- “我是一個愛孤島美食的人,最近喜歡上了做麪食,而且一次比一次好,今天給大家分享一下這款南瓜雙色饅頭。白麪:200g南瓜:200g另白麪:400g白糖:少許(易發酵)牛奶:50g左右酵母:8g左右(分成兩份用温水化開)1:首先將南瓜削皮蒸熟,用勺子按成泥狀晾涼。2:因熟南瓜泥水分較多所以放入白麪時不...
- 24179
- “寶寶前近也不知道是怎麼了,愛上饅頭了,都是不吃飯,吃饅頭,面.有時候我在想,她的前世是不是東北來的,可是總吃超市買的也不行啊,就只能幸苦她老媽我了,今天給她整了個南瓜的,也不知道她愛不愛吃.不吃就K她,呵呵~~~~~”食材明細主料麪粉(300克)牛奶(80克)南瓜泥(100克)奶粉(40克...
- 7788
- “根據美食天下一道菜譜自己搗鼓的,僅供新手自娛自樂。”食材明細主料紫薯(我用的小個頭的紫薯6個)南瓜(我用的小南瓜一小塊)輔料糖(適量)酵母(適量)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)紫薯南瓜雙色饅頭的做法步驟1、南瓜和紫薯分別洗淨,切成塊狀(方便蒸熟),因為家裏鍋具有限,便挑了搪瓷...
- 20133
- 食材明細主料低筋麪粉(200克)輔料凍幹紫薯粉(5克)凍幹南瓜粉(5克)配料白砂糖(20克)水(110克)酵母粉(2克)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)南瓜紫薯雙色饅頭的做法步驟1、材料一覽2、白砂糖、酵母粉倒進水裏,攪拌至溶解後,逐次加入麪粉中,揉至光滑3、揉好的麪糰稱重,平均分成兩塊,分別加入...
- 20674
- “今天的主角是南瓜和麪粉。大南瓜招人稀罕,當菜當主食一舉兩得。用南瓜泥和麪蒸饅頭,不但好看營養還高。金燦燦的顏色不正是收穫的顏色嗎?擺在餐桌上似陽光一樣耀眼,一掃冬天的陰霾,是不是心情也隨着好起來了?給饅頭加一個“外套”,可愛萌的小樣兒讓挑食的孩子都忍不住多吃倆。...
- 30678
- “我家寶貝超愛吃酥酥脆脆的蛋卷,一直都是買來給她吃,總有些擔心,怕買來的蛋卷不夠衞生、不夠安全……看到“廚格格有獎羣磕——雙色饅頭”裏的獎品蛋卷模,俺動心了。雖然俺知道美食天下高手如雲,但是,俺來了。帶着像北方人一樣憨厚、一樣豪爽的大個饅頭來了。一直不習慣把饅頭...
- 20341
- “南瓜性温、益氣;紅糖性温、補血。這可都是經期暖身、活血的佳品!香甜可口的紅糖南瓜饅頭,絕對是經期的最佳主食和保健品。(ps:JMS,經期要多吃温性食物才不會痛經噢!西瓜一類的寒涼食品,經期一定不要碰!)”食材明細主料南瓜(100g)麪粉(500g)輔料紅糖(適量)乾酵母(適量)甜味(口味)蒸(工藝)一天(...
- 9658
- 食材明細主料麪粉(適量)紫薯(適量)南瓜(適量)輔料酵母粉(適量)水(適量)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)薯南瓜雙色饅頭的做法步驟1、南瓜洗淨去皮切塊用微波爐高火叮6分鐘2、叮熟的南瓜壓成泥加適量麪粉酵母粉和成麪糰3、南瓜麪糰蓋蓋餳發4、紫薯洗淨蒸熟壓成紫薯泥5、加適量麪粉...
- 12212
- “南瓜對人體有防癌、解毒等作用,經常食用很有益處,平時常用來做各類麪點,營養美味,養眼又養身,特別是老南瓜,做出的麪點鬆軟香甜、顏色漂亮。”食材明細主料中筋麪粉(500克)熟南瓜泥(200克(根據南瓜的含水量及麪粉的吸水性調整))温水(120克)白糖(60克)輔料酵母(5克)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗...
- 25855
- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時主料南瓜:適量麪粉:適量輔料酵母:適量具體步驟1.南瓜蒸熟後晾涼倒入麪粉酵母和成光滑的麪糰放到温暖處醒發好2.麪粉加酵母揉勻醒發好3.各揉幾分鐘擀成長條疊在一起捲起來切成一段段的放到涼水鍋裏二次醒發4....
- 19909
- “因為邂逅了“美食天下”,我對於美食的鐘愛就像長江之水綿綿不絕啊!因為有了“美食天下”,我從燒菜的菜鳥轉變成了“出得廳堂,入得廚房”的辣媽!哈哈哈!這才有了第一次做和麪,第一次做蛋糕,第一次做甜品!每當夜深人靜之時,我還在廚房裏忙的不亦樂乎,看着烤箱中或者鍋中一件件的成品...
- 19308
- “吃吃雜糧更健康既漂亮,又好吃我家的最愛”食材明細主料麪粉(適量)紫薯(適量)南瓜(適量)輔料雞蛋(適量)配料酵母(適量)其他(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)雙色小饅頭的做法步驟1、紫薯蒸熟,用攪拌機(或豆漿機)加水打稀,不能放雞蛋(會變色)2、將南瓜蒸熟,同上法打稀。3、南瓜里加雞蛋,我特別...
- 27915
- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料蒸熟南瓜泥:100輔料麪粉:220酵母粉:2牛奶:120具體步驟1.分別將南瓜麪糰和白麪團的材料混合,揉成光滑有彈性的麪糰,進行基礎發酵。麪糰發酵成原麪糰2倍大,完成基礎發酵。2.將發好的麪糰移出到案板上,揉搓成為光滑...
- 30943
- “用南瓜做出來的雙桃饅頭,吃起來有點甜甜的味道。好香哦~”食材明細主料麪粉(400克)小米麪(200克)南瓜泥(400克)輔料酵母(6克)植物油(5克)水(適量)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)南瓜雙桃饅頭的做法步驟1、南瓜洗淨去皮,切成小塊用微波爐蒸熟製成泥,晾至室温放入麪粉、酵母和成麪糰...
- 21909
- “隨着食品安全問題的曝光,我越來越不相信外面賣的一切,現在甚至都希望自己家有個花園菜園,自己種蔬菜吃.去年被曝光的黑心饅頭屬實把我們全家轟炸,自那以後我是再沒吃過外面賣的饅頭.今天這款饅頭打破了以往饅頭的單調,多了一份口感,多了一份營養.口感特別好,百搭主食.而...
- 27573
- “用南瓜做天然的色素是最健康的選擇,無形中增加了對饅頭的食慾感,營養美味,又漂亮,更誘人。”食材明細主料白麪粉(適量)南瓜(適量)輔料酵母(少許)純淨水((40度以下)少許)調料白糖(少許)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)雙色開花南瓜饅頭的做法步驟1、南瓜去瓤切小塊,蒸十五分鐘左右,用...
- 17350
- 準備時間:2小時    烹飪時間:20分鐘主料麪粉:300輔料南瓜:210糖:50具體步驟1.材料放入麪包機,啟動揉麪程序。2.放入温暖入發酵後取出,胖胖的好漂亮。3.分成3團用壓面機壓拌。4.白色和南瓜味的面片疊在一起。5.捲成條。6.用刀切成小塊。7.在鍋裏醒...
- 14322
- 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料自發粉1:200自發粉2:約200g南瓜泥:約100g(沒稱過,大概估算的)輔料白糖:約80g(分兩份加入麪糰)水:適量具體步驟1.自發粉2加適量温水和糖揉成麪糰,蓋上濕布放一邊。2.蒸熟的南瓜晾涼後加麪粉和糖揉成團。3.把兩面...
- 22745
- 食材明細主料麪粉(230g)熟南瓜泥(100g)清水(70g)輔料酵母(2g)原味(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)雙色南瓜饅頭的做法步驟1、清水加入1克酵母,浸泡5分鐘。2、酵母水倒入130克麪粉中。3、和成光滑的麪糰,醒發40分鐘。4、南瓜泥中加入1克酵母,混合均勻。5、南瓜泥倒入100克麪粉中。6、和...
- 4869
- “家裏剩了一小塊南瓜不想整着吃了,乾脆做一個雙色花捲和饅頭吧,第一次蒸很成功,老公説很好吃,哈哈!”食材明細主料麪粉(250克)酵母(2克)牛奶(120克)輔料麪粉(170克)酵母(2克)牛奶(110克)南瓜泥(80克)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)雙色花捲饅頭的做法步驟1、南瓜切成薄片2、上鍋蒸10分鐘...
- 27319
- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料小麥麪粉:500g南瓜泥:130g輔料酵母粉:3g具體步驟1.南瓜切片蒸熟2.晾涼後壓成泥,加入250g麪粉、1.5g酵母粉和成南瓜麪糰3.250g麪粉加1.5g酵母粉、適量水和成白麪團4.餳發至2-2.5倍大小5.面板上排氣分成大...
- 9205
- 食材明細主料中筋麪粉(500克)輔料即溶酵母(5克)細砂糖(50克)色拉油(15克)抹茶粉(適量)清淡(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)雙色饅頭的做法步驟1、備好材料。2、將水及酵母混合。除了抹茶粉,將所有材料混合。3、揉成光滑麪糰。4、較小的加抹茶粉做成抹茶麪團。5、將麪糰分成一大一小兩...
- 21097
- 食材明細主料麪粉(300克)可可粉(5克)輔料酵母(3克)水(適量)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)雙色饅頭的做法步驟1、將水和酵母放入麪粉中攪拌,揉成光滑的麪糰。2、取一半面團,放入可可粉揉均勻。3、然後放入盆中進行發酵,發酵至2倍。4、將2種麪糰擀成長放形。5、將擀好的麪糰合在一...
- 16733
- “這款饅頭有點像雪碧的配色哈~~綠色的部分直接用白菜汁來做的·黃色的用南瓜泥很健康的一款饅頭,顏色也搶眼,很適合寶寶來吃哈~~”食材明細主料麪粉(200g)白菜汁(70g)水(30g)酵母(2g)輔料麪粉(200g)南瓜泥(150g)水(30g)酵母(2g)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)雙色饅頭的做法步驟1、白菜...
- 28446
- “從小就沒見過做饅頭的南方人,搜到美食天下才學會做的,美食天下激發了我的無限潛能,生活總是不甘於平淡,簡單的刀切饅頭口味有點膩了,芝麻的、南瓜的、紫薯的、可可的、抹茶的都做過了,來個不一樣的竹炭饅頭吧,食用竹炭粉含有鈣、鉀、鐵等天然礦物質,有助排毒及加速新陳代謝,別看...
- 10866