![白蹦藕丁怎麼做-白蹦藕丁的做法]( "白蹦藕丁怎麼做-白蹦藕丁的做法")
- 食材明細主料菜椒（適量）藕（適量）輔料蒜（適量）配料鹽（適量）糖（適量）味精（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）白蹦藕丁的做法步驟1、菜椒和藕切丁；2、將藕丁下入滾水中燙至半熟；3、熱鍋熱油，加入蒜末炒香；4、加入燙過的藕丁翻炒；5、加入菜椒丁翻炒，起鍋前加入鹽、少量糖和味精。...
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![雞裏蹦怎麼做-雞裏蹦的做法]( "雞裏蹦怎麼做-雞裏蹦的做法")
- “據記載，康熙五十五年二月二十五日，康熙皇帝御舟停泊在保定府安州白洋澱郭裏口行宮。時近黃昏，皇帝決定用御膳。保定官府名廚，用家養雛雞宰殺，加白洋澱新鮮蝦仁，佐以槐茂甜麪醬，炒制一道菜獻上，康熙食此菜後，感覺既有雞肉之鮮香，又有蝦仁之脆嫩，更覺醬味脣齒留香，便喚上廚師，問是何菜...
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![脆蹦蹦涼拌青瓜怎麼做-脆蹦蹦涼拌青瓜的做法]( "脆蹦蹦涼拌青瓜怎麼做-脆蹦蹦涼拌青瓜的做法")
- “這個季節，吃醋還是不錯的。於是，涼拌了個青瓜，順便補補醋。”食材明細主料青瓜（2根）胡蘿蔔（半隻）白醋（適量）陳醋（適量）麻油（適量）檸檬汁（適量）生抽（適量）鹽（適量）白糖（適量）酸甜（口味）拌（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）脆蹦蹦涼拌青瓜的做法步驟1、青瓜洗乾淨，去掉兩頭，頭部把切下來的部分摩擦，把裏面的葉...
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![素炒藕丁怎麼做-素炒藕丁的做法]( "素炒藕丁怎麼做-素炒藕丁的做法")
- “我家吃蓮藕經常這樣做，很適合我家的口味。”食材明細主料藕（適量）調料醬油（適量）鹽（適量）白糖（適量）味精（適量）原味（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）素炒藕丁的做法步驟1、主要原料。2、蓮藕去皮，泡水裏避免氧化變色。3、將蓮藕切丁備用。4、燒熱油放入藕丁煸炒。5、將藕丁煸炒到略微...
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![雞裏蹦的做法 【家庭版】雞裏蹦 雞裏蹦怎麼做]( "雞裏蹦的做法 【家庭版】雞裏蹦 雞裏蹦怎麼做")
- 食材明細主料雞胸肉（125克）蝦仁（120克）輔料紅椒丁（50克）薑末（適量）葱末（適量）蒜末（適量）調料幹澱粉（適量）鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）白糖（適量）蠔油（適量）蒜香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）雞裏蹦的做法步驟1、食材：雞胸肉（已清洗切成小塊）、蝦仁（已清洗背部劃開去蝦線）、紅椒丁、薑末、葱末、蒜末...
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![炒藕丁怎麼做-炒藕丁的做法]( "炒藕丁怎麼做-炒藕丁的做法")
- 食材明細主料藕（適量）米椒（適量）蒜梗（適量）輔料鹽（適量）雞精（適量）蠔油（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）炒藕丁的做法步驟1、準備好食材2、藕削皮，切丁3、辣椒和大蒜梗都切粒4、藕放水浸着，待用5、起鍋燒油，七成熱時，放入瀝乾水分的藕丁翻炒6、放辣椒翻炒均勻，加一點點水7、加蒜梗...
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![雞裏蹦的做法 京味兒小炒“雞裏蹦” 雞裏蹦怎麼做]( "雞裏蹦的做法 京味兒小炒“雞裏蹦” 雞裏蹦怎麼做")
- ““雞裏蹦”是北京的一道傳統菜。它是用雞肉和蝦做的一款白汁爆炒菜餚，此道菜，已傳承了數百年。“雞裏蹦”這道菜，其顏色清淡味道鮮美，在過去是一道很名貴的菜餚，現在已經很少有人制作了。其實，做法非常簡單，先把雞丁漿好，可用油滑也可用水滑，然後和蝦仁同炒即可。水滑的目的，是要...
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![熗藕丁怎麼做-熗藕丁的做法]( "熗藕丁怎麼做-熗藕丁的做法")
- 食材明細主料蓮藕（300g）輔料青辣椒（適量）幹辣椒（適量）葱（適量）配料油（適量）鹽（適量）醋（適量）味精（適量）微辣（口味）熗（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）熗藕丁的做法步驟1、藕去皮切丁。2、青辣椒、幹辣椒、葱切小段。3、藕在開水裏燙一下。4、鍋裏放少許的油，把幹辣椒和葱爆香。5、辣椒有點變色的時候...
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![蓮藕肉丁怎麼做-蓮藕肉丁的做法]( "蓮藕肉丁怎麼做-蓮藕肉丁的做法")
- “蓮藕可以煲湯、清炒、紅燒、榨汁、煮湯。可以説蓮藕的做法有很多，最出名的要數麻辣蓮藕香鍋了，開胃又辣的過癮，不過魚認為，還是吃比較清淡點為易，這種太刺激胃的做法還是少吃。在魚家，蓮藕經常用來清炒、紅燒、煲湯用。今天要跟大家分享的蓮藕肉丁，是我們全家人都愛吃的一道美...
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![酸辣藕丁的做法 換個方法吃蓮藕----酸辣藕丁 酸辣藕丁怎麼做]( "酸辣藕丁的做法 換個方法吃蓮藕----酸辣藕丁 酸辣藕丁怎麼做")
- “好似我很喜歡吃蓮藕，每到秋季蓮藕下來的適合，也是吃蓮藕很適合的季節，蓮藕不管是做湯還是做菜，都很好吃，今天這款【酸辣藕丁】別有一份風味，很下飯，喜歡吃辣的您不錯的選擇！”食材明細主料蓮藕（兩小段）胡蘿蔔（一小根）尖椒（少半根）輔料姜葱（適量）幹辣椒（2個）配料鹽（適量）糖（適量）生抽（半勺）雞精（...
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![香藕雞丁怎麼做-香藕雞丁的做法]( "香藕雞丁怎麼做-香藕雞丁的做法")
- “香辣爽口開胃，下飯菜。”食材明細主料蓮藕（一節）雞胸肉（一塊）輔料紅線椒（六個）葱（三根）調料料酒（少許）老抽（少許）花生油（適量）鹽（適量）五香粉（少許）生抽（少許）香辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香藕雞丁的做法步驟1、雞胸肉洗淨，切丁。2、放入料酒和老抽醃製十分鐘。3、蓮菜洗淨，削皮，切丁。4、...
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![紅燒藕丁怎麼做-紅燒藕丁的做法]( "紅燒藕丁怎麼做-紅燒藕丁的做法")
- 食材明細主料藕（2節）素腸（1根）黑木耳（適量）輔料老抽（適量）生抽（適量）澱粉（適量）醋（1勺）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）紅燒藕丁的做法步驟1、準備藕。2、削皮切丁。3、準備素腸。4、切丁。5、黑木耳提前泡發一下，也切一下、不要太細。6、先把藕炒一下。7、再放素腸炒一下。8、最後放...
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![藕三丁怎麼做-藕三丁的做法]( "藕三丁怎麼做-藕三丁的做法")
- “蓮藕是秋冬常見食品，而且自古以來藕就是人們喜愛的食品，不僅味道鮮美，還有很高的食療功效，冬藕最補人，冬天上市的蓮藕營養十分豐富，對心脾的補益作用特別突出，還可入腎，是年老體虛者的理想營養品。冬藕性温燥滋補，較難消化，做菜時可加點醋一起食用。但對濕熱體質的人而言，則不宜多...
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![辣炒藕丁怎麼做-辣炒藕丁的做法]( "辣炒藕丁怎麼做-辣炒藕丁的做法")
- “香辣爽口，快手下飯菜。”食材明細主料藕(蓮菜)（一節）輔料紅辣椒（少許）蒜（少許）姜（少許）調料食用油（少許）鹽（少許）老抽（少許）白糖（少許）香辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）辣炒藕丁的做法步驟1、藕洗淨，削皮，切條，切丁。2、紅辣椒、蒜和姜切碎，如圖所示。3、鍋燒熱放少許油，倒入紅辣椒、蒜和姜，...
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![脆炒藕丁怎麼做-脆炒藕丁的做法]( "脆炒藕丁怎麼做-脆炒藕丁的做法")
- “藕丁脆嫩。”食材明細主料藕丁（500g）輔料薑絲（1勺）蒜片（1勺）葱段（1勺）調料菜籽油（3勺）鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）脆炒藕丁的做法步驟1、油熱以後，放入薑絲和葱段爆香。2、加入藕丁翻炒，加入蒜片爆香。3、加入鹽調味即可。...
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![紅燒小蹦蹦怎麼做-紅燒小蹦蹦的做法]( "紅燒小蹦蹦怎麼做-紅燒小蹦蹦的做法")
- 食材明細主料青蛙肉（350g）青椒（2個）紅椒（2個）輔料食鹽（適量）食油（適量）姜（適量）大蒜（適量）生抽（適量）老抽（適量）料酒（適量）幹辣椒（適量）微辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）紅燒小蹦蹦的做法步驟1、原圖材料，（青蛙肉清乾淨備用）2、把青紅辣椒洗淨切小段，姜切絲，大蒜略拍。3、鍋裏倒入適量的油，把薑絲蒜，...
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![藕粉布丁怎麼做-藕粉布丁的做法]( "藕粉布丁怎麼做-藕粉布丁的做法")
- “做了很多藕粉的輔食，對藕粉瞭解越來越深，隨之開發出更多藕粉的吃法。這次用牛奶（配方奶）和藕粉做了一份軟糯不噎人的布丁。藕粉是一種不帶麩質的粉未，用乾燥的蓮根磨成，在中菜及日本料理中常作為稠化劑使用。另外也是一種久負盛譽的傳統滋養食品，藕粉營養價值高有一定藥療作用...
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![醬爆藕丁的做法 ✿醬爆藕丁✿ 醬爆藕丁怎麼做]( "醬爆藕丁的做法 ✿醬爆藕丁✿ 醬爆藕丁怎麼做")
- 食材明細主料鮮藕（適量）輔料甜麪醬（適量）鹽（適量）醬香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）醬爆藕丁的做法步驟1、鮮藕洗淨去皮1切丁下鍋焯水2、下冷水抜一下撈出備用3、鍋中下油倒入少許甜麪醬爆香4、之後下藕丁5、繼續翻炒6、炒好裝盤就ok了7、隨自己口味吧我加了一點蒜末，醬香濃、蒜...
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![醬爆藕丁怎麼做-醬爆藕丁的做法]( "醬爆藕丁怎麼做-醬爆藕丁的做法")
- “【醬爆藕丁】可以選擇葷素搭配，也可以不加肉。至於醬料，選擇自己喜歡的就可以，比如：郫縣豆瓣醬、甜麪醬、黃醬都可以。這道【醬爆藕丁】加了一塊雞腿肉，用的是豆瓣醬。”食材明細主料藕（500克）雞腿肉（100克）輔料胡蘿蔔（50克）澱粉（適量）葱（適量）調料油（適量）豆瓣醬（15克）鹽（5克）料酒（適量）醬香（...
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![藕丁小炒怎麼做-藕丁小炒的做法]( "藕丁小炒怎麼做-藕丁小炒的做法")
- “清理冰箱存貨，利用現有食材炒制，不過爽脆清口也蠻好吃滴”食材明細主料蓮藕（適量）胡蘿蔔（適量）芥菜梗（適量）葱（適量）輔料油（適量）鹽（適量）料酒（適量）白糖（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）藕丁小炒的做法步驟1、蓮藕去皮洗淨2、切成小丁，在水中沖洗一下去除部分澱粉3、鍋中放水燒開，...
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![吉利蹦怎麼做-吉利蹦的做法]( "吉利蹦怎麼做-吉利蹦的做法")
- 食材明細主料雞胸（適量）蝦（適量）黃瓜（適量）葱（適量）輔料姜（適量）料酒（適量）鹽（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）吉利蹦的做法步驟1、看看原料吧2、雞胸切丁，蝦去皮，取出蝦線。3、黃瓜切丁，葱切末。4、黃瓜放油鍋過油備用。5、雞胸用澱粉上漿後過油，蝦仁也過油，盛盤備用。6、鍋...
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![什錦藕丁的做法 香辣什錦藕丁 什錦藕丁怎麼做]( "什錦藕丁的做法 香辣什錦藕丁 什錦藕丁怎麼做")
- 食材明細主料蓮藕（1節）輔料洋葱（適量）火腿（適量）青椒（適量）葱（適量）配料油（適量）鹽（適量）花椒（適量）生抽（適量）香辣醬（適量）中辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）什錦藕丁的做法步驟1、蓮藕去皮洗乾淨切成小丁。2、洋葱洗乾淨切小塊。3、火腿也切小丁。4、葱和青椒切小段。5、切好的藕丁在開水裏...
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![宮保藕丁的做法 家常宮保藕丁 宮保藕丁怎麼做]( "宮保藕丁的做法 家常宮保藕丁 宮保藕丁怎麼做")
- “轉眼間又到了秋季蓮藕上市的時節。秋天天氣變得乾燥，根據“燥則潤之”的原則，應以養陰清熱、潤燥止渴、清心安神的食品為主。藕就是當令滋補佳品之一。立秋過後，鮮藕成為人們餐桌上的常見菜餚。”食材明細主料藕（適量）輔料胡蘿蔔（適量）青紅椒（適量）花生（適量）肉末（適量）配料油（適量）鹽...
- 20755
![剁椒藕丁怎麼做-剁椒藕丁的做法]( "剁椒藕丁怎麼做-剁椒藕丁的做法")
- 食材明細主料蓮藕（220g）輔料姜（2片）蒜（1瓣）白醋（1小勺）自制剁椒（1大勺）鹽（適量）青辣椒（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）剁椒藕丁的做法步驟1、蓮藕去外皮，切成一釐米見方的小丁。2、水開入鍋，開鍋後3、40秒撈出，過冷水。3、炒鍋下入少量的油，油熱後煸香姜蒜青辣椒。4、下入焯水的藕...
- 15318
![什錦藕丁怎麼做-什錦藕丁的做法]( "什錦藕丁怎麼做-什錦藕丁的做法")
- “青椒+胡蘿蔔+臘肉+玉米粒+蓮藕，一勺好滋味。春來了就是要繽紛多彩~”食材明細主料蓮藕（適量）胡蘿蔔（適量）臘肉（適量）玉米粒（適量）青椒（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）什錦藕丁的做法步驟1、主要食材如圖所示示意、蓮藕、什錦粒。2、將蓮藕、青椒、胡蘿蔔、臘肉等切成小粒...
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味味甜
