![豆腐釀的做法 不考驗廚藝的宴客菜【豆腐釀】 豆腐釀怎麼做]( "豆腐釀的做法 不考驗廚藝的宴客菜【豆腐釀】 豆腐釀怎麼做")
- “這可真是一道簡單易做宴客菜，擺起盤來還挺漂亮的，我第一次做，一切都很順利哦！咬一口下去，滿口的湯汁融合了肉香、豆腐香，老公吃了讚不絕口，好有成就感！油豆腐真是百搭的寶貝，既可作蒸、炒、燉之主菜，又可做多種肉食的配料，是葷宴素席兼用的佳品.灌肉餡清蒸是宴席的名菜；切塊作燒湯...
- 16312
![豆腐釀怎麼做-豆腐釀的做法]( "豆腐釀怎麼做-豆腐釀的做法")
- “豆腐釀，塞入調好味的粉絲、肉末、玉米蒸熟，香濃美味！”食材明細主料玉米（1根）豆腐泡（1盒）豬肉（400g）粉絲（1扎）輔料葱（少許）調料食鹽（適量）醬油（3匙）蠔油（1匙）孜然粉（1匙）清淡（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）豆腐釀的做法步驟1、準備的食材。2、粉絲提前温水泡軟。3、豬肉切小塊絞成肉泥。4、玉...
- 24033
![最正宗的味道-黃燜雞的做法最正宗的做法]( "最正宗的味道-黃燜雞的做法最正宗的做法")
- 我們經常在一些外賣軟件或者是街上的小吃店裏看到黃燜雞,這一道美食可是佔據了我們味蕾的大部分時間。但是，每一家店製作出來的黃燜雞都有所不同，而且大家所用的配料都會出現一定的差別。那麼黃燜雞最正宗的做法是什麼?接下來就由小編為大家講述一下黃燜雞的做法最正宗的做...
- 26487
![這樣做出來最正宗-臭豆腐的製作方法有哪些]( "這樣做出來最正宗-臭豆腐的製作方法有哪些")
- 長沙臭豆腐這種小吃是非常出名的，臭豆腐聞起臭吃起香，喜歡的人非常喜歡，不喜歡的人聞到味道也作嘔，這種美食給與人們的影響就是兩個極端。喜歡吃臭豆腐的朋友今天有福了，小編可以教大家自己做臭豆腐，學會了之後足不出户也可以吃到臭豆腐哦，跟着小編一起來看看臭豆腐的製作方法吧...
- 10930
![釀豆腐的做法 【閩菜】釀豆腐 釀豆腐怎麼做]( "釀豆腐的做法 【閩菜】釀豆腐 釀豆腐怎麼做")
- “閩菜以海鮮居多，但是也有很多的豆腐菜也不錯，其中這款釀豆腐，造型好看，味道鮮美的釀豆腐一直是我喜歡的菜，今天分享給大家喜歡大家喜歡！”食材明細主料滷水豆腐（一塊（400克左右））輔料鮮蝦（3只（約100克））肥瘦肉（80克）香菇（一朵）大葱（5克）姜（5克）蒜（2克）生抽（5克）老抽（1克）蠔油（1克）鹽（適量）白砂糖（一勺）澱...
- 9100
![客家釀豆腐的做法 老豆最愛-客家釀豆腐 客家釀豆腐怎麼做]( "客家釀豆腐的做法 老豆最愛-客家釀豆腐 客家釀豆腐怎麼做")
- “今天是母親節同樣也希望老豆開開心心的，（這是母親節那天吃的菜）獻上這道菜，祝願美食家所有的媽媽、準媽媽、爸爸們身體健康、天天開心！”食材明細主料豆腐（10塊）瘦肉（250克）輔料葱（1顆）蒜頭（2掰）配料鹽（適量）醬油（適量）其他（口味）煎（工藝）一小時（耗時）高級（難度）客家釀豆腐的做法步驟1、豆腐10塊...
- 21479
![正宗豆腐腦是哪裏的]( "正宗豆腐腦是哪裏的")
- 江浙滬一帶。最正宗的豆腐腦來自南方，尤其是江浙滬一帶地區，其中在上海，豆腐腦還是早餐三寶之一。現在遍佈各地的豆腐腦口味是不同的，而江浙滬一帶地區的豆腐腦是鹹味的，其做法簡單，以黃豆為原材料，加以水熬成豆漿，最後高温煮，便可以成豆腐腦。...
- 22041
![。正宗四川黴豆腐 正宗四川黴豆腐怎麼做-正宗四川黴豆腐的做法 小青de美食－－－－外婆的味道]( "。正宗四川黴豆腐 正宗四川黴豆腐怎麼做-正宗四川黴豆腐的做法 小青de美食－－－－外婆的味道")
- “黴豆腐又稱豆腐乳，這種古老的民間美食，是由豆腐經過特定黴菌發酵後，再用鹽和各式香料醃製而成的發酵豆製品，更是被外國人稱之為“中國奶酪”隨着時代的變遷，會做黴豆腐的人越來越少，現在大家一般都是在超市裏面買現成的來吃！小時候見外婆做黴豆腐覺得這發了黴的東西怎麼能吃呢...
- 16516
![正宗客家釀豆腐如何做簡單又好吃]( "正宗客家釀豆腐如何做簡單又好吃")
- 準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘客家釀豆腐，黃豆裏面富含着鐵，鈣，植物油和蛋白質等營養物質，哺乳期的媽媽們可以多吃豆製品來補充乳汁，客家釀豆腐裏面的食材是很豐富的，這道菜也是很有營養的，客家釀豆腐可謂是色香味俱全的一道美食呢，現在就讓我...
- 9807
![正宗麻婆豆腐怎麼做-正宗麻婆豆腐的做法]( "正宗麻婆豆腐怎麼做-正宗麻婆豆腐的做法")
- “麻婆豆腐是四川成都久負盛名的傳統名菜。據傳晚清時期成都萬福橋邊，有位臉上有稀疏麻點的婦女，其夫姓陳，夫妻倆開了一間豆腐店，婦女用熟油、辣椒、花椒、豆豉烹製的豆腐味道特別鮮美，廣受大家的歡迎。她家的豆腐被人們傳稱陳麻婆豆腐，至清光緒年間，（城都通覽）將該店列為城都的名...
- 26008
![教你正宗的釀豆腐做法-釀豆腐怎麼做好吃又好看]( "教你正宗的釀豆腐做法-釀豆腐怎麼做好吃又好看")
- 釀豆腐是一種客家人的特色美食，是客家人過年過節必須做的食物。由於客家人這種特殊的羣體，所以釀豆腐有着北方的豪邁，也有着南方的温婉，是一種南北皆宜的食物。而且釀豆腐外表看起來非常的美觀，過年過節的時候端出這麼一盤菜餚的話，也是非常有面子的。不過相信很多朋友在做釀豆...
- 13062
![釀豆腐泡的做法 釀豆腐泡---釀豆腐的做法 釀豆腐泡怎麼做]( "釀豆腐泡的做法 釀豆腐泡---釀豆腐的做法 釀豆腐泡怎麼做")
- “這跟之前我做的“蝦包”菜譜有異曲同工之妙，餡都是一樣的，換到搭配豆腐果做外皮，有不同的味道，多了一份“咔嘰咔嘰”的口感，讓人吃得更開心，下面分享做法。”食材明細主料碎肉（350g）幹蝦米（40g）馬蹄（100g）輔料蠔油（1湯匙）鹽（1茶匙）醬油（半湯匙）亦舒堂火麻油（1茶匙）原味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時...
- 28050
![釀豆腐的做法 【閩菜】--釀豆腐 釀豆腐怎麼做]( "釀豆腐的做法 【閩菜】--釀豆腐 釀豆腐怎麼做")
- “菜的特點：鹹鮮口味，湯汁醇厚，鮮嫩滑潤，口味鮮美。”食材明細主料豆腐（800克）豬肉（150克）輔料蝦米（25克）香菇（50克）木耳（30克）大葱（10克）配料醬油（5克）鹽（5克）料酒（10）白砂糖（10克）澱粉（10克）味精（3克）胡椒粉（3克）色拉油（30克）鹹鮮（口味）煎（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）釀豆腐的做法步驟1、先把豬肉切成泥。2、葱...
- 27218
![正宗的麻婆豆腐怎麼做]( "正宗的麻婆豆腐怎麼做")
- 豆腐是我們大家平時都非常喜歡吃的一種食物，因為它的主要成分就是豆類食品，而豆類食品是我們生活中經常都用到的一種食物，它的口味非常的好，而且營養價值是非常的高，那小編就帶大家瞭解一下正宗的麻婆豆腐怎麼做。正宗的麻婆豆腐怎麼做一、基礎版食材用料：菜油味精相剋食物、葱...
- 11705
![正宗五華客家釀豆腐怎麼做-正宗五華客家釀豆腐的做法]( "正宗五華客家釀豆腐怎麼做-正宗五華客家釀豆腐的做法")
- “正宗的五華客家釀豆腐是梅州的特色菜之一。五華釀豆腐之所以出名，關鍵在於五華的豆腐又甜又嫩，這樣的豆腐梅州其他地方是做不出來的，只有用五華的山泉水才能做出這樣的甜嫩豆腐的。所以梅州的甜嫩豆腐都是由五華供應的。五華釀豆腐吃法也很講究的，那就是用生菜包着吃。今天...
- 10871
![正宗客家釀豆腐怎麼做-正宗客家釀豆腐的做法]( "正宗客家釀豆腐怎麼做-正宗客家釀豆腐的做法")
- “客家人的首選待客主菜”食材明細主料滷水豆腐（適量）肉（適量（可選豬肉、魚肉等））輔料香菇（適量）蒜根（適量）配料鹽（適量）葱花（適量）辣椒醬（適量）料酒（適量）清淡（口味）煲（工藝）一小時（耗時）高級（難度）正宗客家釀豆腐的做法步驟1、將蒜根香菇剁碎與碎肉混合，加少許料酒醃製2、將豆腐中分別塞入醃製好的...
- 14556
![釀豆腐的做法 客家釀豆腐 釀豆腐怎麼做]( "釀豆腐的做法 客家釀豆腐 釀豆腐怎麼做")
- “一直都挺喜歡吃釀豆腐這道菜，不過從沒嘗試過自己煮，難得週六，起了個大早，買了兩大袋子菜，興致突然來了，於是，便有了這道菜的成品，哈哈~”食材明細主料油豆泡（200g）輔料豬肉（250g）配料醬油（適量）葱（適量）清淡（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）釀豆腐的做法步驟1、買回來的豆泡，沖洗一下，晾乾水...
- 27734
![還不來學學嗎-最正宗的釀豆腐做法來啦]( "還不來學學嗎-最正宗的釀豆腐做法來啦")
- 豆腐，是人們在平時的日常生活中常會食用到的一種食材，喜歡吃豆腐的人們也是比較多的。豆腐是用大豆所製作而成的，所以營養價值還是比較高的，大家想要吃到好吃的豆腐，也是需要下一翻功夫的。豆腐的做法有紅燒，清燉，燒湯等等。釀豆腐，屬於是豆腐比較特殊的一種做法，不知道大家有沒有...
- 17475
![釀豆腐的做法 失敗的釀豆腐 釀豆腐怎麼做]( "釀豆腐的做法 失敗的釀豆腐 釀豆腐怎麼做")
- 食材明細主料豆腐（適量）瘦肉（適量）輔料鹽（適量）醬油（適量）蠔油（適量）花椒麪（適量）醋（適量）葱花（適量）蒜末（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）三刻鐘（耗時）未知（難度）釀豆腐的做法步驟1、豆腐切長方形，厚1.5cm的厚片2、中間用小勺摳成坑3、注意別摳露了，看我的有弄壞了，見底了，呵呵4、一小塊瘦肉，剁成肉餡5、肉餡內...
- 27636
![正宗熊掌豆腐怎麼做-正宗熊掌豆腐的做法]( "正宗熊掌豆腐怎麼做-正宗熊掌豆腐的做法")
- “熊掌豆腐，如熊掌一般巨大，飽浸濃郁湯汁，吸收湯汁中最精華的味道，香煎豆腐形成的酥脆外衣在久煮慢燉中酥軟香濃，潛藏在金黃外衣下的白嫩豆腐在烹飪過程中，愈加柔嫩。經過熱油煎炒輔以生薑、寇大香鮮椒豆瓣爆香的肉末愈加香濃，輕咬豆腐湯汁外溢，脣齒留香。”食材明細主料寇大香鮮...
- 25922
![黴豆腐哪裏正宗]( "黴豆腐哪裏正宗")
- 廣東廣合豆腐乳、北京王致和豆腐乳、四川海會寺豆腐乳、上海鼎豐豆腐乳、黑龍江克東腐乳。黴豆腐也稱為腐乳、豆腐乳，是流傳已久的民間美食，口感細膩，氣味特殊。黴豆腐的種類較多，包括紅方、青方以及白方三種。黴豆腐吃法多樣，可以直接食用，或是用於拌麪條、拌飯等。...
- 31567
![豆腐腦和豆花有什麼區別-豆腐腦哪裏的最正宗]( "豆腐腦和豆花有什麼區別-豆腐腦哪裏的最正宗")
- 豆腐腦的原材料就是黃豆，豆腐腦的製作方法很簡單，將黃豆和水融合後使其變成豆漿，然後再經過高温熬煮，就變成了大家經常吃的豆腐腦了。那麼豆腐腦哪裏的最正宗?一、豆腐腦哪裏的最正宗豆腐腦最正宗的地方就在南方，以江浙滬一帶最為知名，經常在上海出沒的朋友們一定都吃過上海的...
- 28767
![釀豆腐的做法 釀豆腐（改良版） 釀豆腐怎麼做]( "釀豆腐的做法 釀豆腐（改良版） 釀豆腐怎麼做")
- “按照閩菜釀豆腐的做法，根據自己的口味，將餡改成鹹菜肉末，再用略帶鹹酸甜辣味的濃汁澆至豆腐上，使此菜更加入味。”食材明細主料豆腐（一塊）雞蛋（一個）輔料鹹菜（一兩）肉末（一兩）香菇（三個）青辣椒（一個）紅辣椒（一個）葱花（少許）醬油（二勺）醋（一勺）糖（一勺）雞精（少許）微辣（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）高級（難度）釀...
- 16424
![正宗的客家釀豆腐如何做簡單又好吃]( "正宗的客家釀豆腐如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘客家釀豆腐，聽名字就知道它是一道客家特色菜了。不是客家人的你今天也可以在家做一道客家菜嚐嚐。這道菜主選食材為豆腐和豬肉和香菇，這裏的豆腐是三角油豆腐；再加上生抽、耗油、澱粉、香油以及鹽、胡椒粉等...
- 31130
![釀豆腐的做法 美味釀豆腐 釀豆腐怎麼做]( "釀豆腐的做法 美味釀豆腐 釀豆腐怎麼做")
- “做法簡單口感嫩滑的福建釀豆腐，是閩菜菜譜裏的常見菜。豆腐的蛋白質含量豐富，而且豆腐蛋白屬完全蛋白，不僅含有人體必需的八種氨基酸，而且比例也接近人體需要，營養價值較高；有降低血脂，保護血管細胞，預防心血管疾病的作用。此外，豆腐對病後調養、減肥、細膩肌膚亦很有好處。此菜...
- 19189
味味甜
