怎麼做-特色麻辣排骨的做法

  • 食材明細主料排骨(適量)輔料幹辣椒(適量)八角(適量)花椒(適量)薑片(適量)調料味精(適量)鹽(適量)麻辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)特色麻辣排骨的做法步驟1、排骨用醬油和加入少許鹽醃製半小時。2、鍋中倒入適量油炸排骨。3、然後翻面炸。4、翻來翻去炸。5、炸金黃,多炸一會兒。6、差不...
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麻辣手抓排骨怎麼做-麻辣手抓排骨的做法
  • 麻辣手抓排骨怎麼做-麻辣手抓排骨的做法

  • “麻辣,外酥裏嫩,滿滿的孜然香味兒。春節家宴上來一盤,絕對的宴客菜。個人覺得,這是排骨最好吃的做法啦!一次可以多做些,當小零食吃也不錯。”食材明細主料豬排(適量)輔料葱(適量)姜(適量)麻椒(適量)辣椒(適量)八角(適量)香葉(適量)鹽(適量)生抽(適量)老抽(一點點)蠔油(適量)花生油(適量)蒜蓉(適量)孜然粒...
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麻辣排骨米粉怎麼做-麻辣排骨米粉的做法
  • 麻辣排骨米粉怎麼做-麻辣排骨米粉的做法

  • “米粉質地柔韌,富有彈性,水煮不糊湯,加以熬製濃郁鮮香的排骨湯汁,爽滑入味,令人食慾大開。”食材明細主料米粉(適量)排骨(適量)輔料青菜(適量)調料紅99火鍋底料(適量)葱(適量)姜(適量)八角(適量)香葉(適量)麻辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)麻辣排骨米粉的做法步驟1、青菜洗淨乾淨。排骨洗淨...
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麻辣排骨鍋怎麼做-麻辣排骨鍋的做法
  • 麻辣排骨鍋怎麼做-麻辣排骨鍋的做法

  • “麻辣,鹹鮮入味兒。”食材明細主料熟排骨(適量)糯玉米(一根)紅薯(半塊)輔料青紅椒(適量)小葱段(適量)花椒(適量)姜(適量)麻辣牛油火鍋底料(適量)鹽(適量)生抽(適量)老抽(適量)蒜(適量)麻辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)麻辣排骨鍋的做法步驟1、昨天燉的松茸排骨湯,湯喝完了,剩下排骨冰箱冷藏,今天中...
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麻辣可樂排骨怎麼做-麻辣可樂排骨的做法
  • 麻辣可樂排骨怎麼做-麻辣可樂排骨的做法

  • “麻辣,鹹甜適中,兒子説是他吃過最好吃的排骨😂。”食材明細主料排骨(適量)輔料可樂(1瓶)鹽(適量)生抽(一勺)老抽(適量)花椒(適量)麻椒(適量)乾紅辣椒(適量)鹹甜(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)麻辣可樂排骨的做法步驟1、排骨適量,清水洗一下。2、清水入鍋。3、焯一滾兒撈出。4、温水洗淨。5、...
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家常菜麻辣排骨如何做簡單又好吃
  • 家常菜麻辣排骨如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時主料排骨:500輔料姜:1塊蒜:6瓣五香粉:適量鹽:適量雞精:半小勺葱:1段米酒:1湯勺胡椒粉:1小勺白糖:1小勺乾紅辣椒:20個左右生抽:1湯勺具體步驟1.準備需要的食材。2.姜切絲,葱切小塊,取5個辣椒切小段。3.排骨洗淨瀝乾水份,放...
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白菜排骨麻辣鍋怎麼做-白菜排骨麻辣鍋的做法
  • 白菜排骨麻辣鍋怎麼做-白菜排骨麻辣鍋的做法

  • 食材明細主料白菜(適量)排骨(適量)紅薯粉(適量)蛋白肉(適量)青菜(適量)蘿蔔(適量)香菜(適量)輔料葱(適量)花椒(適量)紅辣椒(適量)火鍋料(適量)豆瓣醬(適量)芹菜(適量)調料油(適量)鹽(適量)水(適量)料酒(適量)姜(適量)蒜(適量)麻辣(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)白菜排骨麻辣鍋的做法步驟1、排骨洗淨控水備用。2、...
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十三香麻辣排骨怎麼做-十三香麻辣排骨的做法
  • 十三香麻辣排骨怎麼做-十三香麻辣排骨的做法

  • “麻辣入味兒,好吃下飯。”食材明細主料精排(適量)輔料葱(適量)花椒(一小把)麻椒(一小把)香葉(適量)冰糖(適量)郫縣豆瓣醬(適量)火鍋底料(適量)啤酒(一瓶)鹽(適量)生抽(適量)老抽(適量)十三香(適量)蠔油(適量)姜(適量)蒜(適量)麻辣(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)十三香麻辣排骨的做法步驟1、精排泡一下血水...
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排骨麻辣粉怎麼做-排骨麻辣粉的做法
  • 排骨麻辣粉怎麼做-排骨麻辣粉的做法

  • “排骨味甘鹹、性平,入脾、胃、腎經,補腎養血,滋陰潤燥。排骨除含蛋白、脂肪、維生素外,還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等,可為幼兒和老人提供鈣質。排骨有很高的營養價值,具有滋陰壯陽、益精補血的功效。排骨提供優質蛋白質和必需的脂肪酸,能改善缺鐵性貧血。排骨的做法在...
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烤麻辣排骨怎麼做-烤麻辣排骨的做法
  • 烤麻辣排骨怎麼做-烤麻辣排骨的做法

  • “排骨怎麼做都喜歡吃、今天用烤箱烤着吃、麻辣味的、太過癮了”食材明細主料排骨(600g)輔料花椒粉(一小勺)辣椒粉(一勺)鹽(一小勺)老薑(適量)葱白(適量)五香粉(一小勺)蜂蜜(一勺)微辣(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)烤麻辣排骨的做法步驟1、排骨洗淨2、加入所有調味料3、抓摸均勻、蓋上保...
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家常燒排骨怎麼做-家常燒排骨的做法
  • 家常燒排骨怎麼做-家常燒排骨的做法

  • 食材明細主料排骨(700克)輔料老抽(適量)生抽(適量)米醋(適量)玉米油(適量)鹽(適量)料酒(適量)白芝麻(適量)香料大葱(適量)姜(適量)大料(適量)花椒(適量)冰糖(適量)酸甜(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)家常燒排骨的做法步驟1、排骨剁成小塊,洗淨。2、冷水下鍋,放料酒、花椒焯水。3、燒開撇去浮沫。4、洗...
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麻辣排骨粉怎麼做-麻辣排骨粉的做法
  • 麻辣排骨粉怎麼做-麻辣排骨粉的做法

  • “麻辣,米粉兒筋爽好吃。”食材明細主料米粉(適量)輔料十三香麻辣排骨(適量)香菜(適量)小葱(適量)麻辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)麻辣排骨粉的做法步驟1、米粉浸泡4個小時。2、泡好的米粉。3、剛燉好的十三香麻辣排骨。4、香菜,小葱。5、適量水燒開,米粉放入。6、煮一兩滾兒。7、...
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麻辣排骨蘿蔔鍋怎麼做-麻辣排骨蘿蔔鍋的做法
  • 麻辣排骨蘿蔔鍋怎麼做-麻辣排骨蘿蔔鍋的做法

  • “先將排骨放進電壓鍋里加清水燜15分鐘。待冷卻後倒進切好的白蘿蔔,精鹽再燜5分鐘。待燜蘿蔔的空閒時間,調好麻辣火鍋調汁。燜好的排骨蘿蔔倒進火鍋鍋裏,再調進麻辣鮮,調味料使其鮮上加鮮。放進小香腸燒開上桌,根椐自已的口味可配一些喜歡吃的配菜。”食材明細主料排骨(適量)輔...
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家常排骨怎麼做-家常排骨的做法
  • 家常排骨怎麼做-家常排骨的做法

  • 食材明細主料排骨(一條)輔料澱粉(適量)調料鹽(適量)醬油(適量)胡椒粉(適量)蠔油(適量)黃豆醬(適量)料酒(適量)醬香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家常排骨的做法步驟1、排骨洗淨加入所有調料。2、攪拌均勻醃製半個小時。3、鍋裏燒開水,上鍋蒸20分鐘即可。4、醬汁濃郁。...
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家常燉排骨怎麼做-家常燉排骨的做法
  • 家常燉排骨怎麼做-家常燉排骨的做法

  • 食材明細主料排骨(適量)輔料葱(適量)姜(適量)八角(適量)草果(適量)花椒(適量)調料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)醬油(適量)老抽(適量)醋(適量)糖(適量)開水(適量)酸甜(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)家常燉排骨的做法步驟1、排骨洗淨,鍋中入水放入,加料酒,花椒,葱,姜焯水撈出瀝乾水分。2、葱姜,八角,草果備用。3...
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紅燒香麻辣排骨怎麼做-紅燒香麻辣排骨的做法
  • 紅燒香麻辣排骨怎麼做-紅燒香麻辣排骨的做法

  • “今天做道美食,紅燒香麻辣排骨,做法簡單且好吃,喜歡的小仙女們不要錯過喲~”食材明細主料排骨(650克)輔料青椒(3個)小米椒(5個)豆瓣醬(1勺)清水(適量)姜調味料(1勺)調料花椒粒(1小把)香葉(5片)八角(小半個)醬油(1勺)蠔油(1勺)雞精(適量)料酒(半勺)胡椒粉(適量)青花椒油(半勺)白糖(適量)香辣(口味)燒(工藝)半小時...
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家常麻辣肉的做法 家常麻辣肉 家常麻辣肉怎麼做
  • 家常麻辣肉的做法 家常麻辣肉 家常麻辣肉怎麼做

  • 食材明細主料雞肉(適量)豬肉(適量)輔料花椒(一小把)大料(幾個)紅辣椒(很多)青辣椒(很多)鹽(適量)醬油(適量)油(適量)月桂葉(可放可不放)姜粉(適量)香菜(適量)超辣(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)家常麻辣肉的做法步驟1、雞肉豬肉切成丁熱鍋然後放油(鋪滿鍋底鍋加熱後放油。2、辣椒花椒麻椒之類的輔料...
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麻辣水煮排骨怎麼做-麻辣水煮排骨的做法
  • 麻辣水煮排骨怎麼做-麻辣水煮排骨的做法

  • “麻辣,排骨香爛離骨,各樣配菜爽口下飯。”食材明細主料精排(適量)千張(適量)黃豆芽(適量)芹菜(適量)輔料玉米油(適量)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)花椒(適量)麻椒(適量)辣椒(適量)郫縣豆瓣醬(適量)火鍋底料(適量)鹽(適量)生抽(適量)白胡椒粉(適量)冰糖(適量)香菜(適量)小米椒(適量)麻辣(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度...
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家常炒排骨怎麼做-家常炒排骨的做法
  • 家常炒排骨怎麼做-家常炒排骨的做法

  • 食材明細主料排骨(適量)萵筍(1根)輔料鹽(適量)味精(適量)老抽(適量)姜(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)家常炒排骨的做法步驟1、排骨綽水2、油熱炒出薑片的香味3、放綽好水的排骨炒會4、放老抽炒上色5、放適量水6、適量鹽,多燉會7、放萵筍燉會8、炒好放點味精...
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麻辣粉蒸排骨怎麼做-麻辣粉蒸排骨的做法
  • 麻辣粉蒸排骨怎麼做-麻辣粉蒸排骨的做法

  • “天氣炎熱的夏季,在廚房做菜基本等同於洗了一次桑拿。但為了家人,我們不可能不做菜,不吃飯啊!我現分享一道跟着火哥學的麻辣粉蒸排骨給大家,可以讓煮婦遠離高温。”食材明細主料豬排骨(600g)土豆(200g)輔料豆腐乳(10g)醪糟(30g)高度白酒(5g)郫縣油制豆瓣醬(15g)花椒粉(1g)薑汁(10g)糖色(15g)味...
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