![子姜冬菇蒸雞怎麼做-子姜冬菇蒸雞的做法]( "子姜冬菇蒸雞怎麼做-子姜冬菇蒸雞的做法")
- “廣東天氣炎熱，“冬吃蘿蔔夏吃薑”這話在我們這裏感覺不大好使，印象中，只有入秋後，大家才會開始煲點豬腳姜補補身子。不過，今天心姐就是奔着吃薑做的這道菜菜。”食材明細主料三黃雞（半隻）幹冬菇（20g）子姜（1塊）輔料白糖（少許）鹽（少許）生抽（少許）蠔油（少許）白酒（少許）生粉（少許）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半...
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![排骨蒸冬菇蒸多久]( "排骨蒸冬菇蒸多久")
- 用高壓鍋蒸15分鐘左右，用普通電飯鍋蒸大概25分鐘左右，有孔的蒸鍋，可以鋪上荷葉或者紗布大火蒸30分鐘左右。排骨蒸香菇是一道地道的粵菜。排骨有濃郁的香菇味，香菇浸入了排骨湯汁的香。...
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![冬菇蒸雞肉怎麼做-冬菇蒸雞肉的做法]( "冬菇蒸雞肉怎麼做-冬菇蒸雞肉的做法")
- 食材明細主料雞全翅（3只）冬菇（6朵）輔料姜（4片）鹽（2克）雞精（1克）生抽（2勺）老抽（幾滴）花生油（1勺）生粉（3克）胡椒粉（2克）鹹香（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）冬菇蒸雞肉的做法步驟1、冬菇提前20分鐘在温水中泡軟2、雞全翅用刀挑出骨頭，將雞肉切成小塊3、將雞肉放入盆中，加鹽、雞精、胡椒粉、生抽、老...
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![冬菇蒸雞怎麼做-冬菇蒸雞的做法]( "冬菇蒸雞怎麼做-冬菇蒸雞的做法")
- 食材明細主料清遠雞（半隻）輔料冬菇（適量）調料葱（適量）豆豉（適量）鹽（適量）糖（適量）生抽（適量）水澱粉（適量）姜（適量）蒜（適量）鹹香（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）冬菇蒸雞的做法步驟1、雞肉切成小塊，用流水沖洗掉血水。瀝乾。2、用鹽生抽白糖蒜末醃製十分鐘。3、再分三次用水澱粉拌勻。再醃製二十...
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![冬菇蒸雞的做法]( "冬菇蒸雞的做法")
- 冬菇蒸雞是一種日常生活中常見的一道美食，也是我們很多人喜歡吃的一種美食，那麼如何做好冬菇蒸雞，做好冬菇蒸雞的關鍵就在於蒸這個字。馬上小編這裏就會給大家一個答案，關於如何蒸雞，接下來就是勤奮的小編給大家整理的全部內容了，希望各位朋友能夠喜歡。冬菇蒸雞菜品特色：冬菇蒸...
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![滑子菇蒸雞的做法 嫩滑香軟滑子菇蒸雞 滑子菇蒸雞怎麼做]( "滑子菇蒸雞的做法 嫩滑香軟滑子菇蒸雞 滑子菇蒸雞怎麼做")
- “這來自東北的幹滑子菇要怎麼吃，還真是比較犯難。紅燒燜燉，總感覺比較複雜。想起曾經用榛蘑來蒸雞，效果似乎還不錯。要不，就用這滑子菇也來蒸個雞試試？事先把幹滑子菇泡發，又反覆清洗，怕有泥沙。加了些陳皮，去腥增香。拌料醃製，然後上高壓鍋快速成熟。最關心的不是雞肉，而是滑子菇...
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![冬菇蒸排骨的做法 【廣東】冬菇蒸排骨 冬菇蒸排骨怎麼做]( "冬菇蒸排骨的做法 【廣東】冬菇蒸排骨 冬菇蒸排骨怎麼做")
- “排骨有很高的營養價值，補中益氣，滋養脾胃，強健筋骨，增強體質，補鈣......而且做法多樣，既可以用來煲各種排骨湯，也可以用來做各種清蒸，比如豆豉蒸排骨、冬菇蒸排骨，芋頭蒸排骨，蒜蓉蒸排骨，清蒸排骨.....是家庭中較受歡迎的一種食材，在廣東清蒸排骨也是再熟悉不過的一道家常菜了，屬於...
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![冬菇荷葉蒸雞的材料有什麼]( "冬菇荷葉蒸雞的材料有什麼")
- 1、雞肉、冬菇、蟲草花、紅棗、枸杞、香葱、荷葉、黨蔘。2、冬菇荷蒸雞最主要的就是雞了。雞肉的挑選很重要，要觀察雞肉的外觀、顏色、質感。新鮮衞生的雞肉塊大小相差不大，顏色也是白裏透紅的。雞肉的亮度適中，手感好，要注意雞肉是否被注過水。雞肉含有豐富的營養價值，肉質細...
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![香芋冬菇蒸雞怎麼做-香芋冬菇蒸雞的做法]( "香芋冬菇蒸雞怎麼做-香芋冬菇蒸雞的做法")
- 食材明細主料雞肉（適量）香芋（適量）冬菇（香菇）（適量）酸甜（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）香芋冬菇蒸雞的做法步驟1、把香芋過一下水，這樣吃的時候不會有點“hai”2、雞肉用醬油、花生油、薑片醃製十分鐘3、香芋要擺在碟底哦4、然後把醃製好的雞肉鋪在香芋上面，把香菇放在雞肉上面。這...
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![冬瓜蒸金針菇的做法 蒸菜＃冬瓜蒸金針菇 冬瓜蒸金針菇怎麼做]( "冬瓜蒸金針菇的做法 蒸菜＃冬瓜蒸金針菇 冬瓜蒸金針菇怎麼做")
- 食材明細主料冬瓜（150g）金針菇（200g）輔料蠔油（1匙）生抽（2匙）蒜（3瓣）鹹鮮（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）冬瓜蒸金針菇的做法步驟1、冬瓜去皮去瓤切薄片，金針菇洗淨去老根。2、冬瓜片鋪碗底。3、在冬瓜片上鋪上金針菇。4、蒜切末，與生抽，蠔油拌勻，調成味汁。5、把味汁澆在金針菇上。6、放...
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![姜蒜炒滑雞冬菇怎麼做-姜蒜炒滑雞冬菇的做法]( "姜蒜炒滑雞冬菇怎麼做-姜蒜炒滑雞冬菇的做法")
- 食材明細主料雞腿肉（適量）冬菇（適量）輔料蒜苗（適量）姜（適量）蒜香（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）未知（難度）姜蒜炒滑雞冬菇的做法步驟1、冬菇切片開水焯。2、雞腿肉切粒用生抽、糖、十三香、生粉、芝麻油醃製。3、鍋裏倒入蔬菜油先把姜蒜以及蒜苗白爆香。4、把醃好的雞腿肉倒入滑炒，加少許生抽...
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![冬菇蒸滑雞怎麼做-冬菇蒸滑雞的做法]( "冬菇蒸滑雞怎麼做-冬菇蒸滑雞的做法")
- 食材明細主料土雞（半個）冬菇（5顆）紅棗（3粒）輔料薑絲（適量）幹葱（適量）調料鹽（1匙）蠔油（1勺）醬油（1勺）糖（1匙）澱粉（2匙）花生油（1勺）鹹香（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）冬菇蒸滑雞的做法步驟1、土雞半個。2、剁成塊。3、準備適量的冬菇、姜、幹葱、紅棗。4、切好備用。5、所有食材放一起。6、加入調...
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![冬菇紅棗蒸田雞怎麼做-冬菇紅棗蒸田雞的做法]( "冬菇紅棗蒸田雞怎麼做-冬菇紅棗蒸田雞的做法")
- “田雞又叫虎紋蛙，肉質鮮美，田雞含有豐富的蛋白質，鈣和磷，可以促進青少年的成長髮育和緩解中老年人的骨質疏鬆。婆婆跌倒，近手腕處骨折，聽老人家説田雞對骨折的癒合有幫助，最近都多買田雞給她吃。”食材明細主料田雞（4個）紅棗（6顆）冬菇（10個）枸杞子（手抓1把）醃料蠔油（1大匙）生抽（1大匙）糖（1/2...
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![栗子冬菇燒雞塊怎麼做-栗子冬菇燒雞塊的做法]( "栗子冬菇燒雞塊怎麼做-栗子冬菇燒雞塊的做法")
- 食材明細主料黃毛雞（1只）小冬菇（約20個）冷凍栗子（300g）輔料姜（3-4片）蒜（4-5瓣）八角（1粒）調料生抽（1勺（30ml)）料酒（1勺）老抽（半勺(15ml)）鹽（適量）糖（3茶匙）油（1大匙）葱花（3大匙）鹹香（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）栗子冬菇燒雞塊的做法步驟1、雞剁小塊。2、冬菇泡發。3、栗子用水沖洗一遍。4、姜蒜八角...
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![薑片子雞的做法 冬天首選滋補菜—薑片子雞 薑片子雞怎麼做]( "薑片子雞的做法 冬天首選滋補菜—薑片子雞 薑片子雞怎麼做")
- 食材明細主料子雞（300克）輔料姜（100克）葱（適量）配料花生油（適量）鹽（適量）冰糖（1克）原味（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）薑片子雞的做法步驟1、準備好原料，一定得選子雞，肉質嫩，容易燒爛。2、薑切片。3、雞清洗乾淨瀝水，可以在火上燒一下絨毛。我只用了半隻雞，把雞切成均勻的塊。雞雜我切成了...
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![雲耳紅棗冬菇蒸雞怎麼做-雲耳紅棗冬菇蒸雞的做法]( "雲耳紅棗冬菇蒸雞怎麼做-雲耳紅棗冬菇蒸雞的做法")
- “冬菇和雞從來都是好朋友，加上紅棗，味道更加豐富。#簡單#家常菜#鮮味”食材明細主料雞（半隻）紅棗（4顆）冬菇（5顆）雲耳（5顆）輔料薑絲（適量）油（2匙）麻油（1匙）蠔油（2匙）老抽（1匙）生抽（1匙）胡椒粉（1匙）糖（2匙）生粉（2匙）紹酒（2匙）甜味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）雲耳紅棗冬菇蒸雞的做法步驟1、將雞斬件，用紹...
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![冬菇雞要蒸多久能熟]( "冬菇雞要蒸多久能熟")
- 30分鐘。可以在時間快到的時候掀開鍋蓋用筷子插一下雞肉，看能不能很容易的插透，能插透就證明蒸熟了。蒸的時候不需要蒸太長的時間，不然容易出現肉質變老的情況，這樣蒸好的雞肉口感也會較差，而且蒸的時候最好是用大火，這樣能保持其鮮嫩的口感。...
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![冬瓜金針菇薑絲湯的做法 冬瓜金針菇枸杞薑絲湯 冬瓜金針菇薑絲湯怎麼做]( "冬瓜金針菇薑絲湯的做法 冬瓜金針菇枸杞薑絲湯 冬瓜金針菇薑絲湯怎麼做")
- “這道湯對肝臟有極好的作用！”食材明細主料冬瓜（500克）金針菇（100克）姜（10克）枸杞（10棵）輔料料酒（1匙）白胡椒粉（0.5克）鹽（1克）清淡（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）冬瓜金針菇薑絲湯的做法步驟1、將冬瓜去皮切片。2、金針菇切好，洗乾淨，姜切絲。3、枸杞泡水。4、鍋裏倒入油，7成熱倒入葱和薑絲...
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![冬菇蒸肉餅怎麼做-冬菇蒸肉餅的做法]( "冬菇蒸肉餅怎麼做-冬菇蒸肉餅的做法")
- 食材明細主料梅頭肉（200g）幹冬菇（50g）調料鹽（適量）油（適量）醬油（適量）生粉（適量）姜粉（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）冬菇蒸肉餅的做法步驟1、肉剁碎，冬菇泡發剁碎。2、調味料放進剁碎的肉裏攪拌均勻。3、可適當加點水，蒸出來肉餅不會柴。4、倒入冬菇攪拌均勻，整理壓實一下肉餅，不...
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![冬菇木耳蒸滑雞怎麼做-冬菇木耳蒸滑雞的做法]( "冬菇木耳蒸滑雞怎麼做-冬菇木耳蒸滑雞的做法")
- “蒸滑雞在粵菜裏是最常見的一種烹調方式，它保留了雞肉原汁原味和鮮嫩香滑的口感。很受家庭煮婦（夫）青睞的一道美食，簡單、健康、快速。。。家庭成員不多的可以整隻雞買回來，一半煲湯、一半做菜，當然超市或市場裏也有分開銷售的新鮮雞肉，視自個實際情況靈活處理吧。”食材明細主...
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![家常菜營養美味冬菇蒸雞-冬菇蒸雞]( "家常菜營養美味冬菇蒸雞-冬菇蒸雞")
- “家常菜，健康營養美味冬菇蒸雞...”食材明細主料雞肉（500g）冬菇（6個）生薑（3片）輔料鹽（一小勺）油（一小勺）糖（5克）生抽（一勺）玉米澱粉（一勺）清淡（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）營養美味冬菇蒸雞的做法步驟1、所有食材準備好待備用。2、冬菇提前用熱水泡發。3、雞肉切成小塊，分別放入鹽、油、...
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![沙姜冬菇蒸雞怎麼做-沙姜冬菇蒸雞的做法]( "沙姜冬菇蒸雞怎麼做-沙姜冬菇蒸雞的做法")
- “喜歡沙姜的味道，特別的香。”食材明細主料黃毛雞（1只）冬菇（適量）輔料沙姜（3粒）蠔油（1大匙）生抽（2茶匙）老抽（2茶匙）生粉（2茶匙）料酒（1大匙）糖（1茶匙）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）沙姜冬菇蒸雞的做法步驟1、黃毛雞去皮，切塊。(雞腿，雞翼和雞胸用來蒸，雞骨架，脖子和雞爪用來煲湯。)2、沙姜去...
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![臘腸冬菇蒸雞怎麼做-臘腸冬菇蒸雞的做法]( "臘腸冬菇蒸雞怎麼做-臘腸冬菇蒸雞的做法")
- 食材明細主料黃毛雞（1只）冬菇（適量）臘腸（2條）輔料蠔油（1.5大匙）蒸魚豉油（1大匙）老抽（2茶匙）料酒（1大匙）糖（1/2茶匙）生粉（2茶匙）葱絲（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）臘腸冬菇蒸雞的做法步驟1、冬菇泡發，洗淨。2、雞去皮剁塊。(我家不吃皮，所以把皮剝了。雞骨架也用來煲湯了)3、放入蠔油，...
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![冬菇腐竹栗子燜雞怎麼做-冬菇腐竹栗子燜雞的做法]( "冬菇腐竹栗子燜雞怎麼做-冬菇腐竹栗子燜雞的做法")
- 食材明細主料黃毛雞（1只）小冬菇（約30個）栗子（250g）腐竹（300g）輔料柱侯醬（2大匙）生抽（2茶匙）糖（1茶匙）玉米油（1.5大匙）蒜（3瓣）姜（1小塊）葱花（2大匙）鹽（1/2茶匙）料酒（2大匙）鹹香（口味）燜（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）冬菇腐竹栗子燜雞的做法步驟1、腐竹泡軟身備用。2、冬菇泡發。(我用的是金錢菇。)3、薑切片，...
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![栗子冬菇的做法 【浙菜】栗子冬菇 栗子冬菇怎麼做]( "栗子冬菇的做法 【浙菜】栗子冬菇 栗子冬菇怎麼做")
- “栗子冬菇，色彩分明，清爽美觀，香酥鮮嫩，是杭州傳統名菜中深秋時菜。這個季節的板栗不是很好，不過，市場還是有了一些在賣，剛好可以做這道菜嚐嚐。”食材明細主料栗子（250克）冬菇（100克）輔料生抽（適量）鹽（適量）糖（適量）料酒（適量）雞精（適量）鹹甜（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）栗子冬菇的做法步驟...
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味味甜
