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關於遺忘的餐飲百科

豌豆糕的做法 豌豆糕——拯救被遺忘的五穀雜糧 豌豆糕怎麼做
  • 豌豆糕的做法 豌豆糕——拯救被遺忘的五穀雜糧 豌豆糕怎麼做

  • “夏天來了,咱家的“糧倉”都囤了些啥你知道嗎?有多少五穀雜糧風風光光地來,最後灰頭土臉的走——被扔進垃圾箱?逢年過節,親戚們總愛以“老人的名義”送來五穀雜糧。黃豆、小米之類的偶爾還能讓人惦記着,而有些豆豆,等你想起時,就是再見了時。本着對糧食負責的態度,趕在盛夏來臨前...
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一種被大家遺忘了的美食-黑洋酥是什麼
  • 一種被大家遺忘了的美食-黑洋酥是什麼

  • 在我國美食的種類是非常豐富的,其中有一些美食是很多人每天都會食用的,可以説食用的概率是非常大的,所以大家對於這部分食物其實是非常瞭解的,當然有一些食物,很多人不僅沒有使用過,甚至都沒有聽説過,所以對於這一部分美食來説,空白的區域就比較大了,黑洋酥其實就是這樣一種食物,盡...
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酒麴,作為中華酒文化的重要組成部分,怎麼可以被遺忘呢!
  • 酒麴,作為中華酒文化的重要組成部分,怎麼可以被遺忘呢!

  • 説到酒麴,相信很多老一輩的人都不會感到陌生,尤其是出身在農村的人,因為以前的農村家庭,每年都會自己釀一點米酒,這時候就需要用到酒麴了。但是隨着時代的發展,知道酒麴應用的人越來越少了,現在基本上就是制酒廠或者一些酒友愛好者還掌握着酒麴的應用方法。中國有着極其悠久的制...
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  • 菜餅子的做法 菜餅子 被遺忘的菜餅子 菜餅子怎麼做

  • “説起“菜餅子”我相信只有60-70年代的人吃過,作為一個80後,我可是甚愛吃這個菜餅子,我是受媽媽感染,哈哈,我媽媽每到春天野菜的時候就會用他們做各式各樣的菜餅子(小的時候媽媽會在大鍋裏炒菜,鍋邊上貼上菜餅子)出鍋後吃着餅子吃着大鍋菜,那叫一個“香”哈哈……從小到大我一直...
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被人們遺忘的美味-貓爪菜
  • 被人們遺忘的美味-貓爪菜

  • 每到冰雪融化春暖花開的時候,農村的大地上不僅開滿了各種顏色美麗的花朵,而且還會有各種野菜漏出頭角。我們生活中常見的野菜非常多,有婆婆丁、大頭蒜、香椿菜以及蕨菜等等。不僅很有營養,而且非常美味。今天小編要為大家介紹一種珍稀的野菜,它就是貓爪菜。一、什麼是貓爪菜提...
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美味的滄海遺珠如何做簡單又好吃
  • 美味的滄海遺珠如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘滄海遺珠,這是一道非常奇特的菜。很多人都會不知道這道菜裏所運用的原材料到底是什麼東西,其實據我所瞭解,這道菜中所需要用到的材料在市場就能買到,只是它擁有很多不同的叫法,有些人覺得有點混淆而已。此外,這...
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紫薯銀耳雪梨羹的做法 香甜紫薯銀耳雪梨羹----四季都不會被遺忘的養生美膚飲品 紫薯銀耳雪梨羹怎麼做
甘露勿忘我的做法 甘露——勿忘我 甘露勿忘我怎麼做
  • 甘露勿忘我的做法 甘露——勿忘我 甘露勿忘我怎麼做

  • ““勿忘我”流傳着一個美麗的故事……在一片荒蕪的原野上,風在吹!一個男人和一個女人,相擁着走在風中。他們的手握着愛,飄動的衣襟蕩着情。天是那麼藍,雲在輕輕飄。忽然,一朵和天空有着同樣顏色的花,在遠處輕輕的搖動。女人停止了腳步,她看見了一朵不知道名字的花。男人向那花走...
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“燜”出的幸福味道-【非遺瑰寶】燜子——丹東老馬燜子
  • “燜”出的幸福味道-【非遺瑰寶】燜子——丹東老馬燜子

  • “燜子,是由澱粉製成的塊狀食物,可煎、可炒、可涼拌,是出現在小攤上、家廚中、飯店裏的美味佳餚。然而,在丹東,燜子好吃,許多賣燜子的、吃燜子的市民卻可能不知道,這種小吃已經成為丹東市非物質文化遺產項目之一,且丹東市場上80%的燜子都產自咱元寶區。今天,【非遺瑰寶】欄目帶您...
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健忘怎麼調理
  • 健忘怎麼調理

  • 很多人發現最近經常忘了鑰匙放在那裏而把家裏翻個底朝天;也經常在走出了家門後一直在想門到底關了沒關,煤氣關了沒關;到銀行取錢發現密碼怎麼也想不起來……如果經常這樣你有可能患上了健忘的毛病了,那如果你是一個比較容易健忘的人,那健忘怎麼調理呢?健忘怎麼調理1、放鬆心...
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所以飲食上應該怎麼吃-咳嗽是腦梗塞後遺症
  • 所以飲食上應該怎麼吃-咳嗽是腦梗塞後遺症

  • 腦梗塞是現在老年人羣患有腦梗塞的病人中的高發病,患有腦梗塞的病人不僅要配合治療也要改善飲食,在水果中我們可以選擇的有獼猴桃,柑橘,草莓,山楂,西瓜等水果,蔬菜中可以選擇的是大蒜,黑木耳等,不能吃的東西也要記牢,比如白酒麻椒,辛辣刺激的東西咳嗽是腦梗塞後遺症那麼吃什麼比較好...
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不吃遺憾一輩子-江蘇必吃的小吃
  • 不吃遺憾一輩子-江蘇必吃的小吃

  • 江蘇菜是我國八大菜系之一,具體現在現已有2000多年的前史了,江蘇菜在製造的進程傍邊,對於炒燉蒸燜等烹飪技術都是十分考究的,製造出來的食物會在很大程度上保存菜的原汁原味的風味,因而也受到了很多人的喜歡,接下來我會向我們介紹一下江蘇有什麼必吃的小吃。江蘇必吃的小吃1.羊...
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紅樓遺夢如何做簡單又好吃-玫瑰清露
  • 紅樓遺夢如何做簡單又好吃-玫瑰清露

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.50g幹玫瑰花分成兩半2.砂鍋裏放兩碗半水,先倒進去一半,小火煮15分鐘後,把鍋裏的玫瑰花撈出來3.然後再把另外一半玫瑰花倒進去,加一些冰糖繼續小火燜煮15分鐘4.盛出清湯放涼放一點糖桂花...
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不注意便是終身遺憾-孕婦禁吃十大水果
  • 不注意便是終身遺憾-孕婦禁吃十大水果

  • 懷孕期間的母親大多會產生嚴重的懷孕反應,時不時地會孕吐,沒有食慾。想吃的只有又甜又多汁的食物,所以喜歡平時不喜歡的水果。有些孕婦聽説懷孕期間多吃水果對寶寶有益,其實,孕婦在懷孕期間可以吃一些水果,補充養素,可以給自己和胎兒帶來很大的好處,但是吃水果有一定的忌諱,孕婦要...
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不吃會遺憾圖解-茭白炒肉片
  • 不吃會遺憾圖解-茭白炒肉片

  • 茭白炒肉片雖然是一道非常普通的家常菜,但是做法也是有非常多的。而且每一種做法都有其獨特的味道,能夠將茭白的營養充分發揮。今天勺子就帶着大家去學習一道非常簡單的茭白炒肉片,一起來炒菜吧!主料茭白:300克瘦肉:120克輔料生抽:適量食用油:適量葱花:適量詳細步驟:第一步準備茭白...
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沒吃過的你一定會遺憾一輩子-油悶大蝦
  • 沒吃過的你一定會遺憾一輩子-油悶大蝦

  • 説起油燜大蝦,如雷貫耳的名字可以説每一箇中國人都是非常熟悉的,不管你到底是有沒有真的吃過。油燜大蝦是一道非常有名的魯菜,也就是山東菜,山東靠海,所以蝦多,每到了蝦成熟的季節,就是山東人吃蝦的季節,久而久之,山東人吃蝦還吃出了名堂。一、油悶大蝦的介紹油燜大蝦,是一道魯菜。...
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健忘吃點什麼
  • 健忘吃點什麼

  • 健忘是一個很常見的毛病,許多人都會健忘。但是有健忘症你可能就會丟三落四,生活也會受到影響。尤其是老年人,隨着年齡的增長,健忘也更加的明顯。那麼,我們想要緩解這個症狀,應該怎麼做呢?食物的作用很大,很多食物對健忘也會有所幫助,那我們健忘吃點什麼比較好?健忘吃點什麼1、牛...
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健忘吃什麼
  • 健忘吃什麼

  • 現代生活節奏快速,每個人都過着快節奏的生活,在工作與學習中,許多人都會感到自己的記憶力愈加退化,提筆忘字,舉足忘事,健忘成了現代人的一大難題,大家常説吃哪補哪,但是根據科學的道理來説,食物種類應該是多樣的,健忘吃什麼呢,一起來看看吧。一、健忘吃什麼1、牛奶牛奶是一種近乎完...
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會讓你的旅途留下遺憾-不知道雲南特產有哪些
  • 會讓你的旅途留下遺憾-不知道雲南特產有哪些

  • 雲南是廣大旅遊者的目的地,雖然雲南的旅遊景點比如麗江都是大家眾所周知的,但是雲南特產有哪些?那就未必有人瞭解或者知道。不瞭解雲南特產有哪些,有可能會讓你的雲南旅途稍有遺憾。為此,接下來,就讓我為介紹介紹一番雲南的特產吧。不知道雲南特產有哪些,會讓你的旅途留下遺憾一...
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非物質文化遺產美食還有哪些-翹腳牛肉是非物質文化遺產嗎
  • 非物質文化遺產美食還有哪些-翹腳牛肉是非物質文化遺產嗎

  • 中國有着淵遠悠長的飲食文化,有很多傳統的美食流傳到現在,其中有不少的美食還被列為了非物質文化遺產,可見這些美食對於當時的人們來説是多麼的重要,那麼翹腳牛肉是非物質文化遺產嗎?非物質文化遺產的美食還有哪些呢?接下來就跟着小編一起來看看吧!一、翹腳牛肉是非物質文化...
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沒吃過那是你的遺憾-鵝蛋
  • 沒吃過那是你的遺憾-鵝蛋

  • 説起鵝,大家都是非常熟悉的,不管是天鵝家鵝,都是非常高大美麗的,小時候我們就學過駱賓王的詠鵝,可以説,很小的時候我們就認識了鵝。那麼,關於鵝蛋,大家是否都有吃過呢,仔細思考一下,大家是不是發現從小到大都很少吃過鵝蛋,菜場也很少賣呢?一、鵝蛋的功效與作用1、補中益氣緩解體虛鵝...
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忘仔蛋撻怎麼做-忘仔蛋撻的做法
  • 忘仔蛋撻怎麼做-忘仔蛋撻的做法

  • 食材明細主料雞蛋(適量)輔料忘仔牛奶(適量)蛋撻皮(適量)調料白砂糖(適量)奶香(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)普通(難度)忘仔蛋撻的做法步驟1、加入笨蛋,白砂糖和忘仔牛奶。2、給它攪拌均勻。3、倒入蛋撻皮。4、空氣炸鍋炸上幾分鐘,烤箱也可以。小竅門小心燙傷...
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冰箱拾遺組裝版如何做簡單又好吃-意大利麪
  • 冰箱拾遺組裝版如何做簡單又好吃-意大利麪

  • 準備時間:3分鐘    烹飪時間:10分鐘主料意大利麪條:兩人份輔料番茄:3個獨頭蒜(因為冰箱裏沒有找到洋葱):2個酸黃瓜:2條芝士片:2片黃油:適量金華火腿(冰箱裏唯一的肉類):100黑胡椒:看口味定吧鹽:一丟丟菠菜:冰箱裏就剩了一點全脂牛奶:20ml具體步驟1.火腿切下...
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不吃是你的遺憾-聞名遐邇的哈爾濱小吃
  • 不吃是你的遺憾-聞名遐邇的哈爾濱小吃

  • 北方的冬天寒冷刺骨、滴水成冰,風吹在臉上就像刀子劃過一樣。即使這樣也絲毫不會影響人們的心情。哈爾濱的大街上人羣依舊、全國各地的遊客一同欣賞美麗的雪景和冰雕。來來往往的遊客抵制不住這冬日的景色,更抵制不住哈爾濱小吃的誘惑。哈爾濱小吃的聚集地是什麼地方,肯定很...
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遺傳性脱髮吃什麼好
  • 遺傳性脱髮吃什麼好

  • 脱髮現在已經變成了一個很常見的問題,由於人們的生活壓力逐漸變大,生活方式和飲食習慣的不健康都會導致內分泌失調,從而導致脱髮等問題。但是也有很大一部分人,他們是由於天生的遺傳性脱髮,那麼,遺傳性脱髮吃什麼好呢?遺傳性脱髮吃什麼好1.戒煙吸煙會使頭皮毛細管收縮,從而影響頭...
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