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關於管住的餐飲百科

管住你的嘴-不易消化的食物
  • 管住你的嘴-不易消化的食物

  • 在數不勝數的各種食材中,有些很容易消化,被身體吸收,但是有些食材雖然好吃,但是進入身體後,不太容易被消化,不易消化的食物,會對胃造成不同程度的傷害,讓胃動力產生超負的工作量,那麼,不易消化的食物,到底有哪些?且聽中華美食説一説。生活中,有很多不容易消化的食物,會給胃造成一定的負...
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備孕期間可以喝茶嗎-管住嘴很重要
  • 備孕期間可以喝茶嗎-管住嘴很重要

  • 不少女性朋友在日常生活中都有飲茶的愛好,因為現代人越來越注意養生,而茶葉對養生的作用可以説必不可少,那麼茶葉是否人人都能喝呢?備孕期間可以喝茶嗎?備孕期間喝茶要注意哪些事情呢?那麼帶着這些疑問,我們不妨一起去看個究竟吧!一、備孕期間可以喝茶嗎備孕可以適當喝茶,但不建議...
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熱量高的菜-管住自己的嘴
  • 熱量高的菜-管住自己的嘴

  • 在夏天這個比拼身材的季節裏,很多愛美的小夥伴們都在想着怎樣有效減肥來維持好身材,有的選擇去運動鍛鍊健身,有的選擇節食來控制食量,不少朋友都信奉管住嘴邁開腿這條鐵律,那麼,在邁開腿的同時,要怎麼管住嘴呢?熱量高的菜,有哪些呢?一、熱量高的菜1、毛豆夏天是毛豆上市的季節,小編...
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作為準媽媽你最好管住自己的最!-孕婦可以吃爆米花嗎
  • 作為準媽媽你最好管住自己的最!-孕婦可以吃爆米花嗎

  • 説起孕婦,真的是非常不容易的,作為準媽媽,每天捧着個大肚子,有時候還會身體浮腫,或者發生孕吐,真的很辛苦。懷孕的時候,有的準媽媽還容易嘴饞,非常想吃比如甜食之類的。這時候,就千萬要小心的管住自己的嘴了,因為肚子裏還有一個寶寶,不是什麼東西吃進去都合適的哦。一、孕婦可以吃爆...
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管住嘴、邁開腿才是減肥王道-奧利奧減肥
  • 管住嘴、邁開腿才是減肥王道-奧利奧減肥

  • 夏天馬上到了,很多女性朋友又開始減肥了。甜食一直是大多數女性減肥路上的剋星,可口的點心,甜膩的餅乾,無時無刻不在散發着它們的吸引力。有的人會説,吃奧利奧能減肥嗎?我可以少吃點冰淇淋嗎?當然,為了不影響你最終的減肥效果,這些含熱量高的食物,一定要少吃。合理飲食,適量運動,管住...
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好吃也要管住嘴-傷胃的食物
  • 好吃也要管住嘴-傷胃的食物

  • 説起胃,對身體來説,太重要了,試想一下,如果胃不好,再好吃的也不敢多吃,甚至根本不能吃。比如家裏有老人的,年紀漸長之後,最怕涼的食品,就連冬天吃蘋果都要放在暖氣上,讓蘋果變得温熱之後再吃,到底什麼吃什麼會傷胃呢?且聽中華美食説一説。説起傷胃的食物,普遍認為過熱的食品傷胃,過粘的...
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筆管魚燒豆腐的做法 【天津】筆管魚燒豆腐 筆管魚燒豆腐怎麼做
  • 筆管魚燒豆腐的做法 【天津】筆管魚燒豆腐 筆管魚燒豆腐怎麼做

  • “很新鮮的筆管魚,配上豆腐一起燒。味道非常的鮮美,營養價值也很高,筆管魚與豆腐,堪稱黃金搭配。魚配豆腐,有餘有福,象徵着無盡的吉祥與美好,春節食用最適宜。”食材明細主料筆管魚(500g)油(適量)甜麪醬(適量)白糖(適量)料酒(適量)輔料豆腐(250g)鹽(適量)番茄醬(適量)醬油(適量)葱(適量)姜(適量)鹹鮮(口...
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白灼筆管魚的做法 【東北】白灼筆管魚 白灼筆管魚怎麼做
  • 白灼筆管魚的做法 【東北】白灼筆管魚 白灼筆管魚怎麼做

  • ““筆管魚”也叫海兔。雖然叫“魚”,其實和魚的概念不同,和魷魚有些類似。“筆管魚”可以炒制,特別適合於和韭菜搭配,味道鮮美。“白灼”也是另一種很好的一種吃法。”食材明細主料筆管魚(2斤)輔料鹽(少許)生抽(適量)料酒(適量)醋(適量)姜(適量)蒜(適量)清淡(口味)氽(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)...
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油葱筆管魚怎麼做-油葱筆管魚的做法
  • 油葱筆管魚怎麼做-油葱筆管魚的做法

  • “休漁期吃吃小海鮮也是不錯的選擇…”食材明細主料筆管魚(500g)輔料葱(適量)姜(適量)料酒(適量)紅椒(半個)食用油(一勺)蒸魚豉油(一勺)鹹鮮(口味)氽(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)油葱筆管魚的做法步驟1、早上九點漁民發過來的視頻,都是剛小網捕撈的小海鮮,全是還活蹦亂跳的。送貨很及時,中午十一...
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住家八寶粥怎麼做-住家八寶粥的做法
  • 住家八寶粥怎麼做-住家八寶粥的做法

  • “經常想起國內的罐裝八寶粥,其實家庭自己煮更好,材料更真實、品質更純正,搜刮了家裏的存貨,煲了一大煲,可以吃兩天了。”食材明細主料蓮子(約50克)小米(約50克)糯米(約50克)大麥(約50克)小麥(約50克)綠豆(約50克)苡米(約50克)苕實(約50克)輔料紅糖(適量)甜味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)住家八...
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清爽甘甜的快手小炒 雙椒白管怎麼做-雙椒白管的做法 【雙椒白管】---
  • 清爽甘甜的快手小炒 雙椒白管怎麼做-雙椒白管的做法 【雙椒白管】---

  • “海鮮,有着它獨特的鮮美,所以烹飪的時候無需做太多的調味,儘量簡單,才能吃出它自身的味道。新鮮的小管,洗淨後切成圈,用來清蒸,或者是直接白灼再蘸料汁,都很不錯。這次買到的小管很新鮮,是海里上來還沒冰凍過的那種,只可惜個頭不大,為了讓孩子更喜歡,我依然選擇了切花刀。這個花刀屬...
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醬爆小管怎麼做-醬爆小管的做法
  • 醬爆小管怎麼做-醬爆小管的做法

  • 食材明細主料小管(500g)輔料洋葱(適量)青椒(適量)小米椒(適量)海鮮醬(適量)雞粉(適量)老抽(適量)姜(適量)微辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)醬爆小管的做法步驟1、將料切好備好。2、備好一盆冷水,不夠冷加點冰塊,備用。3、鍋放水燒開馬上將小管倒入鍋中,不用等水再次燒開,大概30秒即可撈出。4...
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牛心管的做法 牛心管——自制燒烤 牛心管怎麼做
  • 牛心管的做法 牛心管——自制燒烤 牛心管怎麼做

  • “夏季來了,大家經常聚在一起燒烤,牛心管以其獨特的口感讓大家青睞有加,看到市場裏在髒兮兮菜板上穿成的肉串和燒烤成品,我最終決定為了自己和家人的健康,自己製作燒烤用品,今天從製作牛心管開始^_^”食材明細主料牛心管(3000g)輔料姜(5g)八角(3顆)幹辣椒(3個)花椒(10g)香草(1g)桂皮(2g)蒜(3顆...
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用愛捆住你怎麼做-用愛捆住你的做法
  • 用愛捆住你怎麼做-用愛捆住你的做法

  • 食材明細主料豆腐(適量)肉(適量)輔料葱(適量)配料鹽(適量)胡椒(適量)雞精(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)用愛捆住你的做法步驟1、首先用鹽將豆腐醃10分鐘2、剁肉泥3、蒜-插泥4、姜-插泥5、肉泥加入鹽,蒜泥,姜泥,生粉,醬油,雞精,胡椒粉,少許油6、用力攪拌7、長葱8、將豆腐切...
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住家紅燒肉怎麼做-住家紅燒肉的做法
  • 住家紅燒肉怎麼做-住家紅燒肉的做法

  • 食材明細主料五花腩(適量)梅菜(適量)輔料蒜頭(適量)沙姜(適量)醬油(適量)老抽(適量)麻油(適量)鹽(適量)雞精(適量)白糖(適量)柱候醬(適量)水(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)住家紅燒肉的做法步驟1、準備的主要食材是五花腩我這次的五花腩是已經去了皮的2、洗乾淨後瀝乾水放入無油燒紅了鍋...
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小管魷魚煲怎麼做-小管魷魚煲的做法
  • 小管魷魚煲怎麼做-小管魷魚煲的做法

  • 食材明細主料小管魷魚(8個)輔料生薑(適量)蒜頭(適量)洋葱(適量)香葱(適量)芹菜(適量)調料花生油(適量)生抽(適量)原味(口味)燜(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)小管魷魚煲的做法步驟1、小管魷魚去除裏面的墨囊後洗淨備用。2、洋葱洗淨切塊,生薑切粒,蒜頭去皮衣。3、香葱和芹菜洗淨切段備用。4、砂鍋熱...
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可以的!想留住員工得這樣做-沒有管理經驗可以開壽司店
  • 可以的!想留住員工得這樣做-沒有管理經驗可以開壽司店

  • 沒有管理經驗可以開壽司店?不管是大學生,還是自主創業的,只要之前沒有開過壽司店或者説沒帶過團隊的創業者,在管理這塊肯定會發怵,因為沒有管理經驗,不知道該怎麼管,於是,就認為,沒有管理經驗是不可以開壽司店。事實上,不是這樣子的,據奈久食壽司負責人透露,他們有不少的加盟店,店長...
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起司斜管麪的做法 核桃菲利諾腸起司斜管麪 起司斜管麪怎麼做
  • 起司斜管麪的做法 核桃菲利諾腸起司斜管麪 起司斜管麪怎麼做

  • “今天,再為大家介紹一款意麪的做法,叫做“核桃菲利諾腸起司斜管麪”。”食材明細主料意大利斜管麪(100克)輔料核桃仁(30克)意大利菲利諾腸(30克)青椒條(30克)帕馬森起司粉(15克)橄欖油(20克)牛奶(100ml)大蒜(15克)配料鹽(2克)胡椒粉(適量)黑胡椒碎(適量)微辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)起司斜...
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清蒸小管怎麼做-清蒸小管的做法
  • 清蒸小管怎麼做-清蒸小管的做法

  • 食材明細主料小管(適量)輔料薑片(適量)調料生抽(適量)芥末(適量)原味(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清蒸小管的做法步驟1、小管適量備用。2、生薑洗淨切片。3、小管清理洗淨後瀝乾水份。4、將小管放入蒸屜中,加入薑片。5、鍋中水燒開放上蒸屜。6、大火蒸七八分鐘左右。7、晾涼後取...
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韭菜花炒筆管的做法 韭菜花炒筆管魚 韭菜花炒筆管怎麼做
  • 韭菜花炒筆管的做法 韭菜花炒筆管魚 韭菜花炒筆管怎麼做

  • “這道菜到底是筆管魚還是別的什麼魚我還真沒弄明白,總之,是海鮮就沒錯了。之前好像也沒吃過,所以也不知道應該做。還好,這海鮮拿來的時候就已經焯過水了,只是將它肚子裏不知是什麼東西的都剖膛弄出來就可以炒了。”食材明細主料韭菜花(400克)輔料筆管魚(500克)配料料酒(適量)薑蓉(適...
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孜然血管怎麼做-孜然血管的做法
  • 孜然血管怎麼做-孜然血管的做法

  • “延邊人的啤酒菜🍺喝酒槓槓的”食材明細主料血管(350克)泰椒(5個)輔料圓葱(0.5個)蒜薹(3條)孜然(1匙)芝麻(1匙)辣椒麪(0.5匙)辣椒粉(0.5匙)生抽(1匙)紅油(1匙)鹽(0.5匙)雞精(0.5匙)蠔油(0.5匙)微辣(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)孜然血管的做法步驟1、血管焯水配料切好圓葱塊蒜薹天或青椒也行2、血...
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茼蒿比管怎麼做-茼蒿比管的做法
  • 茼蒿比管怎麼做-茼蒿比管的做法

  • “春天的茼蒿很鮮,比管燉豆腐,要出鍋時加茼蒿,味道也很鮮美,且更有營養。”食材明細主料茼蒿(適量)比管(適量)輔料葱(適量)姜(適量)油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)茼蒿比管的做法步驟1、茼蒿洗淨切段2、比管洗淨,把脊背內側透明的東西拿出來3、油鍋加熱後,葱姜爆鍋,倒入比管炒...
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葱爆小管的做法 辣得好滋味《葱爆小管》 葱爆小管怎麼做
  • 葱爆小管的做法 辣得好滋味《葱爆小管》 葱爆小管怎麼做

  • “【小管】即是魷魚,雖然習慣上稱它們為魚,其實它並不是魚,而是生活在海洋中的軟體動物。目前市場看到的魷魚有兩種:一種是軀幹部較肥大的魷魚,叫着“槍烏賊”。另一種是軀幹部細長滴叫着“柔魚”,較小隻的柔魚又俗稱“小管”。今天我用滴就是俗稱的“小管仔"了!”食材明細主料...
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白灼筆管魚怎麼做-白灼筆管魚的做法
  • 白灼筆管魚怎麼做-白灼筆管魚的做法

  • “軟體魚類對我們海邊小城來説,也是可遇不可求的,我是遇到必買的。”食材明細主料筆管魚(適量)辣根(小許)蒸魚豉油(10克)清水(適量)輔料食鹽(適量)中辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)白灼筆管魚的做法步驟1、筆管魚。2、去軟骨,洗淨。3、全部弄好。4、鍋燒水。5、水開放食鹽。6、放筆管...
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烤牛心管怎麼做-烤牛心管的做法
  • 烤牛心管怎麼做-烤牛心管的做法

  • “牛心管是一種很好地燒烤食材。口感勁道,非常有嚼頭,小寶寶非常喜歡吃。”食材明細主料牛心管(200g)輔料孜然粉(適量)鹽(適量)花生油(適量)孜然(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)烤牛心管的做法步驟1、心管去掉表面的筋膜和牛油,用清水浸泡20分鐘。2、取出切成小塊。3、放入碗中加鹽和...
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