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關於自家制羅漢齋的家常做法的餐飲百科

自家制羅漢齋怎麼做-自家制羅漢齋的做法
  • 自家制羅漢齋怎麼做-自家制羅漢齋的做法

  • “羅漢齋一般是素的,口味比較清淡,因為我家哥哥喜歡吃重口味的,我特意改良了一下,增加這個菜的風味。”食材明細主料筍乾(100克)木耳(50克)香菇(50克)小白菜(1棵)輔料豆瓣醬(1勺)鹽(適量)糖(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)自家制羅漢齋的做法步驟1、筍乾,木耳,冬菇發好洗淨,所...
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八喜羅漢齋的做法 【廣州】八喜羅漢齋 八喜羅漢齋怎麼做
  • 八喜羅漢齋的做法 【廣州】八喜羅漢齋 八喜羅漢齋怎麼做

  • “民間有“年初一吃齋,勝過吃一年齋”的説法,不少老廣州的街坊都會在大年初一準備一道齋菜。“羅漢齋”就是其中一種,這道菜取十八羅漢吉祥之意,傳統做法會以香菇、木耳、腐竹等十八種素菜精緻而成。現在我簡化八喜羅漢齋。腐竹、木耳、香菇、芹菜、荷蘭豆、甜豆、胡蘿蔔、粉...
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常見的做法推薦給大家-羅漢豆怎麼做
  • 常見的做法推薦給大家-羅漢豆怎麼做

  • 羅漢豆也叫蠶豆,是一種非常常用的豆類食物,在其中含有礦物質,鈣元素,鐵元素,維他命和蛋白質成分,其中的營養價值是非常豐富的,當然羅漢豆的口感也是很不錯的,所以很多人都特別喜歡食用羅漢豆,羅漢豆的製作方法有很多,接下來小編會向大家介紹羅漢豆怎麼做,下面給大家介紹幾種常見的做...
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家常漢堡怎麼做-家常漢堡的做法
  • 家常漢堡怎麼做-家常漢堡的做法

  • “自制漢堡,自己烤得漢堡胚健康美味,配菜可根據個人口味搭配…”食材明細主料麪粉(300克)酵母(3克)糖(20克)鹽(1勺)雞蛋(2個)黃油(20克)白芝麻(少許)純牛奶(100ml)輔料生菜(少許)熱狗(適量)雞蛋(1個)沙拉醬(少許)甜香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)家常漢堡的做法步驟1、準備300克麪粉,3克酵母,兩勺白...
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自制家常小肉包怎麼做-自制家常小肉包的做法
  • 自制家常小肉包怎麼做-自制家常小肉包的做法

  • “自己做的肉包,不那麼油膩,最重要的是可以放心大吃,因為沒有添加任何添加劑,也正因為如此,自己做的肉包皮有點黃,可是嚼着有點甜味,原汁原味吖~~~”食材明細主料自發小麥粉(適量)五花肉(適量)輔料葱(適量)配料鹽(適量)白糖(適量)醬油(適量)五香粉(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)自制...
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羅漢齋的做法 羅漢齋(粉絲苞菜) 羅漢齋怎麼做
  • 羅漢齋的做法 羅漢齋(粉絲苞菜) 羅漢齋怎麼做

  • “素菜都是大家喜歡的品種,今天這道菜又能當菜又能當飯。挺不錯的。”食材明細主料包菜(1顆)綠豆粉絲(2扎)豆皮(1片)輔料蒜瓣(4顆)蠔油(適量)油(適量)鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)羅漢齋的做法步驟1、將包菜和豆皮清洗乾淨,然後切成小段。2、綠豆粉絲用清水浸泡一會兒。3、...
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自家制漢堡怎麼做-自家制漢堡的做法
  • 自家制漢堡怎麼做-自家制漢堡的做法

  • “時間很趕,下午一點半送寶貝上學後,4點半又要去到學校接她,然後再去練舞到7點才能回家吃飯,中間不吃點什麼撐不住啊!弄個自家漢堡,時間能省就省吧!寶貝也愛吃。”食材明細主料蜜糖火腿片(適量)英式鬆餅(兩個)雞蛋(兩個)芝士片(兩片)輔料鹽(少量)牛油(少量)鹹香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度...
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家常自制天婦羅如何做簡單又好吃
  • 家常自制天婦羅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料蔬菜或者海鮮:美味天婦羅粉:美味輔料食用油:少許具體步驟1.如果是蔬菜請切片,切薄一點比較容易熟,但要片要大一些。海鮮比如蝦,則要買能直接吃的甜蝦,否則就要先煮熟。炸的時間很短,怕不熟吃壞肚子。2.把粉和水兑...
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自制家庭漢堡-漢堡
  • 自制家庭漢堡-漢堡

  • “給孩子準備的快捷午餐”食材明細主料漢堡麪包(適量)輔料生菜(適量)雞蛋餅(適量)雞腿肉(兩個醃製)西紅柿(適量)沙拉醬(適量)五香(口味)生鮮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)自制家庭漢堡的做法步驟1、準備所有的食材,雞腿肉醃製。2、所有食材洗淨,西紅柿切片,荷包蛋,切開面包,烤好的雞腿肉(菜譜裏有教...
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自制家常饅頭怎麼做-自制家常饅頭的做法
  • 自制家常饅頭怎麼做-自制家常饅頭的做法

  • 食材明細主料麪粉(適量)白糖(適量)芝麻(適量)輔料小蘇打(適量)食用油(適量)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)自制家常饅頭的做法步驟1、把麪粉用適量温水攪成麪糊發酵(這個是笨方法發酵麪粉的方法,發酵時可以把麪粉裝在一個小盆裏套上乾淨的方便袋放在温暖的地方等待發酵),用適量的...
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家常炒羅氏蝦怎麼做-家常炒羅氏蝦的做法
  • 家常炒羅氏蝦怎麼做-家常炒羅氏蝦的做法

  • 食材明細主料羅氏蝦(500g)輔料葱薑蒜(適量)調料新疆辣皮子(適量)花椒(適量)生抽(適量)老抽(適量)料酒(適量)鹽(適量)鹹香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)家常炒羅氏蝦的做法步驟1、買了一斤羅氏蝦。2、剪去蝦鬚等,清洗乾淨,瀝乾。3、葱薑蒜洗切好。4、辣皮子和花椒備好。5、鍋預熱,倒油,放入葱...
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蠔油羅漢齋怎麼做-蠔油羅漢齋的做法
  • 蠔油羅漢齋怎麼做-蠔油羅漢齋的做法

  • 食材明細主料胡蘿蔔(適量)木耳(適量)黃花菜(適量)荷蘭豆(適量)輔料腐竹(適量)白菜(適量)粉條(適量)配料蠔油(2勺)鹽(1/2勺)雞粉(1/2勺)白砂糖(1/2勺)清水(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蠔油羅漢齋的做法步驟1、材料:胡蘿蔔、木耳、黃花菜、荷蘭豆、腐竹、白菜、粉條調味:蠔油2勺、鹽1/2勺...
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羅漢齋燴飯怎麼做-羅漢齋燴飯的做法
  • 羅漢齋燴飯怎麼做-羅漢齋燴飯的做法

  • 食材明細主料米飯(1碗)鮮蘆筍(3根)泡髮香菇(4個)黑木耳(適量)胡蘿蔔(半根)小玉米(適量)杏鮑菇(3個)輔料太白粉水(適量)清水(200-300ml)配料蠔油(2-3匙)香油(10ml)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)羅漢齋燴飯的做法步驟1、1,食材2、2,香菇切斜片胡蘿蔔、杏鮑菇、切薄片;蘆筍、小玉米切小段...
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家常版羅宋湯怎麼做-家常版羅宋湯的做法
  • 家常版羅宋湯怎麼做-家常版羅宋湯的做法

  • “營養美味的家常湯菜。我用的是牛腱子肉。”食材明細主料牛肉(適量)西紅柿(適量)輔料土豆(適量)胡蘿蔔(適量)洋葱(適量)調料番茄醬(適量)大料(適量)葱(適量)姜(適量)鹽(適量)香葉(適量)白芷(適量)蒜(適量)白糖(適量)酸鹹(口味)燉(工藝)一小時(耗時)高級(難度)家常版羅宋湯的做法步驟1、牛腱子切塊,在清水裏浸...
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自制齋腸怎麼做-自制齋腸的做法
  • 自制齋腸怎麼做-自制齋腸的做法

  • “想吃家鄉的傳統美食,就要發揚中國人民“自力更生、艱苦奮鬥”的大無畏精神。象大慶人説的,無條件,創造條件都要上。偶剛好有個蒸蛋糕的方盤,DollerTree買的。方法也是參考以前在小食店吃早餐時看見的和網友風雪趕路人的方法去做,以前看到的,就無法多謝他們了,這裏,就多謝下風老...
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羅漢齋如何做簡單又好吃
  • 羅漢齋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料荷蘭豆:100冬菇(浸軟):20蒜茸:15輔料番茄(切成楔狀):100椰菜花(切成小花):100蘑菇:50小玉米筍(切開兩邊):70具體步驟1.用22釐米燉鍋以高火爆香蒜茸和食油約3分鐘(無需加蓋)蠔油1湯匙,食油3湯匙.2.加進冬菇和蠔油...
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家常羅非魚怎麼做-家常羅非魚的做法
  • 家常羅非魚怎麼做-家常羅非魚的做法

  • “千滾豆腐萬滾魚,我這魚燉的太入味啦😄”食材明細主料羅非魚(1條)葱(適量)乾紅辣椒(幾個)白酒(適量)生抽(適量)醋(適量)花椒(適量)姜(適量)蒜(適量)輔料植物油(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)家常羅非魚的做法步驟1、羅非魚去內臟,去鱗,去腹內黑膜,清洗乾淨。2、葱薑蒜切片,乾紅辣椒切小...
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羅漢齋的做法 健康素菜------羅漢齋 羅漢齋怎麼做
  • 羅漢齋的做法 健康素菜------羅漢齋 羅漢齋怎麼做

  • “傳統羅漢齋用十八種原料做成,意喻對十八羅漢的虔敬。但一般的餐廳都沒這麼講究,通常只選取其中的幾種與時令蔬菜一起搭配烹飪,各有各的特色”食材明細主料粉絲(一紮)腐竹(2根)冬菇(4朵)雲耳(5朵)胡蘿蔔(半截)小塘菜(5顆)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)羅漢齋的做法步驟1、冬菇,雲耳...
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羅漢齋怎麼做-羅漢齋的做法
  • 羅漢齋怎麼做-羅漢齋的做法

  • “過年大家都是吃了不少的肉類,今天不妨來個素食凊清腸胃。”食材明細主料小白菜(400克)木耳(50克)腐竹(2條)輔料蠔油(適量)鹽(適量)油(適量)蒜頭(3粒)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)羅漢齋的做法步驟1、木耳泡發後清洗乾淨,付竹泡後剪段備用。2、白菜採好清冼乾淨。3、鍋燒熱後爆香蒜...
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家常羅漢齋如何做簡單又好吃
  • 家常羅漢齋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料荷蘭豆:100冬菇(浸軟):20蒜茸:15(a)椰菜花(切成小花):100番茄(切成楔狀):100小玉米筍(切開兩邊):70蘑菇:50輔料鹽:少許具體步驟1.用22釐米燉鍋以高火爆香蒜茸和食油約3分鐘(無需加蓋)蠔油1湯匙,食油3湯匙.2.加進...
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羅漢齋燴飯如何做簡單又好吃
  • 羅漢齋燴飯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料蘆筍:2根鮮冬菇:1/4兩新鮮香菇:1/4兩胡蘿蔔:1/4兩竹筍:1/4兩白木耳:1/4兩黑木耳:1/4兩白飯:6兩太白粉:2小匙水:4小匙素蠔油:4小匙香油:1小匙輔料具體步驟1.將材料A洗淨,蘆筍切段狀,鮮冬菇對切,胡蘿蔔、竹筍、白木耳、黑...
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美味羅漢齋如何做簡單又好吃
  • 美味羅漢齋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料蔬菜類:1-2種乾果類:2-3種豆製品:1-2種輔料葱蒜:適量油鹽:適量雞精:少許蠔油:適量具體步驟1.蔬菜(荷蘭豆、紅菜椒)洗淨切塊,乾果(白果、栗子)去皮去芯;粉絲、黑白木耳泡發;豆皮打結;2.按自己口味調一碗湯汁(例如雞精、蠔...
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家常自制奶黃餡怎麼做-家常自制奶黃餡的做法
  • 家常自制奶黃餡怎麼做-家常自制奶黃餡的做法

  • “作為每天一日四餐都在家裏動手解決的人來説,做出來的東西能不能在酒店擺賣不是第一追求,合適家人口味、家常易做,、材料易得才是最重要的。太複雜,材料不好得到,做過一次也不想做第二次。在茶樓喝茶,除了蝦餃和叉燒包、炒粉,奶黃包也是點得最多的點心。今天就用家裏有的材料,做...
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羅漢上素齋怎麼做-羅漢上素齋的做法
  • 羅漢上素齋怎麼做-羅漢上素齋的做法

  • “【美食家主題賽--第三季】的第一道菜其實一開始我自己都沒發現獲得了九月優秀作品獎進入了主題賽的資格真的好開心啊看到很多朋友都上了好多的美味每樣都花了很多的心思做的好看又好吃呢所以自己就重在參與了希望大家也喜歡我做的菜菜多來給我投票吧那我就感激不盡了這...
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家常新式羅漢齋如何做簡單又好吃
  • 家常新式羅漢齋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料玉米(粟米)筍:20草菇:20白果:10山藥(鮮淮山):100金針花:5胡蘿蔔:10竹筍:100枸杞:5青江菜(小唐菜):100輔料薑末:5鹽:1茶匙糖:1茶匙麻油:1茶匙沙拉油:1湯匙太白粉(粟粉):1茶匙具體步驟1.玉米筍、草菇、青江菜、竹筍燙熟後備用。2....
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