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關於玫瑰醬翻糖蛋糕的家常做法的餐飲百科

玫瑰醬翻糖蛋糕怎麼做-玫瑰醬翻糖蛋糕的做法
  • 玫瑰醬翻糖蛋糕怎麼做-玫瑰醬翻糖蛋糕的做法

  • “這款翻糖蛋糕,我在普通海綿蛋糕胚里加入了手工的玫瑰花醬,吃在嘴裏有一股淡淡的玫瑰的清新。”食材明細主料低粉(80g)雞蛋(4個)黃油(60g)翻糖皮(適量)幹佩斯(適量)輔料白砂糖(80g)糖粉(60g)甜味(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)玫瑰醬翻糖蛋糕的做法步驟1、先把3個蛋清和蛋黃分離,蛋白分三...
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玫瑰花翻糖蛋糕怎麼做-玫瑰花翻糖蛋糕的做法
  • 玫瑰花翻糖蛋糕怎麼做-玫瑰花翻糖蛋糕的做法

  • “很早以前在雜誌裏看到翻糖蛋糕圖片就覺得好美,蛋糕能做出這樣來,真是太不可思議了,現在才有了新的認識,其實它是從國外流行進來的,其觀賞價值大於食用價值,專業人士做出的翻糖蛋糕的確非常的漂亮,無論是生日,或是婚禮蛋糕都會給人帶來無比愉悦和美好的回憶,可對於我們業餘人士來...
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翻糖玫瑰怎麼做-翻糖玫瑰的做法
  • 翻糖玫瑰怎麼做-翻糖玫瑰的做法

  • “主要涉及材料:翻糖膏、幹佩斯、食用色素、白油、墊子、牙籤、滑粉包(玉米澱粉:糖粉1:1,用紙巾或者間隙較疏的布進行包裹)、粘合劑(翻糖膏加熱水融化)、不沾擀麪杖、刻刀、塑形工具、厚、薄海綿各一塊、花瓣模具、花托模具、畫筆、保鮮袋、食品用一次性手套、晾花器具、糖花用...
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黑糖玫瑰醬磅蛋糕怎麼做-黑糖玫瑰醬磅蛋糕的做法
  • 黑糖玫瑰醬磅蛋糕怎麼做-黑糖玫瑰醬磅蛋糕的做法

  • “非常推薦的一款磅蛋糕,滿滿都是玫瑰的香氣和紅糖不張揚的甜蜜,口感温婉馥郁,外刷的朗姆灑糖漿更是增添了它的風味,粉類中用了部分全麥粉,成品似乎吃不出來,方子來自lulututu。”食材明細主料全麥粉(20克)低筋粉(80克)無鋁泡打粉(2克)黑糖粉(55克(或紅糖粉))黑糖玫瑰醬(3大勺)發酵黃油(100...
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精緻的翻糖玫瑰花蛋糕如何做簡單又好吃
  • 精緻的翻糖玫瑰花蛋糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:60分鐘不得不説今天推出的這款精緻的翻糖玫瑰花蛋糕,在女性朋友中是非常受歡迎的,家裏面有人過生日或者家裏的小朋友想吃蛋糕的話可以親手做一個來試試,製作過程也比較簡單,製作出來以後就會覺得非常的好看,看着都想...
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翻糖蛋糕的做法 翻糖蛋糕(棉花糖版) 翻糖蛋糕怎麼做
  • 翻糖蛋糕的做法 翻糖蛋糕(棉花糖版) 翻糖蛋糕怎麼做

  • “沒有翻糖沒有專業的翻糖工具你還敢做翻糖蛋糕嗎?只要你有信心,跟着我一起挑戰吧!”食材明細翻糖上好佳純白棉花糖(240克)糖粉(450克)清水(24克)蛋糕體雞蛋(4個)細砂糖(120克)黃油(180克)低粉(180克)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)高級(難度)翻糖蛋糕的做法步驟1、先製作翻糖,準備好三包上好佳純...
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玫瑰醬小蛋糕怎麼做-玫瑰醬小蛋糕的做法
  • 玫瑰醬小蛋糕怎麼做-玫瑰醬小蛋糕的做法

  • 食材明細主料雞蛋(3個)低粉(70g)牛奶(30ml)植物油(25ml)玫瑰醬(適量)輔料白砂糖(40g)甜味(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)玫瑰醬小蛋糕的做法步驟1、三個蛋黃2、三個蛋清3、蛋黃中加入15克的白砂糖和30ml的純牛奶攪拌均勻至白砂糖融化4、加入25ml的植物油5、攪打至融為一體6、篩入低粉7...
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翻糖玫瑰蛋糕如何做簡單又好吃
  • 翻糖玫瑰蛋糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料黃油巧克力蛋糕:適量翻糖糖皮:500糖粉:100輔料紅綠食用色素:適量水:15具體步驟1.糖皮這次是使用的買來的現成的,白色糖皮買來會有點幹,放入保鮮袋,然後放入微波爐中火加熱2分鐘,至糖皮變得稍軟點,容易操作。2.取合...
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淡奶油玫瑰醬磅蛋糕怎麼做-淡奶油玫瑰醬磅蛋糕的做法
  • 淡奶油玫瑰醬磅蛋糕怎麼做-淡奶油玫瑰醬磅蛋糕的做法

  • “買了一瓶玫瑰醬,除了泡水喝,先用它來做個蛋糕嚐嚐,蛋糕吃起來有淡淡的玫瑰香味,很好吃。”食材明細主料黃油(120克)細砂糖(120克)全蛋(120克)淡奶油(100克)香草精(1茶匙)低筋粉(150克)玫瑰醬(20克)甜味(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)淡奶油玫瑰醬磅蛋糕的做法步驟1、黃油軟化後,加入細砂糖...
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翻糖蛋糕的做法 hellokitty翻糖蛋糕 翻糖蛋糕怎麼做
  • 翻糖蛋糕的做法 hellokitty翻糖蛋糕 翻糖蛋糕怎麼做

  • “每個女孩子都有一個粉粉的hellokitty夢...我也不例外....這款翻糖超級萌.真的是適合任何小女生,大女生...來跟着可薇一起動動手吧.....每個細節都照顧到,.親們也可以的哦...40多步驟超詳解.......”食材明細主料黃油蛋糕(一個(六寸))輔料幹佩斯(適量)翻糖膏(適量)色素(適量)甜味(...
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好吃的翻糖玫瑰花蛋糕如何做簡單又好吃
  • 好吃的翻糖玫瑰花蛋糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:15分鐘    烹飪時間:30分鐘孩子平常特別喜歡吃蛋糕,經常去蛋糕店裏買,今天嘗試下做了翻糖玫瑰花蛋糕。食材也特別簡單,六寸海綿蛋糕,西式奶油霜,翻糖,調和後,加上喜歡吃的水果,草莓,芒果,哈密瓜等。做好後吃起來真的不比蛋糕店裏差。喜歡的朋...
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玫瑰醬戚風蛋糕怎麼做-玫瑰醬戚風蛋糕的做法
  • 玫瑰醬戚風蛋糕怎麼做-玫瑰醬戚風蛋糕的做法

  • “應要求製作玫瑰戚風,指定材料玫瑰醬。倒也是,搞了那麼多玫瑰,裝了大大小小若干罐玫瑰醬,放着就放着了,就沒什麼機會去消耗。不打無準備之仗。好一通檢索,忽略掉若干使用玫瑰花粉,玫瑰乾花,玫瑰花茶水的玫瑰蛋糕,最後蒐羅了數個使用玫瑰醬製作的戚風蛋糕。比較一番,找出玫瑰醬佔比...
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美味的翻糖玫瑰花蛋糕如何做簡單又好吃
  • 美味的翻糖玫瑰花蛋糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時美味的翻糖玫瑰花蛋糕是用蛋糕胚、幹佩斯以及翻糖膏等幾種食材作為主要的原材料加工製作而成的,蛋糕是一種日常生活中經常能夠吃到的食物,味道香甜軟糯,加入了翻糖膏味道會更加的香甜,喜歡吃蛋糕的朋友可以參...
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玫瑰棒棒糖蛋糕怎麼做-玫瑰棒棒糖蛋糕的做法
  • 玫瑰棒棒糖蛋糕怎麼做-玫瑰棒棒糖蛋糕的做法

  • “好吃的甜品能讓人心情愉悦,如果再做成玫瑰花的形狀,就更浪漫可人了。今天這款玫瑰花棒棒糖,內芯是口感綿軟的海綿蛋糕,外層的花瓣裝飾用棉花糖就可以製作。可以根據個人口味調整翻糖皮的甜度,比市售的成品翻糖皮口感輕盈,而且不用擔心添加劑的問題。做法也很簡單,趕快試一試吧...
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玫瑰花蛋糕的做法 【開封】玫瑰花蛋糕 玫瑰花蛋糕怎麼做
  • 玫瑰花蛋糕的做法 【開封】玫瑰花蛋糕 玫瑰花蛋糕怎麼做

  • “新春,做玫瑰花蛋糕,送家人一朵玫瑰花,快樂又甜蜜”食材明細主料低筋麪粉(適量)雞蛋(適量)奶粉(適量)輔料白糖(適量)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)玫瑰花蛋糕的做法步驟1、沒有低筋麪粉,按5:1的比例使用普通麪粉、生粉混合粉就可以2、全蛋液加白糖先打發3、打發好的蛋液,加入少許...
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玫瑰醬海綿小蛋糕怎麼做-玫瑰醬海綿小蛋糕的做法
  • 玫瑰醬海綿小蛋糕怎麼做-玫瑰醬海綿小蛋糕的做法

  • “很久不做海綿蛋糕,似乎有點生疏。做個玫瑰味道的小蛋糕,試試手。好像還行。”食材明細主料玫瑰醬(30克)玉米油(20克)雞蛋(2個)低筋粉(50克)泡打粉(1/4小勺)糖(30克)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)玫瑰醬海綿小蛋糕的做法步驟1、用料:玫瑰醬30g,玉米油20g,雞蛋2個,低粉50g,泡打粉1/4小...
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簡易花邊翻轉玫瑰蛋糕怎麼做-簡易花邊翻轉玫瑰蛋糕的做法
  • 簡易花邊翻轉玫瑰蛋糕怎麼做-簡易花邊翻轉玫瑰蛋糕的做法

  • “現在,我對裱花蛋糕越來越難以割捨。裱花蛋糕是集基本功和藝術靈感於一體,是美學與藝術的殿堂。我願做投身藝術的擁躉者。”食材明細6寸戚風蛋糕胚:雞蛋(3枚)牛奶(50克)玉米油(30克)白砂糖(40克)低筋麪粉(60克)檸檬汁(幾滴)獼猴桃果肉(適量)淡奶油:雀巢淡奶油(500ml)綠色素(適量)紅色素(適量)黃...
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玫瑰蛋糕怎麼做-玫瑰蛋糕的做法
  • 玫瑰蛋糕怎麼做-玫瑰蛋糕的做法

  • “喜歡烘焙的親們在最初的階段都會經歷到蛋糕收腰,回縮的現象,別急,需要想吃到細膩柔軟的蛋糕,那你換個模具試試,肯定你就是新手也不會再做出不成功的蛋糕。”食材明細主料雞蛋(4個)麪粉(80克)玫瑰醬(20克)牛奶(60克)輔料玉米油(40克)白糖(30克)甜味(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)玫瑰蛋糕...
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玫瑰蛋白糖怎麼做-玫瑰蛋白糖的做法
  • 玫瑰蛋白糖怎麼做-玫瑰蛋白糖的做法

  • “玫瑰蛋白糖~”食材明細主料蛋白(80g)細砂糖(80g)輔料粉色食用色素(幾滴)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)玫瑰蛋白糖的做法步驟1、先來張成品圖鎮樓!2、蛋黃蛋白分離。3、蛋白放入無水無油打發蛋白的容器中,加入白砂糖打發。4、裱花袋中裝入八齒的裱花嘴,裱花袋上塗抹上粉紅色...
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翻糖蛋糕的做法 翻糖蛋糕~花 翻糖蛋糕怎麼做
  • 翻糖蛋糕的做法 翻糖蛋糕~花 翻糖蛋糕怎麼做

  • “翻糖花是製作翻糖蛋糕最常見的也是最為基礎的!大家學起來吧”食材明細主料六寸海綿蛋糕(1個)翻糖膏(適量)幹佩斯(適量)輔料食用色素(少許)甜味(口味)技巧(工藝)數小時(耗時)普通(難度)翻糖蛋糕的做法步驟1、翻糖膏用擀麪杖擀開2、六寸海綿蛋糕刷上粘合劑後蓋上白色翻糖膏,用手輕壓以助更...
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翻糖玫瑰花怎麼做-翻糖玫瑰花的做法
  • 翻糖玫瑰花怎麼做-翻糖玫瑰花的做法

  • “翻糖膏做的玫瑰花,送人更有誠意🌹🌹。”食材明細主料翻糖膏(適量)甜味(口味)技巧(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)翻糖玫瑰花的做法步驟1、把翻糖膏搓成5個小圓。2、把小圓用掌心壓扁。3、用擀麪杖擀平。4、將翻糖片依次部分重疊。5、從底部捲起。6、全部卷好。7、這個是側面的形狀。...
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翻糖蛋糕的做法 翻糖蛋糕---桃花盛開 翻糖蛋糕怎麼做
  • 翻糖蛋糕的做法 翻糖蛋糕---桃花盛開 翻糖蛋糕怎麼做

  • “母親大人過大壽,我這做女兒理所當然承擔起做蛋糕的責任。很早就構思起該做個怎樣的蛋糕?為了小小的“虛榮心”,多得些誇獎回來,一定要做個特別點的,翻糖造型最豐富,也最多彩,對於我們非專業人士相對容易些(我做過奶油蛋糕都總沒那順手),就擬定做翻糖蛋糕,還是以花朵為主(因為是老...
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玫瑰醬蛋糕怎麼做-玫瑰醬蛋糕的做法
  • 玫瑰醬蛋糕怎麼做-玫瑰醬蛋糕的做法

  • “情人節送玫瑰?只能看不能吃,現在來一款玫瑰醬蛋糕,不僅能看到玫瑰,還能吃出玫瑰的香甜,想不想試試呢?”食材明細主料雞蛋(4個)玉米油(35克)玫瑰醬(40克)熱水(60克)低粉(70克)糖(30克)輔料幹玫瑰花(數顆)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)玫瑰醬蛋糕的做法步驟1、玫瑰醬加入熱水,攪拌均勻2...
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玫瑰醬油蛋的做法 酒香玫瑰醬油蛋 玫瑰醬油蛋怎麼做
  • 玫瑰醬油蛋的做法 酒香玫瑰醬油蛋 玫瑰醬油蛋怎麼做

  • “香香的一大盆,一次做的多些,無論是早餐,還是家裏來了客人,都是不錯的美味。”食材明細主料雞蛋(適量)輔料幹玫瑰(適量)配料米酒(適量)醬油(適量)醬香(口味)醬(工藝)數天(耗時)普通(難度)玫瑰醬油蛋的做法步驟1、玫瑰花在米酒中浸泡。2、將雞蛋外殼洗淨,入水煮熟,撈出浸入冷水中,輕輕打碎外殼,裝...
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翻糖玫瑰花蛋糕怎麼做-翻糖玫瑰花蛋糕的做法
  • 翻糖玫瑰花蛋糕怎麼做-翻糖玫瑰花蛋糕的做法

  • “為什麼不試試?這是媽媽生前常對我説的話。每當我把聽到的方法、小竅門説給媽媽聽,猜測是真是假的時候,媽媽總是會説一句:為什麼不試試?受此影響,在我身上,完全繼承了警察媽媽凡事求證的習慣。自從瞭解了翻糖蛋糕,便被這種花團錦簇的款式吸引了,腦子裏一下子就閃過了這一句:為什麼...
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