![烀芥菜疙瘩怎麼做-烀芥菜疙瘩的做法]( "烀芥菜疙瘩怎麼做-烀芥菜疙瘩的做法")
- “正是芥菜疙瘩的季節，醃點鹹菜。剛學的烀芥菜疙瘩”食材明細主料芥菜疙瘩（6斤）生抽（700毫升）大料（兩個）幹辣椒（幾個）輔料老抽（100毫升）花椒（一勺）桂皮（一小段）醬香（口味）其他（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）烀芥菜疙瘩的做法步驟1、買回來的芥菜疙瘩放三天，去去他的辣味。2、準備好調料和配料3、鍋...
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![鹽芥木疙瘩怎麼做-鹽芥木疙瘩的做法]( "鹽芥木疙瘩怎麼做-鹽芥木疙瘩的做法")
- 食材明細主料芥木疙瘩（適量）輔料鹽（適量）花生（適量）微辣（口味）醃（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）鹽芥木疙瘩的做法步驟1、把芥木疙瘩洗淨切絲備用，2、開水燒開後放入芥木翻兩下撈出放入無生水無油的盆裏，然後將花生放入鍋裏過下水撈出放入盆裏加些許鹽，拌勻後放入鹹菜壇裏密封，等七天後就可以...
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![芹菜疙瘩怎麼做-芹菜疙瘩的做法]( "芹菜疙瘩怎麼做-芹菜疙瘩的做法")
- “疙瘩，是我老家的方言的稱呼，有的地方也叫麥飯。食材易取，做法簡單。”食材明細主料芹菜葉（適量）麪粉（適量）輔料香菜（兩顆）配料鹽（少許）五香粉（少許）食用油（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）芹菜疙瘩的做法步驟1、芹菜葉摘好，洗淨。2、芹菜葉切碎。3、香菜兩根摘好，洗淨。4、香菜切...
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![胡蘿蔔炒芥菜疙瘩怎麼做-胡蘿蔔炒芥菜疙瘩的做法]( "胡蘿蔔炒芥菜疙瘩怎麼做-胡蘿蔔炒芥菜疙瘩的做法")
- “芥菜疙瘩多數都是用來醃鹹菜，但和胡蘿蔔搭配炒制後，味道挺好，是很清淡的一款素炒，值得一試。”食材明細主料芥菜疙瘩（2個）胡蘿蔔（2個）輔料油（適量）鹽（適量）味精（少許）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）胡蘿蔔炒芥菜疙瘩的做法步驟1、把胡蘿蔔、芥菜疙瘩洗淨。2、用擦板將其擦成絲。3...
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![菠菜疙瘩湯怎麼做-菠菜疙瘩湯的做法]( "菠菜疙瘩湯怎麼做-菠菜疙瘩湯的做法")
- “最回味的就是媽媽做的疙瘩湯，家裏有個小菜園，裏邊種了好多蔬菜，菠菜是家裏最常吃的，每次媽媽都會喊我去拔幾顆嫩嫩的菠菜，再去雞窩摸兩個雞蛋，給我們做上熱乎乎一鍋疙瘩湯，吃的那個香哦！”食材明細主料菠菜（100克）麪粉（110克）雞蛋（2個）輔料料酒（2滴）葱花（少許）醬油（1湯匙）鹽（半湯匙）澱粉（少許）...
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![白菜疙瘩怎麼做-白菜疙瘩的做法]( "白菜疙瘩怎麼做-白菜疙瘩的做法")
- “對北方人來説，冬天真心能吃的菜不多，除去反季節的疏菜，大概也就剩下白菜蘿蔔了，所以，白菜蘿蔔也被北方人吃出了N多的花樣，其中白菜疙瘩就是一種。想着窗外是北方陣陣，室內是温度宜人，再吃上一碗熱氣騰騰的湯麪，混身上下都覺得暖和了，通透了。”食材明細主料白麪片（6兩）大白菜（2斤）輔...
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![菜疙瘩湯怎麼做-菜疙瘩湯的做法]( "菜疙瘩湯怎麼做-菜疙瘩湯的做法")
- “小時候吃過外婆做的疙瘩湯，至今仍記憶猶新，麪疙瘩湯裏漂了些切碎的青菜葉，熱氣騰騰、一白一綠，疙瘩口感滑滑嫩嫩的……今天我這裏加了肉片，使湯汁更鮮美，不挑菜家裏有啥做啥，快捷方便且營養，易消化老少皆宜，趕緊給家人做一碗吧。”食材明細主料麪粉（100g）輔料豬瘦肉（100g）白菜（150g）山...
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![簡單版拌芥菜疙瘩如何做簡單又好吃]( "簡單版拌芥菜疙瘩如何做簡單又好吃")
- 準備時間:2小時　　　　烹飪時間:20分鐘主料芥菜疙瘩：1個輔料生抽：15ml大蒜：1頭辣椒油：1茶匙醋：10ml白芝麻：5具體步驟1.芥菜疙瘩洗淨2.切片3.切絲4.絲切的越細越好5.放清水中泡一夜，為了多泡去鹽分6.放入蒜泥，生抽，醋，辣椒油7.拌勻後撒白芝麻即可烹飪技巧...
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![疙瘩辣菜怎麼做-疙瘩辣菜的做法]( "疙瘩辣菜怎麼做-疙瘩辣菜的做法")
- “製作這個新鮮疙瘩的小菜我們叫辣菜，所以它肯定要是辣辣的那種，買的時候一定要問清楚哦，不辣的做這個可不好吃。”食材明細主料疙瘩（6個）輔料白糖（20克）鹽（10克）大蒜（20克）味精（8克）中辣（口味）拌（工藝）一小時（耗時）普通（難度）疙瘩辣菜的做法步驟1、將買回來的疙瘩先用刨刀將外面的皮削去，再用...
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![醃芥菜疙瘩的做法 自己醃芥菜疙瘩---味道豐富的辣味小鹹菜 醃芥菜疙瘩怎麼做]( "醃芥菜疙瘩的做法 自己醃芥菜疙瘩---味道豐富的辣味小鹹菜 醃芥菜疙瘩怎麼做")
- “這個季節，下來新鮮的芥菜疙瘩。難得看到我們這個小菜市場有稀奇的菜賣，看到了趕緊買了倆回來。北方的小夥伴應該吃過吧，我媽媽經常醃製，密封幾天後開封，嗆鼻的類似芥末的味道，太好吃了。這兩天去市場，恰好看到有賣芥菜疙瘩的，趕緊買來醃了，下飯啊，當零食也能吃，分享一下媽媽的醃菜...
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![槐花疙瘩的做法 槐花疙瘩【菜豆腐】 槐花疙瘩怎麼做]( "槐花疙瘩的做法 槐花疙瘩【菜豆腐】 槐花疙瘩怎麼做")
- “槐花本品皺縮而捲曲，花瓣多散落。完整者花萼鍾狀，黃綠色，先端5淺裂；花瓣5，黃色或黃白色，1片較大，近圓形，先端微凹，其餘4片長圓形。雄蕊10，其中9個基部連合，花絲細長。雌蕊圓柱形，彎曲。體輕。無臭，味微苦。槐米呈卵形世橢圓形，長2～6mm，直徑約2mm。花萼下部有數條縱紋。萼的上方為黃白色...
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![莧菜疙瘩湯怎麼做-莧菜疙瘩湯的做法]( "莧菜疙瘩湯怎麼做-莧菜疙瘩湯的做法")
- “對於疙瘩湯的喜愛，每個人各有不同，有人喜歡大大的面塊，但是更多人喜歡細小的疙瘩，在我家，老人孩子就特喜歡那細細小小的疙瘩湯，剛開始學的時候也是總做不好，麪疙瘩特別大，後來終於找到了小竅門，那就是找個漏勺，將麪粉加點鹽攪成稀稠合適的麪糊後，將麪糊放入漏勺中，麪糊就可以順着漏...
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![白菜疙瘩湯怎麼做-白菜疙瘩湯的做法]( "白菜疙瘩湯怎麼做-白菜疙瘩湯的做法")
- 食材明細主料麪粉（適量）輔料大白菜（適量）鹽（適量）葱葉（適量）姜（適量）原味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）白菜疙瘩湯的做法步驟1、準備食材。2、麪粉依次少量加水，每次加水用筷子及時攪拌成小的條塊狀疙瘩，可以將拌好的疙瘩撥到一邊，繼續加水攪拌剩下的麪粉。有少量麪粉殘餘沒關係。3、...
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![芥菜疙瘩黃豆肉皮的做法 蒸三樣【芥菜疙瘩黃豆肉皮】 芥菜疙瘩黃豆肉皮怎麼做]( "芥菜疙瘩黃豆肉皮的做法 蒸三樣【芥菜疙瘩黃豆肉皮】 芥菜疙瘩黃豆肉皮怎麼做")
- “每到秋天我們都要買一些芥菜疙瘩（我們北方一般都叫玉根疙瘩），洗乾淨用鹽醃上，來年拿出來晾乾了，再用水泡軟蒸着吃或者炒着吃，很下飯的。玉根疙瘩是我們都愛吃的一個鹹菜大多人家都會買一些，我也不例外。去年秋買了30多斤，醃了一個冬天前幾天拿出來晾乾了，讓我用水泡了一天見軟了...
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![薺菜疙瘩湯怎麼做-薺菜疙瘩湯的做法]( "薺菜疙瘩湯怎麼做-薺菜疙瘩湯的做法")
- “野菜正當時，這一陣往往食用的量和次數比較多，那就要換着花樣來吃才好。。。這次一道薺菜疙瘩湯～快手方便食品，卻很營養、美味呢！”食材明細主料薺菜（4小棵）麪粉（60克）輔料玉米油（適量）花椒粉（適量）姜粉（適量）鹽（適量）醬油（適量）水（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）薺菜疙瘩湯的做法步...
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![芥菜和芥菜疙瘩是一種東西嗎]( "芥菜和芥菜疙瘩是一種東西嗎")
- 不是。芥菜是生活中常吃的一種蔬菜，但是芥菜疙瘩是平時經常吃到的一種醃製的鹹菜，所以兩者並不是同一種食物。芥菜疙瘩是醃製的食物，所以含有的亞硝酸鹽含量是比較高的，平時吃不完的話需要保存在冰箱冷藏室中。芥菜疙瘩還可蒸、煮、炒。...
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![白菜麪疙瘩怎麼做-白菜麪疙瘩的做法]( "白菜麪疙瘩怎麼做-白菜麪疙瘩的做法")
- 食材明細主料麪粉（150g）清水（適量）白菜（適量）肉末（少量）輔料雞蛋（1個）葱（少量）香菜（少量）花生油（適量）開水（適量）調料鹽（適量）松茸調味粉（適量）鹹香（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）白菜麪疙瘩的做法步驟1、麪粉中加入雞蛋和清水和鹽，攪拌成濃稠一點的麪糊。2、白菜洗淨切碎，肉末加生抽和花生油醃製...
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![辣炒芥菜疙瘩絲怎麼做-辣炒芥菜疙瘩絲的做法]( "辣炒芥菜疙瘩絲怎麼做-辣炒芥菜疙瘩絲的做法")
- “芥菜疙瘩，我們這裏簡稱——疙瘩頭😬用辣椒炒相當下飯，分享給大家😎”食材明細主料芥菜疙瘩（適量）輔料五花肉（適量）調料葱（適量）八角（適量）幹辣椒（適量）姜（適量）中辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）辣炒芥菜疙瘩絲的做法步驟1、芥菜疙瘩非常的鹹，所以我們要切絲浸泡（浸泡的過程中可以用手...
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![醃製芥菜疙瘩的做法有哪些]( "醃製芥菜疙瘩的做法有哪些")
- 説到芥菜疙瘩不知道有多少人聽説過這道醃菜呢？我想對於東北地區的人來説是一道很熟悉的醃菜了，因為一到冬天，人們就開始醃製各種鹹菜用來過冬。聽説芥菜疙瘩雖然做法簡單但是味道卻很不錯。所以接下來我們一起來看看醃製方法吧！醃製芥菜疙瘩的做法做法一疙瘩和蘿蔔都是冬天醃...
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![菜疙瘩怎麼做-菜疙瘩的做法]( "菜疙瘩怎麼做-菜疙瘩的做法")
- 食材明細主料菠菜（適量）麪粉（適量）輔料鹽（適量）醋（適量）生抽（適量）香油（適量）辣椒油（適量）花椒油（適量）小葱（適量）食用鹼（適量）原味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）菜疙瘩的做法步驟1、將菠菜摘洗乾淨，切成碎末。2、給菠菜中放入一小勺鹽。3、用手反覆抓揉，揉出湯汁。4、菠菜加鹽後揉搓，很快就會出...
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![拌芥菜疙瘩絲的做法 【夏日小涼菜】拌芥菜疙瘩絲 拌芥菜疙瘩絲怎麼做]( "拌芥菜疙瘩絲的做法 【夏日小涼菜】拌芥菜疙瘩絲 拌芥菜疙瘩絲怎麼做")
- 食材明細主料鹹疙瘩（兩個）輔料大蒜（適量）紅椒（2個）小葱（適量）配料白糖（適量）生抽（適量）紅油（適量）橄欖油（適量）黑芝麻（適量）鹹鮮（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）拌芥菜疙瘩絲的做法步驟1、做這道菜的材料。2、把鹹疙瘩切成細絲。3、用清水把疙瘩絲洗幾遍，然後用清水浸泡、中間要換幾次水。4、...
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![青菜疙瘩糊怎麼做-青菜疙瘩糊的做法]( "青菜疙瘩糊怎麼做-青菜疙瘩糊的做法")
- “晚上偷懶，和兒子兩人就搞了個最簡單的疙瘩糊，稀里呼嚕就一碗下肚。這個非常適合犯懶時做，不用和麪，但疙瘩吃到嘴裏也不是想像中很糊的口感，也有一定的筋道，菜可以換成自己喜歡的其它的。”食材明細主料小青菜（適量）麪粉（適量）輔料糖（適量）鹽（適量）蠔油（適量）原味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡...
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![疙瘩湯的做法 【魯菜】疙瘩湯 疙瘩湯怎麼做]( "疙瘩湯的做法 【魯菜】疙瘩湯 疙瘩湯怎麼做")
- “疙瘩湯是我家最喜歡的湯水，帶着清清淡淡的鹹鮮味道，給吃了飽飽的胃一個緩衝的空間。”食材明細主料麪粉（50g）剩餘餃子餡（適量）輔料葱花（適量）韭菜（適量）食用油（適量）食用鹽（適量）雞精（適量）雞蛋（一個）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）疙瘩湯的做法步驟1、小葱洗淨切好。2、包餃子時剩餘...
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![醃製芥菜疙瘩要多少天]( "醃製芥菜疙瘩要多少天")
- 大概需要15天。芥菜疙瘩又叫做玉根、蓋菜、芥菜、掛菜等，一半長在地上，一半長在地下，吃起來有辣味，外皮為青白色、無毛，種子呈現出球狀、黑褐色，在四到五月份開花，五到六月就可以結果食用。原產自亞洲，中國的各個省份均有栽培，是一種日常生活中常見的蔬菜，大多是以醃製的形式出現。...
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![芥菜疙瘩炒肉丁如何做簡單又好吃]( "芥菜疙瘩炒肉丁如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘芥菜疙瘩炒肉丁，這道菜原料就是芥菜與肉絲，芥菜最好選用醃製，這樣就避免了炒的過程中不入味，肉不能用太瘦的否則會鹹而無味，要選用肥瘦適中的，這樣肥肉的油會滋潤菜頭，使其口感鮮美，而不是剛開始的只有鹽味，葷素搭...
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味味甜
