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關於蒜蓉漢菜的做法的餐飲百科

蒜蓉漢菜怎麼做-蒜蓉漢菜的做法
  • 蒜蓉漢菜怎麼做-蒜蓉漢菜的做法

  • “我們這兒叫漢菜或人漢菜,有些地方可能會叫筧菜,不同地方不同叫法。吃法也很多:清炒、涼拌、上湯…”食材明細主料漢菜(150g)輔料葱蒜末(適量)小米辣(1-2個)青線椒(1個)調料自制魔法鹽(1勺)蒜香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒜蓉漢菜的做法步驟1、150克新鮮的漢菜摘洗乾淨。2、油熱下...
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蒜蓉菠菜塔的做法 蒜蓉菠菜踏 蒜蓉菠菜塔怎麼做
  • 蒜蓉菠菜塔的做法 蒜蓉菠菜踏 蒜蓉菠菜塔怎麼做

  • “夏天到了,額以為要多吃一些清淡的涼拌菜,以保證身體和經絡能夠吐故納新,少沾一些油脂,便是健康和養生之道。”食材明細主料菠菜(300克)輔料食用油(1勺)食用鹽(半勺)生抽(半勺)香醋(半勺)白熟芝麻(適量)蒜香(口味)拌(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蒜蓉菠菜塔的做法步驟1、準備菠菜1把洗淨。2、菠...
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蒜蓉塔菜怎麼做-蒜蓉塔菜的做法
  • 蒜蓉塔菜怎麼做-蒜蓉塔菜的做法

  • 食材明細主料塔菜(適量)輔料葱(適量)蒜(適量)調料鹽(適量)核桃油(適量)蠔油(適量)蒜香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蒜蓉塔菜的做法步驟1、適量塔菜準備就緒。2、葱蒜切碎裝盤中。3、塔菜洗淨乾淨控水備用。4、鍋預熱入油燒熱放入葱蒜爆香。5、放入塔菜翻炒均勻。6、加入蠔油繼續翻炒...
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蒜蓉菜心怎麼做-蒜蓉菜心的做法
  • 蒜蓉菜心怎麼做-蒜蓉菜心的做法

  • 食材明細主料菜心(250g)輔料蒜瓣(一個)調料花生油(適量)醬油(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蒜蓉菜心的做法步驟1、水燒開。2、放清洗乾淨的菜心。3、燙2分鐘撈起放入盤中,鋪上蒜蓉。4、熱油澆菜心,倒適量醬油。5、成品。...
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蒜蓉油菜怎麼做-蒜蓉油菜的做法
  • 蒜蓉油菜怎麼做-蒜蓉油菜的做法

  • 食材明細主料油菜(適量)輔料蒜(適量)油(適量)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜蓉油菜的做法步驟1、油菜洗淨對半切開備用。2、大蒜做成蒜蓉。3、鍋熱倒油下油菜加鹽翻炒。4、加蒜蓉。5、翻炒勻。6、擺盤。一起吃飯吧!...
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蒜蓉生菜怎麼做-蒜蓉生菜的做法
  • 蒜蓉生菜怎麼做-蒜蓉生菜的做法

  • “生菜的含水量高,營養豐富,而且超級低脂,是女生減肥最好的選擇。含B族維生素和維生素C、E、膳食纖維以及多種礦物質。多吃生菜,對於人的消化系統大有裨益。生菜可以促進胃腸道的血液循環,對於脂肪、蛋白質等大分子物質,能夠起到幫助消化的作用,富含豐富的膳食纖維。”食材明細...
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蒜蓉莧菜怎麼做-蒜蓉莧菜的做法
  • 蒜蓉莧菜怎麼做-蒜蓉莧菜的做法

  • “簡單而特別好吃的菜。莧菜:莧菜身軟滑而菜味濃,入口甘香,有潤腸胃清熱功效。莧菜富含易被人體吸收的鈣質,對牙齒和骨骼的生長可起到促進作用,並能維持正常的心肌活動,防止肌肉痙攣。還含有豐富的鐵和維生素K,具有促進凝血,增加血紅蛋白含量並提高攜氧能力,促進造血等功能。春、...
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蒜蓉薺菜怎麼做-蒜蓉薺菜的做法
  • 蒜蓉薺菜怎麼做-蒜蓉薺菜的做法

  • “薺菜有涼血、降壓、降血脂膽固醇的功效,還可以消炎抗菌預防胃癌及食道癌的作用。可以增進身體新陳代謝,有助於減肥及預防糖尿病。”食材明細主料薺菜(220克)蒜末(適量)輔料鹽(適量)味精(適量)香油(適量)蒜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜蓉薺菜的做法步驟1、薺菜摘取爛葉,洗淨焯水...
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蒜蓉芽菜怎麼做-蒜蓉芽菜的做法
  • 蒜蓉芽菜怎麼做-蒜蓉芽菜的做法

  • “芽菜所含的營養較豐富,每100克中含:蛋白質4.9克脂肪1.3克碳水化合物35.7克,熱量174千卡,鈣660毫克,磷146毫克,鐵27.7毫克。芽菜中無機鹽,微量元素和維生素B1、維生素B2含量也很豐富。芽菜也含有豐富的礦物質,特別是磷的含量豐富。蒜蓉芽菜,清淡可口,低脂養生。”食材明細主料芽菜...
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蒜蓉菜花怎麼做-蒜蓉菜花的做法
  • 蒜蓉菜花怎麼做-蒜蓉菜花的做法

  • “最愛吃這道菜了”食材明細主料菜花(一個)輔料自制蒜泥(一勺)鹽(適量)蒜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜蓉菜花的做法步驟1、自制蒜泥2、把菜花處理下,要用水燙一下去除表面農藥3、在鍋裏倒油,放入蒜泥,炒散炒香倒入菜花翻炒,放鹽,繼續翻炒,就可以出鍋啦,是不是很簡單呢,嘻嘻,本人不...
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蒜蓉青菜怎麼做-蒜蓉青菜的做法
  • 蒜蓉青菜怎麼做-蒜蓉青菜的做法

  • “即簡單又美快手菜。”食材明細主料青菜(一把)輔料蒜(少許)調料食用油(少許)鹽(少許)蒜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜蓉青菜的做法步驟1、青菜摘好,洗淨,控幹水分。2、蒜切碎。3、鍋燒熱放少許油,倒入蒜爆香,再倒入青菜,大火翻炒一下,加鹽調味即可。4、出鍋裝盤。5、即健康又營養...
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蒜蓉菜薹怎麼做-蒜蓉菜薹的做法
  • 蒜蓉菜薹怎麼做-蒜蓉菜薹的做法

  • 食材明細主料白菜薹(1把)輔料生抽(適量)食鹽(適量)蒜蓉(1勺)蒜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蒜蓉菜薹的做法步驟1、白菜薹放入小蘇打水浸泡十五分鐘,洗淨撈出。2、將白菜薹折成段。3、炒鍋燒熱下油,待油熱後,倒入白菜薹翻炒。4、炒至變色略熟。5、放入適量食鹽。6、倒入適量生抽。...
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蒜蓉菜芯怎麼做-蒜蓉菜芯的做法
  • 蒜蓉菜芯怎麼做-蒜蓉菜芯的做法

  • 食材明細主料菜芯(500g)輔料大蒜(一顆)調料油(適量)鹽(適量)生抽(適量)蒜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜蓉菜芯的做法步驟1、菜芯洗淨控幹水份。2、起鍋熱油,倒入菜芯爆炒。3、炒至菜芯斷生後,加入大蒜,鹽,生抽調味。4、起鍋裝盤。...
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蒜蓉快菜怎麼做-蒜蓉快菜的做法
  • 蒜蓉快菜怎麼做-蒜蓉快菜的做法

  • “快菜真的是菜如其名,熟的特別的快😂”食材明細主料快菜(1捆)葱(1/5)蒜(3瓣)輔料食用油(少許)蠔油(少許)生抽(少許)鹽(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜蓉快菜的做法步驟1、快菜清洗乾淨,切成小段。2、葱切葱花,蒜切蒜末。3、鍋中放入少許油,放入葱花蒜末爆香。4、放入快菜,加入少...
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蒜蓉花菜怎麼做-蒜蓉花菜的做法
  • 蒜蓉花菜怎麼做-蒜蓉花菜的做法

  • 食材明細主料花菜(半顆)輔料花生油(適量)調料大蒜(3瓣)食鹽(適量)黃豆醬(適量)玉米澱粉(適量)蒜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蒜蓉花菜的做法步驟1、炒鍋燒熱下油,放入蒜末炒香。2、花菜掰小朵,洗淨瀝水倒入鍋中翻炒。3、翻炒均勻後,倒入適量温開水,蓋上鍋蓋燜煮幾分鐘。4、花菜炒熟後,...
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蒜蓉菠菜怎麼做-蒜蓉菠菜的做法
  • 蒜蓉菠菜怎麼做-蒜蓉菠菜的做法

  • 食材明細主料菠菜(適量)輔料蒜蓉(適量)小米椒(適量)調料鹽(適量)生抽(適量)蠔油(適量)白糖(適量)蒜香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜蓉菠菜的做法步驟1、食材:菠菜、蒜蓉、小米椒。2、鍋中水開放入一勺鹽和食用油。3、放入菠菜焯水三十秒撈出。4、鍋中放油,放入蒜蓉和小米椒小火炒香。5...
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蒜蓉通菜怎麼做-蒜蓉通菜的做法
  • 蒜蓉通菜怎麼做-蒜蓉通菜的做法

  • 食材明細主料通菜(一斤)輔料蒜蓉(適量)調料鹽(適量)味精(適量)油(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜蓉通菜的做法步驟1、通菜洗淨切好。2、備好蒜蓉。3、鍋裏熱油爆香蒜薑蓉。4、倒入通菜翻炒均勻,炒熟加調料拌勻即可。...
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蒜蓉菠菜的做法 【廣東】蒜蓉菠菜 蒜蓉菠菜怎麼做
  • 蒜蓉菠菜的做法 【廣東】蒜蓉菠菜 蒜蓉菠菜怎麼做

  • “菠菜中含有豐富的胡蘿蔔素、維生素C、鈣、磷及一定量的鐵、維生素E等有益成分,能供給人體多種營養物質;其所含鐵質,對缺鐵性貧血有較好的輔助治療作用。孕婦適當吃些菠菜可以起到補血的作用。”食材明細主料菠菜(300克)蒜頭(2瓣)輔料鹽(適量)雞精(少許)原味(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡...
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蒜蓉菜心的做法 【山東】蒜蓉菜心 蒜蓉菜心怎麼做
  • 蒜蓉菜心的做法 【山東】蒜蓉菜心 蒜蓉菜心怎麼做

  • “家常菜---蒜蓉菜心”食材明細主料菜心(1把)輔料油(適量)鹽(適量)蒜(適量)味極鮮醬油(1勺)蒜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蒜蓉菜心的做法步驟1、菜心摘洗乾淨,控水。2、蒜去皮切碎。3、鍋裏油熱加入蒜碎炒香。4、加入菜心翻炒。5、加入味極鮮醬油翻炒。6、最後加入鹽調勻即可。...
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蒜蓉菠菜的做法 家常菜—蒜蓉菠菜 蒜蓉菠菜怎麼做
  • 蒜蓉菠菜的做法 家常菜—蒜蓉菠菜 蒜蓉菠菜怎麼做

  • 食材明細主料菠菜(450克)大蒜(適量)輔料鹽(2克)玉米澱粉(5克)生抽(2克)玉米油(3毫升)蒜香(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蒜蓉菠菜的做法步驟1、菠菜清洗乾淨,入鍋煮熟待用。大蒜去皮,切成小丁。2、油鍋燒至六成熟,倒入玉米油,大火煸炒大蒜,調入少許生抽,鹽。3、調入玉米澱粉糊,大火煸炒。4、...
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蒜蓉包菜怎麼做-蒜蓉包菜的做法
  • 蒜蓉包菜怎麼做-蒜蓉包菜的做法

  • “簡單美味,快手小炒。”食材明細主料包菜(一顆)輔料蒜(6瓣)調料花生油(兩湯勺)鹽(少許)生抽(一湯勺)蒜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜蓉包菜的做法步驟1、自家種的包菜。2、包菜切大條,洗淨,控幹水分。3、蒜蓉拍碎,切粒。4、鍋燒熱倒入花生油,再倒入蒜爆香,繼續倒入包菜,快速翻炒,待2分...
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蒜蓉生菜的做法 【閩南】蒜蓉生菜 蒜蓉生菜怎麼做
  • 蒜蓉生菜的做法 【閩南】蒜蓉生菜 蒜蓉生菜怎麼做

  • “現在的人生活及物質各方面都變好了,成天大魚大肉。個個膀大腰粗,滿臉油光。加上熬夜甚至通宵,或嗨或電腦又或手機不離。無不透露着亞健康!有朋友問我老是玩電腦,要不就是手機眼睛很乾澀。滴着眼藥水,有沒有什麼吃的能助力下。我告誡推薦朋友除了多休息,看看遠方綠色的植物。那...
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蒜蓉白菜怎麼做-蒜蓉白菜的做法
  • 蒜蓉白菜怎麼做-蒜蓉白菜的做法

  • 食材明細主料白菜(適量)豬肉(適量)豆腐(適量)雞蛋(適量)輔料鹽(適量)蠔油(適量)胡椒粉(適量)生抽(適量)蒜(適量)水澱粉(適量)油(適量)五香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蒜蓉白菜的做法步驟1、準備大白菜。2、去掉菜幫。3、倒入鍋內焯水,用涼水衝一下備用。4、豆腐壓泥,放入肉餡雞蛋。5、放入鹽胡...
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蒜蓉芥菜怎麼做-蒜蓉芥菜的做法
  • 蒜蓉芥菜怎麼做-蒜蓉芥菜的做法

  • 食材明細主料鮮芥菜(適量)輔料蒜蓉(適量)調料鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜蓉芥菜的做法步驟1、芥菜流淨後切成絲備用。2、蒜蓉備好。3、大火爆香蒜蓉後加入芥菜,不斷翻炒均勻,出鍋前加入適量雞精調味即可。4、青菜越簡單製作越好吃。...
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蒜蓉生菜的做法 家常菜(蒜蓉生菜) 蒜蓉生菜怎麼做
  • 蒜蓉生菜的做法 家常菜(蒜蓉生菜) 蒜蓉生菜怎麼做

  • “綠葉蔬菜,富含維生素C,大火翻炒即可。”食材明細主料生菜(適量)蒜(數瓣)輔料油(適量)鹽(適量)雞精(適量)蒜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜蓉生菜的做法步驟1、準備好食材:生菜適量洗淨備用,蒜幾瓣拍散切成丁備用。2、熱鍋下油,放入蒜丁煸炒出香味。3、把生菜放入大火爆炒。4、待生...
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