![原味桂花醬的做法 原味桂花醬（不曬、不醃） 原味桂花醬怎麼做]( "原味桂花醬的做法 原味桂花醬（不曬、不醃） 原味桂花醬怎麼做")
- “十月的江南，桂花飄香。忍不住想要做桂花醬的衝動……這是我第一次做桂花醬，也是我第一次上載菜譜。小試身手，開森～”食材明細主料冰糖（適量）桂花（適量）輔料水（適量）甜味（口味）醬（工藝）數天（耗時）簡單（難度）原味桂花醬的做法步驟1、採摘桂花（一定要選肉厚香氣濃郁的），擇去花莖、枯枝，只留無損...
- 5349
![原味顆粒花生醬怎麼做-原味顆粒花生醬的做法]( "原味顆粒花生醬怎麼做-原味顆粒花生醬的做法")
- “顆粒型花生醬，烘焙中時不常就會用到。往往是想用的時候沒有，有的時候沒想用。早就想自己做點花生醬備着，卻總是想着天知道什麼時候會用到，而懶於動手。新近入了一堆花生米，擱那兒看着好像有點多。要不，就做個花生醬吧？只是，還沒有想到要用來做什麼。”食材明細主料花生米（250克）...
- 18432
![醃肉曬之前要不要清洗]( "醃肉曬之前要不要清洗")
- 最好不要。醃的豬肉表面，若比較乾淨，就不用清洗了，因為清洗的時候加入水分會影響豬肉變質；若肉有一些髒，可以用濕布將表面的污垢進行擦拭，然後再進行醃製，表面若特別髒，有雜質的話，影響食用，可以用水清洗，清洗之後晾乾了之後再進行醃製。...
- 18205
![製作桂花酒桂花要曬乾嗎]( "製作桂花酒桂花要曬乾嗎")
- 需要。桂花酒，主要是由桂花和酒釀造而成的。在酒的度數的選擇上，建議選擇50度以上的白酒，這樣釀造出來的桂花酒味道才會更加的濃郁。在釀造桂花酒的過程中，可以放入適量的冰糖，能讓桂花酒喝起來不至於太苦澀。桂花酒的味道，還是比較酸甜適口的。...
- 28126
![桂花糕有什麼好處-中秋節吃不吃桂花糕]( "桂花糕有什麼好處-中秋節吃不吃桂花糕")
- 夏季已經過半，馬上就要到中秋節了，眾所周知中秋節要吃月餅。那麼你知不知道有些地區會在中秋節吃其他特色食物呢?中秋節吃不吃桂花糕?桂花糕又該如何製作呢?接下來我們一起看一看吧。一、中秋節吃不吃桂花糕吃的在秋季桂花完全開放，正是可以把桂花摘下製成桂花醬的季節。桂...
- 15907
![不曬青一點都不好喝-普洱茶為什麼要曬青]( "不曬青一點都不好喝-普洱茶為什麼要曬青")
- 在中國喝茶已經不僅僅是一種傳統的飲食文化了，因為茶葉中含有很多的營養元素，比如説抗氧化物質，這種元素有助於防老，具有養生保健的功能，因此每天喝一些適量的茶可以起到防老的作用。但茶並不是喝得越多就越好的，也不是任何人都適合喝茶的。今天小編要給大家介紹的是普洱茶為什...
- 27162
![醃製醬油雞要不要放冰箱裏]( "醃製醬油雞要不要放冰箱裏")
- 要。放在冰箱裏，可以加長醃製醬油雞的保存時間，避免醃製醬油雞變質，影響口感。醃製醬油雞需要用保鮮膜包裹好，否則容易和冰箱裏的其它食物串味，影響口感。醃製醬油雞在冰箱的保鮮層，可以10到15天。在冷凍層則可以保鮮2到3個月，不要超過3個月，否則口感會變得不好。...
- 23209
![桂花酒的桂花要曬乾嗎]( "桂花酒的桂花要曬乾嗎")
- 不需要。新鮮的桂花可以直接用來製作桂花酒。新鮮的桂花裏面含有一定的水分，製作出來的桂花酒更清香，顏色更鮮亮。桂花酒在製作好之後需等待一年左右的時間發酵。釀製好的桂花酒呈現淡淡的黃色，開口之後有一股桂花的清香，喝起來味道甘甜醇香。...
- 17137
![豬肉醃製能不用醬油嗎]( "豬肉醃製能不用醬油嗎")
- 可以。豬肉醃製放料酒、白胡椒、少許鹽即可。醃製可以減少豬肉腥味，想要豬肉更嫩滑，可以放一些澱粉進行醃製；醬油可以在炒的過程中再加入。製作豬肉類的菜餚，醬油可以上色增香，建議在烹飪過程中加入適量醬油。老抽醬油上色，生抽醬油提鮮，區分好不同用途。...
- 29568
![自制原味花生醬-原味花生醬]( "自制原味花生醬-原味花生醬")
- “花生的營養價值很高，就連被稱為高級營養品的一些動物性食品，如雞蛋、牛奶、肉類等，在花生面前也甘拜下風。花生的熱量也高於肉類，比牛奶高20%，比雞蛋高40%，其它如蛋白質、鈣、磷、鉀、鐵等也都比牛奶、肉、蛋高。我把花生做成了花生醬，吃法就更多了。拌麪條、抹饅頭、做燒餅、...
- 4869
![桂圓果醬的做法 原汁原味-桂圓果醬 桂圓果醬怎麼做]( "桂圓果醬的做法 原汁原味-桂圓果醬 桂圓果醬怎麼做")
- “花費了一下午的時間，給桂圓去皮，然後再給桂圓去核，手都剝的疼了~😜還好結果喜人！好開心！！😍”食材明細主料新鮮桂圓（500克）砂糖（100克）檸檬（1個）輔料食鹽（2克）玉米澱粉（3勺）酸甜（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）桂圓果醬的做法步驟1、桂圓剝好，加入鹽和糖。2、一個新鮮檸檬，榨出汁，過濾雜質。...
- 10379
![香腸到底曬不曬太陽]( "香腸到底曬不曬太陽")
- 不能。晾曬香腸時需要陰乾，不能放在陽光下晾曬，這樣會使香腸的皮出油，從而導致開裂現象，既影響美觀也影響口感。晾曬香腸時，可以將香腸放在通風的環境中，陰乾7至10天左右即可。保存香腸時，可以將香腸用食品袋包好，放在冰箱冷藏或冷凍室存放。...
- 30225
![烤五花肉需不需要醃製]( "烤五花肉需不需要醃製")
- 需要。烤五花肉之前將五花肉醃製，吃起來口感會更加入味。醃製五花肉的時候可以酌情添加孜然粉、蒜末、食用鹽、白糖、胡椒粉、洋葱、雞精等。喜歡吃辣口的五花肉在醃製的過程中可以添加適量的辣椒粉。五花肉醃製的時間不宜過短，以免食材不入味。...
- 4195
![醬肉剛醃好需要曬幾天嗎]( "醬肉剛醃好需要曬幾天嗎")
- 是的。醬肉主要是用醬料醃製成的一種食物，做好的醬肉是需要曬幾天的，這樣做出來的醬肉口感會更加筋道，可以根據肉片的厚度和天氣的好壞決定曬的時間，若肉片比較薄曬兩天就可以了，不要曬太久，若肉質過硬會影響口感，可以把曬好的醬肉放在冰箱保存。...
- 5911
![桂花醬怎麼做-桂花醬的做法]( "桂花醬怎麼做-桂花醬的做法")
- “又到了一年一度桂花飄香的季節啦，趕快趁着桂花新鮮做一瓶桂花醬吧。”食材明細主料桂花（適量）輔料白沙糖（適量）甜味（口味）其他（工藝）數天（耗時）簡單（難度）桂花醬的做法步驟1、桂花摘下來把根莖，雜漬篩選出來。2、用水洗洗。3、撈出用布自然風乾備用。4、無水無油的罐子，一層白糖一層桂...
- 9929
![很不錯的桂花水梨果醬如何做簡單又好吃]( "很不錯的桂花水梨果醬如何做簡單又好吃")
- 準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:2小時桂花水梨果醬是梨子冰糖和檸檬汁做成的美食，這款美食還有桂花的加入，所以口感不錯，非常好的選擇，這款美食的味道比較不錯，所以大家都愛吃，對身體也是比較好的，多吃對於營養成分的保留比較不錯，喜歡吃的人可以多次...
- 21069
![醃桂花的做法]( "醃桂花的做法")
- 平常我們吃甜品的時候就很喜歡香甜的東西，其中甜湯裏面會有添加醃桂花，金黃色暖香的桂花，配上香甜的食物，變成一道絕佳的美味。醃桂花也是醃製的食物，可以作為添加物搭配各種甜品美食。那麼醃桂花要怎麼做呢？下面介紹給大家方法。醃桂花的做法做法1、將樹上落下的新鮮桂花先平...
- 25863
![桂花可不可以做成桂花糕]( "桂花可不可以做成桂花糕")
- 可以。在製作桂花糕的時候，桂花是必不可少的原材料。至於桂花的選擇，建議用幹桂花製作桂花糕。在桂花糕的製作過程中，建議放入適量的蜂蜜或者冰糖。當缺少蜂蜜或者冰糖的時候，也可以選擇用白砂糖進行代替，這樣做是為了讓桂花糕不會出現苦澀的味道。...
- 16249
![原味無花果醬怎麼做-原味無花果醬的做法]( "原味無花果醬怎麼做-原味無花果醬的做法")
- “無花果的性質平和，味甘，清熱生津；健脾開胃；解毒消腫。可以治療咽喉腫痛；燥咳聲嘶。可以用來治療腸炎，痢疾，便祕，痔瘡，喉痛及癰瘡疥癬等。打小時候記事起，在我印象中，無花果有潤腸通便的效果，因為每年家裏的無花果樹結的果都被老爸送給同事了，説是給人家治痔瘡~家裏的無花果樹在陽台...
- 23514
![桂花糖不甩的做法 港式甜點——桂花糖不甩 桂花糖不甩怎麼做]( "桂花糖不甩的做法 港式甜點——桂花糖不甩 桂花糖不甩怎麼做")
- “相傳“糖不甩”還跟男女姻緣相關呢。地處東坑、茶山、橫瀝各鎮的“埔田片”一帶，舊時男婚女嫁還比較保守，更談不上如今的自由戀愛了。每當媒婆帶後生仔到女家“相睇”，如果女方家長同意這門親事，便煮“糖不甩”招呼男方。男方看到端上桌上的是“糖不甩”，知道這門親事“甩”...
- 32356
![濃醇原味花生醬怎麼做-濃醇原味花生醬的做法]( "濃醇原味花生醬怎麼做-濃醇原味花生醬的做法")
- “檢索了很多關於自制花生醬的方子，希望能夠借鑑一下相關做法。然而，幾乎所有的做法都加了鹽或糖以及其他。那不是我想要的花生醬。我只想要最簡單的那一種——只有花生，沒有其他；如果花生滲油足夠多的話，我希望，連油也不要有。。。。為着某種目的的花生醬”食材明細主料花生（12...
- 12949
![豬耳朵滷之前要不要醃製曬乾]( "豬耳朵滷之前要不要醃製曬乾")
- 不需要。製作滷豬耳朵之前，將豬耳朵清洗乾淨，放入滷料中煮熟即可。滷好的豬耳朵可以切成絲，可以蘸着醬汁一起吃，也可以用於製作爆炒豬耳朵、涼拌豬耳朵、醬爆豬耳朵、香葱豬耳朵等美食。吃不完的滷豬耳朵，可以放在食品盒中，放進冰箱冷藏存放。...
- 27960
![這種做黃豆醬的方法，不用醃製，味道驚豔]( "這種做黃豆醬的方法，不用醃製，味道驚豔")
- 黃豆醬是我們日常常用的一種醬料，其原材料是黃豆，黃豆醬的味道鹹香、微甜，非常適合炒菜時加入，可有提味的作用。我們通常都會去超市買罐裝的黃豆醬來食用，但有些喜歡烹飪的朋友們卻會自制黃豆醬，但對於沒有做過黃豆醬的新手來説，他們不知道如何製作黃豆醬。那麼，下面一起來學習黃...
- 20815
![古藺桂花雞，陳皮和酒醃製入味，雞肉細滑不塞牙圖解]( "古藺桂花雞，陳皮和酒醃製入味，雞肉細滑不塞牙圖解")
- 説到這道菜我可就來勁了，桂花雞是我最愛的一種烹飪方式，陳皮和酒醃製入味，雞肉細滑不塞牙，一口咬下去，整個人都昇華了，現在正是桂花盛開的好時節，桂花濃郁的香氣配上鮮美的雞肉，讓人慾罷不能，喜歡的朋友千萬別錯過了。主料花雕酒：1勺白蘭地：適量白酒：適量雞：一隻輔料糟滷：適量鹽：適量糖：...
- 6327
![做糖桂花時桂花要不要清洗]( "做糖桂花時桂花要不要清洗")
- 需要。直接摘回來的桂花上面有很多的灰塵和細菌，如果不沖洗做出來的糖桂花口感不好，所以需要先將桂花沖洗一遍，注意沖水的力度不能太大。並且桂花洗完之後完要晾乾水分，再加入糖，一層糖一層桂花鋪滿容器，在常温下放置兩三天即可。...
- 11726
味味甜
