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關於海鮮酸辣湯怎麼做的餐飲百科

海鮮酸辣湯怎麼做-海鮮酸辣湯的做法
  • 海鮮酸辣湯怎麼做-海鮮酸辣湯的做法

  • “酸辣湯是一道很美味也很家常的湯羹,冬天暖胃,夏天比較開胃,傳統的酸辣湯的味主要來自醋和胡椒粉,加了西紅柿,多了些清爽”食材明細主料墨魚(5、6條)西紅柿(2個)蝦仁(50克)輔料豆腐(50克)筍(50克)香菇(2、3只)木耳(少許)葱(少許)姜(適量)配料番茄醬(1湯匙)胡椒粉(2茶匙)醋(1.5湯匙)鹽(2茶匙)雞精(少許)澱...
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海鮮酸辣湯的做法 倒春寒防治感冒良方——海鮮酸辣湯 海鮮酸辣湯怎麼做
  • 海鮮酸辣湯的做法 倒春寒防治感冒良方——海鮮酸辣湯 海鮮酸辣湯怎麼做

  • “天氣乾燥,忽冷忽熱,春季正是感冒病毒盛行的時候,很多人都易感冒。其實,不論任何疾病,都是機體免疫力與致病因素之間相互作用的結果。感冒更是如此,過度疲勞、睡眠不足、心情不好以及患有一些慢性疾病、體質虛弱者更容易患上感冒。春季要想不受感冒的困擾或增強與感冒抗爭的能...
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涼拌酸辣海鮮菇怎麼做-涼拌酸辣海鮮菇的做法
  • 涼拌酸辣海鮮菇怎麼做-涼拌酸辣海鮮菇的做法

  • “做這道涼菜菜所用的辣椒油,是自己用黃色指天椒炸的,顏色不紅,但是灰常辣。”食材明細主料海鮮菇(適量)紅蘿蔔(適量)輔料獨蒜(適量)配料辣椒油(適量)鹽(適量)糖(適量)白米醋(適量)雞粉(適量)中辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌酸辣海鮮菇的做法步驟1、主材料:海鮮菇、紅蘿蔔2、調料及配料...
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海鮮酸辣豆腐湯怎麼做-海鮮酸辣豆腐湯的做法
  • 海鮮酸辣豆腐湯怎麼做-海鮮酸辣豆腐湯的做法

  • 食材明細主料小黃玉參(適量)北豆腐(適量)蝦仁(適量)輔料雞蛋(適量)西紅柿(適量)木耳(適量)黃瓜(適量)香菜(適量)配料植物油(適量)生抽(適量)胡椒粉(適量)香油(適量)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)陳醋(適量)雞湯(適量)味精(適量)鹽(適量)水澱粉(適量)酸辣(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)海鮮酸辣豆腐湯的做法步驟1、蝦仁...
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酸辣鮮肉湯圓怎麼做-酸辣鮮肉湯圓的做法
  • 酸辣鮮肉湯圓怎麼做-酸辣鮮肉湯圓的做法

  • “明天就是元宵節了,但我們家不愛吃元宵湯圓這一類的食品,不過每年元宵節,我媽都會買點來應節。但是隻有她一個人吃,我們是堅決不碰的。去年我嘗試了自己做鹹口的鮮肉湯圓,沒想到還挺受歡迎的,今年繼續做鮮肉湯圓,味道上比去年稍微更重口一點,一點也不膩。”食材明細主料糯米粉(15...
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酸辣菌菇鮮蔬湯怎麼做-酸辣菌菇鮮蔬湯的做法
  • 酸辣菌菇鮮蔬湯怎麼做-酸辣菌菇鮮蔬湯的做法

  • “一款酸酸辣辣的菌湯,夏季食慾不振,喝來營養又開胃。”食材明細主料精腿自然塊(半條)海鮮菇(一盒)幹香菇(5朵)幹木耳(3朵)乾貝(8粒)胡蘿蔔(半個)小青菜(一小把)雞腿肉(2塊)輔料鹽(適量)八角(1/3個)葱(一段)姜(三片)鹹鮮(口味)煲(工藝)一小時(耗時)高級(難度)酸辣菌菇鮮蔬湯的做法步驟1、按明細準備食材,木耳...
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鮮美海蠣酸辣湯如何做簡單又好吃
  • 鮮美海蠣酸辣湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘湯是居家都會煮跟燉的,不管飯前飯後,大家都喜歡喝上碗湯,海蠣大家有沒經常吃呢?它的營養很豐富,口感也很鮮美,平時可以用它來燉湯,很鮮美,特別是搭配酸辣口感,就更加營養好喝。在挑選跟洗海蠣方面要下點心思哦,因為...
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麻辣海鮮的做法 麻辣海鮮! 麻辣海鮮怎麼做
  • 麻辣海鮮的做法 麻辣海鮮! 麻辣海鮮怎麼做

  • “這次不能全部分享做法!有機會一定全部分享了!哈哈哈!”食材明細主料螃蟹(適量)大蝦(適量)小龍蝦(適量)扇貝(適量)蝦爬子(適量)海螺(適量)輔料葱(適量)醋(適量)姜(適量)蒜(適量)麻辣(口味)炒(工藝)一小時(耗時)高級(難度)麻辣海鮮的做法步驟1、吃海鮮就得這麼吃才過癮!哈哈哈!2、我這次就籠統地説一下海鮮...
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家常酸辣海鮮湯如何做簡單又好吃
  • 家常酸辣海鮮湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料湯底::30g紅葱頭:3粒小辣椒:2支南薑片:15g小番茄:3粒草菇:70g洋葱:1/4個高湯:600cc海鮮::適量魚肉:6片草蝦:3只蛤蜊:8個香菜葉:少許檸檬汁:3大匙魚露:2大匙糖:3茶匙酸辣醬:1茶匙辣蝦膏:1茶匙輔料具體步驟1.花枝洗淨,由內面斜切...
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酸辣海鮮撈怎麼做-酸辣海鮮撈的做法
  • 酸辣海鮮撈怎麼做-酸辣海鮮撈的做法

  • “夏天的夜晚尤為市井氣即便家家户户都安了空調也不抵光着膀子在宵夜攤前喝酒划拳八九點的晚風甚至還有些燥熱沸騰起不夜城的温度海鮮是夜宵的不二主題錫紙、燒烤、爆炒、生醃……尤其這些天胃口寥寥一口酸辣麻香的海鮮撈醒了夏天”食材明細主料閩正鮑魚(8只)扇貝(8只)蝦(10只...
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韓式辣燉海鮮湯怎麼做-韓式辣燉海鮮湯的做法
  • 韓式辣燉海鮮湯怎麼做-韓式辣燉海鮮湯的做法

  • “又到了盛產海鮮的季節,海鮮品種繁多,如何能一鍋做成,即省時省力又營養美味呢?今天介紹一款韓式海鮮湯,裏面又加入多種蔬菜,一鍋打盡,全家人滿足!”食材明細主料蝦(200g)海虹(500g)魷魚(250g)豆芽(100g)茼蒿(1把)輔料辣椒(2個)糖(1.5勺)澱粉(1大勺)辣椒麪(6大勺)蒜末(1大勺)醬油(1大勺)清酒(3大勺)鹽(少許...
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鮮番茄酸湯海鮮匯怎麼做-鮮番茄酸湯海鮮匯的做法
  • 鮮番茄酸湯海鮮匯怎麼做-鮮番茄酸湯海鮮匯的做法

  • “最近非常炎熱,所以做了一個番茄酸湯的菜,十分開胃。番茄好多人都説不能和海鮮一起煮,會食物中毒。我都吃了那麼多年了,還不是一樣沒事?其實番茄跟海鮮挺搭的。”食材明細主料鮮蝦(500g)花甲(200g)鱸魚(一條小的)番茄(2個)雞蛋(1個)高湯(適量)輔料姜(適量)蒜(適量)料酒(適量)生粉(適量)胡椒粉(少量...
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酸辣魔芋海帶湯怎麼做-酸辣魔芋海帶湯的做法
  • 酸辣魔芋海帶湯怎麼做-酸辣魔芋海帶湯的做法

  • “酸辣,微麻,好吃不胖😋。”食材明細主料魔芋(半盒)黃豆芽(適量)海帶芽(適量)千張(半張)輔料葱(適量)香菜(適量)小米椒(適量)鹽(適量)雞精(適量)白胡椒粉(適量)麻椒油(適量)姜(適量)酸辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)酸辣魔芋海帶湯的做法步驟1、黃豆芽,海帶芽,魔芋結。2、千張切成絲。3、葱姜,香菜,小...
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家常海鮮酸辣湯如何做簡單又好吃
  • 家常海鮮酸辣湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料車螺:400酸辣湯:1包水豆腐:1塊輔料油:適量生薑:適量生菜:適量具體步驟1.準備好材料。2.水豆腐切小塊備用。3.鍋放冷水,放入大喜大酸辣湯料包。4.蓋上鍋蓋,大火燒開。燒開後,拌勻湯料。5.放入水豆腐。6.加入洗...
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泰式海鮮酸辣河粉怎麼做-泰式海鮮酸辣河粉的做法
  • 泰式海鮮酸辣河粉怎麼做-泰式海鮮酸辣河粉的做法

  • 食材明細主料河粉(200克)蝦(3尾)小魷魚(1條)蟹柳(1根)蛤蜊(6顆)香菜(少許)葱花(少許)豆芽(適量)洋葱(少許)輔料泰式冬陰調料塊(1塊)糖(1茶匙)鹽(少許)酸辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)泰式海鮮酸辣河粉的做法步驟1、蝦處理乾淨,蟹柳切小段,魷魚切花刀2、豆芽稥萊洗淨,洋葱切細絲3、鍋中加入一碗水煮...
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辣白菜海鮮豆腐湯怎麼做-辣白菜海鮮豆腐湯的做法
  • 辣白菜海鮮豆腐湯怎麼做-辣白菜海鮮豆腐湯的做法

  • “這是一道韓式湯菜,方便快捷,省時省力。做法簡單,零廚藝也不會失敗。喜歡海鮮的裏面可以加些海鮮,味道鮮美。不喜歡海鮮的不加也一樣好吃。學起來吧!”食材明細主料辣白菜(適量)輔料豆腐(適量)貽貝(適量)調料牛肉粉(一勺)鹽(少量)甜辣(口味)燉(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)辣白菜海鮮豆腐湯的做...
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海鮮酸辣湯如何做簡單又好吃
  • 海鮮酸辣湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料豆腐:30火腿肉:15冬菇:15豬瘦肉絲:15水發海蔘:15水發魷魚:15雞蛋:1個輔料澱粉:1勺葱花:1勺醬油:1勺豬油:1勺味精:適量胡椒粉:1勺醋:1勺鹽:1勺清湯:1大碗具體步驟1.取一個乾淨的碗,將雞蛋打散打勻。2.將豆腐、冬菇、海蔘、...
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酸辣海蔘花湯怎麼做-酸辣海蔘花湯的做法
  • 酸辣海蔘花湯怎麼做-酸辣海蔘花湯的做法

  • “海蔘花即海蔘卵,因其稀有和高營養價值,素有“參中黃金”之稱。海蔘花不僅味道更鮮美,而且烹製方法也更加多樣化,混合各種食材均有精彩表現。海蔘及海蔘花幾乎不含膽固醇,可以放心食用。”食材明細主料海蔘花(2根)輔料香菇絲(100g)松茸絲(20g)山藥絲(10g)香菜(5g)酸黃瓜絲(15g)調料胡椒粉...
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酸辣海帶絲的做法 酸酸辣辣海帶絲 酸辣海帶絲怎麼做
  • 酸辣海帶絲的做法 酸酸辣辣海帶絲 酸辣海帶絲怎麼做

  • “特殊時期,口味挑剔,所以特質了這份海帶絲。不過如果不吃辣的朋友可以不放小米辣。至於糖和生抽、醋一些輔料完全可以按照自己的口味添加。孕媽媽們不喜歡吃油,香油都可以不放。”食材明細主料有機海帶(250克)輔料新鮮小米辣(適量)葱花(適量)蒜末(適量)泡椒(一袋)生抽(四大勺)陳醋(兩大...
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#元宵節# 酸辣鮮肉湯圓怎麼做-酸辣鮮肉湯圓的做法 酸辣鮮肉湯圓
  • #元宵節# 酸辣鮮肉湯圓怎麼做-酸辣鮮肉湯圓的做法 酸辣鮮肉湯圓

  • “湯圓最好吃的做法,酸辣軟糯,鮮美多汁,五分鐘煮一鍋簡單又好吃;喜歡吃湯圓的朋友趕緊來試試吧~~~”食材明細主料鮮肉湯圓(10顆)輔料香菜(1根)調料食用油(1小勺)香醋(1勺)蒜頭(2瓣)食鹽(1小撮)白糖(1小撮)小米辣(1個)花生米(1碟)白芝麻(1小勺)辣椒麪(1小勺)微辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酸辣鮮...
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海蠣酸辣湯怎麼做-海蠣酸辣湯的做法
  • 海蠣酸辣湯怎麼做-海蠣酸辣湯的做法

  • “海蠣是台灣福建那邊的叫法,我們廣東叫生蠔。因為我家先生是福建人喜歡喝酸辣湯,除了廣東湯偶爾做點酸辣湯滿足一個他想家的味道。”食材明細主料海蠣(250g)青瓜絲(適量)輔料生粉(3匙)鹽(適量)幹辣椒(3只)白醋(適量)醬油(適量)白糖(適量)姜(3片)酸辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)海蠣酸辣湯...
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千張黑木耳海鮮菇酸辣湯怎麼做-千張黑木耳海鮮菇酸辣湯的做法
  • 千張黑木耳海鮮菇酸辣湯怎麼做-千張黑木耳海鮮菇酸辣湯的做法

  • 食材明細主料千張(95克)海鮮菇(145克)黑木耳(適量)輔料酸辣湯料(42克)酸辣(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)千張黑木耳海鮮菇酸辣湯的做法步驟1、食材:千張(已切開)、海鮮菇菇(已去根清洗切段)、黑木耳(已泡發清洗切成絲)、酸辣湯料2、接着,將酸辣湯料拆開包裝倒入清水鍋中。3、攪勻煮開。4...
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泰式酸辣海鮮湯河粉如何做簡單又好吃
  • 泰式酸辣海鮮湯河粉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料透抽:80公克鯛魚片:50公克蛤蜊:4顆洋葱:20公克蕃茄:1顆河粉:150公克高湯:350㏄泰式酸辣湯醬:1大匙味好美辣粉:1/4茶匙味好美檸檬粉:1/4茶匙鹽:1/4茶匙輔料具體步驟1.蛤蜊洗淨加入冷水和少許鹽(份量外)拌勻,靜置使其吐沙...
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酸辣湯的做法 【上海】酸辣湯 酸辣湯怎麼做
  • 酸辣湯的做法 【上海】酸辣湯 酸辣湯怎麼做

  • “第一次吃酸辣湯已經是十幾年前了,那時候不愛酸的吃東西,有一天身體不適,吃飯沒胃口,工作餐吃到一碗酸辣湯,微酸微辣,一下子胃口大開,喝完還有點微微出汗,人也精神起來。醋用來調酸,胡椒粉來調辣,清爽又開胃!”食材明細主料豆腐(100克)冬筍(半隻)精肉(1塊)香菇(1朵)雞蛋(1只)輔料醋(適量)鹽(適量...
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海鮮菇什錦酸辣湯怎麼做-海鮮菇什錦酸辣湯的做法
  • 海鮮菇什錦酸辣湯怎麼做-海鮮菇什錦酸辣湯的做法

  • 食材明細主料海鮮菇(適量)雞蛋(適量)香菜(適量)輔料酸辣湯料(適量)調料鹽(適量)雞精(適量)酸辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)海鮮菇什錦酸辣湯的做法步驟1、海鮮菇洗淨後切段兒。2、香菜摘好洗淨。3、將雞蛋打入碗中備用。4、鍋中放水燒開,放入海鮮菇焯燙,撈出備用。5、鍋中放水,放入酸...
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