- “這個餅非常好吃,而且也不浪費食材。”食材明細主料麪粉(200克)豆腐渣(適量)輔料橄欖油(適量)醃(適量)鹹香(口味)其他(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)豆腐渣麪餅的做法步驟1、破壁機打豆漿,自己在家做豆腐腦。2、過濾的豆腐渣。3、放入麪粉。4、和成偏軟一點的麪糰,醒20分鐘。5、麪糰不要揉,擀...
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- “春節剩下的笨豬肉,肥肉全部熬了豬油,餘下的豬油渣是寶貝,一直放冰箱裏,打算做葱花油渣餅。在記憶裏,每當過年的時候,媽媽也會在廚房裏熬豬油,剩下的豬油渣,媽媽會盛出來給我們吃,香香脆脆的。還會烙豬油渣餅,簡直就是我記憶裏最美的餅了,到現在依舊是我覺得最想吃的最香的餅,今天有...
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- “打完豆漿後的豆渣,細膩糯軟濃香爽口,棄之可惜,如果善加利用,細心調配,可製成獨具風味的美食。已經不止一次用豆渣做麪食了,今天做的酥皮餅就添加了豆渣,一點也吃不出粗糙的感覺,既有營養又不浪費。”食材明細主料麪粉(400g)豆渣(150g)玉米油(50g)輔料酵母粉(3g)棗泥餡(適量)甜味(口味)烙(工...
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- “我們天津管玉米麪叫棒子麪,豆渣是做完豆漿剩下的,不能扔掉,很健康的,再加上芹菜葉做成餅,絕對的健康食品。”食材明細主料棒子麪(適量(玉米麪))豆渣(適量)芹菜葉(適量)麪粉(適量)輔料乾酵母(適量)其他(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)棒子麪豆渣餅的做法步驟1、芹菜葉切碎。2、玉米麪,豆...
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- 食材明細主料黃豆豆渣(適量)小米麪(適量)麪粉(適量)輔料鹽(適量)植物油(適量)其他(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)豆渣米麪香餅的做法步驟1、把一碗麪粉、半碗小米麪加一勺鹽,混合在一起,豆渣倒在上面。2、將混合物揉成光滑麪糰,現在夏天醒面十分鐘。3、將麪糰擀開成大餅狀。4、舀兩勺植...
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- “如今廚房裏大大小小的家電真不少,想吃什麼,只要你不懶惰,基本都能做到。按照網友們提供的配方,輕輕鬆鬆就能搞定。今天做了個豆腐腦,營養美味又幹淨,終於實現了豆腐腦自由。”食材明細豆腐腦原料黃豆(100g)水(1000ml)內脂(3g)豆渣餅原料雞蛋(1個)麪粉(適量)豆渣(適量)西葫蘆絲(適量)胡椒粉(...
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- “包餃子剩下的韭菜肉餡,也算是廢物利用吧!”食材明細主料麪粉(適量)韭菜(適量)肉末(適量)香乾(適量)輔料酵母粉(適量)葱香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常豆腐烙餅的做法步驟1、用温水融化酵母粉,將麪粉揉成光滑柔軟麪糰2、加上保鮮膜,發酵一個小時左右3、將韭菜肉餡、香乾用少量油...
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- “豆渣的再利用,即節約食材又增加營養,可謂一舉兩得。”食材明細主料麪粉(400g)豆渣(160g)水(140g)輔料酵母粉(3g)原味(口味)烙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)豆渣發麪小油餅的做法步驟1、打豆漿剩下的豆渣加麪粉2、加酵母水和成麪糰餳發至2倍大小3、將餳好的麪糰排氣然後擀成大圓片刷一層熟...
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- “丫頭晚上學習累,給弄了點夜餐,熬了豆漿,剩下的豆渣沒扔,又做了豆渣餅。豆渣餅,傳統民間食品。流行於河北平山縣一帶。舊時貧苦人民食不果,用磨完豆漿後剩下的渣底,混合雞蛋麪粉葱花做成的餅狀食品。”食材明細主料豆渣(200克)雞蛋(1個)葱(10克)雞精(半茶勺)輔料麪粉(2湯勺)花椒粉(2克)鹽(半...
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- “今天突發奇想,做個豆腐渣芝士餅,簡單好吃”食材明細主料豆腐渣(200g)全麥麪粉(100g)雞蛋(1個)韭菜(1把)鮮味粉(1勺)輔料鹽(1勺)鹹香(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)豆腐渣芝士餅的做法步驟1、把所有材料混合均勻。2、先分好,搓圓。3、中間包上芝士。4、按扁,放平鍋煎。5、兩面煎黃。6、看...
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- “現在很多家庭都喜歡自制豆漿,做完豆漿後都會剩下一堆豆渣,很多人都會選擇扔掉,這實在是太可惜了,其實豆渣的營養很豐富,它富含膳食纖維,可以幫助排便,解決便祕問題而且豆渣熱量很低,還是一種很好的減肥食品。只要我們稍作處理,就可以把豆渣變成美味健康的食物,今天給大家推薦一種...
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- “大豆的營養很豐富,做豆腐腦剩的豆渣扔掉很可惜,怎麼辦呢?我蒸饅頭,烙小薄餅,做花肥,還能怎麼吃呢?我準備做做發麪大厚餅試試,沒想到做的挺成功。自從外甥把我家的電餅鐺拿走,發麪大厚餅就從我家的餐桌上消失了。雖然平底鍋、高壓鍋也能做,但我總是怕技術不到位,做不好。最近做豆腐...
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- “豆腐渣是我們打豆漿時過濾下來的,扔掉了有點可惜,因為它含有豆漿一樣的營養所以利用它做成食品,即可以避免浪費,有能吃到營養,而且豆腐渣做成的食品也很好吃,何樂而不為。”食材明細主料豆腐渣(150克)麪粉(適量)雞蛋(1個)輔料胡蘿蔔(適量)小香葱(適量)精鹽(適量)五香粉(適量)雞精(適量)五香(口...
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- “這個豆腐渣是我做豆腐留下的,豆腐渣保留了大豆大部分營養,而且纖維和蛋白含量高,為了不浪費任何一個食材,所以我把它做成的美味的煎餅。”食材明細主料豆腐渣(適量)輔料麪粉(適量)鹽(適量)油(適量)葱花(適量)蒜香(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)豆腐渣煎餅的做法步驟1、所需材料準備好...
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- “渣豆腐是沂蒙山區(山東省臨沂市)的地方小吃。有兩種類型。一是用豆腐渣製作,二是用豆麪製作。渣豆腐是過去農忙時,沒有時間炒菜,是貧苦農民填飽肚子的最好飯食。如今,人們生活條件好了,但是遍佈市區的各個菜市場還是有外賣渣豆腐!根據現代人的膳食營養認識及粗食,雜食的風尚,渣豆...
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- “我們家都很愛吃豆腐,特別是這道菜,我家女兒都會來廚房偷拿,做法也很簡單。豆腐的豆類蛋白也是我們人體應該吸收的營養成分,特別是減肥的”食材明細主料老豆腐(適量)輔料小葱(一根)水澱粉(適量)生抽(適量)原味(口味)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常兩面黃豆腐的做法步驟1、取家裏夠吃的豆腐切...
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- “南北豆腐的區別在於有甜、有鹹,口味各有不同。我最愛鹹想味兒。”食材明細主料幹豆子(100克)水(1升)輔料木耳(50克)胡蘿蔔(50克)蕭山蘿蔔乾(50克)蝦皮(30克)內脂(3克)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)豆腐腦之豆渣餅的做法步驟1、幹豆子頭天晚上泡發,明早待用2、第二天早上,第一件事兒...
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- “照相機丟了,還好之前把一些菜譜騰到電腦上了,這樣還不至於都沒了”食材明細主料豆渣(適量)麪粉(2碗)輔料酵母(適量)小蘇打(適量)配料鹽(少許)糖(適量)原味(口味)其他(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)豆渣發麪餅的做法步驟1、原料之豆渣,榨完豆漿的豆渣,用來做餅做饅頭一點也不會浪費2、原料之麪粉,...
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- “基於上次的豆渣餅比較綿軟,這次就想能改變口感。所以,減少了豆渣的用量,加了芹菜、胡蘿蔔,果然,口感很不錯的。值得經常食用。”食材明細主料普通麪粉(2勺)豆渣(2勺)輔料芹菜(適量)胡蘿蔔(適量)配料食鹽(半茶匙)植物油(2勺)水(適量)清淡(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鮮蔬豆渣麪餅的做法步...
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- “每次喝豆漿剩下的豆渣,不是發麪蒸饅頭,就是烙餅,很喜歡吃發麪餅,原汁原味的麥香,加上豆渣的香味,今天用豆渣發麪,加上香葱,做成葱香味,香酥烙餅。很多東西稍加改良,就又是一個新的奇蹟,就像這次的烙餅一樣,加了香葱,胡椒粉,鹽,油,另一番滋味在口中蔓延開來,鹹,香,酥,脆,不由得你不喜歡!”食材...
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- “淡淡豆香味,加上面的清香,真的很好吃的,蒸熟了,滿屋子清香味,健康美味,老少皆宜適合早餐,做了豆腐腦,剩下的渣子,蒸饅頭,做餅都挺好的。”食材明細主料豆腐渣(適量)麪粉(適量)輔料牛奶(200克)酵母(3克)白糖(10克)小蘇打(1克)清淡(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)豆腐渣饅頭的做法步驟1、豆腐渣。...
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- “對於麪食我最喜歡的是發麪餅,原汁原味的麥香,嚼起來特別香。前幾年一直都沒有自己做過麪食,一來做生意忙,再就是自己懶,要和麪,要發麪,就怕的是你在和麪來了做生意的人,那真是手忙腳亂,很尷尬!每當回老家媽媽問我最想吃啥?首先想到的就是發麪餅,媽媽烙的發麪餅個不大,我一直就叫發麪...
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- “打豆漿濾出的豆渣,加入蔬菜麪粉做成豆渣小餅,味道很不錯。”食材明細主料豆渣(適量)西藍花(適量)麪粉(5勺)胡蘿蔔(適量)輔料油(適量)鹽(適量)葱(適量)原味(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)豆渣餅的做法步驟1、豆漿濾出的豆渣。2、將西蘭花洗淨切碎,胡蘿蔔去皮洗淨切絲,葱切碎。3、將切好的蔬...
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- “快速的營養早餐”食材明細主料豆腐渣(適量)雞蛋(2個)麪粉(2勺)青蒜(5顆)輔料鹽(1勺)原味(口味)未知(難度)豆腐渣餅的做法步驟1、豆腐渣、雞蛋、青蒜和鹽一起攪拌均勻2、鍋中倒入油,一勺一個餅3、油多,香口一些。...
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- “黑豆營養豐富,用黑豆打豆漿,濾出的豆腐渣沒有扔,添加些玉米麪、小麥粉和成麪糰,靜置一會兒烙成小餅子,非常不錯。黑豆渣雖然是黑豆的下腳料,但保健功效不遜色於黑豆,棄物再利用,用來做餅子,既節約又保健。”食材明細主料黑豆渣(250g)玉米麪(150g)小麥粉(100g)輔料牛奶(適量)清淡(口味)煎(工...
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