當前位置:味味甜 >

關於雪玉的餐飲百科

雪玉豆腐怎麼做-雪玉豆腐的做法
  • 雪玉豆腐怎麼做-雪玉豆腐的做法

  • “豆腐的營養相當豐富,富含多種微量元素及優質蛋白,素有“植物肉”之美稱,且做法也非常多樣化。記得小時候,父親經常做這道菜,即使沒有肉也是相當的美味,尤其用來拌飯非常的開胃。此道菜做法簡單易上手,值得一試哦。”食材明細主料內酯豆腐(1盒)輔料葱花(適量)薑末(適量)油(適量)玉米澱...
  • 26017
甜甜玉米雪梨粥如何做簡單又好吃
  • 甜甜玉米雪梨粥如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:40分鐘甜甜玉米雪梨粥,清甜的雪梨和玉米煮粥一定是天然的味道。雪梨這種水果特別好,因為它有很多功效,很多人都知道它潤肺吧。雪梨可以當水果吃,還可以燉湯,現在還能煮粥,一舉多得的東西我們怎麼能錯過呢。不管它生吃...
  • 21318
雪媚娘玉米油什麼時候放
  • 雪媚娘玉米油什麼時候放

  • 製作粉漿的時候放。碗中加糯米粉、澱粉、糖、玉米油和水攪拌均勻製成粉漿,將粉漿放入鍋中蒸10分鐘後取出揉成團,然後用擀麪杖擀成皮,將切好的水果和打發的奶油包裹在粉皮裏即可。製作粉漿的時候加入玉米油可以防止粉皮粘碗,粘擀麪杖,粘手。...
  • 13187
雪菜白玉菇炒雞蛋 怎麼做-雪菜白玉菇炒雞蛋 的做法
  • 雪菜白玉菇炒雞蛋 怎麼做-雪菜白玉菇炒雞蛋 的做法

  • “雞蛋幾乎含有人體必需的所有營養物質,如蛋白質、脂肪、卵黃素、卵磷脂、維生素和鐵、鈣、鉀,被人們稱作“理想的營養庫”。昨天將白玉菇、雪菜與雞蛋搭配在一起,做了這份營養豐富的雪菜白玉菇炒雞蛋,簡單的家常菜、味道鮮美。。。”食材明細主料白玉菇(65克)雪菜(120克)雞蛋(2個...
  • 24787
雪蓮果玉米豬骨湯怎麼做-雪蓮果玉米豬骨湯的做法
  • 雪蓮果玉米豬骨湯怎麼做-雪蓮果玉米豬骨湯的做法

  • 食材明細主料豬骨(適量)玉米(一個)雪蓮果(一個)胡蘿蔔(半個)輔料姜(少許)調料鹽(少許)清淡(口味)煲(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)雪蓮果玉米豬骨湯的做法步驟1、準備:豬骨。2、先將豬骨焯水。3、清洗乾淨。4、玉米,雪蓮果,胡蘿蔔,梨子(都是清甜潤肺的食材秋天必備的湯水)。5、食材都準備好了,加一...
  • 21721
雪菜五花肉炒白玉菇的做法 雪菜五花肉炒白玉菇 雪菜五花肉炒白玉菇怎麼做
  • 雪菜五花肉炒白玉菇的做法 雪菜五花肉炒白玉菇 雪菜五花肉炒白玉菇怎麼做

  • “白玉菇別稱白雪菇,屬於傘菌目,口蘑科、白蘑屬,是一種珍稀食用菌。通體潔白,晶瑩剔透,給人以全新的視覺效果;在口感表現上更為優越,菇體脆嫩鮮滑,清甜可口。有鎮痛、鎮靜、止咳化痰、通便排毒、降壓等功效。。。”食材明細主料熟五花肉(80克)白玉菇(130克)雪菜(150克)輔料鹽(適量)鹹鮮(口...
  • 14695
雪湖玉藕的做法 【徽菜】--雪湖玉藕 雪湖玉藕怎麼做
  • 雪湖玉藕的做法 【徽菜】--雪湖玉藕 雪湖玉藕怎麼做

  • “風味特點:1.安徽天柱山下雪湖所產的藕,白如玉脂,爽若脆梨,當地稱其為仙品。歷史上曾作為貢品,進獻皇帝,製做御膳。傳説東漢末年,曹操率軍攻打舒州(今潛山縣),城破,其中有九名戰將護百姓退至雪湖旁天寨被俘,曹兵將他們捆在一起斬首,並投入湖中。湖水頓染,從此藕生九孔,潔白堅貞,味比以前...
  • 24942
玉竹雪梨銀耳煲排骨的做法 【小森媽媽菜譜】秋季靚湯-沙蔘玉竹雪梨銀耳煲排骨 玉竹雪梨銀耳煲排骨怎麼做
雪梨玉米黑芝麻糊怎麼做-雪梨玉米黑芝麻糊的做法
  • 雪梨玉米黑芝麻糊怎麼做-雪梨玉米黑芝麻糊的做法

  • 食材明細主料雪梨(2個)玉米(60g)黑芝麻(30g)輔料白開水(900g)甜味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)雪梨玉米黑芝麻糊的做法步驟1、準備材料,將雪梨去皮切小塊。2、將梨、玉米、黑芝麻全部倒入豆漿機中。3、加入900g白開水,蓋蓋。4、開啟米糊功能。5、大約25分鐘即可食用。6、倒出晾涼...
  • 21244
雪媚娘皮放玉米油行嗎
  • 雪媚娘皮放玉米油行嗎

  • 可以。玉米油裏面含有豐富的油脂成分,所以在裏面加上玉米油,可以讓麪糰表面更加了光滑,並且在麪糰里加了玉米油,後面團也會變得更加的柔軟,不易變幹,麪糰也不容易乾裂,而且加了玉米油之後雪媚娘更變得更加的q彈,並且玉米油有一股玉米的香味,可以降低油腥味。...
  • 18035
雪媚娘放黃油還是玉米油
  • 雪媚娘放黃油還是玉米油

  • 黃油。雪媚娘是一種常見的甜品,主要以糯米粉、玉米澱粉等作為製作冰皮的原材料。在製作這類澱粉物質的時候,與熱水接觸容易有粘性,所以要加入黃油進行中和。黃油可以減少糯米麪團的粘性,使麪糰不易發乾,若沒有黃油也可以使用玉米油,玉米油也含有豐富的油脂成分。...
  • 21256
玉兔雪月餅怎麼做-玉兔雪月餅的做法
  • 玉兔雪月餅怎麼做-玉兔雪月餅的做法

  • “月餅節萌萌的玉兔也來湊熱鬧啦~冰皮月餅讓你沒有烤箱也可以輕鬆做月餅哦,而且可以隨心所欲的做出各種造型,玉兔造型有沒有被萌到呢,中秋之夜除了月餅,還有玉兔喲,做幾隻玉兔雪月餅來應景,讓今年的月餅特別一點,小朋友們吃的開心一點!”食材明細主料冰皮月餅粉(100g)玉米油(10g)糯米...
  • 5793
雪菜炒玉米熱狗腸怎麼做-雪菜炒玉米熱狗腸的做法
  • 雪菜炒玉米熱狗腸怎麼做-雪菜炒玉米熱狗腸的做法

  • 食材明細主料雪菜(120克)玉米熱狗腸(3根)輔料雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)雪菜炒玉米熱狗腸的做法步驟1、食材:雪菜。2、玉米熱狗腸。3、將雪菜清洗一下、撈出擠幹水分。4、放在案板上切碎,待用。5、將玉米熱狗腸去包裝,放在案板上切成片,待用。6、燒鍋倒油燒熱,下入...
  • 10490
自制玉米雪梨粥如何做簡單又好吃
  • 自制玉米雪梨粥如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘美好的早晨來上一碗熱熱的粥,在配上兩個美味的饅頭,一頓營養全面的早餐就解決啦。而今天小編要給介紹的就是這道美味的玉米雪梨粥。甜甜的玉米粒加入其中,為單調的小米粥帶來不一樣的美味。現在就和小編一起...
  • 5446
雪媚娘皮為什麼要放玉米澱粉
  • 雪媚娘皮為什麼要放玉米澱粉

  • 增加麪皮香味,使麪皮更加的軟糯雪白、Q彈勁道。雪媚娘是日本傳入國內的一種甜點,主要用糯米粉和澄粉、玉米澱粉、黃油混合後製作出來表面絲滑的麪皮包入水果和奶油後的一種美食。包入的水果也是多樣的,如草莓丁、芒果塊、鳳梨等等。...
  • 27008
雪菜玉米炒毛豆怎麼做-雪菜玉米炒毛豆的做法
  • 雪菜玉米炒毛豆怎麼做-雪菜玉米炒毛豆的做法

  • 食材明細主料毛豆(適量)雪菜(適量)玉米粒(適量)輔料蒜(適量)配料鹽(適量)蠔油(適量)其他(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)雪菜玉米炒毛豆的做法步驟1、原料準備洗淨2、鍋裏放油爆香蒜瓣,後下毛豆和玉米炒一炒3、再放入雪菜炒出香味4、依次放入適量的鹽和蠔油炒均5、最後放入水至淹沒毛豆...
  • 21858
糯玉雪冠怎麼做-糯玉雪冠的做法
  • 糯玉雪冠怎麼做-糯玉雪冠的做法

  • “糯米是最傳統的應景食品。臘八粥、八寶飯、年糕……除了清香的新鮮糯米寓含一年豐收吉祥的意義,糯米還有補氣暖胃等温和的滋補作用,正適合這個寒冷季節。更多的健康益處:經常食用,還能夠有益於胃虛寒所致的反胃、食慾減少,神經衰弱,肌肉無力,體虛神疲,妊娠腹墜脹等症狀。用糯米...
  • 14875
瘦肉沙蔘雪耳湯的做法 【秋季湯品】瘦肉玉竹沙蔘雪耳湯 瘦肉沙蔘雪耳湯怎麼做
雪菜炒青豆玉米粒怎麼做-雪菜炒青豆玉米粒的做法
  • 雪菜炒青豆玉米粒怎麼做-雪菜炒青豆玉米粒的做法

  • 食材明細主料雪菜(130克)青豆(100克)玉米粒(100克)輔料鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雪菜炒青豆玉米粒的做法步驟1、材料:雪菜、青豆、玉米粒2、將雪菜清洗一下、撈出,擠幹水分。3、放在案板上切碎,待用。4、隨後,將青豆下入清水中焯開至斷生,撈出。5、燒鍋倒油燒...
  • 21326
做雪媚娘沒有玉米油怎麼辦
  • 做雪媚娘沒有玉米油怎麼辦

  • 用黃油代替。雪媚娘是日式點心,原名大福,別名雪胖子,是由雪媚娘粉、涼白開、芒果、草莓、奧利奧、牛奶、淡奶油等食材製作而成。雪媚孃的口味繁多,包括抹茶雪媚娘、可可提拉米蘇雪媚娘、奧利奧雪媚娘、芋泥雪媚娘等。吃不完的雪媚娘,可以放在冰箱冷藏存放,但存放的時間不宜過久...
  • 18802
玉米雪梨汁怎麼做-玉米雪梨汁的做法
  • 玉米雪梨汁怎麼做-玉米雪梨汁的做法

  • “玉米汁富含人體必須的、而自身又不易合成的30餘種營養物質,玉米含有豐富的穀氨酸能促進大腦發育,提高大腦細胞活力、提高記憶力、促進生長髮育,是兒童最好的“益智食物”。玉米所含維生素B族能調節神經,增強有益菌、抑制有害菌,是適合白領的“減壓食品”。它富含的亞油酸、...
  • 10289
雪湖玉藕~如何做簡單又好吃
  • 雪湖玉藕~如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料蓮藕:300白醋:30輔料白砂糖:100具體步驟1.先把藕洗淨~2.颳去藕皮,去掉兩頭藕節~3.把藕切成薄片~4.將藕片放沸水中略燙,以保持脆嫩為宜~5.撈出後過一下涼開水~6.白醋、和白糖~7.把藕控幹水分~8.撒上白糖,澆...
  • 25415
雪山玉面的做法 家鄉特色食法——雪山玉面 雪山玉面怎麼做
  • 雪山玉面的做法 家鄉特色食法——雪山玉面 雪山玉面怎麼做

  • “什麼是雪山玉面?您只要跟着菁廚往下瞧瞧就知道了oklet'sgo!”食材明細主料麪條(適量)輔料包菜(適量)配料食用油(適量)雞精(適量)精鹽(適量)香葱(適量)紅辣椒(適量)胡椒粉(適量)白砂糖(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)雪山玉面的做法步驟1、香葱洗淨,切長段備用;2、包菜(圓白菜)洗淨切...
  • 4816
雪梨沙蔘玉竹煲排骨怎麼做-雪梨沙蔘玉竹煲排骨的做法
  • 雪梨沙蔘玉竹煲排骨怎麼做-雪梨沙蔘玉竹煲排骨的做法

  • 食材明細主料排骨(適量)雪梨(1個)輔料沙蔘(適量)玉竹(適量)麥冬(適量)調料鹽(適量)料酒(適量)清淡(口味)煲(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)雪梨沙蔘玉竹煲排骨的做法步驟1、準備適量玉竹沙蔘和麥冬。2、排骨冷水下鍋加入料酒焯燙出血水,撈出沖洗乾淨。3、雪梨洗淨去心切塊。4、將排骨和沙蔘玉竹麥...
  • 32685
玉米雪梨粥怎麼做-玉米雪梨粥的做法
  • 玉米雪梨粥怎麼做-玉米雪梨粥的做法

  • 食材明細主料雪花梨(半個)玉米渣(適量)水(適量)輔料黑芝麻(適量)甜味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)玉米雪梨粥的做法步驟1、雪花梨先用鹽水泡一會,洗的時候也加點鹽,用力搓一下。要洗乾淨梨皮。2、取半個梨,去皮,切成小丁3、鍋中加入適量的水,大火燒開,水開後放入梨和梨皮,再次沸騰以後...
  • 26247
專題